És possible menjar cogombres i tomàquets frescos amb pancreatitis?

Sense verdures, la dieta humana és incompleta. No obstant això, l'ús de cogombres i tomàquets frescos per a algunes patologies del pàncrees ha de tenir molta cura.

Els cogombres són molt útils per al cos. Aquest vegetal conté molta humitat natural, que necessiten les cèl·lules del cos humà. La particularitat del suc de cogombre és que, a més de l'alt contingut d'aigua, conté una gran varietat de diferents sals, vitamines i components minerals. A més, aquestes substàncies importants per al cos humà es troben en el suc de cogombre en la proporció correcta. Menjar cogombres és una bona manera de prevenir moltes malalties del sistema digestiu.

En les malalties cròniques del pàncrees, sovint hi ha condicions associades a una disminució de la concentració de macro i microelements a la sang. Els cogombres també contenen molts minerals útils que són necessaris per a les cèl·lules del nostre cos. Per tant, contenen:

• sodi;
• potassi;
• iode;
• ferro;
• fòsfor;
• clor;
• alumini;
• cobalt.

Tots aquests components contribueixen a la millora dels processos que es produeixen a les cèl·lules del cos. Els components actius que contenen els cogombres també contribueixen a la millora dels processos metabòlics. Els cogombres es consideren amb raó un producte dietètic, ja que contenen molt poques calories: 14 kcal per 100 grams.

La fibra dietètica és essencial per a una digestió normal.Es poden trobar en diferents aliments, però es troben en quantitats suficients en verdures i fruites. Els cogombres també són una font de fibra, que és necessària perquè el cos humà pugui dur a terme una digestió normal. Tanmateix, la fibra dels cogombres no té una estructura "grusca" i, per tant, no pot danyar les delicades parets intestinals.

Amb la pancreatitis, és important assegurar-se que la quantitat d'aliments rics en fibra no sigui massa gran. Menjar molta fibra dietètica pot provocar dolor abdominal i causar excrements freqüents. La concentració més alta de fibra es troba a la pell de cogombre.

Els cogombres contenen substàncies que poden afectar la composició de la bilis. Així, amb l'ús sistemàtic d'aquestes verdures, la bilis es torna menys viscosa. Aquests canvis en la composició química i la densitat de la secreció biliar ajuden a reduir el risc de formació de diverses pedres. També milloren els processos d'excreció biliar en conjunt. Així, la bilis, que té una densitat normal, pot fluir bé pels conductes biliars, la qual cosa contribueix a la normalització dels processos de digestió en general.

Els cogombres són verdures que poden canviar l'equilibri àcid-bàsic del cos. En les malalties cròniques, aquests indicadors sovint es desplacen al costat àcid. L'ús de cogombres contribueix a un canvi en el pH de la sang, que afecta positivament el funcionament de tot l'organisme en el seu conjunt.

Les persones que pateixen pancreatitis crònica durant molt de temps observen que amb el temps tenen dificultats amb les femtes regulars. Les malalties del pàncrees sovint s'acompanyen d'un canvi en la freqüència de les femtes: pot ser massa freqüent al principi i després comença a aparèixer el restrenyiment. En alguns casos, una persona que pateix aquesta malaltia desenvolupa diarrea alternant i restrenyiment.

Es fa extremadament difícil normalitzar la funció intestinal en la pancreatitis crònica. La dietoteràpia de la malaltia limita el consum de moltes verdures, especialment les crues, la qual cosa en alguns casos només agreuja la situació. Afegir una petita quantitat de cogombres a la dieta ajuda a millorar la funció motora de l'intestí gros. Això contribueix a la normalització de la femta i també és un bon mètode per eliminar el restrenyiment.

Els tomàquets frescos també poden aportar enormes beneficis al cos. Aquestes verdures contenen una gran quantitat de vitamines i substàncies actives. Per tant, els tomàquets són rics en potassi, un component important que garanteix el ple funcionament de les cèl·lules. Una disminució de la concentració de potassi a la sang condueix a l'aparició de malalties perilloses.

Contingut en tomàquets i carotenoides, substàncies que són forts antioxidants. Els científics assenyalen que el consum regular de tomàquet ajuda a reduir el risc de moltes malalties. Fins i tot es creu que els tomàquets poden reduir el desenvolupament del càncer.

Els tomàquets també són una font de fibra vegetal. Un cop al cos, ajuda a netejar les parets dels intestins de les restes d'aliments.

Amb la pancreatitis, el treball del pàncrees s'interromp.Això porta al fet que tots els processos de la digestió canvien. Una càrrega excessiva a l'òrgan pot provocar l'aparició d'un atac de dolor, que normalment empitjora significativament el benestar d'una persona malalta.

Cada malaltia té les seves pròpies característiques. El perill de la patologia crònica rau en el fet que, per regla general, es desenvolupa amb períodes periòdics de deteriorament del benestar. Aquestes violacions solen produir-se amb errors en la nutrició mèdica prescrita.

Les verdures s'han d'incloure en la dieta diària de qualsevol persona. I una part de les verdures ha de venir en forma fresca i crua. En aquest cas, les cèl·lules del cos reben una quantitat suficient de macro i microelements necessaris per al seu treball.

La pancreatitis és una patologia que requereix un enfocament especial. Les persones que han estat diagnosticades de pancreatitis crònica saben que hauran de seguir una dieta durant la resta de la seva vida. Els errors en la nutrició poden provocar símptomes adversos i fins i tot provocar una nova exacerbació.

