Quan pots plantar cogombres?

És poc probable que n'hi hagi un entre els jardiners que mai no hagi plantat cogombres. Aquest cultiu, juntament amb les patates i els tomàquets, ocupa una posició ferma entre els de base de l'hort. Tot el secret és que aquestes verdures verdes no tenen pretensions en la plantació i la cura. Tanmateix, hi ha moltes subtileses que cal tenir en compte si decidiu plantar cogombres al vostre jardí.

Hi ha una fórmula comuna per planificar absolutament qualsevol negoci fins a plantar plantes de jardí: què? On? Quan? Si coneixeu la resposta a les dues primeres preguntes, cal prestar una atenció especial a la tercera, perquè la major part de l'èxit depèn del moment. Aquest article està dedicat a tots els matisos sobre el moment de plantar cogombres.

Tothom que ha cultivat cogombres sap que tot el procés té lloc en dues etapes: plantar llavors en tests amb el seu desenvolupament posterior a casa durant 2-3 setmanes, i després transferir les plàntules a un hivernacle o terreny obert i deixar enrere una verdura fins que la planta adulta s'ha esvaït. Tanmateix, alguns prefereixen plantar llavors directament al sòl, sense passar per l'etapa de preparació de les plàntules. És qüestió de gustos.

La regla bàsica és podeu plantar una planta de cogombre a terra quan s'escalfa almenys a +15 graus i l'aire és de fins a +20 (fins i tot al matí i al vespre) - aquestes són les condicions òptimes per plantar aquest cultiu. El fet és que fins i tot les gelades lleus poden danyar la planta, cosa que afectarà negativament la qualitat del cultiu o, en general, la destruirà.La calor excessiva no tindrà un efecte tan perjudicial sobre el destí de la planta, però pot retardar el període de la seva adaptació al sòl.

A l'hora de determinar el moment de la plantació, és molt important tenir en compte molts punts importants: la varietat de plantes, les condicions climàtiques en què creixerà, el mètode de plantació (plàntules o llavors). Alguns jardiners prefereixen centrar-se en el calendari lunar i confiar en els signes populars. Un d'ells informa que si els dents de lleó van florir profusament, llavors és hora de recollir plàntules, eines de jardí i anar a plantar cogombres. Pel que fa a la plantació en terra oberta, el millor moment és el període de floració de freixe de muntanya i lila.

Si decidiu plantar cogombres amb plantes, després d'una anàlisi exhaustiva, determineu la data aproximada de plantació. 21, màxim 30 dies (òptimament 3 setmanes) abans d'això, cal plantar les llavors de la futura hortalissa en tests de torba, posar-les en un lloc assolellat i no oblidar la cura i el reg.

No és cap secret que els cogombres vénen de diferents tipus, que es classifiquen segons el període de maduració. Per tant, hi ha varietats ultra primerencas, primerenques, mitjanes i tardanes. No és difícil endevinar que van rebre aquests noms des del moment de la seva fructificació. Per a les regions fredes, es recomana utilitzar les dues primeres, s'adapten i arrelen millor en condicions meteorològiques adverses.

Primer es planten les varietats molt primerenques i primerenques.Això es deu al fet que aquestes varietats són més resistents al fred. Aquest avantatge d'aquestes varietats els dóna un avantatge quan es planten a les regions del nord del país.

Aquestes varietats de cogombres es poden plantar a finals de febrer, segons les condicions meteorològiques de la regió. Es poden considerar regions més exitoses per plantar aquestes varietats en aquesta època de l'any:

• regió de Stavropol;
• regió de Krasnodar;
• regió de Rostov, etc.

El començament d'abril és un bon moment per plantar cogombres de varietats mitjanes i tardanes. Tanmateix, això també es deu a la regió i a les condicions meteorològiques que hi ha.

Entre la gran varietat de varietats de cogombres, hi ha mostres bastant senzilles i sense pretensions que poden tolerar diverses condicions meteorològiques adverses. Aquestes varietats inclouen:

• F1 Adam;
• "F1 Cappuccino";
• "F1 Veritables amics";
• "F1 Christina";
• F1 estimat.

