Te blau: efectes sobre el cos i característiques de la cervesa

El te negre i el te verd no s'han considerat quelcom inusual durant moltes dècades, i fins i tot el te vermell s'està convertint gradualment en un hàbit per als nostres compatriotes. Moltes mescles de fruites i herbes, que no s'anomenen tes amb raó, només amplien la gamma d'aquestes cerveses, però el te blau segueix sent tan estrany per a la gran majoria dels nostres ciutadans que la gran majoria ni tan sols n'han sentit a parlar.

No obstant això, no només existeix, sinó que també està guanyant popularitat ràpidament, així que és hora d'entendre què és.

Comencem pel fet que només el te negre i el te verd s'elaboren de les fulles de l'arbust del te, perquè el te blau, com tantes infusions similars, en realitat no és així, només és un nom més familiar per a l'orella. De fet per obtenir una beguda que no en va s'anomena blau, s'utilitzen les flors d'una planta referida en diverses fonts com a anchan, clítoris trifoliat, test d'arna i orquídia tailandesa. Com el cognom indica, la pàtria de la planta i la beguda d'aquesta és Tailàndia.

La beguda tailandesa s'obté de les flors de la planta descrita, que és una vinya perenne que arriba als tres metres d'alçada. Les flors en si, que fan 6 centímetres de diàmetre, han de ser processades en diverses etapes.Per exemple, no els podeu recollir en cap moment, sinó només al matí, seguit de deu hores d'assecat. A continuació, els cabdells secs s'oxiden amb compostos especials i s'assequen de nou, després del qual cada brot es compacta a mà.

Inicialment, la persona no informada se sent atreta pel color de la beguda, que, de fet, és radicalment diferent de qualsevol altre anàleg, sent blau brillant. Curiosament, es pot afegir llimona a aquest te, i després, a més de la nota de sabor, obtindrem un color encara més inusual: porpra brillant. De fet, per primera vegada al nostre país, aquestes fulles de te van venir amb turistes que van quedar impressionats per un record inusual i el van portar a casa. Naturalment, amb el temps, els proveïdors a l'engròs també es van posar en marxa, gràcies als quals ara es pot comprar te blau a les grans botigues domèstiques.

Pel que fa al gust, els possibles gurmets no poden descriure res en concret aquí. El fet és que la mateixa beguda en persones diferents deixa impressions de gust completament diferents: algú no nota el gust en absolut i algú ho diu específic. Potser, en aquest assumpte, és millor no confiar en l'opinió d'una altra persona, fins i tot autoritzada, sinó inventar-se la teva.

Cal dir que ni un sol producte alimentari al món és absolutament inútil o inofensiu, i no en va l'Anchan és molt popular a la seva terra natal.

Anchan, com la beguda que s'elabora a partir d'ell, consta d'una sèrie de substàncies útils per als humans, que, com a resultat del consum, poden donar nombrosos efectes positius. El grup de vitamines i microelements presentats a anchan consta de les següents substàncies:

• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina K;
• vitamina D;
• vitamines del grup B (B1, B2, B12);
• fòsfor;
• ferro;
• manganès.

Com correspon a qualsevol producte popular dels tròpics, el te blau Anchan Thai té nombroses propietats beneficioses, gràcies a les quals pot conquerir el nostre mercat en qüestió de dècades. Es creu que les substàncies beneficioses contingudes en ell proporcionen els següents canvis beneficiosos al cos:

• la memòria millora significativament, la qual cosa ajuda fins i tot en la lluita contra diverses malalties senils;
• hi ha una tendència positiva per a la visió;
• una persona es torna més resistent a l'estrès, supera fàcilment els fenòmens psicològics negatius;
• l'insomni dóna pas a un son saludable, seguit de períodes de vigília activa;
• la hipertensió arterial torna a la normalitat, de manera que el te blau pot ser una autèntica benvinguda per als pacients hipertensos;
• el cabell i les ungles es curen, tornant a adquirir una brillantor i força naturals;
• el metabolisme del cos està normalitzat, per tant, els nutricionistes més avançats fins i tot al nostre país recomanen aquesta beguda a persones amb sobrepès;
• els processos d'envelliment del cos s'alenteixen, en particular, el cabell conserva el seu color original més temps sense tornar-se gris;
• de fet, aquí també es presenta íntegrament la funció original de qualsevol beguda -apagar la set.

