Suc de pastanaga: beneficis i perjudicis, consells de preparació i ús

Els sucs fets amb verdures no només ajuden a diversificar la dieta, sinó que també aporten grans beneficis al cos humà. El suc de pastanaga és un component essencial d'una dieta saludable adequada. En aquest article, parlarem dels beneficis i els perjudicis d'aquesta beguda per al cos, així com donarem consells sobre la seva preparació i ús adequat.

Curiosament, la gent fa temps que coneix els beneficis del suc de pastanaga. Aquest "elixir" natural era estimat pels antics grecs i romans. Creien que beure suc de pastanagues ajuda a recuperar la força i fins i tot ajuda a curar moltes malalties. En l'antiguitat, aquesta beguda s'utilitzava per tractar condicions en què el funcionament complet del sistema digestiu es veu alterat. Els antics grecs creien que la ingesta regular de força de pastanaga també ajuda a enfortir les defenses del cos contra diverses infeccions.

El suc fet de pastanagues conté molts components actius que afecten favorablement el funcionament de tots els sistemes del cos humà. Tingueu en compte que el contingut més alt d'aquestes substàncies està present en el suc, que es va fer a partir de pastanagues joves acabades d'excavar a terra. Les verdures joves contenen molts minerals que el cos humà necessita per al seu funcionament normal.

La composició quantitativa dels minerals del suc pot variar. El contingut de substàncies actives depèn de la varietat de pastanagues, així com de les condicions i tecnologies per al seu cultiu. El gust dolç de les pastanagues es deu en gran part al sucre natural. Com més dolces són les verdures, major és la concentració de sucre natural en elles.

Així, els àcids orgànics naturals continguts a les pastanagues tenen un efecte estimulant sobre el treball de les cèl·lules de l'estómac, que contribueix a la producció del suc gàstric necessari per a la digestió.

Beure suc de pastanaga té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu en conjunt. No és casualitat que els especialistes que practiquen la medicina tradicional recomanin fins i tot aquesta beguda a persones que pateixen malalties cròniques del tracte gastrointestinal. Si s'observen les dosis recomanades en una persona, es normalitza el treball de tot el sistema digestiu, la qual cosa condueix a una millora del benestar general.

En el context del consum de suc de pastanaga, es produeixen els següents canvis al cos:

• netejar l'intestí gros de les restes d'aliments acumulades a les seves parets;
• estimulació de la peristalsi;
• reducció de la inflor i la formació severa de gasos després de menjar;
• millora de la gana;
• eliminació del cos de metabòlits i productes de descomposició innecessaris.

Des de la infància, sabem que les pastanagues són molt útils, ja que contenen vitamina A natural. L'abundància de carotenoides presents en aquest cultiu d'arrel determina el seu color.Com més d'aquestes substàncies actives continguin les verdures, més color taronja o groguenc tenen. El color únic "pastanaga" es deu en gran part a l'alta concentració de carotenoides.

Els carotenoides són components extremadament útils per al cos. Per tant, sota la influència d'aquestes substàncies, els processos metabòlics milloren i fins i tot s'enforteix la immunitat. Aquest impacte porta al fet que les persones que consumeixen sistemàticament suc de pastanaga són menys susceptibles a diverses patologies infeccioses.

El suc de pastanaga també conté calci. Aquest mineral assegura el manteniment de la densitat òssia òptima. Sense una ingesta suficient de calci al cos, l'estat del sistema musculoesquelètic empitjora. La deficiència severa de calci pot augmentar el risc de fractures òssies patològiques. El calci també és necessari per a les dents fortes.

El contingut calòric de la beguda és de només 29 calories per 100 grams. Al mateix temps, el principal valor energètic són els hidrats de carboni. El seu contingut és de 6,5 g per 100 grams. Una quantitat similar de suc conté 1,2 g de proteïnes, però sense greix.

La quantitat d'hidrats de carboni en el suc de pastanaga està determinada en gran mesura pel tipus de pastanaga que es va utilitzar per fer la beguda. L'addició de sucre augmenta el contingut calòric de la beguda. Això ho han de recordar les persones que controlen el seu pes i no volen l'aparició de centímetres addicionals a la cintura.

