Com elaborar i com és útil el te de magrana de Turquia?

Beure només una tassa de te de magrana de Turquia durant el dia allargarà la bellesa natural i preservarà la joventut de la pell, millorarà la salut i crearà un estat d'ànim positiu durant tot el dia. No importa quan beure una beguda, al matí, a la tarda o al vespre, en un cercle d'amics o en reclusió, el més important és poder-la preparar correctament.

El te de magrana té excel·lents propietats de sabor, aroma i calmar la set. És extremadament útil per als humans per l'alta concentració de vitamines i oligoelements essencials.

Per primera vegada, van començar a fer una beguda així a l'antiga Grècia (a Aristòtil li agradava especialment gaudir-ne). A Orient, el te de magrana ha estat elevat al rang de beguda nacional. I a la costa turca fins i tot hi ha una professió especial de venedor de te: chaydzhi.

La beguda és popular tant a Europa com a Occident. És preferit fins i tot per les dives de Hollywood, per exemple, Jay Lo.

El te amb magrana té nombrosos avantatges:

• representa un magatzem de vitamines (inclòs el grup B), minerals (calci, fòsfor, coure, iode, ferro, potassi, manganès, magnesi, silici, crom) i altres microelements molt importants per als humans (àcids orgànics: màlic, bòric, cítric, oxàlic, vi, ambre);
• normalitza el fons hormonal;
• enforteix el sistema immunitari, augmenta la resistència del cos als estímuls perillosos de l'exterior;
• millora l'aspecte de l'epidermis i la línia del cabell (suau, elàstica, sedosa);
• enforteix el sistema circulatori i normalitza la pressió arterial a causa de la presència de vitamina P;
• millora el son, ajuda a desfer-se de les manifestacions d'ansietat i estrès;
• elimina els focus d'inflamació a les articulacions, orelles, ulls, òrgans interns (fetge, ronyons), genives i dents (gingivitis, estomatitis);
• actua com a decocció profilàctica i curativa durant el SARS a causa de la presència d'una gran quantitat de vitamina C;

• millora el metabolisme, allibera el cos de toxines, radionúclids, que són la causa de la mala salut, l'aparició i el desenvolupament de malalties cròniques;
• duu a terme la sanejament del tracte gastrointestinal (redueix significativament el risc d'aparició i desenvolupament de patologies);
• s'utilitza com a estimulant addicional per a l'hemoglobina baixa, anèmia, anèmia, aterosclerosi, malalties de la tiroides, tuberculosi, trastorns del tracte gastrointestinal, enteritis, disenteria, colitis;
• conté quinze aminoàcids, que són extremadament necessaris per al creixement muscular, la síntesi d'enzims i proteïnes;
• conté tanins, olis essencials, flavonoides, fibra necessària per al cos humà;
• recomanat per a persones emprades en indústries perilloses o que treballen en condicions d'augment de l'activitat de radiació;
• calma bé la set, recomanat en combinació amb l'activitat física (té un efecte beneficiós sobre els paràmetres de la figura).

Per preparar una beguda de magrana, podeu utilitzar:

• flors de fruita - En color i gust, el te serà semblant al vermell, però diferirà notablement de l'hibisc clàssic;
• suc - l'ingredient més popular;
• pelar - s'utilitza en infusions de magrana, que ajuden a netejar el cos de toxines i milloren la funció intestinal.

Abans de comprar una magrana, s'ha d'inspeccionar acuradament. La pela de la fruita ha de ser seca i densa. Si la magrana té calbes suaus, això indica que s'ha començat a deteriorar o s'ha congelat. El pedicel ha d'estar sec, marró. La presència de taques verdes en aquesta zona de la fruita indica la seva immaduresa.

Hi ha molts mètodes per preparar te de magrana. Considerem els més interessants.

Per a una beguda preparada segons aquesta recepta, necessitareu:

• suc de magrana acabat d'esprémer o grans de fruita;
• te acabat de fer (negre o verd);
• dos contenidors, de mida diferent;
• aigua.

Totes les proporcions es seleccionen en funció de les preferències de gust individuals.

