Suc d'arç de mar: beneficis i perjudicis

L'arç de mar és un magatzem de vitamines, minerals, oligoelements i altres substàncies beneficioses per a la salut humana. No obstant això, aquestes baies tenen un gust àcid, per això poca gent les consumeix fresques, sense processar. Una altra cosa és el suc d'arç de mar. Té un gust i aroma agradables.

Aquesta beguda és capaç de saciar la set, donar força i omplir el cos amb els elements micro i macro necessaris. Quin més és el benefici del suc d'arç d'arç de mar i si pot ser perjudicial per a la salut, es discutirà amb detall en aquest article.

L'arç de mar conté un percentatge més elevat de nutrients que altres baies. Ella és rica:

• vitamines del grup B, C, PP, K, A;
• components minerals (calci, magnesi, sodi, ferro, potassi, fòsfor);
• àcids orgànics;
• tanins;
• fibra dietètica;
• fitonicides;
• flavonoides.

El suc d'arç de mar conté una gran quantitat de carotè i vitamina C. A causa d'aquesta característica, té un efecte antiinflamatori pronunciat. La beguda també és un agent immunomodulador.

El suc augmenta les defenses naturals de l'organisme, redueix el risc d'ARVI durant les estacions de fred i afavoreix una ràpida recuperació.

El suc d'arç de mar és útil tant per a dones com per a homes, i per als nens. Es pot prendre diàriament com a remei vitamínic.A més de saturar el cos amb vitamines, una beguda curativa pot desfer-se de moltes malalties. Es recomana utilitzar-lo per a:

• alteració del sistema digestiu;
• febre alta causada per refredats, malalties víriques o infeccioses;
• mal de coll;
• hipertensió;
• anèmia;
• trastorns metabòlics;

• disminució de la potència;
• mal funcionament del múscul cardíac;
• gota;
• escorbut;
• malalties respiratòries;
• beriberi.

El suc d'arç de mar s'ha d'incloure al menú no només per al tractament de malalties, sinó també per a la seva prevenció. La beguda serà doblement útil per a les dones en posició: alliberarà el cos de les infeccions i també contribuirà al desenvolupament harmònic del fetus.

També s'utilitza activament en cosmetologia. A causa de l'alt contingut de vitamina E, les màscares facials amb suc d'arç de mar alleujaran els signes externs de l'envelliment. A més, s'utilitza una decocció o suc de baies madures per blanquejar la pell, alleugerir les taques de l'edat.

Perquè el suc d'arç d'arç de mar només aporti beneficis al cos, hauríeu de familiaritzar-vos amb les condicions per preparar la beguda, les complexitats de la seva ingesta i les contraindicacions. El nèctar no l'han de prendre persones que pateixen:

• malalties del pàncrees i la vesícula biliar;
• colecistitis (fase aguda);
• gastritis hiperàcida;
• urolitiasi (la beguda està estrictament prohibida per als càlculs d'urats).

Algunes persones poden experimentar intolerància individual al suc. La beguda pot causar erupcions al·lèrgiques a la pell, picor, enrogiment de les mucoses.

Fer suc d'arç de mar a casa és una tasca factible per a cada persona. Una beguda "curativa" es prepara a partir de baies congelades o fresques. Una de les maneres més fàcils de preparar nèctar és el mètode de premsat directe. Per fer-ho, passeu l'arç de mar rentat per un espremedor, filtreu i, si cal, desfeu el pastís amb una gasa. El suc acabat d'esprémer s'utilitza tant per a ús intern com extern.

Per afegir dolçor a la beguda, es permet el sucre (uns 0,5 kg per 1 litre de suc). Si necessiteu preparar suc per a l'hivern, després de preparar el nèctar, s'ha d'abocar en recipients esterilitzats i col·locar-lo en un lloc fosc i fresc.

Per a l'administració oral, s'utilitza més sovint suc d'arç de mar amb polpa. La recepta d'aquesta beguda és senzilla. Necessitarà:

• 1 kg de baies madures;
• 0,5 l d'aigua;
• 0,5 kg de sucre.

