Llet per a la tos: benefici o perjudici, receptes de cuina

La llet és un producte líquid d'origen animal. Gràcies a aquesta consistència, els nutrients, vitamines i compostos minerals que formen part de la seva estructura química són absorbits lliurement per les microvellositats de l'intestí prim. El producte més popular és la llet de vaca, que consta de gairebé un 90% d'aigua i un 10% de sòlids. Els ingredients actius i els nutrients animals ajuden a reduir la inflamació de les amígdales i prevenir el desenvolupament de malalties infeccioses millorant l'activitat de les cèl·lules immunitàries.

La llet d'origen animal és beneficiosa per a diferents grups d'edat. Els productes d'ametlla i soja no es recomana per a la infància, ja que no tenen les proteïnes i lípids necessaris per al bon desenvolupament dels músculs esquelètics. La llet de vaca i cabra compensa la manca d'immunoglobulines, que s'encarreguen d'eliminar infeccions i virus. Qualsevol representant dels aliments proteics està saturat amb aquests compostos, però la llet té un estat líquid d'agregació. Per tant, les proteïnes animals són absorbides més fàcilment per les microvellositats de l'intestí prim.

A més, l'estructura química del producte lacti està saturada amb aquests nutrients:

• lactosa;
• greix animal;
• retinol;
• compostos vitamínics del grup B: tiamina, cobalamina, riboflavina;
• minerals: iode, calci, potassi, ferro, fòsfor, coure i magnesi.

La llet de vaca té les següents qualitats positives:

• enforteix el sistema immunitari i augmenta l'activitat funcional dels òrgans interns;
• permet prevenir el desenvolupament de malalties infeccioses i inflamatòries i millorar el funcionament de les cèl·lules immunocompetents;
• redueix la inflamació i la inflor dels teixits;
• redueix el risc de neoplàsies malignes als intestins i al pit;
• atura l'impacte negatiu dels aliments picants i en vinagre sobre la mucosa gàstrica, té un efecte envoltant;
• ajuda en la lluita contra l'insomni;

• estabilitza els indicadors de pressió arterial;
• millora el procés de digestió dels aliments;
• redueix el risc de desenvolupar diabetis;
• té un efecte sedant sobre el sistema nerviós, millora el control psicoemocional.

Altres varietats de productes lactis tenen altres propietats beneficioses i composició química.

• Cabra. Té un alt contingut en potassi i menys sucre de la llet. Un producte hipoalergènic pot ser utilitzat per persones propenses al desenvolupament de reaccions anafilàctiques.
• Camel. L'àcid ascòrbic i la vitamina D són 3 vegades més que en un producte de vaca.
• búfal. No hi ha caseïna. La llet conté més minerals i vitamines. Ajuda amb els trastorns del son, els trastorns del sistema nerviós i en la lluita contra la grip.
• Mare. El producte té una estructura química semblant a la de la llet humana.Es pot utilitzar per als refredats i per normalitzar el metabolisme general. Augmenta la potència i prevé l'aparició de tumors.

La llet pot curar malalties infeccioses i víriques que afecten la membrana mucosa de la gola. Si parlem d'una àrea més precisa, llavors qualsevol bacteri i virus atrapa les amígdales faríngies: la concentració de cèl·lules immunocompetents. Components útils penetren fàcilment a través de la mucosa intestinal al torrent sanguini, que aporta proteïnes i greixos a les amígdales. Com a resultat, l'activitat funcional dels leucòcits augmenta diverses vegades. A més, els nutrients del producte lacti impedeixen el desenvolupament del procés inflamatori, embolcallen la mucosa faríngia amb una pel·lícula proteica que protegeix dels factors d'irritació.

En el context d'una immunitat millorada, augmenta la producció d'immunoglobulines A i la secreció bronquial, que suavitzen l'esput i ajuden a eliminar-lo de l'arbre pulmonar. La llet d'origen animal amb un percentatge mitjà i alt de greix és un producte ric en calories que permet reposar els costos energètics en el context d'un organisme debilitat per una malaltia. La beguda s'absorbeix ràpidament, sense crear una càrrega innecessària al tracte gastrointestinal.

