Les millors receptes de batuts de síndria

Els batuts de fruites són estimats per adults i nens. La rellevància de la beguda rau en el fet que es pot preparar sense problemes a casa amb una batedora o batedora. Un còctel casolà et dóna l'oportunitat de ser creatiu i afegir els teus ingredients preferits. Per tant, la síndria pot esdevenir el producte principal. Fins i tot una baia gran massa madura és molt adequada per fer una beguda de llet.

Si estem parlant d'un còctel de diversos nivells, és costum cuinar una síndria en capes, de manera que després de la formació de cada nivell, la síndria batuda s'ha d'enviar a la nevera. En aquest cas, la primera capa hauria de ser una fruita més densa que no alliberi tant d'humitat, per exemple, un meló o un plàtan. Es barregen amb gelat i llet, es posen a refredar i en aquest moment estan preparant síndria.

Per a un batut líquid clàssic, no cal batre la massa de síndria diverses vegades. Primer, la baia s'allibera de la pela i les llavors, i després es tritura la polpa, després es combina amb altres ingredients de la beguda. Les pinyes, les pomes i els cítrics es poden utilitzar com a productes addicionals: la síndria va bé amb qualsevol fruita i baies.

Per cuinar es permet utilitzar una síndria sense èxit, per exemple, massa madura o poc madura. En la seva forma pura, no té molt bon gust, i en la beguda no es sentiran totes les seves propietats gustatives negatives.Les begudes fetes amb síndria també són bones perquè no cal afegir sucre blanc nociu o xarop dolç al plat: la dolçor natural de la síndria és suficient per a un gust agradable.

Podeu fer un batut segons diverses receptes interessants.

Necessitarem:

• suc de síndria acabat d'esprémer - 300 ml;
• menta - 8 fulls;
• llet - 100 ml;
• gelat cremós - 70 g.

Seqüenciació.

1. Esbandiu i assequeu bé les fulles de menta.
2. Combineu la menta i la polpa de síndria en un bol de la batedora i piqueu-ho, deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
3. Colar la substància de la síndria a través d'un colador.
4. Afegiu-hi la llet i el gelat i torneu a batre.
5. Servir fred.

Preparar:

• polpa de síndria - 100 g;
• polpa de meló - 100 g;
• llet opcional;
• suc de llimona al gust;
• cubs de gel.

Cuinar.

1. Talleu la polpa de la síndria i el meló a trossos petits i combineu-los en un bol de la batedora.
2. Afegiu el suc de llimona i tritureu fins que estigui suau.
3. Si voleu, afegiu-hi la llet i torneu a batre amb una batedora.
4. Abans de servir, afegiu glaçons a cada còctel.

Si s'està preparant un còctel de síndria per a un nen, val la pena tenir en compte les preferències de gust d'un petit dolç. Per exemple, un nadó pot estimar la síndria però no tolerar la llet saludable. En aquest cas S'han de combinar 150 g de llet pasteuritzada amb 70 g de síndria i triturar-ho bé amb una batedora fins a obtenir una escuma densa. Podeu decorar la beguda amb un plàtan i servir-la al vostre fill; probablement no notarà el gust de la llet. Per als nens més grans, es poden afegir glaçons.

Si la persona per a la qual s'està preparant el producte prefereix opcions més àcides, utilitzeu llimones, llimes, taronges a l'hora de cuinar. Per separat, s'ha de dir sobre aquells que busquen desfer-se de l'excés de pes. En aquest cas, la llet es pot substituir per kefir, llet fermentada al forn, iogurt. A més, l'addició d'una poma verda, espinacs, amanida verda, julivert, polpa de cogombre tindrà un bon efecte.

S'apliquen recomanacions especials per decorar aquest còctel. Per regla general, una beguda de postres està decorada amb rodanxes de fruita que hi ha. Per tant, el costat del got es pot decorar amb un tros de polpa de síndria, però recordeu que la polpa perd ràpidament la seva frescor, així que organitza aquesta beguda just abans de servir. També les opcions estètiques per a la decoració són les fulles de menta, les maduixes, el meló o les rodanxes de taronja.

La nata muntada està bé, però acostuma a tenir un alt contingut de sucre, i el batut de síndria ja és molt dolç, així que és important no excedir la nata. Podeu decorar el batut amb cacau o xips de xocolata. Serviu la beguda de llet i síndria en gots alts amb un volum de 250-300 ml, decorats amb paraigües de colors, amb palletes de còctel.

A continuació, mireu el vídeo sobre com fer un còctel amb llet i síndria.