Cal assenyalar que les propietats curatives i rejovenidores de l'anchan són molt apreciades a Tailàndia: allà, els extractes d'aquesta planta solen ser un ingredient per a diversos cosmètics. A més, els tailandesos utilitzen activament les característiques de color d'aquestes fulles de te per pintar altres plats per donar-los un blau brillant. Com sabeu, tot allò útil només és útil amb moderació, i això s'aplica plenament al te blau, que, com el mateix Borjomi, no es pot beure sense parar.

Amb finalitats medicinals, el te blau es consumeix encara menys; per exemple, per a la pèrdua de pes, aquesta beguda es beu durant no més d'una setmana, un màxim de tres tasses al dia, i el descans posterior és el mateix que després d'un mes de bevent per plaer. Naturalment, un producte amb un contingut tan ampli d'ingredients actius simplement no pot ser accessible per a tothom, i Anchan no és una excepció.

Les contraindicacions aquí no són tan nombroses, però s'han de tenir en compte abans d'iniciar un curs de "tractament" amb te. És força evident que la intolerància individual a qualsevol dels components de la cervesa posa fi a les reunions amb una beguda blava.

Amb l'anèmia i la pressió arterial baixa, també s'ha d'abandonar l'ús del te exòtic, ja que ell mateix redueix força bé la pressió arterial.Si una dona té previst convertir-se en mare, s'ha convertit recentment en una o està portant un fill, heu de consultar al vostre metge abans d'utilitzar anchan, ja que l'efecte sobre el cos del nen, on els seus components entren a través de la circulació general o la llet materna, pot ser impredictible. Per cert, amb una calor extrema, només es pot esperar un fort efecte calmant de la set de la beguda, ja que no es recomana beure aigua després: la càrrega sobre els ronyons pot ser molt forta.

Per descomptat, és desitjable confirmar els arguments sobre els beneficis de qualsevol beguda amb l'opinió d'experts, però simplement no estan totalment d'acord. Els metges de les terres d'on prové el te blau són quasi unànimes que la planta i la seva infusió són productes sens dubte útils.

En suport del seu punt de vista, citen nombroses ressenyes positives dels pacients, així com els resultats d'estudis farmacològics. Els crítics d'aquest punt de vista no reconeixen els estudis locals tailandesos com a greus, i l'efecte curatiu s'anomena efecte placebo normal, quan el cos es cura a si mateix a causa de la forta creença d'una persona que es pot recuperar.

Tanmateix, la bona notícia és que almenys ambdós grups de metges estan d'acord en una cosa: Anchan amb un alt grau de probabilitat no perjudica el cos humà, tret que hi hagi alguna de les contraindicacions enumerades.

Pel que fa als comentaris dels mateixos consumidors, encara són relativament pocs, tret que, per descomptat, llegiu tailandès.Els gourmets de te solen indicar que amb una quantitat relativament petita de cervesa no se sent cap gust, però en una beguda forta es perceben tant l'amargor com la nota dolça, encara que en general el te es caracteritza per un regust que es pot descriure com a oliós i vegetal. .

Pel que fa a les propietats curatives, no hi ha una resposta fonamental sobre la utilitat d'anchan als comentaris. El fet és que els comentaris a Internet solen ser escrits per aquells que acaben de conèixer aquest producte, per tant, fins i tot si el remei resulta ser miraculós, és possible que simplement no hagi tingut temps de funcionar. Com a resultat, molts comentaristes escriuen que anchan sembla estar actuant, però ho diuen d'alguna manera amb incertesa. Hi ha ressenyes segons les quals l'anchan ajuda molt amb les discapacitats visuals, però la capacitat del te per posar en dubte moltes persones.

