Característiques de la dieta del cogombre

Les característiques de la dieta del cogombre són una ràpida pèrdua de pes, a causa de la descomposició efectiva dels greixos, l'eliminació de líquids i la millora dels processos metabòlics generals. Hi ha dues opcions per a la dieta: estricta, que consisteix en l'ús de només cogombres i aigua, i no estricta, que permet la inclusió d'altres aliments a la dieta. Gràcies a aquests mètodes per perdre pes amb l'ajuda de cogombres, podeu perdre fins a 10 kg en 1 setmana.

El cogombre és un 90% d'aigua amb vitamines i minerals dissolts. El líquid no conté calories. El 10% restant està ocupat per fibra vegetal, el contingut calòric de la qual per 100 g és d'unes 15-30 kcal. Malgrat el baix valor energètic, el cogombre satisfà perfectament la fam a causa del contingut de fibra dietètica. Aquests compostos, quan interaccionen amb el suc gàstric, comencen a expandir-se, omplint tot el volum de l'òrgan. Com a resultat, una persona se sent plena en 1-2 hores.

La fibra és una substància indigerible, per tant, pràcticament no és absorbit pel cos i s'excreta de l'intestí en la seva forma original. Quan passa pel tracte intestinal, la fibra dietètica neteja el cos de residus d'aliments no digerits i substàncies tòxiques. Hi ha molta fibra a la pela del cogombre, per la qual cosa no es recomana pelar la verdura de la closca exterior. És millor fregar la fruita amb un ratllador.

El suc de cogombre té un efecte diürètic.Amb un ús prolongat i regular, el líquid permet normalitzar l'equilibri hídric i electròlit del cos i eliminar l'excés de líquid, donant lloc a una reducció de la inflor i una regeneració accelerada dels teixits de la pell. El suc de cogombre elimina la retenció de sal al cos, la qual cosa es reflecteix en la millora del benestar general.

El cogombre és útil per a la pèrdua de pes pel contingut d'una gran quantitat d'àcid tartrònic, un compost que impedeix la transformació dels hidrats de carboni en greixos. L'excés de glucosa, quan entra al fetge, es converteix en glucogen, que és un element clau del greix corporal. L'àcid tartrònic inhibeix aquest procés augmentant la sensibilitat dels músculs al sucre. L'excés de glucosa és absorbit pels miòcits i no es transforma en greix animal.

La resta, dissolta en aigua, cau sobre bases nitrogenades, sals minerals i grups vitamínics. Els compostos químics són essencials per al funcionament natural dels sistemes cardiovascular i urinari. A més, el cogombre conté una gran quantitat de potassi: 140 micrograms d'element químic per 100 g de pes. Per la seva presència, el cogombre pot ser utilitzat per persones que pateixen trastorns de la pressió arterial. El potassi contribueix a la normalització del metabolisme aigua-sal i a l'eliminació de l'excés d'aigua del cos, reduint la càrrega dels vasos sanguinis, els ronyons i el cor.

La composició del producte vegetal inclou els següents components minerals.

1. Iode. Contingut en polpa de cogombre, fàcilment digerible. Amb el consum regular de verdures, es redueix la probabilitat de desenvolupar malalties de la tiroide.

2. Sofre i silici. Necessària per a la construcció normal de l'estructura de la pell, plaques de les ungles i cabell.

3. Enzims, flavonoides. Els compostos químics participen en el procés de digestió dels aliments i contribueixen a l'absorció i formació de grups vitamínics al cos.

4. Saponines del grup de les cucurbitacines. La presència d'aquests components provoca el gust amarg de la pell de cogombre. Els productes químics presenten propietats anticancerígenes.

Quan es talla o pela, el cogombre perd ràpidament les seves qualitats útils. Els processos oxidatius es desenvolupen a la polpa, destruint nutrients, enzims. En aquest cas, es forma l'ascorbat oxidasa, que destrueix l'àcid ascòrbic al cos. Per tant, els cogombres s'han de menjar sencers o immediatament després de tallar-los.

