Com pessigar els cogombres?

El cogombre gaudeix merescudament de l'amor de la gent. Aquesta verdura té un sabor excel·lent, gràcies al qual s'utilitza a la cuina: s'adoba, i també s'utilitza per preparar aperitius lleugers i amanides. A més, conté un gran nombre de substàncies i oligoelements útils per a la salut humana, i també és capaç de tenir un efecte cosmètic. No és estrany que el cultiu d'aquest cultiu s'abordi amb tota responsabilitat, no només en un entorn professional, sinó també en un entorn amateur.

Es poden trobar llits amb arbustos verds exuberants o vinyes enfiladisses de cogombres a gairebé qualsevol jardí. Aquest cultiu és ideal per créixer a les nostres condicions climàtiques i, per tant, tot i que els cogombres requereixen la cura i l'atenció d'un jardiner, s'han mantingut constantment populars durant moltes dècades. A més, amb l'enfocament adequat i en el cas de plantar la varietat més adequada, fins i tot des d'una petita parcel·la o hivernacle, es pot collir una collita realment gran d'aquesta sabrosa i sana hortalissa. L'únic que pot confondre un jardiner novell que decideix plantar aquesta hortalissa és la necessitat de realitzar diversos procediments de cura, i en parlarem a continuació d'un d'ells.

Molts estiuejants i jardiners s'esforcen per obtenir una collita realment abundant d'una verdura tan saborosa i saludable com un cogombre, per a la qual cosa duen a terme una sèrie d'activitats preparatòries al lloc. No obstant això, aconseguir resultats realment impressionants està en el poder no només dels agricultors professionals, sinó també dels que no tenen molta experiència. Entre els molts procediments que poden afectar eficaçment l'índex de rendiment, pessigar (o pessigar) els arbustos amb cogombres es considera un dels més importants.

Fins i tot abans de començar a pessigar cogombres, cal estudiar amb detall per què es necessita aquest esdeveniment. També cal tenir en compte que molts jardiners dubten sincerament de si cal fillastre i arrencar fulles i brots dels arbustos. Malgrat que en alguns casos és possible collir una bona collita d'hortalisses fins i tot sense pessigar, encara cal fer-ho, ja que així es pot influir en la formació de fruites. No és cap secret que es formen flors buides a la tija principal de l'arbust de cogombre durant el creixement, és a dir, plantes masculines que finalment no produeixen fruits, i les flors femenines només creixen als brots laterals, i són la clau per a un alt rendiment.

Com sabeu, el cogombre és un cultiu que els biòlegs fan referència a la família de la vinya i, per tant, el procés de cultiu serà una mica diferent en comparació amb altres hortalisses. Aquesta planta comença a mostrar les seves característiques específiques ja a la segona setmana després de la germinació; en aquest moment, la planta necessita la primera lliga.Però el suport no és l'únic que necessita un arbust per a un creixement i desenvolupament adequats, ja que els brots joves encara s'han de separar els uns dels altres i deixar-los córrer per les cordes. Si aquests esdeveniments no es duen a terme, és poc probable que sigui possible recollir un gran nombre de cogombres del jardí.

La tija principal del cogombre, com sabeu, no dóna fruits i, per tant, són els brots laterals d'aquesta planta els que necessiten una cura especial. Cal no només controlar de prop l'aparició oportuna dels ovaris, sinó també proporcionar a l'arbust la distribució òptima dels nutrients que rep del sòl. Durant el període d'aparició de les flors, reben la majoria dels nutrients i oligoelements. Tanmateix, a causa del fet que la tija central és la principal per al cogombre, durant el període de floració activa, els brots laterals rebran una quantitat extremadament petita de la nutrició que necessiten. I això, al seu torn, tindrà un efecte molt dolent no només en el rendiment, sinó també en la qualitat de les pròpies verdures.

Així, l'objectiu principal de pessigar (o encegar) els cogombres és eliminar un cert nombre de flors de l'arbust perquè els brots laterals rebin prou nutrició i els fruits puguin guanyar pes. Un punt important a l'hora de dur a terme el pessic és la preservació de la massa verda de la planta, ja que a les fulles es concentra una gran quantitat de nutrients.

En conseqüència, si feu correctament els cogombres fillastre i elimineu els brots innecessaris:

• apareixerà un gran nombre de brots femenins;
• augmenta significativament el rendiment de l'arbust;
• els propis cogombres no acabaran amargs.

Gràcies al treball dur dels criadors, ara és possible trobar varietats de cogombres que simplement no necessiten pessigar. Aquesta planta no forma vinyes enfiladisses, sinó que creix en forma d'un arbust exuberant. En primer lloc, estem parlant de cogombres de varietats com "Sarovskiy" i "Petrovsky". També hi ha varietats amb brots laterals curts; pessigar-los també és opcional.

