Nectarines: beneficis i perjudicis per a la salut, normes d'ús

La nectarina sovint es coneix com el germà petit del préssec. De fet, aquestes fruites del sud són molt similars i populars. Això es deu al seu aroma brillant, gust delicat i sucós. No obstant això, a més del plaer estètic i del gust, la nectarina té un efecte beneficiós sobre el cos.

La nectarina s'obté en creuar diversos fruits. Segons la varietat, pot ser poma, figa, préssec i pruna. Per això, la composició química de les nectarines pot canviar lleugerament.

En general, les nectarines són riques en àcid ascòrbic, la qual cosa fa que aquesta fruita assolellada sigui bona per a la immunitat. Ajuda a enfortir les forces immunitàries del cos, és un producte profilàctic contra el beriberi. És ric en vitamina E (tocoferol), A (retinol), així com vitamines K i vitamines B.

L'alt contingut en vitamina B fa que les fruites siguin especialment beneficioses per al sistema nerviós. La vitamina B millora la conducció dels impulsos nerviosos, ajuda al cos a resistir l'estrès. La presència de vitamina B9 fa que les nectarines siguin especialment útils per a les dones embarassades.

També conté betacarotè (precursor de la vitamina A). Pel que fa als minerals, les nectarines són riques en ferro, fòsfor, magnesi, potassi, coure, manganès, calci.

El contingut calòric de les nectarines es pot anomenar mitjà: unes 43 kcal per 100 g de fruita. Al mateix temps, la baia és rica en fibra dietètica, que millora la digestió. Això, al seu torn, accelera els processos metabòlics del cos, ajuda a eliminar toxines i toxines.

Al voltant del 86% del volum total del fetus és aigua amb sucres i substàncies útils dissoltes. Les proteïnes representen 1 g, els hidrats de carboni - 8 g, els greixos - 0,5 g.

Els sucres estan representats per mono i polisacàrids, fibra tova (l'anomenada fibra dietètica suau - pectina), conté midons, cendres i enzims vegetals. La composició de les llavors es caracteritza per un alt contingut d'olis grassos, a més, contenen olis essencials i glucòsids.

La composició química especificada determina les propietats beneficioses de la fruita. Com ja s'ha esmentat, enforteix el sistema immunitari, té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Els fruits són especialment útils per a aquelles persones el cos de les quals està experimentant un estrès augmentat: durant la malaltia i durant el període de recuperació, durant l'embaràs, l'HB i l'estrès.

Gràcies a l'àcid fòlic de la composició (vitamina B9), la nectarina es recomana per a dones embarassades. Intervé en la formació del tub neural del fetus de l'embrió i d'altres òrgans interns del fetus. La fruita fresca sucosa ajudarà a la futura mare a fer front a la toxicosi.

La nectarina és famosa per la seva capacitat per millorar la digestió: augmenta la secreció de l'estómac, la qual cosa contribueix a una digestió més ràpida i millor dels aliments. La fibra dietètica neteja els intestins com una esponja, la qual cosa redueix el risc de desenvolupar flora intestinal patògena, l'aparició d'una sensació d'inflor, pesadesa. Sabent que n'hi ha bastants a les nectarines, la qüestió de si la nectarina es debilita i s'enforteix immediatament desapareix.Relaxa els intestins, ajuda a eliminar suaument el restrenyiment.

Gràcies al potassi i al magnesi, les nectarines enforteixen el cor. La vitamina C ajuda a enfortir les parets vasculars, augmenta la seva elasticitat i redueix el risc que es formin plaques de colesterol. Com a resultat, es redueix la probabilitat de congestió (formació de coàguls de sang). Això també es veu facilitat per la presència de vitamina K a les nectarines. Dilueix una mica la sang.

Les vitamines C i E són potents antioxidants naturals. Eliminen els radicals lliures del cos, que poden provocar la formació de cèl·lules canceroses. A més, els antioxidants posen en marxa programes naturals contra l'envelliment al cos i frenen l'envelliment.

