Te tibetà: com va aparèixer, per a què serveix i com elaborar-lo correctament?

El te tibetà és conegut al nostre país com una beguda amb propietats sorprenents. En el període postsoviètic es va generalitzar, ja que moltes de les herbes que formen la col·lecció tibetana es podien trobar als camps russos. Avui dia es pot veure a qualsevol botiga de te i fins i tot a una farmàcia, per això és molt popular entre els russos.

Es desconeix l'època exacta d'origen del te tibetà, ja que va aparèixer abans de la nostra era. En l'antiguitat, aquesta beguda es preparava a partir d'arbustos de te, plantes sense pretensions i resistents a les gelades que creixien bé a qualsevol sòl. Aquestes plantes no requerien cures humanes i la creació de determinades condicions, per això eren fàcils de trobar i recollir.

Si escolteu l'antiga llegenda, llavors la Xina es considera el bressol del te tibetà, on es va utilitzar com a antídot. Una mica més tard, es va convertir en una beguda noble destinada al consum de la noblesa. I encara que molts creuen que el te xinès té la història més llarga, no hi ha proves directes d'això.

Els investigadors van trobar que aquesta col·lecció de te també era coneguda a l'antiga Índia, l'Himàlaia i el Tibet. Són aquests estudis els que desconeixen el lloc de naixement del te tibetà, i aquesta disputa encara no s'ha tancat. Però s'ha demostrat amb precisió que les plantes de te van arribar a Rússia des de països asiàtics, després d'haver recorregut un camí realment llarg.

A Europa, el te es va donar a conèixer al segle XVI durant l'obertura de la ruta marítima cap a la Xina. Aleshores, la beguda tibetana es va servir exclusivament a la família de l'emperador i als seus convidats. La beguda va guanyar gran popularitat entre la noblesa i la cort reial de Gran Bretanya, quan les plantacions índies es dedicaven a la producció de plantes de te.

Al Japó, les plantes de te van aparèixer gràcies a un monjo budista que va portar les llavors al país. El te tibetà va ser molt utilitzat aquí, ja que el mateix emperador va contribuir a la seva popularitat. Els japonesos van fer una mena de cerimònia amb l'ús de la beguda, l'art de la qual es va estudiar durant anys.

La col·lecció va arribar a Rússia només al segle XVII i només es va utilitzar amb finalitats medicinals. Les herbes del te eren tan cares i rares que sovint s'intercanviaven per pells. El te negre més valorat, el preu del qual és molt superior al cost del te verd. Però ja al segle XIX, la beguda es va estendre per tot el país a causa del fet que van aparèixer molts ferrocarrils.

I si antigament la col·lecció de te s'utilitzava per preparar una beguda saludable, ara s'utilitza per mantenir una conversa a taula. Durant molt de temps no es considera una medicina, i només s'elabora per plaer.

Hi ha diversos tipus de tarifes que consisteixen en plantes tibetanes.

1. Beguda per netejar el fetge, els ronyons i els intestins - consta de fulles i arrels de maduixes silvestres, brots de bedoll, flors d'herba de Sant Joan, immortel·la i flors de camamilla. Aquestes plantes són necessàries per a la preparació d'una decocció curativa, que adquireix propietats medicinals després de mitja hora d'infusió. Per a una neteja completa dels òrgans, cal beure tres tasses de decocció diàries durant 2-3 mesos.
2. Te per netejar el sistema circulatori - conté 26 plantes diferents, entre les quals es troben el comí, la sàlvia, el peu de cavall, la camamilla, la dent de lleó i el til·ler. Aquesta decocció només és adequada per al seu ús després de diverses hores d'infusió, de manera que normalment es prepara durant la nit. Cal beure una beguda tres cops al dia, una hora abans dels àpats.
3. Decocció per netejar tot el cos - inclou només 4 components: flors de camamilla, brots de bedoll, flors d'herba de Sant Joan i immortelle. Beveu la beguda al matí i al vespre durant 3 mesos. Però després d'un mes d'ús, cal fer una pausa de set dies.

La medicina tradicional no perd la seva rellevància i moltes persones recorren a l'ús del te tibetà amb finalitats medicinals. Es creu que contribueix al rejoveniment de tot el cos: només una tassa al dia pot millorar l'estat de la pell i rejovenir els òrgans interns. A més, la beguda s'utilitza activament per alliberar els teixits interns de virus.