El clorur de sodi reté l'aigua al cos, provocant el desenvolupament de la inflor de la cara i les extremitats inferiors. La dieta del cogombre, basada en verdures fresques, té diversos avantatges respecte a altres mètodes dietètics:

• el consum diari de cogombres contribueix a una pèrdua de pes ràpida i eficaç, que és especialment important abans d'un esdeveniment important;
• s'eliminen l'excés de líquid, els dipòsits de sal, les substàncies tòxiques, els productes de l'activitat cel·lular, les toxines i els residus alimentaris;
• es normalitza el peristaltisme dels músculs llisos del tracte gastrointestinal;
• el cos es neteja de substàncies tòxiques, es redueix el risc de desenvolupar malalties cròniques;
• normalitza l'equilibri aigua-electròlit i àcid-base;
• la probabilitat de deshidratació disminueix, les cèl·lules estan saturades d'aigua;
• cuinar no requereix molt de temps, cosa que us permet ajustar l'horari dels esports.

Les restriccions dietètiques estrictes durant el curs dietètic compliquen el procés de la dieta: augmenta el risc de fracàs de la dieta. A més, una dieta rígida té els següents desavantatges:

• el cos durant el període de la dieta no rep la quantitat necessària de nutrients;
• quan es realitza una monodieta, augmenta la probabilitat d'efectes secundaris: marejos, debilitat, fatiga, mal de cap, miàlgia i artràlgia;
• si la dieta no es segueix correctament o si es violen les regles per sortir de la dieta del cogombre, el pes perdut pot tornar en un curt període de temps.

A causa de les estrictes restriccions alimentàries, hi ha una sèrie de contraindicacions a la dieta:

• inflamació de la paret de la bufeta, insuficiència renal;
• gastritis o úlcera gàstrica, úlcera duodenal;
• diabetis;
• deficiència d'eritròcits;
• insuficiència hepàtica;
• malalties infeccioses i inflamatòries greus;
• patologies cardiovasculars;
• el període de l'embaràs i la lactància;
• immunodeficiència, desnutrició severa, deshidratació.

Un dia amb una monodieta de cogombre, una persona pot perdre uns 1,5 kg al dia. La majoria d'aquestes pèrdues són excés de líquids i residus d'aliments, que s'eliminen de manera més intensa en els primers 3-4 dies de la dietoteràpia. Passat aquest temps, el cos s'adapta a la nova dieta i comença a trencar lentament els dipòsits de greix i eliminar-los amb l'excés de líquid.

Per si mateixos, els cogombres no són perjudicials per a la salut, fins i tot quan s'utilitzen en quantitats il·limitades.Només les fruites cultivades amb compostos sintètics poden tenir conseqüències negatives. Aquests cogombres han estat tractats químicament amb pesticides, de manera que les substàncies tòxiques, quan es consumeixen verdures, poden provocar un trastorn del sistema digestiu i nerviós del cos. L'augment del contingut de nitrats, necessaris per accelerar la maduració de les verdures, pot provocar una violació de l'activitat funcional dels òrgans del sistema urinari, el desenvolupament de malalties del tracte digestiu.

No es recomana el consum excessiu de cogombres a les persones que, per qualsevol motiu, han de limitar la quantitat de líquids en la seva dieta diària. Per a la insuficiència renal o les malalties del tracte urinari, només es poden utilitzar 100-200 grams de cogombre al dia.

Es requereix limitar el consum de cogombres a les persones que pateixen obesitat. La verdura té un valor energètic baix, satura el cos amb vitamines i es digereix fàcilment. Al mateix temps, el consum d'un gran nombre de cogombres, rics en fibra, provoca l'expansió de l'estómac. L'augment del volum de l'òrgan requereix omplir-se, per tant, és més difícil aconseguir una sensació de plenitud: cal augmentar el nombre de porcions i aliments. Com a resultat, una persona només empitjora la situació.