El magnesi en la composició ajuda a desfer-se de l'edema, enforteix l'úter. El potassi estalvia els rampes. La combinació de vitamines B, magnesi i fòsfor fa que la nectarina sigui molt útil per a la funció cerebral. Les fruites milloren les habilitats intel·lectuals, donen suport al sistema nerviós, milloren la capacitat del cos per resistir l'estrès, alleujar l'insomni.

A causa de la combinació equilibrada de líquids, sals i oligoelements, la nectarina es pot utilitzar per regular l'equilibri aigua-sal del cos, ajuda en la lluita contra els problemes renals, l'edema. Amb el consum sistemàtic de fruites i el compliment de l'equilibri hídric, és possible protegir el cos de l'acumulació de líquids. Per al cos humà, això significa una millora en el funcionament de tots els òrgans i sistemes.

També ajuda a eliminar l'excés de sals del cos, que es dipositen principalment a les articulacions i el tracte urinari. Així, les nectarines són un excel·lent mitjà de prevenció contra les malalties d'aquests sistemes. L'excés de sal també és una de les causes de la hipertensió, per la qual cosa l'ús de nectarines també està indicat per a la hipertensió.

El zinc que conté les nectarines és especialment útil per al cos masculí, ja que afecta el fons hormonal. La vitamina A i el betacarotè tenen un efecte positiu sobre la visió, mantenint-la nítida, reduint el risc de moltes malalties, incloses les relacionades amb l'edat. Finalment, les nectarines ajuden a protegir i regenerar el fetge i ajuden a reduir la inflamació de les cèl·lules hepàtiques. Netegen i curen el fetge després d'alguns fàrmacs potents, inclosa la quimioteràpia.

En primer lloc, la nectarina pot causar danys amb intolerància individual a les fruites. Els símptomes d'això són la diàtesi i el malestar intestinal. Les al·lèrgies més perilloses són la falta d'alè, les convulsions.

A més, és important recordar la taxa diària de fruites i la seva qualitat. El consum excessiu, així com menjar nectarines malmeses, massa madures, podrides i verds, pot provocar intoxicació.

S'ha d'incloure precaució a la dieta de nectarines en diabetis. Això es deu a l'alt índex glucèmic de les fruites, poden provocar un fort salt en els nivells de glucosa en sang. A causa de l'alt contingut en sucre, les persones propenses a l'obesitat han de consumir les fruites amb precaució. Tot i el baix contingut calòric, encara són rics en sucre. Quan es consumeixen regularment, les nectarines poden provocar un augment de pes.

En absència de contraindicacions, es permet menjar 4-6 fruites al dia. Per a un major benefici, les nectarines es consumeixen juntament amb la pell, perquè conté la major part de la fibra i és rica en oligoelements. La millor època per menjar nectarines és durant la temporada de juliol a setembre. Són les fruites fresques les que són més útils. Hi ha massa sucre en anàlegs en conserva i la concentració de nutrients en ells es redueix.

A causa del baix contingut calòric, la nectarina es pot menjar fins i tot a la nit. T'apagarà la set i t'ajudarà a adormir-te més ràpidament. A causa del baix contingut en hidrats de carboni i proteïnes, la fruita es digereix ràpidament, sense provocar sensació de pesadesa i inflor al matí. No obstant això, encara hi ha molt sucre a les fruites, així que per als que segueixen la figura, és millor menjar nectarines al matí.

Rica en vitamines i oligoelements, la nectarina és útil per a les dones durant la lactància. Ajudarà a recuperar-se després del part, enfortir el sistema immunitari, millorar la funció hematopoètica del cos femení. Gràcies als antioxidants, el període postpart dels òrgans femenins passarà més ràpid i sense dolor.

Un efecte positiu sobre el sistema nerviós evitarà l'aparició de sobrecàrrega nerviosa, salvarà la mare de nova creació de l'estrès crònic i la depressió.