En la forma crònica de pancreatitis, es poden consumir cogombres frescos. Tanmateix, heu de ser conscients de la quantitat de verdures que mengeu. Els cogombres no han de ser consumits per persones que, a causa de la seva pancreatitis, solen fer excrements freqüents. Quan mengen aquestes verdures, han de recordar que la fibra que conté la polpa del cogombre pot accelerar la motilitat intestinal, la qual cosa contribuirà a la diarrea.

Una contraindicació absoluta per prendre cogombres és la presència d'al·lèrgies i intolerància individual a aquestes verdures. En aquest cas, no hauríeu de menjar cogombres, ja que això pot provocar el desenvolupament de condicions clíniques extremadament perilloses, en les quals és possible que ja sigui necessari el transport d'emergència a un centre mèdic.

Els tomàquets frescos poden desencadenar un atac de pancreatitis. Per tal de reduir el risc de desenvolupar símptomes adversos, els metges recomanen que els pacients que pateixen patologies pancreàtiques cròniques mengin tomàquets només en casos excepcionals.

A més, per a les persones que pateixen pancreatitis crònica, és millor triar tomàquets que hagin estat sotmesos a tractament tèrmic. Tanmateix, fins i tot després de menjar tomàquets tractats amb calor, també es manté el risc de patir dolor a la part esquerra de l'abdomen. Les ressenyes de persones que pateixen pancreatitis varien. Per tant, després de menjar fins i tot una petita quantitat de tomàquets frescos, algú té dolor abdominal i ardor d'estómac, mentre que algú tolera aquestes verdures amb força tranquil·litat. La reacció del cos a diversos aliments, inclosos els tomàquets, és individual.

Per tant, els tomàquets no es poden anomenar verdures que poden ser consumides amb absoluta seguretat per persones que pateixen pancreatitis crònica. Aixo es perqué Abans d'incloure aquestes verdures al menú, és millor consultar primer amb el vostre metge.

Tots els pacients que pateixen pancreatitis crònica, els metges han de prescriure una dieta terapèutica. La seva particularitat rau en el fet que la dieta humana difereix durant una exacerbació i durant els períodes de benestar relatiu.

Per tant, durant el període agut de la malaltia, molts plats diferents queden exclosos de la dieta. Tots els aliments grassos, fregits i picants estan estrictament prohibits. Les verdures fresques també són limitades.

Després del període agut de la malaltia, acompanyat de l'aparició de símptomes adversos, es permet incloure gradualment verdures al menú. Tanmateix, inicialment només es poden menjar aquells que han estat sotmesos a tractament tèrmic. Les fruites fresques poden provocar l'aparició de dolor a l'abdomen, així com agreujar la situació. Durant el període agut de pancreatitis, és millor excloure qualsevol verdura, inclosos els cogombres i els tomàquets.. Això és necessari per "descarregar" el pàncrees i donar temps al cos per recuperar-se.

És millor introduir verdures fresques a la dieta després de la propera exacerbació de la malaltia no abans de 7-10 dies després del deteriorament de la salut. La dieta més estricta en el període d'exacerbació es prescriu durant els tres primers dies després de l'aparició dels símptomes. Passat aquest temps, la dieta s'expandeix gradualment.

La dieta per a la pancreatitis té com a objectiu eliminar de la dieta tots els aliments que poden provocar l'aparició d'una nova exacerbació de la malaltia. Les verdures en pancreatitis crònica es poden menjar, però, subjectes a una sèrie de regles.

Per tant, no heu de menjar cogombres en grans quantitats. Després de la propera exacerbació de la malaltia, aquestes verdures s'han d'introduir al menú gradualment. La primera dosi permesa no és més que una cullerada.

Després de la introducció de cogombres al menú, és imprescindible avaluar l'estat general.Si no apareixen símptomes adversos, la quantitat de verdures es pot augmentar gradualment. Les persones que pateixen pancreatitis crònica no haurien de consumir més de 100-150 grams de cogombre fresc al dia, ja que això pot provocar símptomes que aporten molèsties.

Els tomàquets en la pancreatitis crònica són millor no menjar cada dia. Els àcids continguts en ells poden provocar l'aparició d'un atac de dolor a l'abdomen.

La nutrició per a malalties del pàncrees ha de ser completa i completa. Les persones que pateixen aquesta patologia han d'assegurar-se que el seu menú diari contingui una quantitat suficient de nutrients alimentaris: proteïnes, greixos i hidrats de carboni. També en la dieta d'una persona que pateix aquesta patologia, hi ha d'haver vegetals rics en vitamines i minerals.

Sovint passa que una persona té diverses malalties cròniques del tracte gastrointestinal alhora. Per tant, en persones que pateixen pancreatitis crònica, sovint es detecta colecistitis. La presència de diverses malalties complica significativament l'elecció d'una dieta terapèutica. És molt important que la teràpia dietètica d'aquestes patologies sigui compilada per un metge competent i experimentat.

Les persones que pateixen tant pancreatitis com colecistitis al mateix temps haurien d'utilitzar tomàquets frescos amb extrema precaució. Abans d'incloure aquestes verdures a la dieta, assegureu-vos de consultar un gastroenteròleg. Les persones que pateixen colelitiasi també haurien de limitar els tomàquets al seu menú.

Aprendràs més sobre què pots menjar amb pancreatitis al següent vídeo.