La beguda també és rica en iode, silici, magnesi, fòsfor i sodi. El suc també conté vitamina D, que és necessària tant per a adults com per a nadons.El zinc, que forma part de la beguda, millora el funcionament del sistema immunitari, la qual cosa ajuda a augmentar la resistència de l'organisme a diverses infeccions.

El suc de pastanaga conté molta vitamina A natural. La necessitat fisiològica del cos humà d'aquest component és essencial. Per tant, si la vitamina A per alguna raó no entra a la sang i les cèl·lules del cos en la quantitat adequada, això condueix a trastorns funcionals importants.

Les cèl·lules de l'aparell visual també necessiten aquest component actiu. La ingesta insuficient de vitamina A amb els aliments contribueix al fet que la visió comenci a deteriorar-se. Sobretot "pateix" la capacitat de distingir objectes que es troben a certa distància els uns dels altres, al vespre. Com més temps persisteix la condició patològica associada a la deficiència de vitamina A al cos, més gran és el risc de desenvolupar una patologia, que popularment s'anomena "ceguesa nocturna". Per referir-se a aquesta condició, els metges utilitzen un altre terme: "hemeralopia".

Quan es detecta aquesta patologia, es requereix un examen exhaustiu, inclosa la determinació del nivell de vitamina A al cos. La prevenció de l'hemeralopia és molt més fàcil que el seu tractament. Per tant, el consum regular de suc de pastanaga ajuda a reduir significativament el risc d'aquesta patologia.

Els dentistes també recomanen beure suc de pastanaga tant per a adults com per a nens. Observen que la ingesta sistemàtica d'aquesta beguda és una bona prevenció del desenvolupament de moltes patologies de les dents i les genives. El suc de pastanaga és una gran opció de postres que pot substituir els caramels que són perjudicials per a les dents i contribueixen al desenvolupament de lesions càries.

El suc de pastanaga ajuda a recuperar-se fins i tot en cas de malalties greus. Per tant, en molts programes de rehabilitació s'utilitza aquesta beguda. L'abundància de micro i macro elements presents en la seva composició ajuda al cos a recuperar-se més ràpidament després d'una malaltia greu, la qual cosa contribueix a una ràpida recuperació. Des de l'antiguitat, els curanderos han utilitzat el suc de pastanaga per enfortir la resistència de les persones que, a causa d'una malaltia greu, estaven enllisades. El consum regular de suc de pastanaga els va ajudar a sentir-se millor i també va millorar el seu estat d'ànim.

L'abundància d'ingredients actius que componen aquesta beguda ajuda a reduir el risc de desenvolupar diversos tumors malignes. Els experts en medicina tradicional recomanen utilitzar aquests sucs de verdures per a oncologia. La beguda de pastanaga ajuda a reforçar les defenses del propi cos durant la seva lluita contra un tumor maligne.

Els experts en medicina tradicional assenyalen que el suc de pastanaga l'han de consumir les persones que pateixen neoplàsies o tumors de l'intestí gros. L'abundància de vitamines i components beneficiosos continguts en aquestes begudes ajuda a frenar la progressió de la malaltia i també millora el funcionament de l'intestí gros.

Els representants de la medicina tradicional assenyalen que el suc fet de pastanagues joves és un autèntic "elixir de longevitat i joventut". Molts ingredients actius presents en aquesta beguda saturen el cos amb components útils, la qual cosa condueix a una millora en el seu funcionament. Es creu això les persones que consumeixen sistemàticament suc de pastanaga semblen més joves que els seus companys.

El ventall d'aplicacions de les pastanagues és enorme. Així, des de l'antiguitat, la gent va assenyalar que l'ús d'aquesta beguda contribueix a una curació més ràpida de ferides i lesions. És per això que aquesta beguda vegetal era utilitzada pels guerrers per curar les ferides que els infligien durant les batalles.

El suc de pastanaga és una beguda que pot consumir gairebé qualsevol edat. És ideal tant per a menús infantils com per a persones d'edat madura i avançada. El suc de pastanaga conté substàncies que tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del múscul cardíac.

