Receptes de batuts infantils

Pots parlar sense parar dels beneficis de la llet per al cos d'un nen en creixement. Però, de vegades, les persones petites entremaliades es neguen a beure aquesta beguda. Una solució excel·lent serien els batuts per a nens. En la majoria dels casos, inclouen baies fresques, fruites, xocolata ratllada i mel. Aquestes begudes són fàcils de preparar a casa amb una batedora o batedora.

Els batuts per a nens són rics en vitamines i minerals vitals. El consum regular d'aquestes begudes afecta favorablement el creixement del cos del nen. Un còctel de llet prevé el desenvolupament del raquitisme, enforteix el sistema esquelètic i augmenta la massa muscular. Les fruites i baies fresques són riques en vitamines C i B, hidrats de carboni i proteïnes.

Una beguda amb dos ingredients es pot donar a nens a partir de 2 anys. Aquestes begudes consisteixen en llet i fruites que es consideren hipoalergèniques (pomes verdes, peres, plàtans). Per primera vegada, al nen se li dóna només una culleradeta de beguda per provar i s'observa la reacció.

La delícia, que inclou gelats, baies vermelles, fruites, xocolata i mel, està recomanada per a nens a partir de 3 anys. Per primera vegada, es dóna un còctel mixt per tastar el nen en una petita quantitat. Si el nen no té una reacció al·lèrgica després de 3 hores, pot beure una porció sencera (150-200 ml).

Avui dia, qualsevol mare moderna és capaç de barrejar un còctel pel seu compte. Els cuiners destaquen alguns dels matisos de crear un dolç lactis per als nens.

• La llet pasteuritzada (almenys un 3,5% de greix) és adequada per a un còctel. Si el nen és al·lèrgic a aquesta beguda, podeu substituir-la per soja o baixa en lactosa.
• No afegiu fruits secs triturats a la beguda. El nen pot sufocar-se.
• Abans de servir, el batut s'ha d'escalfar una mica.
• Per a llaminadures, és adequat el gelat sense additius. Per exemple, un gelat clàssic.
• No es recomana afegir una gran quantitat de cítrics a un batut per a nens.

Les opcions per preparar llaminadures per als nens són força diverses. El batut de plàtan (a partir d'1,5-2 anys) es considera una beguda clàssica per a nens. Fer-ho a casa és fàcil. Per preparar-lo agafem:

• plàtans madurs (2 peces);
• sucre granulat (1,2 cullerades);
• llet fresca (300-500 ml).

Els plàtans es pelen i es tallen amb una batedora. Afegiu el sucre i la llet. Porteu la massa a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent durant 2 minuts més. Deixar refredar i abocar en gots petits. Decorar amb una fulla de menta.

Per als nens de tres anys, aquest còctel es pot diversificar afegint gelat. La composició de la beguda és la següent:

• llet pasteuritzada (100 ml);
• plàtan madur (1 peça);
• gelat cremós.

Picar la fruita finament i barrejar-la amb la llet. Afegiu el gelat lleugerament fos a la barreja i bateu amb una batedora. Tan bon punt la massa sigui homogènia, poseu el còctel en gots.

Es considera una altra beguda preferida per als nens "Gat maduixa" És aconsellable regalar aquest còctel increïble a nens de 4 a 5 anys, ja que conté cacau en pols. Per tant, necessitarem:

• maduixes fresques (250 grams);
• llet (200 ml);
• gelat;
• sucre i cacau en pols (1-2 cullerades).

Barregeu la llet i el gelat en un got amb una batedora. Afegiu baies i sucre a la massa. Batre bé i espolvorear amb cacau en pols. Decorem el còctel amb una palla brillant.

No menys delicadesa popular són les begudes amb l'addició de mel. Per preparar aquest còctel, prenem:

• mel (2-3 cullerades);
• llet (300 ml);
• alvocat (1 peça).

Rentar i pelar bé l'alvocat. Tritureu-ho amb una batedora. Afegiu-hi llet, mel. Tornar a batre bé. Abocar en gots i decorar amb fulles de menta.

A més de llet per crear begudes infantils saludables i saboroses podeu utilitzar productes lactis. Per exemple, a qualsevol nen li encantarà un còctel a base de kefir. La seva recepta és senzilla: barregeu kefir fred (300 ml) i 2 cullerades de melmelada de cireres. Batre la massa amb una batedora i espolvorear amb xocolata ratllada. Decoreu la beguda amb rodanxes de maduixes fresques.

Tingueu en compte que s'ha de donar immediatament als nens un còctel acabat de preparar. i no el guardeu a la nevera. En casos extrems, pot ser de 2-3 hores. A temperatura ambient, el tractament amb llet durarà aproximadament una hora. No es recomana congelar begudes.

Com fer un batut, mireu el següent vídeo.