Cal crear un suport per a la liana del cogombre catorze dies després que s'hagin plantat les plàntules. Després d'això, es duen a terme activitats preparatòries que precedeixen al cegament. Per tant, l'arbust es divideix perfectament en una tija central i processos laterals, per als quals s'utilitza una corda normal o qualsevol altre material similar. És important observar estrictament el moment de pessigar i eliminar les flors masculines i les fulles addicionals a temps, perquè no donen fruits, sinó que només treuen nutrients i oligoelements.

El moment òptim per iniciar el procediment de cegament per a cada arbust serà diferent. Comencen a pessigar els cogombres quan els brots laterals de la planta arriben a una longitud d'almenys cinc centímetres. En aquest cas, pessigar serà absolutament segur per a les vinyes de cogombre i la planta no es farà malbé. Si realitzeu aquest procediment quan la mida del brot és inferior a cinc o quatre centímetres, podeu causar danys importants a la planta fent malbé la pestanya.Si comenceu a tallar l'excés de fulles i brots quan els processos laterals arriben a una longitud d'entre quinze i vint centímetres, aquest procediment no donarà el resultat esperat.

L'etapa final de pessigar i pessigar aquest cultiu comença aproximadament a mitjans de juliol. En aquest moment, l'arbust es talla de manera que no quedin més de dues pestanyes laterals. A més, durant aquest període, cal realitzar una poda activa de les branques seques de la planta, així com eliminar les seves parts afectades per qualsevol malaltia o plaga. La terra sota els arbustos de cogombre es tracta amb mitjans especials i infusions d'herbes, i també s'hi introdueixen diferents preparacions i amaniments a base de torba i cendra de fusta. Ja al final de l'estiu, quan s'observa un clima fresc a la nit, les plantes es poden cobrir a la nit amb embolcall de plàstic. Aquestes mesures poden allargar significativament el període de fructificació, ja que el refugi protegirà els brots joves, que després poden convertir-se en una pestanya completa que dóna fruits.

Abans de continuar amb el pessic, cal estudiar les característiques de les diferents varietats de cogombres. Per tant, les plantes de tipus autopol·linitzat i partenocàrpic es caracteritzen per l'absència de la necessitat de pol·linització externa i, per tant, aquests cogombres formen moltes flors femenines i els brots creixen molt ràpidament.Per tant, pessigar aquestes plantes per obtenir una collita abundant no és gaire racional. No obstant això, encara s'utilitzen cegament i pessigament quan es cultiven aquestes varietats, ja que aquesta mesura agrotècnica ajuda a formar un arbust de manera eficaç, a regular la densitat de plantació i els nivells de llum.

També s'accepta generalment que per al cultiu de cogombres en terra oberta i en hivernacle, es necessita un enfocament completament diferent, que, al seu torn, determina les seves pròpies especificitats per a la pinça. Així doncs, avui hi ha un debat actiu sobre si és necessari cegar els cogombres que creixen en un hivernacle. Però tot i així, els escèptics admeten que si elimineu flors i fulles innecessàries, els fruits tindran un gust molt millor.

En aquest moment, quan la tija principal dels cogombres comença a enrotllar-se al llarg de l'enreixat, s'ha de pessigar perquè hi quedin tres o quatre fulles. També cal treure les fulles que s'enrotllen al voltant de l'enreixat i lligar de manera segura el tronc central al suport. Durant la formació de brots addicionals, s'han de treure i cegar-los a una alçada d'aproximadament mig metre. Si aquest procediment es fa d'acord estricte amb totes les regles, la planta aportarà un gran nombre de fruites saboroses i ho farà durant molt de temps. Tanmateix, cal recordar que la formació correcta de la cultura i la lliga d'un fuet de cogombre requereixen una sèrie d'habilitats i coneixements específics que només s'adquireixen amb experiència.

Quan es cultiven cogombres en terra oberta, la tècnica de pessiga diferirà significativament, a causa de la diferència de cura entre les plantes plantades en hivernacle o directament a l'aire lliure. La necessitat d'aquest esdeveniment per als cogombres al jardí es determina principalment per la densitat de plantació. Però no cal arrencar aquells arbustos les tiges dels quals no són massa llargues, perquè no prendran menjar dels brots i el rendiment es mantindrà en un nivell normal.

És obligatori arrancar de tant en tant la part superior dels brots innecessaris. La retallada de la part superior dels brots de cogombre comença quan la seva longitud arriba almenys a un metre per a la tija principal i mig metre per als brots laterals. La planta durant aquest període ja hauria de tenir brots secundaris (uns vint centímetres de llargada). Al brot principal, cal destruir l'ovari de la quarta fulla, i al fillastre lateral es col·loca després de la segona fulla.