Amb l'edat, malauradament, el treball del cor es deteriora gradualment. Aquests canvis condueixen al fet que la capacitat d'una persona per realitzar activitat física es redueix. A poc a poc, fins i tot les activitats rutinàries quotidianes causen dificultats a una persona gran. Per millorar el funcionament del cor, es necessita potassi, que està contingut en quantitats suficients en suc de pastanaga.

Els metges recomanen utilitzar pastanagues fresques per a la gent gran, ja que això ajuda a millorar el funcionament del miocardi (la paret muscular del cor). La ingesta de sucs de verdures també ajuda a reduir el risc de desenvolupar patologies cardiovasculars perilloses. És per això que es recomana incloure aquestes begudes a la dieta de les persones que tenen una alta probabilitat de patir un atac de cor o un ictus.

El suc de pastanaga és una beguda que té un efecte beneficiós sobre el sistema reproductor. Es recomana utilitzar pastanagues fresques per a dones que pateixen irregularitats menstruals. Es creu que l'ús d'aquestes begudes és una bona prevenció de la infertilitat i els trastorns dishormonals. La ingesta de suc de pastanaga té un efecte beneficiós sobre la salut de la dona en general.

No obstant això, les pastanagues fresques són útils no només per a les dones. Per tant, es recomana incloure aquesta beguda a la dieta del sexe fort. L'abundància de carotenoides i components minerals millora el funcionament dels testicles, els principals òrgans genitals masculins. El curs d'ús d'aquesta beguda ajuda a millorar les propietats dels espermatozoides. A més, la ingesta regular de suc de pastanaga aromàtica ajuda a reduir el risc de desenvolupar adenoma de pròstata i altres patologies insidiosos de la glàndula pròstata.

Els representants de la meitat forta de la humanitat també haurien de consumir begudes vegetals per tal de minimitzar el risc de problemes amb la potència. L'ús sistemàtic del suc de pastanaga també té un efecte beneficiós sobre la durada de les relacions sexuals i també ajuda a augmentar la libido.

Els experts en medicina tradicional assenyalen que el suc de pastanaga es pot considerar amb raó un antidepressiu natural. Aquesta beguda conté tot un complex de vitamines B, així com sucre natural. Aquesta "combinació" té un efecte beneficiós sobre l'estat del sistema nerviós, la qual cosa condueix a una millora del benestar, normalització de l'estat d'ànim i un son encara més reparador.Les persones a qui els agrada gaudir d'un got de suc de verdures deliciós fet de pastanagues fresques tendeixen a dormir bé i tenen poca o cap dificultat per adormir-se.

Quan escolliu begudes de pastanaga, sorgeix la pregunta de quin suc de verdures és millor utilitzar. Es pot beure tant fresc, fet a casa pel seu compte, com comprat en una botiga. Cal tenir en compte que el suc acabat d'esprémer conté més ingredients actius i minerals. Els sucs comprats a la botiga sovint tenen sucre i conservants afegits. Aquestes begudes no s'han de consumir, ja que no aporten beneficis significatius per al cos.

Les propietats beneficioses de la beguda depenen en gran mesura de la qualitat de les pastanagues. En els sucs fets amb verdures joves, hi ha moltes més vitamines. També contenen més àcid ascòrbic natural, el component més important que necessiten les cèl·lules del cos humà.

Els sucs frescos fets de pastanagues són molt útils per al teixit hepàtic. Es creu que l'ús d'aquestes begudes millora el funcionament del fetge i també normalitza els processos d'excreció de la bilis. La gent coneix des de fa molt de temps les propietats curatives de les pastanagues en el tractament de les malalties del fetge. Així, les begudes fetes amb pastanagues eren àmpliament utilitzades pels antics romans per al tractament de les malalties del fetge.

Amb l'edat, el treball de les cèl·lules hepàtiques es veu alterat. La situació s'agreuja per la desnutrició, l'estrès i l'abús de mals hàbits. Un fetge "carregat" no pot fer front completament al seu treball, la qual cosa fa que una persona comenci a formar trastorns funcionals.

