Quines vitamines es troben a l'arç de mar?

L'arç de mar és un autèntic magatzem de vitamines i oligoelements útils. L'ús de fruites d'arç de mar ajudarà a millorar significativament el funcionament del cos.

L'arç de mar s'ha considerat amb raó una medicina real des de l'antiguitat. Els fruits d'arç d'arç de mar han estat utilitzats amb èxit per la gent durant molts segles. Els residents del sud-est asiàtic van descobrir per primera vegada que un arbre densament esquitxat de baies de taronja té una sèrie de propietats beneficioses per al cos humà. La popularitat de l'arç de mar es va estendre ràpidament per tot el món.

Actualment, hi ha un gran nombre d'una gran varietat de receptes sobre com utilitzar les fruites d'arç de mar amb el màxim benefici per al cos.

Fins i tot els metges estan sorpresos per la composició vitamínica de l'arç d'arç marí.

• Els seus fruits contenen força provitamina A. El seu contingut és de fins a 11 mg%. Com més brillant és el color de la fruita, més solen contenir aquesta útil vitamina.
• Els fruits d'arç de mar contenen moltes substàncies útils: carotenoides. Aquestes substàncies biològicament actives tenen un efecte beneficiós sobre l'agudesa visual.
• Els fruits de l'arç de mar són rics en vitamines del grup B. Així, aquestes meravelloses baies contenen vitamines B1, B2, B3, B6, B5. Aquestes substàncies beneficioses tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós.
• Una altra vitamina important que es troba a les fruites d'arç de mar és l'àcid ascòrbic.La vitamina C és un antioxidant molt potent que és essencial per a una bona immunitat. A causa de l'alt contingut d'àcid ascòrbic, les fruites d'arç de mar són un excel·lent mitjà per prevenir i fins i tot tractar diversos refredats.
• Les fruites d'arç de mar també contenen vitamina E. És un antioxidant útil que normalitza el sistema immunitari. La vitamina E també té un efecte positiu en el funcionament dels òrgans genitals. A més, els fruits de l'arç de mar són útils tant per a homes com per a dones.

Quan menges fruites d'arç de mar, pots sentir una mica de dolçor. El gust dolç es deu al fet que les baies contenen glucosa i fructosa. El contingut de sucres naturals és bastant baix: al voltant del 5-6%. La dolçor de les baies depèn significativament de la varietat de la planta. Algunes varietats d'arç de mar tenen fruits més aviat àcids amb un baix contingut de sucres naturals, mentre que altres són més dolces i aromàtiques.

El gust específic de l'arç de mar, conegut per a moltes persones des de la infància, depèn d'àcids orgànics especials. Per tant, les baies contenen àcids de raïm i màlic, així com alguns altres. Com a regla general, estan continguts en una quantitat relativament petita, fins a un 2,5%. El gust específic dels fruits d'arç de mar també depèn de la presència de tanins en els fruits. Com més d'aquestes substàncies contingui la fruita, més brillant és el seu sabor. Els tanins donen a les baies una astringència moderada i fins i tot una certa amargor picant.

El color dels fruits d'arç de mar pot ser variat. Per tant, hi ha varietats d'arç de mar que donen baies de color groc brillant o fins i tot vermell ataronjat. Un color tan brillant es deu a la presència en els fruits d'una substància especial: la quercetina.Els científics han determinat que les baies d'arç de mar també contenen pectina, flavonoides beneficiosos i fins i tot àcid fòlic.

Les persones que han provat les baies d'arç de mar almenys una vegada a la vida notaran que sentien un gust gras. Sembla que els fruits de l'arç de mar contenen un oli gras especial. A les fosses d'arç de mar, el seu contingut és de fins al 12%. A la polpa de les baies, és una mica menys, fins a un 9%. L'oli d'arç de mar és un producte molt útil que s'ha utilitzat amb èxit amb finalitats cosmètiques i medicinals durant molt de temps.

Les baies d'arç de mar també tenen un sabor oliós especial a causa del fet que també contenen greixos saludables: triacilglicèrids. Al seu torn, contenen àcids grassos tant insaturats com saturats. Les substàncies biològicament actives que es troben a les fruites d'arç de mar inclouen àcids palmitoleic i oleic. Cal tenir en compte que els olis es troben no només directament als fruits d'aquesta meravellosa planta, sinó també a les fulles. És cert que el contingut d'oli gras en ells és molt més baix: només un 3%. Però les fulles d'arç de mar també contenen molta vitamina C natural i més de deu tanins diferents.

Una altra substància biològicament activa útil que contenen les fruites d'arç de mar és la vitamina P. Cal garantir el procés fisiològic de la coagulació de la sang.És molt important que aquesta substància entri regularment al cos humà perquè la sang pugui fluir pels vasos sanguinis sense formar coàguls sanguinis i diversos coàguls sanguinis. El consum insuficient d'aliments que contenen vitamina P pot provocar el desenvolupament de patologies molt perilloses, incloses malalties del sistema cardiovascular.

A més de l'abundància de vitamines, les fruites d'arç de mar contenen una gran varietat d'oligoelements. La composició mineral de la fruita és única. Fins i tot una petita baia conté diversos oligoelements importants i útils de la taula periòdica, com ara:

• bor;
• zinc;
• ferro (fins a 2 mg);
• manganès;
• calci (fins a 26 mg);
• fòsfor (fins a 9 mg);

• magnesi (fins a 30 mg);
• potassi (fins a 190 mg);
• coure;
• sodi (fins a 5 mg).

