Varietats d'arç de mar: quines són i quines són les característiques de cadascuna?

Fins fa poc, l'arç de mar es considerava una planta salvatge que creix exclusivament a Sibèria. Tanmateix, els criadors moderns han desenvolupat una varietat bastant gran de baies grogues que poden créixer a diferents regions de Rússia.

La descripció general de la planta és un arbust o un arbre petit, sovint espinós, que arriba a una longitud de fins a 3,5 m. Les baies són de color groc brillant, taronja, de color vermellós amb una pedra a l'interior, tenen una forma esfèrica, estan unides a la branca densament, com si s'enganxi al seu voltant. D'aquí ve el nom. Aquest és un producte alimentari extremadament valuós, àmpliament utilitzat en cosmetologia i medicina. Les fulles són llargues de color verd.

L'arbust floreix a finals de primavera, les inflorescències són petites, bastant antiestètiques. L'arç de mar és una planta dioica: en alguns arbustos creixen flors femenines, que després formen fruits, en d'altres - flors masculines, pol·len del qual, amb l'ajuda del vent, cau sobre les femelles i les pol·linitza. Els hàbitats són extensos: Europa, àmplia distribució a Sibèria occidental i oriental, Àsia, Índia, Pakistan.

El valor principal són els fruits de l'arç d'arç marí, que tenen un sabor agredolç específic, per la qual cosa van rebre el sobrenom de "pinya siberiana".

Els ingredients parlen per si mateixos.

Complex vitamínic ric:

• Vitamina A és responsable del pigment brillant de la baia, és un potent antioxidant natural que ajuda de forma natural a eliminar les toxines del cos de manera natural. Participa en els processos metabòlics, l'absorció de greixos, restaura els teixits danyats, millora la visió.
• B1 (tiamina) regula el metabolisme dels lípids, ajuda les cèl·lules a dividir-se, estimula el creixement del sistema esquelètic i millora la funció cerebral, participa en el procés d'hematopoesi, estimula la microcirculació sanguínia.
• B2 o riboflavina necessari per a la formació de glòbuls vermells, anticossos, la regulació de la funció reproductiva humana, la glàndula tiroide. Augmenta l'absorció del ferro. Té un paper important en el funcionament del sistema nerviós.
• B3 (àcid nicotínic) ajuda a sintetitzar enzims que processen els hidrats de carboni, millorant així la funció intestinal. Dona suport a la força dels vasos sanguinis, normalitza la quantitat de sucre a la sang.
• B5 (àcid pantotènic) millora la funció de les glàndules suprarenals responsables de la producció d'hormones. Accelera la crema de greixos, enforteix el sistema immunitari. Millora l'absorció per part del cos d'altres substàncies beneficioses. Participa en la formació d'anticossos.

• B6 (piridoxina) evita la penetració de microorganismes nocius al cos. Activa els processos redox a les cèl·lules. Aprima la sang mitjançant la regulació del nivell d'hemoglobina. Elimina productes de descomposició, escòries, toxines.
• B9 (àcid fòlic) necessaris per al bon desenvolupament del sistema immunològic i circulatori. És extremadament important en l'etapa del desenvolupament intrauterí d'una persona. Millora les capacitats reproductives dels homes.
• C (àcid ascòrbic) estimula la formació del seu propi col·lagen i elastina. Enforteix el sistema immunitari lluitant contra la inflamació.Normalitza el treball del tracte gastrointestinal, actuant sobre el pàncrees i la glàndula tiroide.
• D afecta l'absorció de calci i fòsfor a les cèl·lules, millora l'activitat de la vitamina A. Controla la formació de teixits. Té propietats antiinflamatòries.
• E (tocoferol) estimula el treball dels sistemes nerviós, endocrí i cardíac. Protegeix contra els efectes dels radicals lliures. Prevé l'envelliment de la pell. Prevé el desenvolupament del càncer.
• A - component antihemorràgic, juga un paper important en la formació i restauració dels ossos, en la regulació dels processos redox.
• R (rutina) enforteix les parets vasculars, redueix la inflamació i les manifestacions al·lèrgiques, millora la immunitat, té propietats antioxidants.