Per aconseguir el màxim efecte de la teràpia dietètica, s'han d'observar les regles següents:

• exclou la rebosteria, els productes de farina, la sal, el sucre i les espècies de la dieta diària;
• es requereix una nutrició fraccionada;
• mengeu només verdures mòltes;
• si seguiu una dieta, heu de prendre complexos vitamínics i minerals;
• podeu cuinar els aliments al vapor o bullint;
• es permet afegir herbes seques i fresques als aliments cuinats;
• durant el curs dietètic, podeu beure aigua mineral sense gas, decoccions d'herbes i te verd.

Per complir amb la dietoteràpia, es recomana triar l'estació d'estiu o tardor. Durant aquest període, maduren les hortalisses mòltes que, a diferència dels productes cultivats en hivernacle, no contenen compostos sintètics, nitrats ni productes químics. Al mateix temps, tenen un alt contingut de vitamines, minerals i altres oligoelements que contribueixen a una ràpida pèrdua de pes.

Moltes altres verdures maduren a la tardor. Poden ser una excel·lent addició a la dieta principal, que reduirà la seva gravetat i augmentarà la seva eficàcia. Depenent dels productes d'origen vegetal, els mètodes per perdre pes amb la dieta del cogombre varien en severitat i durada.

La dieta del cogombre us permet perdre uns 1,5 kg al dia a causa de l'acceleració del metabolisme general. L'augment de la taxa metabòlica es deu a una millora en l'equilibri d'aigua i electròlits del cos.L'aigua permet accelerar la descomposició del greix corporal i l'eliminació de residus d'aliments, toxines i toxines del tracte gastrointestinal. Al mateix temps, el líquid en paral·lel té un efecte diürètic, que augmenta l'activitat funcional dels ronyons.

Els cogombres són especialment efectius per a l'obesitat abdominal, quan s'acumulen dipòsits de greix al voltant dels òrgans de la cavitat abdominal. L'estómac, al ser una zona problemàtica, requereix no només dietoteràpia per a la pèrdua de pes, sinó també certa activitat física.

Per perdre pes, podeu utilitzar 2 tipus de dieta de cogombre. El primer mètode és estricte i només implica l'ús d'aigua, te d'herbes i cogombres als aliments. Aquesta dieta conté menys de 300 kcal al dia, si utilitzeu fins a 2 kg de verdures. Al mateix temps, una dieta estricta només es pot utilitzar com a dies de dejuni, perquè els cogombres no poden proporcionar al cos proteïnes, greixos i altres nutrients essencials. La monodieta de cogombres no es pot dur a terme més de 2 dies.

La segona opció per seguir la dieta del cogombre permet l'ús d'altres verdures juntament amb 2 kg de cogombres. Els aliments vegetals s'han de dividir en 5-6 àpats principals que continguin la mateixa quantitat de cogombres frescos o cuits.

La versió més dura de la pèrdua de pes es basa en l'ús de cogombres durant el dia en quantitats il·limitades. Per a un adult, n'hi ha prou amb 1,5-2 kg de verdures al dia, que s'han de prendre per satisfer la gana. És important seguir aquesta dieta durant 1-2 dies. És possible utilitzar productes tant frescos com consumits en forma d'amanides, sucs frescos o batuts.

Les amanides es poden crear amb cogombres i herbes, a més d'afegir-hi altres productes vegetals.Aquest últim mètode és molt més suau. Els nutricionistes han desenvolupat diversos règims dietètics, dels quals només cal triar-ne un per fer dieta.