Una instrucció pas a pas per pessigar i encegar un arbust de cogombre al camp obert serà una determinada seqüència de passos.

• En primer lloc, cal equipar els suports als quals, a mesura que creixen, s'aniran lligant les pestanyes de la planta. Al mateix temps, és molt important no estrènyer massa el material de la lliga perquè la planta pugui créixer i desenvolupar-se lliurement.
• Fins i tot abans de començar els procediments preparatoris i abans de la instal·lació de l'enreixat, heu de tenir cura de les condicions òptimes per al cultiu d'aquest cultiu. Independentment de la varietat de cogombre, aquesta planta no es planta massa densament perquè els brots tinguin prou espai per desenvolupar-se.També cal recordar que per obtenir una bona collita, el sòl ha de ser fèrtil i la seva acidesa és equilibrada per als cogombres.
• En conseqüència, només en la següent etapa es pot procedir directament a la formació activa de pestanyes vegetals. Al mateix temps, la part superior de la vinya es pessiga sobre la cinquena o la sisena fulla, i no queden més de tres brots per a la mateixa mata. Aquesta tècnica és òptima per als cogombres híbrids i, per als cogombres normals, n'hi ha prou amb deixar només una tija, que actuarà com a principal.
• Tots els procediments posteriors són la poda, la cura i el pessic del brot central del cogombre. Només li queden quatre punts de creixement. Els experts consideren que aquest nombre és òptim per a la majoria de varietats i podran produir de manera activa bons fruits durant molt de temps. És impossible eliminar absolutament totes les fulles de la liana, ja que d'elles depèn la nutrició adequada de l'arbust: només s'eliminen les fulles i els processos més raquítics i deformats.

A partir de l'anterior, podem concloure que amb l'observança a consciència de tots els punts de les instruccions, el procediment de pessiga es pot realitzar amb èxit fins i tot per un jardiner que no té més experiència. També podeu consultar amb un agricultor professional, especialment en cas de dificultats. Però si cuides correctament la planta i cegues als fillastres a temps, no serà difícil aconseguir una collita sòlida de fruites saboroses i cruixents.

El mateix nom d'aquesta varietat ens dóna una idea clara que només gràcies als insectes es produeix la fecundació. Les varietats pol·linitzades per insectes s'han de cegar, ja que es formen flors masculines a la tija principal de la planta.

Hi ha un diagrama pas a pas que us indicarà la millor manera de fer front a aquesta tasca.

• Fins i tot quan planteu cogombres, no espessiu els llits, ja que això afectarà la qualitat i la quantitat del cultiu.
• Trieu un sòl fèrtil. En cas contrari, caldrà alimentar els cogombres.
• Abans d'iniciar el procediment, cal proporcionar als llits estructures a les quals s'hauran de lligar els bucles crescuts. Cal lligar els llençols perquè estiguin en una posició lliure i això no interfereixi amb el seu creixement posterior.
• És millor lligar la planta tretze dies després de plantar les plàntules. Cal lligar per tal de ramificar clarament el tronc central i els processos laterals.
• L'etapa inicial de pessigar és la formació de pestanyes. Per fer-ho, cal tallar les fulles inferiors i tallar la part superior de la tija principal del cogombre, que es troba per sobre de la sisena fulla. Això estimula el creixement dels brots laterals.
• No heu de deixar més de tres brots, la resta s'ha de tallar.
• Quan es formen brots, cal deixar-hi fulles sanes.

Els cogombres pol·linitzats per insectes tenen una sèrie de trets característics inherents a aquestes varietats particulars. En aquestes plantes, la formació d'ovaris i, en conseqüència, la formació de fruits en la seva major part es produeix precisament als processos laterals. Això es deu al fet que la tija central produeix majoritàriament inflorescències masculines que no poden donar fruit, mentre que les inflorescències femenines apareixen en gran nombre als brots laterals.

Els cogombres que pertanyen a aquestes varietats comencen a ramificar-se bastant tard i, per tant, els agrònoms experimentats recomanen estimular la formació ràpida de vinyes laterals.Per fer-ho, primer cal cegar el tronc principal i central, de manera que consumirà molts menys nutrients i microelements necessaris per al creixement, i la planta començarà a formar pestanyes laterals i ovaris de fruites de manera molt més activa.

Les varietats partenocàrpiques d'aquest cultiu no requereixen la intervenció d'insectes per a la fertilització, ja que són autopol·linitzants. Com a resultat, les flors femenines creixen predominantment al cogombre d'aquesta varietat. En comparació amb altres espècies, aquestes varietats de pestanyes i branques apareixen molt més ràpid.

Atès que les inflorescències femenines es formen a la tija principal, és impossible pessigar la planta sobre la cinquena o la sisena fulla: cal eliminar les quatre primeres fulles de les aixelles. I al mateix temps, cal tallar tant les fulles com les flors. La cinquena tija lateral s'ha d'escurçar a vint centímetres de llargada, i la part superior clavada.

