Llet de cabra per a nadons: quan i com la puc donar?

En la dieta d'un nounat avui, a més de la llet materna, s'utilitzen formules infantils a base de llet de vaca habitual, així com de cabra. A més, els productes utilitzats com a aliments complementaris es preparen a base de llet de cabra. No obstant això, és molt important saber a quina edat es pot utilitzar de manera segura aquesta llet com a aliment per a nadons.

La llet materna és el millor aliment per als nadons, per això els pediatres de tot el món recomanen alletar un nadó des dels primers anys de vida, satisfent així plenament les seves necessitats fisiològiques i psicològiques. Però hi ha casos en què aquesta opció d'alimentació es fa impossible. En aquestes situacions, sovint sorgeixen preguntes sobre una alternativa digna, on una de les opcions per alimentar els nadons és la llet de cabra.

Sens dubte, aquest producte té propietats úniques, ja que el risc d'al·lèrgia és mínim, gràcies a la qual cosa la llet de cabra actua com a base per a la preparació de la fórmula infantil per a nens propensos a reaccions al·lèrgiques.

A més, conté molta menys caseïna en comparació amb el producte d'una vaca.És aquesta substància la que forma un coàgul dens a l'estómac del nadó, que és molt difícil d'afrontar per al fràgil cos d'un nounat, que provoca certes molèsties i problemes.

Determinat això la llet de cabra s'acosta més a la llet materna en la seva composició química, la qual cosa té un efecte beneficiós en la introducció d'una nova nutrició al menú del nadó. Entre les altres característiques positives de la llet, es pot destacar el fet que no inclou proteïna bovina, que, en la majoria dels casos, provoca una reacció com la dermatitis atòpica en els nadons.

Pel que fa a la composició química de la llet de cabra, cal destacar la presència de vitamina A, vitamines B, així com calci i vitamina PP. A causa de la completa assimilació de la llet de cabra, el seu ús minimitza el risc de desenvolupar raquitisme. A més, la beguda afavoreix la regeneració ràpida del teixit ossi. A causa del baix nivell de lactosa present, el producte de cabra és acceptable per alimentar nens amb deficiència de lactosa.

L'àcid linolènic té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari del nounat i les propietats bactericides són inherents al lisozima. La llet de cabra té un efecte beneficiós sobre el funcionament dels intestins, redueix la probabilitat de restrenyiment i el potassi i el magnesi que hi conté enforteixen el cor del nadó.

La concentració màxima de substàncies útils recau en els productes frescos, però la llet de cabra no és adequada com a producte per introduir-lo a la dieta d'un nadó com a aliment principal. En general, es preparen aliments complementaris sobre la seva base, i per als nens més grans, el producte s'ha de diluir i bullir. Aquests canvis de consistència i tractament tèrmic canvien la composició de la llet, però encara no perd els seus principals avantatges.

Malgrat les característiques positives anteriors de la llet de cabra, el producte pot provocar una reacció negativa del nadó si s'utilitza de manera analfabeta o precipitada com a aliment. El producte rarament causa al·lèrgies, però aquestes reaccions en els nounats encara es produeixen. Els signes d'una al·lèrgia són erupcions cutànies, secreció nasal, còlics i regurgitacions, vòmits, diarrea i dificultat per respirar.

Amb la manifestació de qualsevol d'aquests signes, cal excloure completament la llet de la dieta del nen. No obstant això, segons les revisions de pares que s'han trobat amb situacions similars, quan el nadó arriba als tres anys, l'al·lèrgia a una beguda en nens desapareix per si sola, sense tractament addicional ni intervenció mèdica.

Val la pena assenyalar la presència d'una quantitat mínima de ferro a la llet, que és important per a un organisme en creixement, així com per als nadons amb nivells baixos d'hemoglobina.La llet de cabra no és rica en vitamina D, per la qual cosa el producte no és una bona opció com a principal aliment complementari. La beguda inclou un alt contingut de greixos, la qual cosa indica el seu valor nutricional, però, a causa del baix contingut de lipasa, serà problemàtic per al cos del nen descompondre'ls per a una correcta digestió.

Atesa la gran quantitat d'opinions sobre els beneficis excepcionals de la llet de cabra per als nadons, la decisió de canviar a aquesta dieta s'ha de prendre conjuntament amb un pediatre que sigui capaç de donar recomanacions per a cada nen individualment en funció de les característiques individuals del nadó. , en particular quan es tracta de nadons de fins a un any.

La introducció de la llet de cabra al menú del nadó està limitada per l'edat del nen. Pel que fa a l'opinió dels experts, el Dr. Komarovsky recomana començar a conèixer una beguda o productes basats en ella a l'any d'edat. Però en casos especials, l'ús de la llet del nadó s'ajorna durant un període de 3 anys, quan el risc d'una al·lèrgia serà mínim i el cos del nen també es farà més fort i es formarà.