1. 1,5 kg de cogombres picats s'han de dividir en 5 porcions (uns 300 g cadascuna). A cada part dels cogombres s'afegeix 1 cullerada. l. herbes fresques i una quantitat similar d'oli d'oliva. Els ingredients s'han de barrejar bé abans d'utilitzar-los. Entre els àpats, l'interval de temps ha de ser de 2-3 hores.
2. Podeu utilitzar la recepta anterior. No obstant això, com a apòsit, no heu d'utilitzar oli d'oliva, sinó suc de llimona. Es permet afegir 300 g de formatge cottage sense greixos a la dieta diària de cogombres, que també es divideix en 5 porcions. Un producte de llet fermentada no s'ha de barrejar amb una amanida. Els plats s'han de menjar per separat: primer cogombres amb herbes, després formatge cottage.
3. Batut de cogombre i kefir. Per preparar una beguda, necessiteu 1,5 litres de producte de llet fermentada desnatada, 2-3 cullerades. l. verdures, 1 kg de cogombres ratllats. Tots els ingredients s'han de barrejar amb una batedora i repartir-los en porcions. Si aquesta opció de cocció no és del vostre gust, podeu utilitzar els ingredients per separat durant tot el dia.

Després de realitzar una monodieta amb cogombres durant una setmana, heu de seguir les regles d'una dieta saludable per evitar el retorn de quilos de més.Durant aquest període, es recomana menjar en petites porcions, afegir més aliments vegetals a la dieta i augmentar gradualment el contingut calòric de la dieta diària (primer dia - 400 kcal, segon - 600, etc.).

La base d'aquesta opció són les amanides de cogombre amb l'addició d'espècies i una varietat de verdures. Com a apòsit, podeu utilitzar 1 cullerada. l. oli vegetal de llavors de sèsam, de lli o d'oliva. Està prohibit afegir sal i espècies a les amanides de verdures que augmenten la gana. Les espècies que apaguen la sensació de gana només haurien de ser d'origen natural. És important recordar que els cogombres han de representar el 50% o més del volum total quan es prepara un plat.

Dieta durant el dia:

• per esmorzar, es permet utilitzar 150 g de pa de sègol i llesques de 300 g de col blanca, verdures i 400 g de cogombres;
• el menjar per dinar és una amanida de pastanagues ratllades i cogombres amb l'addició de fulles d'anet fresques ben picades;
• per a un berenar a la tarda, podeu menjar cogombres amb herbes: el nombre de porcions es selecciona individualment;
• El sopar és una amanida casolana de ceba, cogombre i tomàquet.

Podeu afegir qualsevol altra verdura a les amanides, amb l'excepció de les patates i els ous de gallina bullits. Està prohibit utilitzar maionesa o crema agra. Els olis vegetals es poden substituir per suc de llimona. En 5 dies, pots perdre fins a 5 kg d'excés de pes. Per augmentar l'efectivitat de la pèrdua de pes, podeu realitzar exercicis físics lleugers sense afegir força i entrenament cardiovascular. Una dieta baixa en calories contribueix al desenvolupament de l'estrès, per la qual cosa, amb una sobrecàrrega física i psicoemocional, és possible la interrupció del funcionament dels òrgans i sistemes.Una dieta estricta pot provocar la pèrdua de consciència en condicions d'augment de l'estrès.

Una dieta a llarg termini ha d'incloure aliments proteics per mantenir l'activitat normal del múscul esquelètic, de manera que, a més dels aliments vegetals, la dieta s'ha de reposar amb productes animals. Al mateix temps, cal menjar almenys 2 kg de cogombres al dia.

No podeu menjar més d'1 cogombre a la nit i beure només 1 got de kefir. Si s'excedeix la norma recomanada, l'efecte diürètic pot augmentar, en relació amb la qual cosa es pot alterar el son. Després de despertar-se 30 minuts abans de començar un àpat, es recomana beure un got de suc de cogombre o aigua amb llimona per activar el tracte digestiu.

El contingut calòric mitjà de la dieta diària varia entre 800 i 100 kcal, de manera que el pes corporal es redueix en 7-8 kg. Després de la dieta, cal seguir les regles de sortida: menjar petites porcions, excloure aliments grassos i dolços de la dieta. La dieta és especialment eficaç durant els primers 3-4 dies, per la qual cosa durant aquest període cal augmentar l'activitat física per accelerar la pèrdua de pes. Passat aquest temps, el cos s'adapta a les calories rebudes i intenta estalviar costos energètics: una persona desenvolupa fatiga crònica, disminueix l'activitat i apareix un desig constant de dormir.