Al voltant del 5% de les persones pateixen intolerància a la lactosa, en la qual el sucre de la llet no s'absorbeix al tracte gastrointestinal i no experimenta transformació en l'organisme. Per tant, aquestes persones no poden consumir un producte lacti. En un 3-12% dels casos, hi ha una major sensibilitat dels teixits a la llet.Quan s'utilitza la beguda en persones amb intolerància individual, es produeixen reaccions al·lèrgiques a la pell, angioedema i xoc anafilàctic. Per tant, l'ús del producte està estrictament contraindicat.

No es recomana utilitzar la llet com a mitjà de tractament en la vellesa. En persones majors de 50 anys, la presència de caseïna impedeix l'absorció completa dels nutrients. Està prohibit beure llet amb lesions ulceratives-erosions del tracte gastrointestinal, gastritis i inflamació del pàncrees. S'han d'observar precaucions quan s'utilitza en el context de la nefrolitiasi. Durant l'embaràs, abans d'utilitzar el producte, es recomana consultar amb el seu metge.

Per obtenir un resultat més eficaç en el tractament de diverses malalties, es recomana combinar la llet amb altres aliments. Hi ha diverses receptes populars que són rellevants en la lluita contra els processos infecciosos i inflamatoris.

Les cebes tenen propietats bactericides. El brou de llet es va inventar al segle XIX per combatre el bacil de la tuberculosi de Koch. Amb el rerefons de la tos desapareguda, la gent creia que la malaltia s'anava retirant. Tanmateix, és important recordar que la beguda de ceba només elimina el símptoma, no la causa de la malaltia.

Per preparar el medicament, haureu de prendre una ceba de mida mitjana i 250 ml de llet. El cultiu d'arrel s'ha de tallar finament i bullir amb llet fins que estigui completament suavitzat durant uns 40-60 minuts. Després cal refredar i colar la beguda. Per millorar el gust, caldrà afegir 1 culleradeta. mel. La beguda de ceba s'ha de prendre cada 2-3 hores per 1 cullerada. l., a la infància - només la meitat de la dosi requerida.

La civada activa els processos immunitaris del cos a causa de l'alt contingut de vitamines i minerals. Per desfer-se de la tos, cal ordenar i netejar 500 g d'un producte vegetal. Després d'això, la civada s'ha d'abocar amb dos litres de llet i cuinar al vapor durant dues hores. A continuació, poseu el producte al forn durant 60 minuts. Després de cuinar, cal colar la beguda de civada i prendre 70-100 ml abans dels àpats.

Podeu afegir 1 culleradeta al producte. ghi i mel. Prendre durant la tos.

El producte d'origen vegetal té un efecte antibacterià i antiinflamatori, per la qual cosa ajuda molt amb diverses malalties respiratòries. Per fer una beguda, cal prendre 1 cullerada. l. recollida seca de sàlvia, 250 ml d'un producte lacti, mel i mantega al gust. L'herba s'ha d'abocar amb llet i bullir 2 vegades, després de la qual cosa caldrà refredar el producte, deixant-lo infusionar en un lloc càlid durant 30 minuts. S'han d'afegir additius alimentaris al producte acabat.

Per eliminar la tos seca, cal beure 3 vegades al dia durant 48 hores. Recordeu que la sàlvia és un remei poderós. Per tant, està estrictament prohibit utilitzar la beguda durant més de dos dies sense el permís d'un metge.

El producte de les abelles té un efecte antiinflamatori. Per als refredats, es recomana prendre una varietat de llima o blat sarraí. Per preparar, cal remenar 1 culleradeta. mel en un got de llet tèbia. És important que el líquid no estigui calent. Durant el tractament tèrmic, el 80% de les vitamines de la mel es destrueixen. La beguda s'ha de beure 3-4 vegades al dia.

Per millorar l'efecte medicinal, els curanderos tradicionals recomanen afegir mantega al remei.La beguda de mel amb oli suavitza la membrana lesionada de la faringe i les vies respiratòries superiors.

El producte apícola, a més de l'efecte antiinflamatori, té propietats antimicrobianes i immunomoduladores. Aquesta acció es deu a l'estructura química del pròpolis: és una barreja de nutrients de diverses resines vegetals. A partir d'una tos, primer heu de preparar una tintura: prendre 2 cullerades. l. mitjans triturats i aboqui 100 ml d'aigua bullida. Cal cuinar la barreja durant 40 minuts durant un parell, després colar i abocar en un recipient a part. Podeu emmagatzemar el pot tancat a la nevera. Per a 250 ml de llet escalfada, cal degotejar 15-20 gotes per a un adult i unes 5 gotes per a un nen.

