Tapes de pastanaga: beneficis i perjudicis, l'abast de les "tapes"

Les pastanagues són un cultiu d'arrel popular i buscat, que s'utilitza no només per fer sopes i guisats de verdures, sinó també per fer sucs i melmelades. Menjar-lo fresc saturarà el cos amb vitamines i minerals útils. És costum suposar que només la part subterrània de la planta és comestible.

Però les mestresses de casa experimentades saben que les tapes contenen deu vegades més vitamines i minerals, s'utilitzen no només per cuinar, sinó també per fer te medicinal i diversos tipus de begudes i decoccions.

Les fulles de pastanaga són l'element sòl del cultiu d'arrel, que sorgeixen de la roseta de l'arrel de la planta. Als llargs pecíols de les pastanagues hi ha fulles sucoses i tendres d'una forma inusual. Sembrar pastanaga és una hortalissa de dos anys, però la major quantitat de nutrients es troba a les fulles verdes del primer any de desenvolupament i creixement. Per obtenir fulles amb una estructura delicada i polpa sucosa, cal crear condicions còmodes per al creixement i desenvolupament de la planta. El reg oportú, l'aplicació de fertilitzants orgànics, un règim de temperatura estable i una quantitat suficient de llum solar són factors que afecten la qualitat de la massa verda de la planta i el pes del cultiu d'arrel.

Està prohibit menjar pastanaga comprada, a causa de l'acumulació de nitrats i altres substàncies nocives. Aquesta matèria primera no es beneficiarà, i en alguns casos pot perjudicar el cos. De vegades es permet utilitzar tapes només per a un remull prolongat en aigua freda. Formes d'adquisició de matèries primeres:

• congelació;
• assecat;
• salaó.

Les tapes de pastanaga tenen una composició química única, que inclou una gran quantitat de vitamines i minerals.

Les fulles verdes contenen una gran quantitat de vitamines clàssiques A, C, B i retinol, així com d'altres rares: PP, K, E.

En petites quantitats, hi ha nicotina a la part superior de la pastanaga. Es recomana menjar massa verda per a aquells que han intentat desfer-se de l'hàbit de fumar durant molt de temps i sense èxit. També en la composició de la part aèria, podeu trobar grans reserves de queratina, que ajudaran a preservar la joventut i la bellesa del cabell durant molt de temps.

L'ús de tapes de pastanaga per al tractament i la prevenció de diversos tipus de malalties s'utilitza des de fa més d'una dotzena d'anys. Hi ha un gran nombre de receptes basades en les propietats medicinals de la massa verda de tapes. La concentració de nutrients a les fulles és diverses vegades superior a la quantitat de vitamines del cultiu d'arrel. El principal avantatge de les fulles és la clorofil·la i les furocumarines.

La clorofil·la és un component vegetal que té un efecte antisèptic i antiinflamatori. Aquest component s'utilitza per als procediments mèdics següents:

• neteja de sang;
• tractament dels processos inflamatoris dels òrgans interns;
• efecte antisèptic sobre el cos;
• augment de la immunitat i processos accelerats de cicatrització de ferides.

La furocumarina és un compost químic d'origen vegetal, un derivat de la cumarina. Aquesta substància pot causar una erupció al·lèrgica a la pell en contacte extern amb ella, amb l'ús intern no hi ha cap reacció al·lèrgica. La furocumarina s'utilitza per a la prevenció i el tractament del càncer, prevenir l'aparició i el desenvolupament de diversos tipus de tumors. Els flavonoides, la vitamina K i el potassi tenen un efecte positiu sobre la sang i els vasos interns i s'utilitzen per tractar diverses malalties:

• augment de la coagulació de la sang;
• enfortir les parets dels vasos sanguinis i augmentar la seva elasticitat;
• normalització de la pressió arterial;
• reduir la quantitat de colesterol i prevenir la formació de coàguls sanguinis;
• tractament del vasoespasme i l'esclerosi.

Un pessic de fulles de pastanaga afegit al te saturarà el cos amb vitamina A, seleni, zinc i un complex de vitamines B. La combinació de seleni i zinc té un efecte beneficiós sobre el cos masculí. La vitamina C no només enforteix el sistema immunitari i els vasos sanguinis, sinó que també prevé l'envelliment prematur de tot l'organisme.

Les fulles de pastanaga eliminen substàncies perilloses i tòxiques, normalitzen el funcionament del sistema excretor i redueixen la inflor, milloren la funció intestinal i redueixen el pes.

Els oligoelements a les fulles de pastanaga es presenten en forma dels components següents:

• ferro;
• potassi;
• calci;
• fluor;
• sofre;
• iode;
• fòsfor;
• liti.

També a les fulles hi ha elements olorosos essencials, tanins, cumarina, lisina, cafeïna i una sèrie d'altres substàncies útils.

Com qualsevol planta medicinal que conté una gran quantitat de vitamines i minerals, Les tapes de pastanaga tenen una sèrie de contraindicacions:

• intolerància individual a la droga;
• reacció al · lèrgica;
• úlcera pèptica del sistema digestiu, colitis i augment de l'acidesa del suc gàstric;
• pressió arterial baixa;
• embaràs.

Abans d'iniciar un curs de salut sobre l'ús d'aquesta planta, heu de consultar amb especialistes i seguir estrictament la dosi i les regles per prendre el medicament.