Una varietat de cogombres com l'arbust "Kid" pot presumir de la seva comoditat. Aquesta varietat creix en petits arbustos que no necessiten lligar-se per la manca de grans matolls i de branques llargues.

Les varietats "F1 Perseus", "F1 Nord" són perfectes per als amants dels cogombres en conserva. I les varietats de la marca F1, com Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, són excel·lents per salar.

Aquí hi ha algunes varietats híbrides més interessants.

En general, aquesta varietat de cogombres es recomana per a la plantació tant en terra oberta com en interiors. És universal. Ideal per a amanides, salaó, conservació.

Aquesta varietat de cogombres és adequada principalment per a amanides. Els cogombres creixen molt saborosos, aparentment curts i de forma regular. La varietat és resistent a les malalties.

Es tracta d'un híbrid de cogollins, la propietat principal del qual és la maduració primerenca. Madura en qualsevol condició, fins i tot amb poca llum. A més de la resistència a les malalties, és resistent al mal temps, per la qual cosa es pot plantar tant en terra oberta com en hivernacles.

Recomanat per al cultiu en qualsevol condició (terra oberta, hivernacles, refugis temporals). Varietat de maduració primerenca, excel·lent tant per a amanides com per a conserves. Falta d'amargor.

Aquesta varietat és adequada per a terrenys oberts i protegits. Els seus fruits són cilíndrics, dolços i fragants. Ideal per a amanides fresques. Conserva el cruixent quan es conserva.

Una varietat excel·lent i molt adequada per a la conservació. Apte per al cultiu en hivernacles i terreny obert. Fructificació abundant fins a les primeres gelades. Un estiu fred no és un problema per a aquesta varietat.

Idealment cultivat en refugis de cinema. La varietat és bona per a la conservació, però té un bon gust en qualsevol forma.

La varietat floreix en rams. Té un bon gust, sense amargor. Les verdures es guarden durant molt de temps i no es posen malalts. Excel·lent per a ús fresc.

El nom d'aquesta varietat parla per si sol. És ideal per a girs, però també es pot utilitzar en amanides. Té un bon gust i una carn ferma. Resistent a les malalties.

Conreat en hivernacles de pel·lícula. Apte per a conservació i amanides. Els cogombres són deliciosos tant frescos com en conserva.

Una varietat que pot aguantar fins a les primeres gelades, tot donant fruits. Floreix ràpidament, no necessita pol·linització, té un rendiment enorme. Els fruits d'aquesta varietat de cogombres tenen un excel·lent aroma, cruixent, sucós i dolç.

Una vegada més, la varietat és molt adequada per als hivernacles de pel·lícula. Fruita bé, hi ha uns 12-14 quilos de cogombres per metre quadrat.

Aquest és el principal factor a tenir en compte a l'hora de determinar el moment de plantar cogombres. Com que Rússia és el país més gran i llarg del món, no és estrany que al seu territori prevalgui un clima diferent. Malauradament, els cogombres no s'adapten a aquestes característiques del nostre país, de manera que els jardiners hauran d'adaptar-se.

Al centre de Rússia, és preferible plantar plàntules a terra a la segona dècada de juny. En aquest moment, el sòl i l'aire s'escalfen a la temperatura adequada i la possibilitat de fer un bon cultiu arriba al màxim. La collita de la planta ha de començar en el període des de finals d'abril fins a principis de maig. L'hivernacle acceptarà amb molt de gust cogombres a finals de l'últim mes de primavera.

Els jardiners que viuen en aquesta zona, especialment més a prop de la regió de Moscou, i que prefereixen plantar llavors de seguida, S'han posat en servei les següents dates:

• al voltant del 15 de maig - per aterrar a l'hivernacle;
• a partir del dia 25 - per als refugis de cinema;
• El 5 de juny és la data límit per a la plaça a camp obert;
• La plantació de plàntules a terra hauria de començar al segon trimestre de juny.