A causa del funcionament deteriorat del fetge, el metabolisme també " pateix ", la qual cosa condueix a una violació del metabolisme dels greixos.Això contribueix al fet que l'excés de greixos comencin a acumular-se gradualment al cos. L'ús de suc de pastanaga ajuda a normalitzar el funcionament de les cèl·lules hepàtiques i també té un efecte positiu en la velocitat dels processos metabòlics. Aquest efecte ajuda a mantenir una bona forma física i mantenir un pes òptim fins i tot en l'edat adulta.

El suc de pastanaga té un efecte positiu sobre les cèl·lules de l'estómac. Els metges assenyalen que la incidència de malalties cròniques d'estómac, malauradament, està creixent constantment. Això es deu en gran part a la desnutrició. Menjar menjar ràpid, menjar amb pressa i saltar-se els àpats fa que l'estómac funcioni malament, la qual cosa condueix a la gastritis. Una persona que pateix aquesta patologia comença a experimentar dolor abdominal, ardor d'estómac i nàusees.

La teràpia dietètica per a la gastritis amb baixa secreció gàstrica és força complicada. No es permeten tots els sucs amb aquesta patologia. Tanmateix, la pastanaga és una de les poques que es permet per a aquesta patologia. L'ús d'aquesta beguda afavoreix la curació de microesquerdes a la mucosa gàstrica, la qual cosa condueix a la normalització del benestar a causa d'una disminució dels símptomes adversos. Les persones que pateixen gastritis no haurien de beure suc de pastanaga en forma concentrada. Abans de beure, la beguda s'ha de diluir amb aigua en una proporció d'1: 1 o 1: 2.

Està permès utilitzar aquesta beguda durant l'embaràs. La nutrició de la futura mare ha d'incloure una quantitat suficient de vitamines i nutrients. El suc de pastanaga és un magatzem d'ingredients actius que no només afecten positivament el benestar de la dona embarassada, sinó que també tenen un efecte beneficiós en el desenvolupament intrauterí del nadó a l'estómac.

Hauríeu de beure suc de pastanaga durant l'embaràs, recordant les normes de precaució. Per tant, les futures mares no haurien de beure més de 150 ml de suc al dia. Abans del seu ús, el suc fresc concentrat s'ha de diluir amb aigua.

Moltes dones que van beure suc durant la primera meitat del seu embaràs van notar feliçment que aquesta beguda els va ajudar a desfer-se dels símptomes incòmodes de la toxicosi. A més, aquesta verdura fresca va ajudar a millorar la digestió i normalitzar les femtes. Beure suc de pastanaga és una bona manera de fer front al restrenyiment que sovint es produeix durant l'embaràs. Abans d'incloure pastanagues fresques al vostre menú, una futura mare definitivament hauria de consultar un metge.

Podeu utilitzar sucs de pastanagues i durant la lactància materna (HB). La lactància és un període especial en la vida d'una dona. En aquest moment, la dieta d'una dona determina en gran mesura l'estat del nen. El suc de pastanaga conté molta vitamina A natural, que és necessària per al creixement del nadó. Els experts en medicina tradicional assenyalen que l'ús de pastanagues fresques també contribueix a augmentar la quantitat de llet materna.

La introducció del suc de pastanaga amb HB a la dieta d'una mare lactant s'ha de fer amb cura. La dosi inicial no ha de ser superior a dues cullerades. En aquest cas, cal controlar el benestar del nadó. El suc de pastanaga pot provocar que es desenvolupin símptomes d'al·lèrgia en un nen, així com provocar excrements fluixos. Si apareixen aquests símptomes, hauríeu de negar-vos a prendre una beguda vegetal i consultar un pediatre.

Els beneficis per a la salut del suc de pastanaga són nombrosos. Per tant, es pot utilitzar no només a l'interior, sinó també per eliminar el refredat comú.Aquest mètode de tractament és utilitzat sovint per persones que no els agrada ser tractats amb fàrmacs. Per millorar la respiració i fer front a la congestió nasal, servirà el suc de pastanaga acabat d'esprémer regularment. Podeu preparar-lo amb una espremedora.

