Què és la inulina a la xicoira i el seu efecte sobre el cos?

El producte en pols s'obté de les parts torrades i mòltes de l'arrel de la planta. La xicoira s'ha conegut com una de les alternatives al cafè. El producte és estimat per aquells que prefereixen beure una beguda estimulant al matí, però tenen prohibit prendre cafè per diversos indicadors físics. Però si molta gent coneix la planta, val la pena dir-ne més sobre la inulina que hi conté.

La xicoira creix al sud del país, on la planta es considera una mala herba. De fet, és ric en oligoelements, conté tanins, resines i fins i tot àcids.

Són especialment importants les vitamines de diferents grups, les pectines i els polisacàrids. Cada component té un efecte positiu en un sistema separat del cos humà. Només hi ha 70 kcal per cada 100 g de producte, de manera que els esportistes i persones que fan dieta poden utilitzar-lo a la dieta.

La inulina, que es tractarà amb més detall a l'article, s'utilitza com a substitut del sucre, és extremadament important per a aquells que pateixen diabetis. L'element ajuda ràpidament a restaurar la força, però no contribueix a la deposició de lípids.

La beguda suprimeix la sensació de gana a causa de les proteïnes que conté. La tiamina ajuda a treballar el múscul cardíac, cosa que els atletes i les persones que entrenen regularment al gimnàs haurien de tenir en compte.

La riboflavina, que també està present a l'arrel de xicoira, té un efecte beneficiós sobre el sistema reproductor i la glàndula tiroide.La ingesta regular de la beguda ajuda a millorar l'estructura del cabell i les ungles. La manca d'un element provoca la susceptibilitat de la pell a malalties infeccioses.

La xicoira és útil per a persones amb parets vasculars febles, gràcies a l'àcid ascòrbic es tornen elàstiques, augmenta el to muscular.

La substància presentada no és més que un polímer de fructosa, que s'obté del sistema radicular no només de la xicoira. Aquesta planta conté un 6-10% de l'element. Una característica distintiva de l'element és el fet que només es digereix als intestins, exercint així un efecte beneficiós sobre ell. El probiòtic forma una microflora favorable, el seu ús contribueix a diversos processos:

• el calci s'absorbeix millor, de manera que els ossos adquireixen la força necessària;
• el sistema immunitari s'enforteix;
• la quantitat de glucosa disminueix, es substitueix per fructosa;
• millora la mucosa intestinal;
• es restableix el ritme cardíac;
• la pell millora i les arrugues s'anivellan.

Fins ara, no hi ha estudis confirmats, segons els quals la inulina tindria un efecte negatiu sobre l'estat general del cos humà. No es poden prendre productes que continguin inulina per a aquells que tinguin una intolerància individual o que tinguin tendència a manifestar reaccions al·lèrgiques. Les dones embarassades han de tenir molta cura a l'hora d'introduir la xicoira a la dieta, encara que en alguns casos fins i tot és recomanable.

Entre les principals propietats beneficioses de la inulina es troben les següents:

• redueix la temperatura corporal;
• ajuda a fer front als refredats;
• té un efecte diaforètic;
• ajuda al treball de l'òrgan principal: el cor;
• normalitza el sistema nerviós i calma;
• regula la quantitat de sucre;
• afavoreix la ingesta de calci pel cos;
• millora el funcionament dels bronquis i l'urètre.

L'arrel de la planta és útil per a aquells que segueixen la dieta, ja que la inulina, com una pel·lícula, cau a les parets internes de l'estómac. Per tant, estan ben protegits. El nivell d'amoníac es redueix significativament i actua com a causa principal de l'aparició de cèl·lules canceroses. L'arrel de xicoira ajudarà a establir el metabolisme correcte dels hidrats de carboni, responsable de l'estat de la figura.

Quan una persona consumeix una gran quantitat d'inulina, el seu cos comença a produir insulina. El sucre consumit no afecta la deposició de greixos, excepte que el to general augmenta i l'activitat augmenta, els òrgans del tracte digestiu comencen a funcionar com un rellotge, els processos metabòlics procedeixen d'una manera diferent, la qual cosa té un efecte positiu sobre la massa total.