Tot i això, tot aquest benefici és evident, sempre que les nectarines no provoquin un deteriorament en el benestar del nadó. Al mateix temps, el risc de reaccions al·lèrgiques és bastant alt. En aquest sentit, la mare no hauria d'incloure nectarines a la dieta immediatament després del part. És millor esperar 3-4 mesos. L'esquema d'introducció de la nectarina no és diferent de la introducció de qualsevol altre producte nou. Cal començar amb petites dosis (per exemple, 1 baia).

Per a les dones embarassades, la nectarina és una font de vitamines i microelements, sobretot perquè la necessitat d'ells augmenta significativament. Com ja s'ha esmentat, la presència de vitamina B9 fa que les fruites siguin útils per al sistema nerviós del nadó, i la polpa sucosa ajuda a fer front a la toxicosi. A causa de la dolçor de la fruita, però pel seu contingut calòric més aviat baix, les nectarines poden actuar com a postres. Seran molt més útils que la rebosteria i, al mateix temps, us permetran "tancar" la necessitat de dolços de la futura mare.

Gràcies als sucres de la composició, les nectarines aporten energia. Tanmateix, aquests mateixos sucres, quan es consumeixen en excés, poden provocar un augment de pes. Podeu evitar-ho si no mengeu més de 200 g de nectarines al dia i ho feu al matí.

Sovint, les futures mares pateixen restrenyiment, que s'associa amb canvis en els nivells hormonals i un augment de la mida de l'úter. Comprimeix els òrgans interns propers, inclòs l'estómac. Menjar 50-80 grams de nectarines una hora abans dels àpats evitarà problemes digestius.

Durant l'embaràs (ja a partir del segon trimestre), la quantitat de sang circulant augmenta gairebé 2 vegades. Això dóna una càrrega tangible al cor, de manera que el potassi i el magnesi, presents a les nectarines, són molt útils. El magnesi també ajuda a evitar la inflor, el potassi - redueix la probabilitat de convulsions.

La dieta és essencial per mantenir la salut en pacients diabètics. En cas contrari, alguns productes poden provocar un fort salt del sucre en la sang, que provocarà un deteriorament de l'estat del pacient fins a un coma glucèmic.

Per per entendre si la nectarina està permesa per als diabètics, hauríeu de conèixer el seu índex glucèmic (GI). És de 35 unitats, que es considera baixa. Els aliments amb un IG baix es permeten el consum diari, ja que no provoquen un augment del sucre per sobre de la norma.

A més, la nectarina conté pectina i fibra dietètica més gruixuda, que alenteix l'absorció de sucres. En altres paraules, la glucosa en sang no augmenta bruscament.

Hi ha 2 tipus de diabetis mellitus: quan la insulina no és produïda pel cos i s'injecta i es produeix, però en quantitats insuficients. En el primer cas, estem parlant de diabetis. Per introduir nectarines a la dieta, s'ha d'ajustar la dosi d'insulina administrada.En la diabetis tipus 2, la dieta és més important. Es permet consumir 3-4 fruites al matí.

S'ha de tenir en compte immediatament que en les etapes agudes de la pancreatitis, totes les fruites i verdures queden excloses de la dieta perquè irriten massa els òrgans digestius. Les nectarines no són una excepció. Això es deu al fet que en menjar-los, hi ha una càrrega al pàncrees, i es recomana estalviar-lo en el període agut.

malgrat això durant el període de recuperació (els dies 7-10), aquestes fruites no només es permeten, sinó que fins i tot són útils. Es tracta de la seva capacitat per restaurar les funcions digestives. Tanmateix, al principi, s'introdueixen a la dieta del pacient gelea, compotes i brous de nectarines. Aleshores es recomana menjar fruites tractades tèrmicament, pelades i triturades. El fet és que el sistema digestiu encara no està preparat per "treballar" amb fibra.

3-4 setmanes després de l'atac, es permet menjar nectarines fresques. En la forma crònica (excepte els períodes d'exacerbació), les nectarines es permeten als pacients. Si la remissió és inestable i els atacs es produeixen amb força freqüència, és millor utilitzar puré de fruites, després del tractament tèrmic i preferiblement sense pell.

Sobre les propietats beneficioses i nocives de la nectarina, mireu el següent vídeo.