A causa del consum limitat de productes, una persona no rep la quantitat necessària d'elements micro i macro. Per reposar el subministrament d'elements químics, cal prendre-los per separat com a curs curt de teràpia amb vitamines.

Hi ha dues opcions per seguir una dieta de cogombres: clàssic i canadenc. El primer mètode per perdre pes és una combinació de cogombres amb blat sarraí i kefir. Els productes dietètics s'han de combinar segons el següent algorisme:

1. A la primera setmana de la teràpia dietètica, cal alternar els dies de cogombre-fajol i kefir-cogombre. En aquest últim cas, la dieta diària hauria de consistir en 1,5 kg de cogombres i 1,5 litres de beguda de llet fermentada. Es poden utilitzar junts o per separat. Per seguir una dieta de cogombres i blat sarraí, primer heu de cuinar el cereal al vapor amb aigua calenta durant la nit. Per a 1 tassa de cereals han de ser 2 tasses d'aigua bullida. Les graons es poden menjar, com els cogombres, en quantitats il·limitades durant tot el dia.
2. La segona setmana, per esmorzar, cal menjar 200 g de blat sarraí al vapor amb 250 ml de kefir, després dels quals podeu consumir cogombres a voluntat i un litre de beguda de llet fermentada fins al final del dia.

Amb un estricte compliment d'aquest règim, podeu perdre de 8 a 12 kg d'excés de pes i corregir la figura: eliminar la cel·lulitis, els dipòsits de greix a l'abdomen i la cintura. Si aquest esquema és massa estricte, podeu utilitzar un mètode alternatiu per perdre pes: el canadenc.

La dieta desenvolupada pels nutricionistes canadencs no és rígida. A causa del major contingut calòric dels productes inclosos a la llista d'aliments permesos, podeu obtenir un resultat inferior en comparació amb la versió clàssica. La dieta diària de la dieta americana implica l'ús dels següents aliments:

• nombre il·limitat de cogombres;
• 2 patates al vapor, de qualsevol mida
• 500 g de pomes àcides;
• opcional: 2 ous de gallina bullits, 200 g de peix en conserva sense utilitzar oli o 150 g de pit de pollastre al forn.

Els cogombres es poden tallar en una amanida i condimentar-los amb kefir baix en greix, iogurt natural baix en greix - 2 cullerades. l. per a 500 g de verdures, un batut espess de pomes i verdures. Els aliments permesos es poden menjar en qualsevol ordre. Beveu almenys 1,5 litres d'aigua mineral al dia.

Si segueixes una dieta durant 2 setmanes, pots perdre de 3 a 12 kg d'excés de pes, depenent de l'estructura individual del cos:

• pes corporal;
• edat;
• taxa metabòlica;
• presència de comorbiditats.

És important recordar que totes les dietes amb una dieta estricta es basen en una dieta desequilibrada. Amb una manca prolongada de nutrients essencials, hi ha una violació de la funció dels òrgans i sistemes, especialment el treball del tracte gastrointestinal.

Si descarregueu setmanalment, no només podeu guardar el resultat durant molt de temps, sinó que també podeu reduir el pes cada 7 dies sense conseqüències negatives per al cos. A més, podeu combinar dietes amb cogombres i altres productes dietètics. Aquest últim no reduirà l'efectivitat de la pèrdua de pes.Gràcies al contingut de vitamines, ajudaran a equilibrar una mica la dieta.

Com a dies de dejuni, podeu utilitzar una monodieta durant 2 dies. La descàrrega també es pot dur a terme a base de suc de cogombre. En aquest cas, la durada de la dieta és de 48 hores. Segons les regles dels dies de dejuni amb suc de cogombre, podeu consumir líquids vegetals en quantitats il·limitades, excloent els aliments sòlids de la dieta. Si es desitja, es permet l'exclusió d'aigua. Al mateix temps, la descàrrega s'ha de dur a terme els dies lliures de la feina, perquè el suc de cogombre té un efecte diürètic i laxant més fort, a diferència de les verdures senceres.