La pectina, que es pren específicament per a l'eliminació de toxines, es troba a l'arrel de xicoira. El metabolisme és accelerat pel glucòsid initibina. No es parlarà de cap restrenyiment si beu habitualment xicoira, que, entre altres coses, desfer-se de l'hàbit d'apoderar-se de situacions estressants.

Es recomana introduir una beguda a la dieta de les dones després del part, ja que no només ajudarà a restaurar la figura, sinó que també es pot beure durant la lactància, cosa que no es pot dir del cafè i el te.

Per perdre pes més ràpidament, pots substituir el sopar i l'esmorzar per una tassa de xicoira o consumir-lo abans dels àpats durant mitja hora.La majoria dels nutricionistes diuen que la inulina hauria d'entrar al torrent sanguini, ja que els beneficis d'ella són més grans que el dany.

Si comparem el gust, l'arrel de xicoira mòlta no és gaire diferent del cafè natural. La majoria dels científics coincideixen que la substància és beneficiosa, i tot gràcies a les seves propietats beneficioses.

Amb la participació de la inulina, els processos metabòlics avancen millor. Formades, les molècules de fructosa s'envien al torrent sanguini i eliminen les toxines de manera natural. Aquesta neteja del cos passa per ell sense conseqüències. La substància també s'obté d'all, dent de lleó, carxofa de Jerusalem i fins i tot ceba.

En productes farmacèutics, aquest element s'utilitza força activament, però aquesta no és la seva única aplicació. És necessari a la indústria alimentària, on fa el paper d'estabilitzador. Es pot trobar en gelats, mousses i fins i tot salses. Sovint es troba a la xocolata, aliments per a nadons i fins i tot productes de forn.

En la creació de medicaments, la inulina s'utilitza en preparats per a malalties com ara:

• immunitat reduïda;
• disbacteriosi;
• diabetis;
• malalties dels ossos;
• infeccions intestinals i estomacals;
• hepatitis.

A més dels beneficis, la inulina també pot causar danys; no s'ha de prendre juntament amb antibiòtics, ja que llavors no s'absorbiran. També és perjudicial per a persones amb varius, hemorroides, espasmes de les vies respiratòries.

Una persona no ha de prendre cap medicament sense recepta mèdica. Només un especialista pot avaluar correctament els beneficis i els perjudicis de l'ús de l'arrel de xicoira.

Només l'ús diari de l'arrel de xicoira ajudarà a sentir l'efecte positiu de la inulina en el cos. La beguda té un regust agradable i fins i tot dolç, per la qual cosa no es requereix sucre a l'hora de beure-la.No conté cafeïna, que és tan nociva.

Cuinar arrel de xicoira és fàcil. A la botiga podeu trobar pols, n'hi ha prou amb abocar-hi aigua bullint. Podeu afegir mel o nata per millorar-ne el gust. Com el cafè natural, algunes persones el preparen a foc obert durant tres minuts.

Hi ha diferents opinions sobre si val la pena introduir l'arrel de xicoira a la dieta dels nens. De fet, tot i que hi ha disputes actives en aquest sentit, l'edat no és una contraindicació, però tampoc n'has d'abusar.

A partir dels tres anys, la beguda ja es pot donar, és especialment útil amb càrregues altes. Quan un nen només va a l'escola, li costa adaptar-se, la inulina ajuda a fer front als estudis i a obtenir la força necessària.

Després d'una malaltia prolongada, l'arrel de xicoira contribuirà a la ràpida restauració del sistema immunitari, fins i tot es pot utilitzar com a profilàctic durant les exacerbacions d'infeccions víriques. La beguda estimula perfectament les funcions protectores, la qual cosa és important en la infància, quan el nen ha d'estar en una gran multitud de persones durant molt de temps.

En cas contrari, la inulina de la xicoira i la planta en conjunt són útils per a una persona que consumeix el producte en forma soluble.

Aprendràs més sobre la inulina a la xicoira al següent vídeo.