Per preparar una beguda, la baia s'ha de classificar, rentar i posar en un colador per eliminar l'aigua residual. Després d'assecar-se, fregueu l'arç d'arç marí per un colador fi per obtenir un puré de baies. A continuació, cal bullir el xarop de sucre i barrejar-lo amb la massa del puré. El líquid resultant es porta a ebullició, després s'aboca en pots esterilitzats.

Molts es pregunten com beure suc d'arç de mar. Aquí no hi ha una única resposta. Tot dependrà de la finalitat per la qual sigui necessari l'ús d'aquesta beguda. Per exemple, per augmentar la immunitat i la vitalitat, n'hi ha prou amb 3 cullerades de suc al dia.

Amb la grip o el SARS, cal augmentar la dosi a 0,5 tasses al dia. Amb beriberi o anèmia, es recomana prendre 50 grams de suc al dia (preferiblement amb l'addició d'1 culleradeta de mel).

En cas de violacions del funcionament del múscul cardíac, cal beure mig got de beguda d'arç de mar (es recomana als pacients que beguin el líquid gradualment, dividint la quantitat sencera en petites porcions). Beure mig got de suc al dia ajudarà a normalitzar la pressió arterial i la freqüència cardíaca. A més, el flux sanguini s'estabilitzarà i també disminuirà el risc de formació de plaques de colesterol.

L'extracte d'arç de mar aportarà grans beneficis a les dones embarassades i lactants. Per reduir els riscos durant el desenvolupament fetal i saturar el cos amb substàncies útils durant el període de naixement i durant la lactància, cal beure almenys 0,5 tasses de beguda al dia.

El suc d'arç de mar és un "elixir" de joventut i bellesa femenina. A causa de l'alt contingut de vitamina E, les màscares a base de baies fan que la pell sigui més elàstica, suavitzi les arrugues i eliminen els signes primaris de l'envelliment.El suc d'arç de mar es pot utilitzar sol o en combinació amb altres productes (mel, nata, rovells d'ou o altres components).

Les receptes més populars de productes de bellesa a base d'arç de mar inclouen les següents:

• Mascareta nutritiva. Per cuinar calen 50 gr. arç d'arç marí, 1 culleradeta de mel i nata. Els components es barregen, la massa resultant s'aplica a la cara i després de 15 minuts es renta amb aigua freda.
• Mascareta hidratant. Per hidratar la pell seca, es recomana aplicar suc d'arç de mar a la cara durant 3 minuts amb un cotó.

• Tònic per blanquejar pigues, taques de l'edat. Per desfer-se de la pigmentació, es recomana netejar diàriament les àrees problemàtiques amb suc d'arç d'arç de mar acabat d'esprémer.
• Cubs de gel. Per preparar-los, haureu de diluir el suc directe amb aigua en una proporció d'1: 2. La massa acabada s'ha d'abocar en motlles de gel i congelar-la. Els cubs de gel s'han de netejar a la cara cada matí. L'eina ajudarà a alleujar la inflor sota els ulls, igualar el to de la pell.

Per fer que el suc d'arç de mar no només sigui saborós, sinó també curatiu, és important prestar especial atenció a la preparació de les matèries primeres. El període de recollida dependrà directament de la varietat de la baia. L'arç d'arç marí madura a principis d'agost, però es recomana recollir-lo només a finals de mes, ja que és durant aquest període quan els fruits contenen el percentatge màxim de components útils.L'arç d'arç marí tardà s'ha de collir des de mitjans de setembre fins a finals d'octubre.

Abans de fer suc, heu de llegir algunes recomanacions. Per obtenir una beguda saludable, hauríeu de:

• ordenar acuradament les fruites, eliminant les baies malmeses;
• treure la tija.

El suc preparat per a l'hivern es pot emmagatzemar al balcó o a la nevera. La beguda també es pot congelar. No es permet l'emmagatzematge a llarg termini de centrifugacions a temperatura ambient, ja que el producte pot deteriorar-se a causa de la fermentació.

Com preparar el suc d'arç de mar, mireu el següent vídeo.