Aboqueu fulles de te i suc de magrana (o poseu grans) en un recipient petit. Aboqueu aigua en un recipient gran i bulliu. Després que l'aigua bulli, poseu un recipient petit sobre un de gran (el principi d'un bany maria) i deixeu que la massa de te i fruites s'escalfi durant 2-3 minuts. Afegiu aigua bullint a un recipient petit, després deixeu-ho al bany maria amb un bull fort durant 7-8 minuts més. Amb aquest enfocament del procés d'elaboració del te, la beguda acabada us agradarà amb un gust suau i moderat.

Necessitareu els components següents:

• elaboració de te (varietat - per triar);
• suc de magrana;
• sucre (és millor triar canya).

Feu un breu fort. Afegiu sucre moreno i extracte de magrana. El millor és respectar les proporcions 1:1, però es poden ajustar en funció de les preferències individuals de gust.

Per preparar una beguda segons aquesta recepta, necessiteu:

• 3 art. l. suc de magrana;
• 1r. l. té negre;
• 1r. l. sucre de canya;
• 1 culleradeta pell de llimona.

Les fulles de te, el sucre i la ratlladura aboqueu 1,5 tasses d'aigua bullint, tapa. Deixeu-ho reposar durant 3-4 minuts. Barrejar els ingredients. Colar el brou a través d'una gasa i afegir suc de magrana. Es recomana consumir la beguda freda.

El te elaborat amb flors de magrana es considera molt útil. Per preparar la beguda, necessitareu 1 cullerada de pètals de magrana, preparats en un got d'aigua bullint. Es recomana insistir en el te durant no més de mitja hora. Durant l'elaboració de la cervesa, es revela un aroma brillant d'una fruita exòtica.

Per al te necessitareu:

• pell de fruita seca triturada (és possible preparar tota la pell de la magrana);
• te negre / verd;
• sucre (es pot substituir per mel).

Posar el te (opcional) i la pell de fruita en aigua freda, bullir. Deixeu-ho bullir 2 minuts. Tapeu amb una tapa i deixeu-ho reposar durant un quart d'hora. Colar, endolcir (opcional).

Encara que els beneficis de la magrana són innegables, no es recomana consumir aquesta fruita massa sovint. La quantitat màxima permesa de te de magrana que es pot consumir al dia és de 3 gots de te estàndard. Si incompleix la norma recomanada, les conseqüències negatives es manifestaran en forma de problemes amb les dents (destrucció de l'esmalt) i la visió (caiguda forta). L'ús de te en grans volums pot provocar vòmits i fins i tot espasmes musculars.

També hi ha contraindicacions, després de les quals no s'ha de beure te amb magrana:

• dones embarassades (durant la lactància, la beguda només es pot utilitzar després de consultar un metge);
• persones que pateixen trastorns del sistema digestiu, gastritis, augment de l'acidesa de la regió gàstrica, úlceres dels intestins i l'estómac;
• persones al·lèrgiques;
• nens petits (fins a 12 mesos);
• persones propenses al restrenyiment, amb esquerdes i hemorroides al recte.

El te turc clàssic es pot fer amb suc o grans acabats d'esprémer. Depenent del mètode de preparació, el gust de la beguda canviarà. Així, el te preparat a base de suc té un sabor i aroma més pronunciats.

Podeu preparar la magrana per elaborar-la tallant-la a trossos i després enviant-la a l'espremedora. Però aleshores el suc tindrà no només el gust de les llavors de magrana, sinó també del gust de la polpa blanca espremuda, que és notablement amarga. A algunes persones els agradarà i a altres no.

Alternativament, la fruita sense pelar es pot triturar a mà per trencar els grans. A continuació, feu talls en diversos llocs i escorreu el suc de la magrana. Podeu utilitzar un morter, en el qual heu de triturar amb cura els grans i després, amb una gasa multicapa, extreu el suc preciós.

A la terra natal del te de magrana a Turquia, aquesta beguda es consumeix sense cap additiu. Es creu que és llavors quan el gust de la beguda es revela de la manera més completa possible.

El te es pot consumir calent o fred. Podeu afegir unes quantes fulles de menta, un petit tros de llima o una mica de canyella al te.

El temps mínim per infusionar una beguda és de 5 minuts. L'aigua bullint ha de ser acabada de fer, aleshores el te adquirirà el sabor únic necessari. No podeu deixar que l'aigua bulli durant molt de temps, la bullidora s'ha de treure immediatament després de bullir.

Les proporcions estàndard per preparar te de magrana són 1 cullerada per 200 ml d'aigua.

Com fer te fred de magrana, mireu el següent vídeo.