Abans de la instil·lació al nas, el suc concentrat s'ha de diluir amb aigua bullida tèbia en una proporció d'1: 1. En primer lloc, s'han de rentar les fosses nasals. Això es pot fer amb una solució salina. La neteja mecànica del nas amb aquesta solució ajudarà a aconseguir el millor efecte del procediment de tractament.

S'ha d'inculcar suc de pastanaga diluït a cada fossa nasal, 2-3 gotes. Les instil·lacions es realitzen cada 2,5-3 hores durant 3-4 dies. Una alternativa a aquesta teràpia casolana és posar turundes amarades amb suc de pastanaga a les fosses nasals. Aquest tractament ajuda a desfer el refredat comú en pocs dies. A més, amb aquest mètode, podeu desfer-vos de la inflor de la mucosa nasal inflamada, que també ajudarà a millorar el benestar.

El suc de pastanaga conté ingredients que poden afectar el color de la pell. L'ús d'aquesta beguda contribueix a un bon bronzejat. Els carotenoides del suc ajuden a reduir el risc de danys a les cèl·lules de la pell per una forta exposició a la llum solar. Molts salons de bellesa ofereixen als seus visitants un got petit de suc de pastanaga després de la següent sessió al solàrium.

El suc de pastanaga és un producte natural que sens dubte és molt saludable. Però quan l'utilitzeu, assegureu-vos de recordar les regles de precaució. En alguns casos, aquesta beguda pot ser perjudicial.

Per tant, no hauríeu d'utilitzar aquesta beguda vegetal en les condicions patològiques següents:

• colitis;
• gastritis, acompanyada d'un augment de la secreció gàstrica;
• úlcera pèptica;
• al·lèrgies;
• intolerància individual a les pastanagues;
• diarrea.

El suc de pastanaga conté ingredients actius que poden afectar el color de la pell. Aquesta propietat és coneguda per moltes persones que van beure massa suc i van notar que la seva pell es tornava groga. Aquest canvi en el color de la pell és transitori, és a dir, desapareix per si sol uns dies després de la retirada de la beguda. Subjecte a les normes per a l'ús de suc de pastanaga i en absència de malalties cròniques del tracte gastrointestinal, per regla general, no hi ha canvis en el color de la pell quan es prenen sucs de pastanagues.

Les persones amb diabetis han de tenir cura quan beuen suc de pastanaga. La fructosa, que forma part d'aquesta beguda saludable, contribueix al desenvolupament de la hiperglucèmia (augment de la concentració de glucosa a la sang). Una persona que, a causa de la presència de diabetis, està prenent fàrmacs hipoglucèmics, hauria de consultar definitivament un endocrinòleg abans d'incloure sucs de verdures al seu menú.

Alguns agrocomplexes sense escrúpols especialitzats en el cultiu d'hortalisses a escala industrial tracten el sòl amb diverses substàncies i productes químics. L'ús d'aquestes verdures en el futur no beneficia el cos i pot perjudicar.En comprar pastanagues, és impossible provar verdures pel contingut de pesticides que són perillosos per a la salut. Per això, és millor comprar pastanagues per fer suc a casa a venedors o agricultors de confiança.

També podeu preparar una verdura sana fresca a partir de pastanagues recollides a la vostra casa d'estiu. En aquest cas, podeu estar segur que les verdures no van ser tractades amb pesticides nocius durant el cultiu.

Fer suc de pastanaga acabat d'esprémer a casa és bastant senzill. Això requerirà només unes poques pastanagues, que s'han de rentar bé. El suc de pastanaga es fa a casa, normalment amb una espremedora. Els dispositius moderns us ajuden a obtenir la quantitat adequada d'una deliciosa beguda vegetal en només un parell de minuts.

Per fer suc, podeu utilitzar pastanagues de diferents varietats. Per tant, les pastanagues negres són molt útils per al cos. El gust de les begudes preparades amb verdures d'aquesta varietat és significativament diferent de l'habitual per a molts. Els sucs fets amb aquestes verdures tenen un gust fort, de manera que sovint es combinen amb altres orujos de verdures. El suc de pastanaga negra sempre s'ha de diluir amb aigua, ja que beure'l en forma concentrada pot causar dolor d'estómac i ardor d'estómac.