Els components minerals també s'inclouen a la composició:

1. Manganès estabilitza el procés digestiu, participa directament en la síntesi de substàncies fisiològicament actives que transmeten impulsos entre les cèl·lules nervioses i té un efecte beneficiós en el creixement del teixit ossi.
2. Seleni similar a l'efecte de la vitamina E sobre les cèl·lules, afavoreix l'eliminació de metalls pesants del cos, neutralitza els radicals lliures, estimula la producció del seu propi col·lagen.
3. Ferro participa en el procés d'hematopoiesi, la formació de cèl·lules immunitàries.
4. coure fa que el col·lagen i l'elastina es formin de manera natural, sintetitza l'hemoglobina. Forma part del pigment de melanina, afecta l'absorció de la vitamina D.

Els àcids grassos insaturats tenen un paper important per garantir l'activitat vital del cos:

1. Oleic augmenta la conductivitat dels teixits, afavoreix una absorció més ràpida d'altres substàncies beneficioses a les cèl·lules.
2. Esteàric augmenta la productivitat del sistema nerviós i del cervell.
3. Linoleic ajuda a assimilar millor les proteïnes, normalitza el metabolisme.
4. palmític estabilitza la producció d'àcid hialurònic, regula els processos digestius. És necessari per al bon desenvolupament i creixement dels nens fins a un any.
5. Palmitoleic controla el metabolisme dels greixos i proteïnes, té un efecte bactericida sobre el cos.

Les baies valuoses s'utilitzen per fer olis, decoccions i infusions, sucs i compotes. Cadascun dels productes té la seva pròpia preparació específica i propietats útils. El més famós d'ells és l'oli.

Es produeix mitjançant premsat en fred per preservar els màxims beneficis dels components. S'utilitza en cosmetologia per a la producció de diverses cremes, màscares, gels, bàlsams que afecten diverses zones.

Àrea d'aplicació:

1. Per la cara. Li permet fer front a les taques de l'edat, les ulleres sota els ulls, elimina els rastres de cremades. Augmenta l'elasticitat de la pell, la satura d'oxigen, suavitzant els signes de l'envelliment prematur. Alleuja la inflamació, la descamació, la picor al·lèrgica. Hidrata i nodreix perfectament l'epidermis.
2. Per al cos. Combat perfectament la cel·lulitis amb l'ús habitual com a oli de massatge.
3. Per a plaques d'ungles. Ajuda a separar la delaminació i la fragilitat, augmenta la força de l'ungla. Suavitza les cutícules endurides, afavoreix la curació ràpida de la pell.
4. Per als cabells. Nodreix intensament els rínxols, elimina les imperfeccions de la dermis del cap (caspa, picor, sequedat). Cola les puntes dividides juntes.

Amb finalitats mèdiques, el líquid oliós s'utilitza per a malalties ginecològiques (inflamació dels apèndixs, erosió cervical, cervicitis), tractament de problemes del tracte gastrointestinal, sequedat i esquerdes a la dermis i les mucoses.

Les decoccions es prenen per via oral per desfer-se de l'estomatitis, pulpitis, amigdalitis, diabetis, reumatisme, gota.

La infusió de baies (ingestió) està dissenyada per enfortir el sistema immunitari, augmentar la gana. Poden tractar ferides, fer frecs, comprimir-hi.

Els sucs i les compotes tenen característiques gustatives agradables i una olor apetitosa, apaguen perfectament la set, saturen el cos amb substàncies útils.

El final dels anys vuitanta del segle passat va estar marcat pel desenvolupament de la selecció, de manera que va aparèixer una gran varietat de varietats de "pinya siberiana" en aquest període.

A la natura només hi ha dos tipus de plantes:

• Ivolistnaya, que creix a l'Índia, al Nepal, al sud de la Xina, assoleix una alçada de fins a 15 m, un tronc d'uns 30 cm de gruix.La baia és una drupa arrodonida, groga, de fins a 7 mm de llarg. Les fulles blanquinoses són lanceolades, de fins a 8 cm de llarg, fins a 15 mm d'ample.