L'ús de fruites d'arç de mar pot millorar l'estat d'ànim. Un descobriment tan interessant el van fer els científics, després d'haver estudiat en detall la composició química de les baies "assolellades". L'arç de mar conté una sèrie de substàncies útils que poden augmentar els nivells sanguinis de la principal hormona de l'alegria: la serotonina.

Una altra substància útil que cal tenir en compte és el beta-sitosterol. Aquest component es va revelar en els fruits d'arç de mar fa poc. És molt útil, ja que protegeix el cos humà del desenvolupament de l'aterosclerosi, el procés de "bloqueig" dels vasos sanguinis per coàguls de sang.

El contingut de nutrients depèn de la part de la planta. El contingut calòric de les baies d'arç de mar és bastant baix: només 82 kcal per 100 grams. L'arç d'arç de mar fresc conté fins a 1,2 grams de proteïna i 5,7 grams de greix.El contingut d'hidrats de carboni és normalment de 5,8 grams. La proporció de nutrients dels aliments depèn en gran mesura de la varietat de la planta. A les baies més dolces, per regla general, el contingut d'hidrats de carboni és lleugerament superior.

Es pot formar sediments naturals a l'oli d'arç de mar, que és bastant normal. Com a regla general, aquest precipitat es dissol quan l'oli s'escalfa a una temperatura de +40 graus centígrads. La densitat de l'oli d'arç de mar no és inferior a 0,91 g/cm³ (a una temperatura de +20 ± 2 graus centígrads).

L'oli d'arç de mar és un producte molt nutritiu i ric en calories. Per tant, el seu contingut calòric és de 895 kcal per 100 grams.

Les vitamines que conté l'arç de mar tenen un efecte molt positiu en tot el cos en conjunt. Per tant, milloren el funcionament del sistema immunitari. Aquesta important acció de les baies saludables ajuda a protegir el cos durant el fred estacional. El consum regular de baies d'arç de mar a la primavera i l'hivern ajudarà a reduir el risc d'infeccions perilloses transmeses per les gotes en l'aire.

L'arç de mar és un producte real de la joventut. L'abundància de carotenoides i antioxidants continguts en els seus fruits té un efecte positiu en la renovació cel·lular del cos, i l'àcid fòlic té un efecte beneficiós en els processos de divisió cel·lular natural. Es creu que la ingesta regular de baies d'arç de mar fins i tot ajuda a reduir el risc de desenvolupar neoplàsies i tumors malignes perillosos.

Des de l'antiguitat, se sap que les baies d'arç de mar poden tenir un efecte de cicatrització de ferides.L'oli d'arç de mar té el mateix efecte veritablement curatiu. Per tant, durant molts anys s'ha utilitzat amb èxit per tractar cremades i per curar ferides a la pell. Gràcies a l'oli d'arç d'arç marí, les ferides es curen més ràpidament i la pell adquireix un aspecte normal i saludable. L'arç de mar s'utilitza activament en el tractament d'una sèrie de patologies ginecològiques. Molt sovint, l'oli d'arç de mar s'utilitza per eliminar els símptomes adversos de patologies perilloses. L'ús extern d'aquest remei pot reduir la inflamació en els òrgans íntims, millorant significativament el benestar de la dona.

L'oli d'arç de mar s'utilitza amb èxit en ginecologia per al tractament de malalties inflamatòries del coll uterí, que condueixen al desenvolupament de cervicitis i altres malalties perilloses. També es prescriu un oli preparat amb fruites d'arç de mar per al tractament de l'erosió cervical. Ajuda a reduir la inflamació i afecta favorablement la curació de la zona erosionada del coll. Abans de dur a terme aquest tractament local, una dona definitivament hauria de veure el seu ginecòleg i discutir aquest mètode de teràpia amb ell.

Com moltes plantes, l'arç de mar no només pot aportar grans beneficis al cos, sinó que fins i tot pot perjudicar-lo. Per reduir els possibles efectes adversos, les persones amb certes contraindicacions no haurien d'utilitzar fruites d'arç de mar.Les persones amb qualsevol condició mèdica han de consultar el seu metge abans de consumir l'arç d'arç marí. Una de les contraindicacions per a l'ús de fruites d'arç de mar és la presència d'al·lèrgies.

Cal tenir en compte que Els fruits de colors brillants de l'arbre d'arç de mar contenen un munt de substàncies biològicament actives que poden convertir-se en al·lèrgens forts. A més, les reaccions al·lèrgiques provocades per l'ús de baies d'arç de mar es poden produir tant en adults com en nens. No només l'ús de fruites d'arç de mar, sinó també l'ús d'oli d'arç de mar externament pot provocar l'aparició de símptomes adversos d'al·lèrgia.

Una altra contraindicació per a l'ús de fruites d'arç de mar és la presència d'exacerbacions de certes malalties del tracte gastrointestinal. El fet és que les baies d'arç de mar, especialment les fresques, contenen molts àcids naturals diferents. En algunes formes de gastritis, poden provocar un augment del dolor a l'abdomen. Les persones que pateixen diverses malalties del tracte gastrointestinal haurien d'utilitzar baies d'arç de mar per a ús intern només després d'una consulta prèvia amb un gastroenteròleg o terapeuta.

Aprendràs sobre els beneficis i els danys de l'arç aldern al següent vídeo.