Què es pot preparar amb nectarines?

Molta gent coneix el gust de les nectarines dolces i sucoses, que es poden comprar a gairebé tots els supermercats del nostre país. Aquestes fruites es consideren increïblement beneficioses per al cos, ja que contenen moltes vitamines i altres components útils, inclosos aminoàcids i minerals. No obstant això, molts estan preocupats per la qüestió de què es pot preparar amb fruites tan valuoses. A continuació, analitzarem aquest tema en detall, coneixerem receptes interessants i consells d'experts.

Abans de plantejar-vos receptes interessants de plats, melmelades i conserves amb nectarines, cal esbrinar els beneficis dels propis fruits i algunes contraindicacions.

• Les nectarines estan enriquides amb diverses vitamines beneficioses que enforteixen el sistema immunitari, inclosa la vitamina C (àcid ascòrbic).
• Gràcies a la fibra continguda en aquestes fruites, el cos es neteja de toxines.
• Les nectarines protegeixen el cos de la deshidratació, que és un avantatge definitiu a l'estació càlida.
• Tot i que la fruita és molt dolça i satisfactòria, és capaç de netejar el cos del colesterol i millorar el funcionament del sistema cardiovascular.
• Amb l'ús regular de la fruita, podeu enfortir el sistema nerviós i desfer-vos de l'estat depressiu.

Sigui quina sigui la forma que es consumeixi la fruita, no només deixarà un regust agradable, sinó que també aportarà grans beneficis.

Avui dia, es poden donar vida a una varietat de receptes amb nectarines dolces. Pot ser:

• sucs frescos, batuts i còctels de fruites;
• melmelada, melmelades, melmelada, melmelada;
• algunes altres postres, inclòs el puré de nectarines.

A continuació, considereu algunes receptes interessants que podeu implementar pel vostre compte a casa.

Recepta de batut de préssec. Ideal com a beguda tònic i refrescant per a l'estiu.

Com a ingredients per a una porció, heu d'utilitzar:

• 2-3 nectarines mitjanes;
• una culleradeta de gingebre;
• 2-3 cullerades. cullerades de iogurt (sense additius);
• 1-2 cullerades. cullerades de llet d'ametlla o de coco

Fer batuts no és una feina difícil. Per fer un còctel deliciós, n'hi ha prou de posar tots els ingredients en una batedora i batre fins a obtenir una massa exuberant homogènia. A continuació, s'ha d'abocar el batut al recipient seleccionat i guarnir-lo amb branquetes de menta i maduixes fresques.

Ara considereu una recepta senzilla per fer melmelada per a l'hivern. Ingredients:

• 1 kg de nectarines;
• 1 kg de sucre (podeu utilitzar sucre de canya per obtenir un gust inusual);
• llimona;
• vainillina.

Ens preparem pas a pas segons el següent algorisme.

1. En la primera etapa, és molt important esbandir bé totes les fruites i tallar-les a trossos.I també cal esbandir la llimona i esprémer-ne el suc i fer-ne una mica de ratlladura.
2. Poseu nectarines picades en un recipient adequat, aboqueu-hi suc de llimona, afegiu-hi vainillina i ratlladura de llimona. Cobrir-ho tot amb una tapa hermètica i refrigerar (preferiblement durant la nit).
3. En la tercera etapa, traiem el recipient de la nevera i calculem la quantitat de líquid de les nectarines. Si n'hi ha molt, escorreu i bulliu fins que la massa total espessi. Cal abocar la resta de fruites al suc espessat i bullir una mica, no a foc fort. Com a regla general, el procés no dura més de 15-20 minuts.
4. I finalment, la melmelada resultant s'ha d'abocar en pots petits. Preferiblement esterilitzat.

La melmelada de nectarina és fàcil de preparar. Com a ingredients per quilo de nectarines, es recomana utilitzar 500 grams de sucre i una llimona.

1. Primer, es renten bé les nectarines i la llimona. Les nectarines es tallen a rodanxes o daus, se'n treuen els ossos. El suc s'extreu de la llimona.
2. Les fruites es posen en un recipient, es cobreixen amb la quantitat prescrita de sucre i s'aboquen amb suc de llimona. S'aconsella cobrir-los amb alguna cosa a la nit i posar-los a la nevera.
3. Si la fruita no es va posar en una paella, sinó en alguna cosa de plàstic, haureu de canviar i posar la paella a foc lent. Cuinar fins a obtenir una consistència almívar.
4. La melmelada acabada s'ha de col·locar en pots calents prèviament esterilitzats, enrotllades i guardades en un lloc fosc.

La melmelada en el seu propi suc es prepara de la mateixa manera que la melmelada i les conserves. La principal diferència és que les fruites a rodanxes no s'han de refrigerar perquè deixin fluir el suc.

Tot el procés de cocció, per regla general, no triga més de 15-25 minuts.

El puré de nectarines per a l'hivern es prepara de la mateixa manera, només que els fruits no es tallen prèviament, sinó que es trituren amb una batedora i es cou a foc lent de la mateixa manera amb l'addició de llimona.

Per crear batuts i batuts amb nectarines, podeu utilitzar no només una batedora, sinó també una batedora.

Quan prepareu diverses melmelades, no podeu tenir por d'afegir-hi espècies, per exemple, clau, canyella o gingebre. Amb ells, qualsevol melmelada o melmelada adquireix un aroma i un gust únics. A més, les espècies en si són ingredients molt útils.

És molt important tancar les melmelades només en pots i tapes esterilitzats. Es recomana rentar-los per endavant amb una solució de refresc.

En general, preparar postres i llaminadures per a l'hivern amb nectarines és fàcil i fins i tot emocionant.

Aprendràs més sobre com fer melmelada de nectarina al següent vídeo.