• Arç arç, creixent a tot Europa, l'alçada d'un petit arbre o arbust arriba als 2-3,5 m El sistema radicular és superficial, només s'endinsa a terra 40 cm, però creix molt bé en amplada. Les fulles estretes, allargades, disposades alternativament, són verdes per sobre, blanquinoses-platejades per sota. Les inflorescències no són remarcables. Les baies de color vermell pàl·lid, taronja o groc són esfèriques rodones o allargades.

Per a la part europea de Rússia, les cultures amb determinades característiques són més adequades. Això inclou:

• "Augustina" considerada una baia de maduració mitjana, madurant a la segona dècada d'agost. Els arbustos són baixos, moderadament estesos, formen una corona en forma de paraigua. Les baies de color taronja clar allargades tenen una aroma agradable i un gust àcid. El rendiment és alt.

• "Nivelena" també s'aplica a les varietats de mitja temporada. Els arbres són moderadament alts, de forma compacta, els troncs dels quals estan coberts d'espines simples rares. Els fruits són de forma ovalada i de color ambre brillant, tenen un gust bastant dolç i l'aroma és molt feble. La planta està ben adaptada a les gelades, resistent a malalties i plagues.

Les varietats siberianes són força resistents, resistents a l'hivern. Això:

• "Elisabet" - de maduració tardana, té una aroma delicada i un gust agredolç, que recorda lleugerament a la pinya. Les baies taronges es troben en una tija allargada, que es desenganxen fàcilment del pinzell, cadascuna amb un pes de 0,7-0,9 g. El creixement de l'arbust és mitjà, la capçada és compacta.

• "Alei" - un representant masculí que no produeix fruits, apte només per a la pol·linització. Difereix en creixement, manca d'espines. Floreix durant molt de temps, produeix una gran quantitat de pol·len. Capaç de resistir la majoria de malalties i insectes coneguts.

• "Excel · lent" L'arç de mar pertany a varietats de maduració tardana que formen arbusts d'alçada mitjana. Les corones denses formen una forma esfèrica, no hi ha espines. Els fruits són de color groc ataronjat, de mida mitjana, de gust agredolç.La planta està ben adaptada a les gelades, però no és resistent a les plagues.

Representants populars de la cultura a la regió de Moscou:

• "estimat" forma un arbust de mida moderada, amb una capçada ampla, els troncs estan coberts d'espines. Les baies taronges tenen una forma ovalada, són famoses pel seu alt contingut en sucres i carotenoides. La cultura està ben adaptada al clima continental temperat. Resistent a paràsits i malalties.

• Aldern de mar "Moskvichka" es compara favorablement amb altres varietats amb una dolçor pronunciada de la polpa i una rica olor agradable. Els fruits són grans, de color taronja brillant, de maduració mitjana. La planta resisteix fàcilment a plagues i malalties.

• "Vatutinskaya" - arbre de mida mitjana amb brots marrons i capçada comprimida. No hi ha moltes puntes. Fruits àcids de mida mitjana - fins a 0,6 g, ovalats, vermellosos. Separació de baies seques. Madura a finals d'agost - principis de setembre.

Els cultius més productius tenen trets característics:

• "botànic" dóna una collita excel·lent (12-14 kg per planta), forma un arbust de mida mitjana d'extensió moderada, no hi ha moltes espines, es troben a la part superior dels troncs. Resistent a l'hivern, de creixement ràpid: a la primera dècada d'agost, maduren les drupes de color taronja brillant amb un gust àcid. És resistent a moltes malalties.

• Chuyskaya L'arç de mar pot aportar fins a 9-12 kg de fruita per any. L'arbre és petit, compacte, la capçada no és molt estesa, de densitat mitjana. Les baies són ovalades, grogues, brillants, tenen un sabor agredolç.

• "Aficionat a la botànica" Alçada mitjana. La forma de les baies és oval-cilíndrica, cadascuna amb un pes d'uns 0,85 g Amb la cura adequada, podeu collir entre 18 i 20 kg de collita d'un arbre. La fruita agredolça és molt sucosa i fragant, de maduració primerenca.

