Com cuinar una beguda de fruita?

Quan el jardí està calent i vols beure, no totes les begudes poden calmar la teva set. En aquesta situació, el suc de fruita us salvarà de la set. Es pot comprar a la botiga, o podeu cuinar a casa. Tanmateix, no tothom sap com fer-ho correctament i de què està fet.

El morse en si és una beguda tradicional russa, que es va començar a preparar fa uns quants segles. En aquells temps, la mel es considerava l'ingredient principal per a això. Però amb els anys, la recepta ha canviat, van començar a afegir, a més de la mel, altres components.

La beguda de fruita dolça es considera no només una beguda saborosa, sinó també una beguda bastant saludable. Després de tot, conté una gran quantitat de vitamines i minerals. Sovint s'utilitza per prevenir els refredats.

A més, és útil per a persones que pateixen malalties del cor. Alguns científics recomanen que aquestes persones beguin 3 gots al dia d'aquesta beguda. El millor és triar el nabiu.

Però també moltes persones utilitzen begudes de fruites per eliminar les toxines del cos. Per fer-ho, cal beure 2-2,5 litres de qualsevol beguda de fruita al dia.

Si parlem de la tècnica de la seva preparació, és bastant senzill. El producte es pot preparar a partir de diverses baies o fruites.

• Des de baies silvestres, que inclouen aranyons, maduixes silvestres, nabius o els nabius preferits de tothom.
• De baies casolanes: de groselles, d'albercocs, de cireres o maduixes. I també el suc de pruna és molt saborós.
• De fruites.Una beguda de llimona o taronja resultarà bastant saborosa i saludable. A més, el podeu fer amb peres o pomes.
• De verdures. Pot ser pastanagues, remolatxa i altres components.

Podeu elaborar una beguda casolana tant amb ingredients frescos com congelats. A més de les baies, s'hi afegeixen diversos condiments, per exemple, canyella, àcid cítric o fulles de menta.

L'etapa preparatòria requereix molt poc temps. Si utilitzeu baies per beure fruita, primer s'han de classificar bé, netejar-les de cues de cavall i fulles. Si les begudes de fruites es preparen a partir de fruites o verdures, també s'han de netejar si cal. I només aleshores podeu passar a la segona etapa, és a dir, cal rentar verdures i fruites.

El següent pas és la preparació de la beguda en si. A casa es pot cuinar amb diverses receptes. A més, aquesta beguda fins i tot es pot utilitzar com a base per al borscht.

De totes les begudes de fruites existents, el nabiu es considera una de les més útils. Per tant, serà correcte tancar-lo per a l'hivern. De fet, en aquest moment, la majoria de les persones es posen malaltes i, en aquest cas, una beguda tan estimulant ajudarà a fer front a qualsevol problema.

Components necessaris:

• 750 g - baies fresques;
• 3 tasses - aigua pura;
• 150 g - sucre.

Mètode de cocció:

1. s'han de preparar els nabius silvestres, després fregar-los amb una cullera de fusta en una cassola;
2. després cal afegir aigua i barrejar-ho tot bé;
3. el següent pas és escórrer la massa i esprémer.

Podeu emmagatzemar la beguda de fruita acabada en un bol de vidre i, abans d'utilitzar-la, heu d'afegir-hi sucre granulat.

Aquest morse no és menys útil. A més, si el feu a casa, resultarà més saborós que el seu homòleg comprat.

Ingredients:

• 550 g - nabius fresques i madures;
• 1,5 l - aigua purificada;
• 100 g - sucre.

Mètode de cocció:

1. les baies fresques s'han de classificar i esbandir bé amb aigua corrent;
2. després s'han d'aixafar les nabius i esprémer-ne el suc, que s'ha de posar una estona en un lloc fred;
3. la resta s'han d'abocar amb aigua purificada i portar a ebullició;
4. després s'ha de filtrar la massa i, quan es refredi, hi podeu afegir suc i sucre granulat;
5. llavors tot s'ha de barrejar.

És millor beure beguda de fruita fresca.

Aquesta beguda de fruita no només serà saborosa, sinó també molt bella en aparença. El seu color brillant i saturat no deixarà a ningú indiferent.

Components necessaris:

• 1,5 kg - cireres fresques;
• 1,5 kg - gerds frescos;
• 1 llimona gran;
• 3 l - aigua purificada.

Mètode de cocció:

1. primer cal rentar les cireres i treure'n les llavors;
2. només cal rentar els gerds;
3. després, les dues baies s'han de barrejar i cobrir amb sucre, després deixar-les durant 24 hores perquè deixin fluir el suc;
4. passat aquest temps, les baies s'han d'esprémer;
5. el pastís que queda després d'això s'ha d'abocar amb aigua i bullir, després escórrer i deixar refredar;
6. després es pot barrejar amb suc de llimona espremut, així com suc de cirera i gerds.

Podeu beure suc de seguida.

Aquesta beguda no només serà bonica, sinó també molt útil per als refredats.

Components necessaris:

• 550 g - baies fresques;
• pell de llimona;
• fulles de menta fresca;
• 100 g - sucre granulat;
• 1,5 l - aigua purificada.

Mètode de cocció:

1. els gerds preparats s'han de mòltar i escórrer-ne el suc;
2. després d'això, s'ha de col·locar en un lloc fred;
3. El pastís s'ha d'abocar amb aigua neta, afegir la ratlladura de llimona, així com les fulles de menta;
4. tot això s'ha de bullir 5-8 minuts, després escórrer i deixar refredar;
5. llavors cal treure el suc de la nevera, afegir-hi sucre granulat i barrejar bé;
6. llavors cal abocar aquesta massa a la beguda refredada i tornar a barrejar-ho tot.