A continuació, deixeu els brots a quaranta centímetres d'alçada, i per sobre - cinquanta centímetres. El brot principal només es pot arreglar quan creix a un metre del terra, i només després es pessiga.

Els propietaris de jardins amb una àmplia experiència en el cultiu de cogombres i altres cultius recomanen pessigar no només les flors masculines, sinó també els primers ovaris, on ja s'han començat a formar fruits. A primera vista, aquests consells poden semblar almenys contradictoris, però tenen raons força racionals. Això es fa perquè els propers fruits començaran a formar-se en un període d'una a dues setmanes. També se sap que els primers cogombres extrets de l'arbust no tenen les millors característiques gustatives i visuals.

Perquè els arbustos plantats en un hivernacle o hivernacle no donin fulles, sinó fruites saboroses i boniques, es recomana eliminar cada brot fins a la cinquena fulla de manera que es formi una tija principal. Aquestes mesures ajuden a la planta a desenvolupar arrels poderoses i a utilitzar la màxima quantitat d'energia per a la fructificació activa. Sovint, els jardiners fan pessiga no de manera regular, sinó només una vegada, eliminant només els primers ovaris. Tanmateix, aquest enfocament és bastant controvertit pel fet que és impossible dir si té algun aspecte avantatjós en comparació amb el pessic constant tradicional.

Per als estiuejants que no tenen temps per tallar constantment fulles, pessigar brots i formar un arbust de manera regular, seria una bona idea plantar varietats híbrides dèbilment ramificades o plantes d'una sola tija. A més, aquests cogombres mostren bons resultats quan es cultiven en petits hivernacles i hivernacles. Si teniu previst plantar en una gran superfície de terra, el millor seria optar per les varietats tradicionals d'aquest cultiu.

Si el cultiu de cogombres es durà a terme en condicions d'hivernacle i el jardiner està disposat a cegar regularment i formar un arbust amb cura, llavors serà òptim plantar varietats que donen fruits des dels primers mesos d'estiu fins que apareguin les primeres gelades. .

L'eina més adequada per pessigar i cegar són les tisores petites amb fulles esmolades. Està estrictament prohibit tallar simplement parts innecessàries de la planta. Per plantar, el millor és comprar només varietats provades, ja que els criadors estan constantment criant híbrids, el patró de pessigament dels quals pot ser molt diferent de l'habitual.

Hi ha alguns consells més que poden facilitar molt la vida d'un jardiner. Per tant, a l'hora de pessigar, primer cal parar atenció a pessigar els bigotis que la planta no necessita i tallar-los ràpidament. En realitat, aquestes formacions només interfereixen amb l'arbust i, més aviat, afecten negativament el seu estat, ja que consumeixen molts micronutrients i també espesseixen encara més l'arbust. Aquesta tècnica, entre altres coses, contribueix a un millor reconeixement de les pestanyes laterals: es poden pessigar amb el temps.

També hi ha recomanacions que ajudaran a la planta a suportar més fàcilment l'estrès associat inevitablement amb el procediment de pas. Per exemple, per tal de causar un dany mínim a un arbust de cogombre quan es pessiga, els brots i les fulles s'han de tallar estrictament a la base, sense tocar totes les altres parts de la planta. Per fer-ho correctament, cal amb la màxima cura moure la làmina una mica cap al costat i només després tallar el procés amb cura.Aquesta precaució és necessària, ja que el cogombre és un cultiu extremadament susceptible a qualsevol dany i, per restaurar les zones danyades, la planta gasta una quantitat bastant gran de les seves forces.

Els tècnics agrícoles professionals, quan creixen aquest cultiu en condicions de terra oberta, recomanen fer un altre procediment relacionat amb el pessigament: es tracta de recollir el sistema radicular d'un arbust, que ajudarà a augmentar significativament el nombre de fruits obtinguts del jardí. Per fer una selecció, en plantar plàntules a terra oberta, cal pessigar lleugerament les arrels de les plantes, i el moment òptim per a això serà aproximadament el setè dia després de l'emergència, és a dir, el període de formació de les fulles de cotiledó.

Malgrat el debat constant sobre si és necessari pessigar les varietats híbrides en condicions d'hivernacle, encara cal fer-ho. A més, quan es cultiva aquest cultiu en un espai tancat, l'eliminació dels brots i fulles en excés és de particular importància, ja que l'engrossiment excessiu dels arbustos comporta la ràpida propagació de malalties fúngiques, que simplement poden matar tots els arbustos. A més, no rebran prou llum, cosa que farà que els fruits es formin incorrectament i siguin petits i sense gust.

Vegeu el vídeo següent per veure els beneficis dels cogombres.