Els arbustos de fruits grans combinen perfectament diversos avantatges:

• "Inya" forma un arbust de sis tiges de poca alçada amb una capçada fina, però més aviat estesa. Els fruits són allargats, recorden un color taronja, dolç i agre, desprenen una aroma agradable, amb un pes de fins a 1 g. El rendiment és mediocre, però la resistència a les gelades està a un bon nivell.

• "Gegant" - un gran arbust, que arriba a una alçada de 3,5 m, la capçada té forma de con. Els brots a l'estiu creixen gairebé sense espines. Les baies que pesen fins a 0,6-07 g, tenen una forma ovalada allargada, un ric color groc-taronja, la tija és curta, s'asseuen fortament a la panotxa.

• "Melmelada" forma un arbust de creixement baix amb una capçada arrodonida de densitat mitjana, madura a finals d'estiu. Les baies estan pintades de color taronja brillant amb un rubor a la tija i el nucli, amb un pes de fins a 0,6-0,7 g, es desprenen amb el mínim esforç. Són famosos pel seu alt contingut de vitamina C - fins a 154 mg, olis - fins a 10,2%, carotenoides - fins a 29,3 mg.

• Varietat d'arbres "calats" té una capçada elegant i escampada, les branques creixen sense espines. Els fruits són de forma cilíndrica, quan maduren, adquireixen un color taronja intens, guanyen pes fins a 1 g.

Les plantes de maduració tardana solen madurar a mitja tardor. Això inclou:

• "Xulyshmanka" forma un arbust d'alçada mitjana amb una capçada forta i ordenada, té un espinós feble. Els brots són verticals, les fulles són de color verd fosc. Els fruits ovalats de color taronja brillant creixen de mida mitjana (fins a 0,62-0,67 g).Les baies són agredolçes, amb un aroma atractiu pronunciat, maduren bastant tard, fins a la primera dècada de setembre. Mostra una bona resistència a la micosi, té una gran resistència a l'hivern.

• "Panteleievskaya" arriba a una longitud de fins a 2,5 m, té un espinós feble. Les baies són de color vermell ataronjat, denses, grans, dolços i agres, amb un pes de fins a 1 g. Mostra una bona resistència a la sequera i a les gelades.

Els arbres que creixen sense espines són segurs i faciliten els esforços de recol·lecció. Aquestes són les varietats:

• "Altai" L'arç arç marí pertany a cultius de maduració tardana. Les espines estan gairebé completament absents, el creixement de l'arbre és mitjà, la corona és ordenada. Fruits madurs de color taronja intens amb una marca vermella, sabor dolç i aroma de pinya maduren a finals d'agost, arribant fins a 0,7 g de pes cadascun.
• "Pebrot" - Planta resistent a l'hivern, es refereix a la mitja temporada. Les drupes són de color vermell-taronja brillant, agredolç, amb una pronunciada aroma de pinya. No hi ha espines, cosa que és molt apreciada pels jardiners.

• "Nan" és un arbre petit amb una copa moderada, fulles grans de color verd fosc. Capaç de resistir moltes malalties i insectes. La planta és masculina, plantada per a la pol·linització de les femelles, no dóna fruits.

Hi ha una opinió sobre la presència de varietats de plantes autofèrtils que no necessiten un pol·linitzador masculí. Es creu que es tracta d'una concepció errònia general o d'un truc de venedors de plàntules sense escrúpols. Els criadors estan treballant en aquesta àrea, però fins ara la reproducció de la "pinya siberiana" s'està desenvolupant a l'antiga manera: l'arbust mascle pol·linitza l'arbust femení amb l'ajuda del vent.

La clau per a la selecció correcta d'una varietat per a la zona és l'atenció a la descripció de les seves característiques.

Els millors cultius per a la regió de Moscou han de suportar alguns dels capricis del clima local: manca de neu a l'hivern, fluctuacions de temperatura, període de fred prolongat. Aquests inclouen "Botànic", "Moscovita", "Excel·lent". El temps de Moscou també és adequat per a la varietat Lomonosovskaya.