Una opció de dieta moderada implica l'ús de suc abans de cada àpat. En cas de descàrrega no estricta, es permet barrejar el líquid amb altres sucs vegetals, afegir espècies i herbes d'origen natural. Aquest suc fresc augmenta l'eficàcia dels dies de dejuni, millorant l'efecte laxant.

La beguda de cogombres contribueix a:

• augment de la motilitat gastrointestinal, activació del sistema digestiu;
• millora de l'activitat funcional dels òrgans abdominals;
• eliminació de l'excés de líquid;
• augmentar la digestibilitat dels nutrients;
• millorar els processos de digestió dels aliments;
• neteja del tracte gastrointestinal.

El suc de cogombre reposa el subministrament de minerals. El líquid es pot consumir amb l'estómac buit acabat d'esprémer o amb l'addició de suc de llimona, llimona, herbes. El suc de cogombre es pot diluir amb kefir o iogurt, augmentant el seu volum sense augmentar el valor energètic. En aquest cas, el líquid reposa la quantitat de nutrients del producte.

El suc de cogombre es pot utilitzar fins i tot amb gana per mantenir i normalitzar l'equilibri àcid-base, aigua-electròlit. El suc de verdures s'absorbeix millor que les verdures senceres, perquè no conté fibra. Per tant, el líquid és molt més eficaç per a la pèrdua de pes. La beguda de cogombre us permet baixar de pes en 1,5-2 kg en 2 dies.

El dia de descàrrega dels cogombres es realitza amb l'ajuda de kefir. La beguda de llet fermentada funciona com a catalitzador del tracte gastrointestinal, mentre que les fibres dietètiques vegetals netegen el sistema digestiu de toxines. Hi ha 2 opcions principals per dur a terme aquesta descàrrega:

1. Un dia. La versió més segura del curs de dieta de cogombre, que es pot dur a terme cada setmana per evitar l'excés de pes. Només es permet els caps de setmana. Durant el dia, podeu consumir 1 litre de kefir sense greixos, 1,5 kg de cogombres i una quantitat il·limitada d'aigua mineral. El nombre d'àpats bàsics que una persona estableix de manera independent.
2. Tres dies. Permet perdre fins a 4-6 kg d'excés de pes. La base del curs dietètic és un batut de kefir i cogombres. El volum total de productes mòlts ha de ser d'1,5 litres. És important recordar que amb una pèrdua de pes tan ràpida, el pes torna en poc temps.

En aquest últim cas, la pèrdua de pes es deu a l'eliminació de tot l'excés de líquid del cos.

Segons els experts en el camp de la nutrició, a l'hora d'escollir una dietoteràpia, no hauríeu de centrar-vos en promocions i ressenyes a Internet. Qualsevol dieta exprés implica una ràpida pèrdua de pes quan s'utilitzen aliments de baix valor energètic, per la qual cosa hi ha un alt risc de desenvolupar estrès.Depenent de la durada de la dieta durant 1, 3-5, 7-14 dies, podeu perdre 3 kg, 7 kg, 10 kg, respectivament. Al mateix temps, una dieta desequilibrada pot provocar trastorns del sistema digestiu, especialment en presència de teràpia farmacològica o malalties concomitants.

Com a resultat, podeu perdre pes sense conseqüències negatives. La dieta s'ha de complementar amb diverses verdures i fruites, tenint en compte la seva estacionalitat i el contingut de complexos vitamínics i minerals. És important equilibrar els aliments vegetals. Al mateix temps, durant la dieta, cal incloure en la dieta productes d'origen animal, rics en compostos proteics. Sense un consum normal de carn, hi ha la possibilitat de desenvolupar trastorns musculars.

A més, per obtenir el màxim resultat, cal combinar una dieta amb una activitat física moderada. Per això és important portar una dieta equilibrada. Si la dieta diària consistirà només en aliments vegetals, amb qualsevol sobrecàrrega, el benestar començarà a deteriorar-se.

Vegeu el següent vídeo sobre la dieta del cogombre.