Pel que fa a les situacions en què una introducció anterior a la dieta es converteix en una mesura forçada, es poden distingir els casos següents:

• intolerància a altres formules infantils i la manca simultània de llet materna a la mare;
• regurgitació prolongada incessant d'un nadó d'un mes que està en nutrició artificial;
• escassetat de nadons a la massa;
• intolerància general al sucre de la llet.

A més, no totes les famílies on la lactància materna per una raó o una altra no és possible, la situació econòmica permet comprar fórmula infantil cara. Però hi ha una granja i una cabra, en aquest cas l'elecció a favor de la llet animal es converteix en l'opció més acceptable. A més, no hi ha dubte sobre la qualitat del producte, la qual cosa elimina algunes preocupacions.

En forma d'aliments complementaris, la llet de cabra s'utilitza per preparar formatge cottage o kefir per als nens. Després de consultar amb un pediatre, el nen s'introdueix al primer plat en arribar als 7 mesos, a partir dels 9 mesos podeu introduir formatge cottage o llet al menú, però fins i tot un nen d'un any pot beure'l correctament i amb seguretat només en un estat diluït.

Per tal d'evitar errors en el curs d'aportar al nadó una alimentació adequada i equilibrada quan es troba amb llet de cabra, Els pares han de complir les següents pautes.

• El millor és optar per un producte casolà d'un proveïdor de confiança. És important que els animals estiguin sans, i només hi ha ressenyes positives sobre els productes venuts.
• Si no hi ha oportunitat de comprar productes casolans, podeu trobar un producte fet a fàbrica a l'assortiment de botigues modernes. En aquest cas, cal parar atenció a la composició i els terminis per a la seva implementació.
• La consulta del metge abans d'afegir la llet i els plats a base d'ella al menú del nadó hauria de ser obligatòria.

No es permet l'ús del producte en la seva forma pura per a nens després d'un any i als 2 anys. La beguda s'ha de diluir amb aigua. Podeu començar a conèixer-lo, utilitzant la llet com a base per fer farinetes o formatge cottage. No obstant això, la llet sempre s'ha de bullir abans de beure.Després que el nadó s'hagi adaptat al producte, la quantitat d'aigua afegida es pot reduir gradualment, i després d'uns mesos ja passar a la composició pura habitual de llet de cabra.

La primera vegada que el producte s'ha de diluir amb aigua en una proporció d'1: 4, la quantitat de beguda per al primer conegut no ha de ser superior a 2 culleradetes. Després d'això, cal observar la reacció del cos del nen, prestant atenció a la pell i la femta del nadó.

En absència de manifestacions negatives de l'efecte de la llet sobre el nadó, la taxa diària augmenta gradualment. La dosi recomanada per a un nen de fins a un any per dia és un volum de no més de 75 ml, quan el nadó arriba als 3 anys, la taxa diària es duplica. I la quantitat d'aigua de la beguda, per contra, disminueix gradualment amb el temps. Per als nadons, es porta gradualment a una proporció d'1: 3, i a partir dels 3 anys, la llet es pot diluir 1: 1.

Per a la introducció de la beguda, només s'ha d'utilitzar aigua bullida tèbia. No obstant això, la dieta d'un nadó no ha de consistir completament en llet animal i els seus productes; per al seu desenvolupament complet en els primers anys de vida, el nadó necessita la llet materna.

La vida útil establerta de la llet fresca de cabra no és superior a 3 dies, aquests requisits també s'apliquen al producte emmagatzemat a la nevera.Per evitar el deteriorament prematur de la llet comprada per a aliments per a nadons, el producte es bull escalfant la beguda a una temperatura de +72ºC. Una tecnologia similar s'utilitza en la producció de productes lactis, que es venen als supermercats, i s'anomena pasteurització.

Els fabricants estrangers preparen productes a partir de llet de cabra utilitzant una tecnologia lleugerament diferent, utilitzant l'escalfament del producte només fins a +56ºC.

Cal emmagatzemar la llet bullida en un recipient de vidre o esmalt amb una tapa tancada. El millor lloc per a això és la nevera o qualsevol altre lloc fresc de la casa.

Una alternativa a la refrigeració és el congelador. Podeu congelar els productes adquirits en grans quantitats en el mateix recipient de vidre i, si cal, treure una ampolla o llauna d'una beguda, descongelar i utilitzar un producte fresc i natural. Després de la descongelació, per tal que la beguda adquireixi una consistència uniforme, cal agitar-la. També es permet l'emmagatzematge de llet de cabra en plats de ceràmica.

Per obtenir més informació sobre la llet de cabra per a un nadó, mireu el següent vídeo.