Segons els residents del centre de Rússia, les varietats Perchik, Chuiskaya i Abundant arrelen millor a la seva zona. El clima aquí és continental temperat, els hiverns són nevats amb gelades suaus, els estius són càlids, hi ha una gran quantitat de precipitació, de manera que la taxa de supervivència de les plantes d'aquesta regió és bona.

Per al nord-oest, les varietats resistents a l'hivern no són tan importants, perquè l'estació freda es substitueix per descongelacions freqüents. Tanmateix, les varietats madures mitjanes i primerenques s'adapten més a causa de l'estiu curt i fresc: Zyryanka, Chuiskaya.

A Sibèria, "Chechek", "Tenga", "Pearl" arrelen perfectament. La baia silvestre va créixer originàriament en aquesta zona, el clima de la qual és divers a causa de la immensitat de les fronteres.

El territori de la regió de Belgorod pertany a la zona climàtica continental temperada, que té hiverns relativament suaus i estius secs amb vents secs freqüents. Per tant, "Openwork", "Botànica amateur", "Excel·lent" arrelaran aquí.

Les cultures "Podruga", "Gegant", "Etna" se senten bé creixent a la zona dels Urals amb un clima continental. És diferent a les muntanyes i entre les muntanyes, però això no afecta molt el rendiment de les varietats locals.

Els arbustos sense espines "Pepper", "Gnome" són coneguts per la seva falta de pretensions, per tant, són populars a la regió de Leningrad, les condicions meteorològiques de les quals no sempre són favorables.

Se sap que l'arç de mar és una planta dioica. Sovint hi ha una situació en què els jardiners aficionats no obtenen prou rendiment. Això passa perquè els mascles es multipliquen molt més ràpid, gastant la seva energia només en el seu propi creixement, mentre que les femelles, carregades de fruits, ja no tenen força per reproduir-se. Com a resultat, el lloc està ple de creixement masculí, que no dóna fruits.

Per resoldre el problema en aquest cas, segons els artesans, empeltar la part superior de les plantes masculines amb esqueixos femenins ajudarà. Aquest mètode ajuda, com s'ha dit, a fer front a diverses tasques alhora:

• estalviar espai al lloc;
• obtenir plantes autopol·linitzades;
• augmentar el rendiment.

També es pot canviar un gran nombre d'espines als arbustos empeltant varietats d'espines a altres sense espines. Al mateix temps, serà possible crear cultures interespecífiques, potser millorar el gust.

La taxa de supervivència de les plantes en una zona determinada també es modifica pel mètode d'empelt. Com a resultat de l'encreuament de plantes resistents i inadaptades, es creen noves varietats que poden sobreviure en condicions més severes.

Els residents d'estiu que estimen els experiments sovint es pregunten si és possible obtenir un híbrid de barber i arç de mar. Malauradament, això no es pot fer, però de vegades la planta shepherdia, que és un arbust de la família dels ventoses, es presenta com un aladern de fruita vermella o el resultat de l'encreuament de cultius incompatibles.

Les recomanacions per al cultiu de residents d'estiu amb una àmplia experiència comencen amb l'elecció d'un lloc per plantar un cultiu.Els arbustos salvatges són bastant sense pretensions, però per obtenir una bona collita, hauríeu de tenir cura del seu lloc de creixement. Els sòls són preferibles per triar fèrtils, sorrencs, moderadament humits, sense aigua estancada.

És millor comprar plàntules en un viver de bona reputació, en cas contrari, podeu trobar-vos amb comerciants sense escrúpols que poden fer passar les plantes masculines com a femelles, vendre arbustos malalts o la varietat equivocada.

Durant la temporada de creixement, l'arç de mar necessita un apòsit superior; els fertilitzants de fòsfor i potassi són els més adequats per a aquests propòsits. Assegureu-vos de regar bé els arbustos durant aquest període perquè els fruits tinguin la sucositat necessària.

Els primers 3-6 anys després de la sembra, la poda formativa és important. Per combatre plagues i malalties, en primer lloc, cal utilitzar mètodes mecànics, aplicar mètodes populars.

Per obtenir informació sobre com plantar correctament l'arç de mar, mireu el següent vídeo.