Receptes per fer llet de civada a casa

Si una persona no pot beure llet de vaca o de cabra a causa de la intolerància a la lactosa, llavors una beguda de farina de civada es pot considerar una alternativa ideal. Aquesta llet també és popular entre les persones que dejunen. El més sorprenent és que es pot fer a casa, perquè la recepta és senzilla i directa.

La llet de civada té un sabor dolç únic. Conté una gran quantitat de calci, que és necessari per a qualsevol organisme. En la forma presentada, aquest element s'absorbeix millor, per això la beguda és tan útil. La llet de civada és capaç d'eliminar el colesterol del cos, afectant així de manera beneficiosa el cor i els vasos sanguinis.

A més del fet que el producte és útil, també té un sabor excel·lent. Es permet afegir-hi mel, que només emfatitza el gust de la beguda. S'utilitza com a ingredient principal en l'elaboració de còctels i batuts, utilitzats en la cocció.

Com que els productes lactis convencionals no sempre són saludables per al cos humà i fins i tot poden convertir-se en una font de patògens, la llet de civada és cada cop més popular.

Per preparar-lo a casa, necessitareu un dels ingredients:

• flocs;
• farina;
• integral.

A casa, s'elabora una beguda amb qualsevol d'aquests components i amb aigua pura. Els principals ajudants són una batedora i una bossa de tela.Aquest últim permet colar qualitativament la futura llet.

El contingut calòric del producte és de només 35 kcal per 100 ml. La beguda té moltes proteïnes, per la qual cosa hauria de ser consumida per persones que practiquen esport habitualment. La recuperació del cos és més ràpida i la massa muscular creix sense l'ús de productes químics. Entre altres coses, la llet de civada conté una gran quantitat de vitamines B, sense les quals el cos humà simplement no pot fer-ho.

L'ús d'aquesta llet permet mantenir la dieta al mateix nivell, abandonant el producte de vaca o cabra. S'hi preparen truita, farinetes i fins i tot pancakes amb èxit.

Una beguda així:

• estimula el sistema immunitari;
• afecta positivament el funcionament dels intestins;
• redueix el nivell de lipoproteïnes a la sang;
• calma la set;
• alleuja l'estat nerviós;
• millora el color de la pell;
• efecte positiu sobre les ungles i els cabells;
• té propietats colerètiques i diürètiques.

La ingesta constant de llet de civada millora els processos metabòlics, per la qual cosa es recomana per a persones amb sobrepès. Això es deu al fet que la beguda té un alt valor nutricional amb un baix contingut calòric. També ajuda a alleujar la inflor, que és important per a les dones en posició. A més del fet que la llet els proporciona la quantitat necessària d'elements útils, també té un efecte beneficiós sobre el conjunt del cos.

Un producte indispensable per a un cos jove en creixement, perquè conté àcid fòlic i lactosa. El producte es pot introduir en aliments complementaris no abans de set mesos, i abans s'aconsella demanar l'assessorament d'un metge. Determinarà si el nen té al·lèrgies, si hi ha altres contraindicacions i li receptarà una dosi determinada.Per a un adult, una mitjana de dos gots de llet, de 40 ml cadascun, dues vegades al dia n'hi ha prou per activar algunes funcions latents del cos i sentir l'efecte positiu.

Fer la teva pròpia llet de civada és fàcil. Per fer-ho, potser necessiteu "Hèrcules" o civada en grans. Hi ha moltes receptes, fins i tot pots fer una beguda amb farina. Considereu les opcions més populars.

Si decidiu fer la vostra pròpia llet integral a casa, podeu treure la closca o deixar-la. El procés dura dotze hores. Les porcions del producte acabat depenen del nombre d'ingredients. Per a 500 ml d'aigua bullida, es necessitaran 250 grams de civada. El cereal es renta bé abans de cuinar i s'aboca en un recipient metàl·lic. A continuació, s'aboca aigua bullida refrigerada. Tot això s'infusiona sota la tapa durant dotze hores. Podeu colar la beguda amb una gasa o un colador fi.

En aquest cas, no es pren farina normal, sinó farina de civada mòlta. 800 ml d'aigua són suficients per a cent grams de producte. La massa s'infusiona durant mitja hora. A continuació, la composició s'ha de barrejar i filtrar a fons. De totes les receptes disponibles, aquesta és la més senzilla i la menys intensiva en mà d'obra. No cal utilitzar dispositius addicionals.

Els flocs també es poden utilitzar en conjunt. Per a 500 ml d'aigua necessitareu 50 g del producte. Acabaràs amb unes 2 tasses de llet de civada. Els flocs s'omplen d'aigua i s'infusió durant almenys deu hores. Com a resultat, s'inflaran i s'estoviran. Si no voleu esperar, feu el procediment al vespre. Quan et despertes, només hauràs de colar la beguda.Abans de colar el líquid, s'ha de batre amb una batedora. A continuació, el gruix es tamisa per una gasa. Podeu afegir una mica de mel si voleu.

A causa del fet que aquesta llet es produeix en poc temps, la beguda es pot emmagatzemar constantment a la nevera i consumir-la diàriament. El producte us permet semblar més prim, proporciona al cos fibra útil, enzims que acceleren l'absorció dels hidrats de carboni. A més, conté silici, magnesi, potassi.

Especialment aquesta beguda es recomana per a persones amb un metabolisme lent, però és millor beure-la una hora abans dels àpats. Per una vegada, n'hi ha prou amb mig got estàndard. Beu llet al matí i al vespre.

La llet de civada és bona no només per a l'estómac, sinó també per a la cara. Podeu netejar la pell amb una beguda, ja que és capaç d'alleujar la irritació i eliminar l'acne. També té un efecte tònic, així que us podeu rentar la cara abans d'anar a dormir. Algunes dones utilitzen la llet de civada com a tractament capil·lar perquè els suavitza i els reforça. Aquesta és una eina indispensable per a aquells que tenen fils secs i trencadissos.

Així, tothom pot trobar beneficis en aquest producte. Per descomptat, beure massa llet de civada és fins i tot perjudicial, però si utilitzeu la beguda en dosis raonables, podeu canviar-ne completament, eliminant la llet animal.

Aprendràs més sobre com fer llet de civada a casa al següent vídeo.