Tot i que l'abast de les flors del clítoris és bastant ampli, al nostre país i arreu del món encara es perceben amb més freqüència com a te.No és possible preparar una beguda blava en cap plat, ja que el gust pot resultar suau, és totalment inacceptable interrompre-la amb un regust metàl·lic. Per aquest motiu, s'escullen plats de vidre o porcellana per elaborar cervesa.

El procediment d'elaboració de la cervesa és molt més complicat que el del te normal. L'aigua es porta a ebullició, però fer cervesa amb aigua bullint és inacceptable, perquè es deixa refredar lleugerament l'aigua després de romandre durant uns cinc minuts. La quantitat de fulles de te es determina aproximadament per l'ull: per als principiants, no acostumats als gustos inusuals, val la pena començar amb una cullera, la quantitat estàndard inclou dues cullerades de fulles de te, però per als amants d'un efecte fort, tres cullerades per got. sembla una dosi normal. Les fulles de te s'aboquen amb aproximadament un got d'aigua calenta, però el líquid s'escorre al cap d'un minut: no és apte per beure, només s'utilitza per esbandir flors seques.

Quan les flors del clítoris ja han passat per esbandida, les fulles de te es tornen a omplir amb un got d'aigua, que s'infusiona durant uns 5 minuts. La beguda resultant no proposa cap restricció especial de consum; segons els amants del te amb experiència, és bona tant calenta com freda. Com que l'anchan pot semblar insípid per a alguns, no és d'estranyar que sovint es combinen amb molts dels condiments de "te" als quals estem acostumats, com edulcorants (sucre, mel) o herbes aromàtiques (menta, melissa, groselles). Com ja s'ha esmentat, la llimona, fins i tot en una petita quantitat, pot canviar radicalment el color de la beguda, alhora que li afegeix la seva utilitat.

El color blau inusual (o color violeta quan s'afegeix llimona) de la beguda també es pot utilitzar amb finalitats culinàries i estètiques.Els mateixos tailandesos sovint ho fan oferint truites blaves, arròs o fideus als turistes admiradors, així que, per què no agradar als vostres convidats amb la mateixa delicadesa. Una altra cosa és que al nostre país aquests productes es poden percebre una mica estranys, i no és un fet que es popularitzin. No és gran cosa: gelea d'un color inusual, que és el motiu real per comprar una part important de tot el te blau venut a l'espai postsoviètic.

Per preparar aquesta obra mestra culinària, no es necessiten tants ingredients: un got de te Anchan fort, tres culleradetes de sucre, tres grams de gelatina i uns 150 mil·lilitres d'aigua. Si voleu obtenir una gelea de color morat brillant, heu d'afegir suc de llimona a la recepta; només n'hi ha prou amb unes gotes per afegir al te. Allà, per escalfar el te, cal afegir sucre, remenant bé perquè es dissolgui completament.

La gelatina es dissol paral·lelament a l'aigua prevista a la recepta; cal que s'infli. Després que els dos components tinguin l'aspecte desitjat, simplement es barregen i es pasten a fons fins a obtenir una massa homogènia. Després d'això, la massa resultant s'ha de filtrar per eliminar possibles inclusions de fulles de te, i després abocar-la en motlles i posar-la a endurir en un lloc fresc.

Les receptes cosmètiques basades en el triple clítoris al nostre país encara no han rebut un veritable reconeixement, però, el sexe just no dorm i ja ha adoptat alguns secrets de bellesa de les seves núvies tailandeses. Es considera que la recepta més popular és un condicionador per als cabells de color, dissenyat per donar-los suport i proporcionar-los una nutrició adequada; una altra cosa és que es necessitaran moltes matèries primeres per a això.Cal barrejar fins a 200 grams de fulles de te blau amb 100 grams d'arrel de gingebre picada i un parell de branquetes de bergamota, després de les quals s'han de bullir totes les fulles de te resultants durant cinc minuts.

El brou refredat serà un esbandida, que s'ha d'utilitzar després de rentar-se els cabells. Com a resultat, el cabell es tornarà més fort, la caspa desapareixerà i els cabells grisos tornaran a ser una cosa llunyana i gens espantosa per a la bellesa eternament jove.

Al següent vídeo trobareu més informació sobre el beneficiós te blau.