Per collir verdures, es planten varietats primerenques de cultius d'arrel, a causa de la necessitat de recollir fulles a l'estiu. Aquest mètode permet no només preparar fulles de pastanaga, sinó també collir les arrels primerenques. La recollida de massa verda a l'estiu a partir de plantes de varietats tardanes conduirà a la deterioració d'un vegetal no format.

Per dur a terme la recollida de fulles, cal extreure completament el cultiu d'arrel. L'ús de guants de goma protegirà la superfície de la pell d'una reacció al·lèrgica. Les fulles verdes s'han de rentar amb aigua corrent i freda. L'assecat s'ha de dur a terme en zones ventilades, protegides de la llum solar directa. Les tapes es col·loquen en una capa fina sobre una superfície plana i neta.

Hi ha tres maneres de collir les tapes de pastanaga.

La massa verda preparada es tritura i s'asseca, donant voltes periòdicament a les fulles. Les matèries primeres seques es col·loquen en recipients de vidre o bosses de paper. Vida útil - 12 mesos.

Els verds rentats i assecats s'han de tallar i posar en bosses de plàstic preparades, si cal, les parts superiors es poden lligar en rams i no tallades. Els verds congelats tenen una vida útil més llarga que els secs.

Les verdures rentades i picades s'aboquen amb salmorra preparada o s'escampen amb sal. Emmagatzemeu aquest blanc en pots de vidre a la nevera. El condiment de pastanaga s'utilitza per fer sopes, brous i diversos tipus de guisats.

Les fulles de pastanaga s'utilitzen àmpliament en la medicina popular en diverses formes de dosificació. Una compresa de fulles fresques triturades s'utilitza per tractar les següents malalties:

• cremades;
• congelació;
• úlceres i ferides;
• Llagues de llit;
• venes varicoses;
• tumors externs oncològics.

Les fulles de pastanaga calentes s'utilitzen per a trastorns ginecològics i inflamacions del sistema urinari. Les decoccions cuites ajudaran a salvar els pacients de les malalties següents:

• hemorroides;
• flebeurisme;
• aterosclerosi;
• trastorns del sistema cardiovascular;
• inflamació ginecològica i malalties (fibroma, mioma);
• inflamació dels ronyons, cistitis i enuresi;
• refredats i SARS;
• rinitis, sinusitis, sinusitis.

Els banys amb una decocció de fulles eliminaran les erupcions cutànies causades per una reacció al·lèrgica.

El te medicinal amb fulles de pastanaga reduirà els nivells de sucre en sang, enfortirà el sistema immunitari i normalitzarà el sistema digestiu, augmentarà l'agudesa visual.

Les fulles de pastanaga han trobat la seva aplicació en cosmetologia. Els procediments que inclouen aquesta planta tenen una sèrie de propietats medicinals:

• saturar la capa externa de la pell amb antioxidants;
• regenerar la pell;
• millorar l'estat de la pell de la cara;
• eliminar l'acne, la inflamació de les glàndules sebàcies i altres malalties de la pell;
• accelerar el creixement del cabell i restaurar la seva estructura.

Llista de preparats cosmètics:

• màscara;
• loció;
• comprimir;
• condicionador;
• decoccions antibacterianes.

Les tapes de pastanaga a la cuina moderna no ocupen el lloc que li correspon. Un gran nombre de nous productes amb additius químics i potenciadors del sabor han substituït la planta única i han ocupat el seu lloc sense merescuda. Fa unes dècades, les fulles de pastanaga s'utilitzaven juntament amb el julivert i l'anet i formaven part integral de molts plats.

La medicina alternativa ofereix un gran nombre de receptes amb aquest remei herbal. Cada tipus de malaltia implica l'ús de formulacions individuals de te i decocció.Per obtenir la màxima quantitat d'efecte curatiu, s'afegeixen components auxiliars al te, que milloren les propietats curatives i acceleren el procés de curació.

Els curanderos tradicionals recomanen utilitzar receptes bàsiques per a preparats medicinals.

Aquesta és una beguda curativa, per a la preparació de la qual cal prendre una culleradeta de tapes seques o fresques picades i abocar 1 tassa d'aigua bullint. Insisteix 15 minuts. Aquesta beguda no s'ha de consumir més de tres gots al dia;

Una composició concentrada feta d'una cullerada de matèries primeres medicinals, abocada amb un got d'aigua bullint. La principal diferència amb el te és el llanguiment de la droga en un bany maria durant 25 minuts;

Un agent curatiu per a la fabricació del qual s'aboquen 30 g d'herbes en 500 ml d'aigua calenta i s'infusió durant 12 hores.

Per enriquir el cos amb vitamines i minerals, no cal comprar medicaments cars amb una composició artificial i un efecte positiu dubtós, però cal parar atenció a les verdures, fruites i plantes medicinals naturals, oblidades inmerescudament per la gent moderna.

Les tapes de pastanaga són una font indispensable de vitamines i minerals. Aquest producte tindrà un efecte preventiu i terapèutic sobre el cos, i els curanderos tradicionals us familiaritzaran amb les regles d'admissió i les possibles contraindicacions. Els preparats tradicionals no poden convertir-se en un substitut complet de les medicines tradicionals, però poden millorar els efectes del tractament farmacològic, enriquir el cos amb substàncies útils i restaurar-lo després de llargs períodes de malaltia.

Al següent vídeo, trobareu més informació sobre les propietats curatives de les tapes de pastanaga.