Alguns estudis han demostrat que una infusió d'herbes tibetanes pot alleujar els rampes d'estómac. Al mateix temps, la circulació sanguínia millora, el dolor cardíac desapareix i la digestió millora.

El te conté herba de Sant Joan i immortel·la, que ajuden a augmentar lleugerament la pressió arterial. Per descomptat, l'efecte no és tan gran com el de beure te negre, però encara ho és.

Les persones amb sobrepès tenen l'oportunitat de perdre quilos de més si beuen una decocció d'herbes tibetanes en combinació amb esports. Al mateix temps, cal ajustar la vostra dieta, ja que el te xinès és impotent sense una alimentació adequada.

Malgrat moltes qualitats positives, les plantes tibetanes tenen les seves pròpies contraindicacions. Beure una beguda en presència de certes malalties pot causar una sèrie d'efectes secundaris. Per tant, amb un augment de la temperatura corporal, el te tibetà pot causar deshidratació.

La presència d'inflamació o irritació al cos també és una limitació per a l'ús del te xinès.

No totes les persones poden beure una decocció sense conseqüències per a la salut. Com que no es coneixen tots els efectes secundaris de les plantes, l'ús del te tibetà per a dones embarassades, al·lèrgics i nens està estrictament contraindicat. Un altre matís que és important que coneguin tots els amants del te: només es permet la preparació d'una beguda quan s'utilitzen set pètals.

Per preparar el te tradicional tibetà, cal preparar:

• 300 ml d'aigua;
• 25 g de te premsat;
• 90 g de llet de iac al forn;
• 200 ml de llet de iac;
• un polsim de sal.

Cal preparar la beguda d'una manera especial. El te premsat s'ha de bullir durant mitja hora, després afegir la llet a la cassola i bullir durant un parell de minuts més. Després d'això, es retira el brou de l'estufa, es filtra i s'afegeix mantega de iac fosa i sal al brou resultant. Tots els components s'han de batre i, després, la beguda està llesta per beure.

La llet de iac es pot substituir fàcilment per llet de vaca o cabra, el més important és que té un alt percentatge de greix. El mateix passa amb la mantega de ghee yak.

La recepta del te juvenil és molt popular, per a la preparació de la qual necessitareu:

• 50 g de brots de bedoll;
• 50 g de flors d'herba de Sant Joan;
• 50 g de flors de camamilla;
• 50 g de flors d'immortel·la.

Abans de preparar el te, totes les plantes s'han de triturar i barrejar. Després cal posar-los en una gasa i deixar-los assecar bé.

Per preparar una beguda, cal agafar una cullerada d'herbes i abocar-les en una tassa. La recollida s'ha d'abocar amb aigua calenta i deixar-la reposar durant 30 minuts.

La propietat de neteja de la col·lecció tibetana permet utilitzar-la per netejar tot el cos. Per fer aquest te, cal prendre:

• flors de camamilla;
• fulles d'immortel;
• Brots de bedoll;
• fulles de maduixa;
• Herba de Sant Joan.

Per fer te, primer has de moldre les plantes en proporcions iguals. La mescla resultant s'ha d'abocar amb aigua bullint i deixar-la en infusió durant 7-8 hores. Per obtenir un sabor noble, només cal utilitzar ingredients frescos.

Podeu beure te tibetà tant calent com calent. Una beguda tradicional en fred estarà coberta amb una crosta greixosa, que en dificultarà la seva beguda.

Cal beure la decocció lentament per gaudir plenament del seu sabor. Segons les regles de la cerimònia del te, el propietari de la casa està obligat a actualitzar constantment les tasses dels convidats. I els mateixos convidats han de beure almenys dues tasses de te, en cas contrari mostraran la seva falta de respecte.

Les revisions de persones sobre l'ús d'una decocció per desfer-se de l'addicció a la nicotina suggereixen que no elimina el tabaquisme, però fa que deixar de fumar sigui molt més fàcil. El consum regular de la beguda us permet fer front a un estat nerviós durant el període de deixar els cigarrets.

Les persones amb sobrepès han aconseguit un gran efecte amb l'ajuda del te d'herbes tibetà. Si creieu les nombroses ressenyes, llavors va ser ell qui va ajudar a netejar el cos de toxines i desfer-se dels odiats quilograms.

Com preparar el te tibetà, mireu el següent vídeo.