A partir del suc de pastanaga podeu fer un deliciós "cóctel" que agradarà a molts. Per fer aquesta delicadesa, necessitareu:

• suc de pastanaga acabat d'esprémer - 200 ml;
• llet - 50 ml;
• sucre al gust.

Tots els ingredients s'han de barrejar i abocar en un got. Beure aquesta beguda ha de ser fresca, ja que en aquest cas, el seu sabor serà més ric.

El suc de pastanaga és tan versàtil que es pot utilitzar per fer una varietat de begudes amb vitamines. Per tant, el suc de pastanaga es pot afegir a una beguda de poma de remolatxa. Els beneficis de beure aquest còctel de verdures i fruites per al cos són enormes. És ideal per a persones que pateixen restrenyiment.

El suc de pastanaga es pot preparar per al futur. Això requerirà:

• pastanagues fresques pelades - 1 kg;
• sucre granulat - ½ tassa;
• àcid cítric - 2 g.

Les pastanagues s'han de passar per una espremedora. El suc resultant s'ha de filtrar a través d'una gasa, doblegat diverses vegades. Després d'això, s'ha d'abocar el suc en una cassola i bullir a foc lent durant 6-8 minuts. Mentre bull el suc, s'ha d'afegir sucre a poc a poc i anar barrejant fins que el sucre estigui ben dissolt.

Després d'haver afegit tot el sucre, s'ha d'afegir àcid cítric a la beguda i barrejar bé. Un cop passat el temps especificat, s'ha de treure la cassola amb el suc de l'estufa, el suc s'ha de refredar lleugerament i abocar-lo en pots esterilitzats preparats i després enrotllar-lo. Aquest suc de pastanaga s'emmagatzema bé fins a l'hivern.

Perquè les pastanagues fresques beneficiïn el cos, s'ha de prendre subjecte a determinades recomanacions.

• És millor beure aquesta beguda mitja hora abans dels àpats. Al matí es permet prendre pastanagues fresques amb l'estómac buit. Tanmateix, en presència de malalties cròniques del tracte gastrointestinal, abans de beure aquesta beguda amb l'estómac buit, definitivament hauríeu de consultar un metge.
• És millor preparar suc de pastanaga cada vegada abans del seu ús directe.Sens dubte, és possible estalviar una beguda vegetal preparada, però, durant l'emmagatzematge a llarg termini, alguns dels components actius simplement es perdran.

• Emmagatzemeu el suc de pastanaga en un lloc fred. L'emmagatzematge a llarg termini condueix a la pèrdua d'àcid ascòrbic, que redueix significativament els beneficis del suc vegetal per al cos.
• Un got de suc de pastanaga al matí és una bona manera d'animar-se i recarregar emocions positives durant tot el dia. Podeu decorar un got amb una beguda de vitamines amb una bonica palla o un paraigua decoratiu. Els trossos de fruita o baies també són adequats per decorar un got.
• No heu d'utilitzar pastanagues fresques en forma concentrada. És millor diluir-lo amb una mica d'aigua abans d'utilitzar-lo. Si es desitja, es pot afegir a la beguda aigua mineral, així com altres sucs de verdures. Aquests còctels saludables saturaran el cos amb minerals necessaris per al seu treball complet.

Beure "litres" de suc de pastanaga no val la pena, ja que això pot provocar efectes adversos per a la salut.

Introduir pastanagues fresques al menú ha de ser gradual. La primera porció de la beguda no ha de superar els 50 ml. A poc a poc, es pot augmentar la quantitat de beguda. Al mateix temps, definitivament hauríeu de controlar els vostres propis sentiments. Si després de prendre aquests sucs vegetals apareixen símptomes de formació de gas o d'al·lèrgia, heu de negar-vos a utilitzar-los i assegureu-vos de consultar un metge.

El suc de pastanaga, que s'utilitza amb finalitats medicinals, s'ha de beure en cursos. Com a regla general, s'ha de consumir 100-150 ml dues vegades al dia.El curs d'aquest tractament natural sol ser d'un mes. Durant l'any, si ho desitja, podeu realitzar diversos cursos d'aquesta teràpia.

Per veure els beneficis i els usos del suc de pastanaga, mireu el següent vídeo.