Per augmentar l'eficàcia del producte, podeu beure una beguda amb greix de teixó. En casos extrems, l'ingredient es pot substituir per oli d'arç de mar. Per preparar la barreja, cal cuinar al vapor 100 g de greix animal durant 10 minuts, després afegir pròpolis i continuar cuinant a foc lent durant 10 minuts més. Cal prendre el remei 3 vegades al dia en la mateixa dosi que la barreja habitual de llet amb pròpolis.

Per preparar un remei per a la tos, bull 50 g d'arrel de gingebre ratllada en 500 ml de llet durant 30-40 minuts. Amb el temps, les restes del producte vegetal s'han d'eliminar. Cal beure el medicament 3 vegades al dia una hora abans dels àpats.

En la majoria dels casos, s'utilitzen postres medicinals a la infància, perquè és dolç i de gust agradable. Per fer-ho, cal triturar 2 rovells amb 1 cullerada. l. sucre granulat. A la barreja resultant, afegiu 250 ml de llet de vaca escalfada, 1 culleradeta.mel de muntanya, cacau en pols, una mica de suc de llimona i clara d'ou batuda.

Els fruits secs ajuden a restaurar el consum energètic d'un organisme esgotat per la malaltia a causa de l'alt contingut en hidrats de carboni: glucosa i fructosa. A més, els dàtils secs tenen un efecte immunoestimulant quan apareix la tos en el context de malalties cròniques. Per curar, cal bullir 10 fruites cada matí durant 15 minuts en 500 ml de llet. Després de cuinar, cal menjar tant els dàtils com la llet. La teràpia dura uns 7-10 dies.

La llet amb pebre embolcalla la membrana mucosa de la faringe, augmenta la secreció de moc bronquial i ajuda a eliminar el secret del cos. La punta del pebre picant s'haurà de bullir en un got de lactis. Abans d'utilitzar, s'ha d'eliminar l'ingredient en crema. Cal beure llet a l'hora d'anar a dormir o 200 ml durant un atac de tos greu.

Hi ha 5 gotes d'alcohol iode per got de llet. El medicament es pot prendre per via oral o utilitzar com a esbandida.

Quan s'utilitza un producte lacti o begudes medicinals a base d'aquest, augmenta el volum d'esput i el contingut de mucoses, que s'ha d'expectorar. L'ús d'un remei popular depèn del tipus de tos. Quan està humit, no cal beure llet, perquè el cos elimina de manera independent l'excés d'esput a causa dels espasmes dels músculs llisos del sistema respiratori. El canvi d'una tos seca a una de humida significa una tendència positiva en el tractament del pacient i indica que l'activitat funcional de les cèl·lules immunocompetents ha augmentat al cos. És important recordar que la secreció mucosa no es pot tornar a empassar.

Les begudes calentes de la llet dilueixen l'esput només en el fons d'una tos seca, quan les mucoses no estan cobertes amb un líquid protector. Sota la influència de l'aire expirat i els espasmes aguts dels músculs llisos, els teixits epitelials superficials comencen a trencar-se. Al mateix temps, l'esput roman a l'arbre bronquial en forma de consistència espessa. La llet conté lactosa, vitamina B, àcid ascòrbic, minerals, proteïnes i greixos d'origen animal, que estimulen la producció de líquid protector. El producte té un efecte embolcallador sobre la membrana mucosa de la faringe amb microesquerdes i dilueix l'esput.

Els pediatres recomanen no introduir la llet de vaca a la dieta d'un nen fins que tingui tres anys. Per tant, els remeis populars basats en un producte lacti estan estrictament prohibits de donar a un nadó. Després de tres anys, abans d'utilitzar la beguda, cal controlar l'estat del cos del nen: és possible desenvolupar reaccions al·lèrgiques o intolerància individual a la lactosa, proteïnes de la llet o mel. Per als nens, es recomana donar una combinació de llet amb plàtan, mantega, mel i figues per tractar la tos.

Està estrictament prohibit beure la beguda bullida o calenta, perquè la membrana mucosa inflamada es cremarà. A més, la mel es torna inútil a temperatures superiors als +40 °C. A jutjar per les crítiques positives, la beguda de llet beguda a la nit aporta el major benefici.

Per obtenir informació sobre com preparar la llet per a un refredat, mireu el següent vídeo.