Receptes de cafè inusuals amb pebre negre i vermell

Una part integral d'un matí perfecte per a moltes persones és una tassa calenta de deliciós cafè fort. Algú el beu amb llet, algú amb nata. Hi ha gent que no té massa mandra per moldre grans i elaborar aquesta beguda en un turc especial. I per a alguns n'hi ha prou amb el cafè mòlt normal ple d'aigua bullint.

En qualsevol cas, hi ha un gran nombre de seguidors seus entre nosaltres. Però de tant en tant, tothom té la idea que estaria bé afegir un toc de varietat a aquest ritual diari. Per aquest motiu, hi ha innombrables receptes de cafè inusuals. Amb només un pebrot negre i vermell, n'hi ha molts.

Es creu que el cafè amb pebre es va inventar a Turquia. De fet, fins i tot abans es preparava una beguda així a l'Iran.

La idea de preparar cafè amb pebre va sorgir entre els comerciants orientals fa uns quants segles. Això va ser facilitat per la propietat del pebre, que amaga l'olor desagradable dels grans de cafè que han estat durant molt de temps. Van començar a fregir amb pebre, i el producte tenia una aroma agradable.

La combinació de propietats beneficioses del cafè i el pebre condueix a un resultat sorprenent. Això sí, sempre que tant el pebre com el cafè siguin d'alta qualitat i naturals. Per a aquests propòsits, són adequats el cafè negre i el pebrot verd i vermell, i el negre i fins i tot el xili. Una beguda preparada amb aquests ingredients tindrà un efecte positiu en un gran nombre de sistemes corporals.

La primera conseqüència notable del seu ús serà el fet que el cos s'escalfarà molt, hi haurà un augment de vigor. Això és molt útil durant l'estació freda, quan el sistema immunitari està debilitat.

El cafè amb pebre també és bo per a la digestió, ja que s'ha comprovat que accelera el metabolisme, la crema de greixos. Aquest últim agradarà molt a aquells que somien amb perdre pes, però no volen recórrer a mitjans sintètics. Després de tot, aquesta beguda pot servir com a cremador de greixos natural. És cert que aquí cal tenir en compte que també té un lleuger efecte laxant. D'una banda, ajuda a eliminar toxines i toxines, i d'altra banda, no s'ha d'excedir amb ell.

També val la pena destacar la capacitat del cafè amb pebre per millorar la circulació sanguínia als vasos sanguinis i evitar el processament de la glucosa.

Si trobeu que us agrada el cafè amb pebre, podeu experimentar amb altres ingredients. Però és millor provar aquesta combinació en la seva versió clàssica, sobretot perquè aquesta beguda és la més fàcil de preparar. De fet, no necessiteu cap habilitat especial.

El primer pas és triturar els grans de cafè. Poden ser qualsevol cosa: fregides o sense fregir. Aquí és més important que la mòlta sigui fresca. A continuació, cal abocar unes quantes cullerades de cafè juntament amb pebre negre mòlt en un turc preescalfat. Només cal un pessic. S'aboca tot amb 100-150 ml d'aigua i es porta a ebullició. Al cap d'un parell de minuts, es retira el turc del foc i la beguda s'infusiona durant 5 minuts més, ara ja pots prendre cafè. Val la pena dir que és molt indesitjable afegir-hi sucre, ja que això canviarà completament el seu gust.

La recepta estàndard es pot complementar i hi ha diverses maneres de fer-ho.Per exemple, també podeu afegir suc d'all i cuinar amb la mateixa tecnologia.

També podeu substituir el pebre negre per pebrots calents o fins i tot xiles. Als buscadors d'emocions els encantarà aquesta beguda. Després de bullir, també s'hi afegeix mel i una culleradeta de mantega. És millor insistir en el cafè durant 15 minuts, després el gust es revelarà molt més fort.

Definitivament, val la pena provar aquest cafè per a aquells que volen perdre pes. La seva influència en aquest procés es duu a terme en diverses direccions. En primer lloc, gràcies al pebre i al cafè mateix, afavoreix la crema de greixos. I en segon lloc, es va notar que una beguda amb sal redueix els desitjos de dolços. Preparant regularment el cafè amb sal i pebre, reduiràs la quantitat de sucre consumida, la qual cosa també tindrà un efecte beneficiós en la pèrdua de pes.

L'algorisme d'accions aquí és bastant simple:

1. triturar grans de cafè amb pebre;
2. afegir una mica de sal a la barreja i barrejar bé;
3. escalfeu el turc amb aigua i aboqueu-hi els ingredients;
4. encendre un foc baix i esperar fins que s'aixequi l'escuma, retirar immediatament el turc del foc;
5. afegir-hi gel o aigua molt freda;
6. tornar a posar el turc al foc sense barrejar el contingut;
7. després d'aixecar l'escuma, retireu-lo del foc i deixeu-ho reposar uns minuts.

Aquí teniu el màxim marge per a la creativitat. Aquí teniu la recepta més habitual i versàtil: cafè amb pebre i canyella.Tanmateix, podeu provar de cuinar-lo amb les espècies que us agradin. S'obté una bona combinació amb vainilla, cardamom, gingebre i cúrcuma. Podeu provar de fer cafè amb un d'ells o combinar-los entre ells. En qualsevol cas, aquest cafè resulta aromàtic i molt ric.

Quan preneu diverses espècies, la quantitat òptima per a elles serà de 0,5 g cadascuna, si n'heu triat una, podeu afegir 1 g a la beguda amb seguretat.

Així que estàs fent cafè de canyella. Primer de tot, barregeu 2 culleradetes de grans de cafè mòlts amb pebre i afegiu-hi 0,5 g de canyella. Aboqueu la barreja amb aigua freda i poseu-hi un turc a foc lent. Després d'aixecar l'escuma, retireu el cezve del foc, afegiu-hi els 0,5 g de canyella restants i repetiu el procediment. Després de treure del foc, tapeu el turc amb alguna cosa, com un plat, durant 3-5 minuts.

Els especialistes en la preparació d'aquesta beguda tenen un secret per donar-li un gust de caramel. Per fer-ho, abans d'adormir-se canyella, posen 0,5 culleradeta de sucre en un turc i l'escalfen al foc durant uns segons. Després d'això, podeu afegir la resta d'ingredients.

Aquesta beguda, tot i que té moltes propietats útils, no pot ser beguda per tothom. Hi ha gent que és millor evitar-ho. Aquests inclouen dones embarassades, nens petits, persones amb trastorns nerviosos o persones en rehabilitació després de les cirurgies. A més, no l'utilitzeu per a persones amb malalties d'estómac, ja que té un efecte força intens.

En cas contrari, el cafè amb pebre és una beguda molt inusual, per a la qual s'han inventat moltes variacions, i totes val la pena provar-les.En qualsevol cas, aquesta és una experiència interessant, a més de l'oportunitat d'adquirir una beguda preferida que us delectarà i us escalfarà les fredes nits d'hivern.

Com fer cafè amb pebre, mireu el següent vídeo.