Morse resultarà bastant fragant i increïblement saborós.

El suc de nabius també és útil.

Ingredients:

• 200 g - nabius frescos;
• 100 g - sucre;
• 4 gots - aigua purificada;
• una mica de canyella.

Mètode de cocció:

1. primer cal esprémer el suc dels nabius, després del qual s'ha de posar en un lloc fred;
2. el pastís restant s'ha d'abocar amb aigua neta i bullir;
3. allà cal afegir una mica de canyella i tot el sucre;
4. cal coure aquesta massa durant 4-6 minuts, després colar i deixar refredar;
5. quan el brou s'hagi refredat completament, s'ha de barrejar amb el suc.

Després d'això, podeu fer un tast.

Quan madura aquesta baia extraordinàriament saludable, no només en podeu fer melmelada, sinó també fer una beguda de fruita.

Ingredients:

• 200 g - groselles madures;
• 150 g - sucre granulat;
• 1,5 l - aigua purificada.

El mètode de cocció és bastant senzill.

1. Esbandiu les baies sota aigua corrent i extreu-ne el suc. Per tal de facilitar-vos una mica la feina, podeu afegir una petita quantitat d'aigua. El suc espremut s'ha de posar en un lloc fred.
2. Del pastís restant cal fer una decocció. Per fer-ho, afegiu-hi aigua i deixeu-ho bullir a foc lent durant 4-6 minuts.
3. Després d'això, deixeu reposar el brou durant 1 hora, i després coleu-lo. A continuació, podeu treure el suc de la nevera, barrejar-lo amb el brou, afegir sucre i barrejar-ho tot bé.

El suc de grosella resulta ser ric i bonic de color. A més, els seus beneficis són força grans.

Aquesta beguda conté molts àcids orgànics que ajuden a restaurar el metabolisme.

Components necessaris:

• 500 ml - suc de raïm;
• 35 g - xarop de llimona;
• 1,5 l - aigua pura;
• 100 g - sucre granulat.

Aquest mètode per preparar una beguda de fruita és bastant senzill i ràpid.

• Primer cal bullir el xarop d'aigua i sucre.
• Després l'has de deixar refredar. Podeu afegir immediatament xarop de llimona i suc de raïm a una beguda freda. Ara pots gaudir del mar.

Aquesta beguda de fruita serà la millor opció per a aquells que pateixen tant de pressió arterial baixa com alta. Molta gent el beu amb finalitats preventives.

Ingredients:

• 500 g - baies madures;
• 20 g - suc de llimona;
• 100 g - sucre granulat;
• una mica de canyella;
• 1,5 l - aigua pura.

Recepta pas a pas:

1. de les baies acabades de collir, cal esprémer el suc amb un espremedor;
2. després d'això, només cal afegir-hi sucre granulat i suc de llimona, espolvorear amb canyella i barrejar-ho tot bé.

Fins i tot a un nen li agradarà aquesta beguda de fruita.

Una combinació tan interessant serà àcida, però no fa tanta por. Per als més dolços, podeu afegir una mica més de sucre o un parell de cullerades de mel a la barreja.

Ingredients:

• 450 g - pomes madures;
• 250 g - nabius frescos;
• 100 g - sucre granulat;
• una mica de vainilla;
• 250 ml - aigua pura.

Mètode de cocció:

1. les pomes madures netes s'han de ratllar i esprémer-ne el suc;
2. llavors cal afegir la meitat del volum de sucre i bullir la massa durant uns minuts;
3. després cal escórrer el brou i posar-lo a refredar;
4. mentrestant, cal fer la mateixa decocció de nabius, per això cal afegir-hi el sucre restant i bullir uns minuts més;
5. després d'això, tot s'ha de filtrar i refredar;
6. llavors cal combinar els dos sucs, afegir aigua i vainillina.

Tots dos components no només són agradables al gust, sinó també molt útils.

Ingredients requerits:

• 600 g - pomes;
• 100 g - rosa silvestre;
• 10 g - mel;
• 1,5 l - aigua pura;
• la ratlladura i el suc d'una llimona.

Mètode de cocció:

1. s'han d'aixafar les pomes i el rosa mosqueta i, abocant aigua, posar-les a bullir a foc lent;
2. al cap de 6-9 minuts s'ha de treure el brou i deixar-lo fer;
3. després s'ha de filtrar, i després afegir-hi mel i suc, així com la ratlladura de llimona. Es pot degustar suc de vitamines.

Aquesta beguda es prepara millor a l'hivern, quan s'acaba la temporada de baies.

Components necessaris:

• 1 taronja gran;
• 100 g - sucre granulat;
• 1,5 l - aigua pura.

Mètode de cocció:

1. esprémer el suc d'una taronja i posar-lo a la nevera;
2. després s'han de triturar les seves restes i abocar-les amb aigua, després bullir durant 4 minuts;
3. després cal treure del foc i deixar reposar diverses hores;
4. després colar i abocar-hi sucre. Morse està llest per utilitzar.

Per fer que les begudes de fruites no només siguin saboroses, sinó també saludables, cal triar els ingredients adequats i cuinar-los.

Perquè la beguda de fruita surti correctament, cal fer servir mel, no sucre. No prengui baies o fruites podrides o madures, poden fer malbé el sabor de la beguda.És millor triturar-los en un bol de fusta perquè les baies no adquireixin un gust metàl·lic.

Podeu utilitzar canyella o menta per obtenir un sabor ric. I també cal cuinar begudes de fruita durant el temps que estigui escrit a la recepta, per no malmetre el gust de la beguda.

Aprendràs més sobre com cuinar beguda de fruita al següent vídeo.