A la regió de Leningrad, a causa de les condicions meteorològiques adequades, hauríeu de parar atenció a dates lleugerament diferents:

• la primera setmana de maig és ideal per preparar les plàntules;
• els últims dies d'aquest mes són bons per traslladar la planta a l'hivernacle.

Als Urals, podeu començar a cultivar plàntules més a prop de mitjans d'abril, però si teniu previst plantar plantes en un hivernacle, podeu fer-ho a principis de mes. La millor opció de cogombres seran les varietats relacionades amb la maduració primerenca.

A Sibèria, és difícil determinar amb precisió la data de plantació. A causa del fet que aquesta és una regió molt gran, les condicions climàtiques poden variar. Per tant, les dates aproximades per sembrar les plàntules són tota la segona quinzena d'abril i principis de maig. La millor manera de créixer és l'hivernacle, perquè realment no depèn de la temperatura de l'aire i del sòl.

Els habitants del sud: els que viuen a Crimea, al Caucas, als territoris de Stavropol, Krasnodar, així com a les regions de Rostov i Volgograd, haurien de preocupar-se per les plàntules abans que la resta. El millor moment és des de finals de febrer fins a principis de març.

A Ucraïna, el moment de plantar cogombres es distribueix d'una manera especial.

És útil saber que els cogombres s'han de plantar amb la lluna en creixement. No es recomana plantar cogombres els dies de lluna plena, ja que no es planten. No obstant això, aquests dies són els millors per a la collita, perquè és quan el suc de cogombre comença a omplir la fruita.

Dies favorables per plantar cogombres el 2018:

• al gener - 9-12, 19-22, 24-26;
• al febrer - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
• al març - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
• a l'abril - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
• al maig - 1, 9-11, 18-20;
• al juny - 5-8, 10-12, 15-16.

No oblideu que molts jardiners també recomanen plantar cogombres en funció de les condicions meteorològiques. Normalment es basa en dades sobre el clima primaveral a la regió, com s'ha esmentat anteriorment. Val la pena tenir en compte el fet que les plàntules de cogombre es poden plantar un parell de setmanes abans a la fauna d'hivernacle.

Molts jardiners prefereixen coordinar el moment de plantar cogombres, i no només això, amb el calendari lunar. Es creu que en determinades fases de la lluna, diferents cultius d'hortalisses creixen molt millor que en altres. El calendari s'elabora cada any, perquè el satèl·lit del nostre planeta sempre es mou amb ell i canvia de fase.

Penseu en el bo aquest mètode per determinar el moment de la sembra. El fet que tingui en compte molts dels matisos del procés de creixement. Per tant, segons el calendari lunar, cal plantar cogombres en forma de plàntules durant el creixement de la lluna i viceversa, durant un eclipsi lunar, s'ha d'abstenir de plantar aquest cultiu d'hortalisses. El calendari destina tres mesos per plantar cogombres i indica els dies adequats i aquells en què no s'ha de jardinar.

A l'abril, els cogombres s'han de plantar els dies 17-18, 21-22 i 27-28. Al contrari, amb el 4-6 i el 14-16 s'hauria d'abandonar aquesta idea.

El maig permet conrear verdures verdes els dies 18-19, 24-16 del mes. I 2-3, 7-8 i 15 no té sentit fer això.

El primer mes d'estiu suggereix que el seu mig, és a dir: 14-15 i 21-22 dies, promet una gran possibilitat d'èxit en el cultiu de cogombres.Al contrari, els números 3-4, 8-9 i 12-13 són desfavorables.

Si les plàntules de cogombre creixessin en un hivernacle climatitzat, l'ideal seria que s'haguessin plantat els dies 16-18, 21-22 o 25-26 de febrer i s'haurien plantat els dies 20-21 i 24-26 de març. Aquest any ja és massa tard per utilitzar un hivernacle climatitzat, així que tingueu en compte les dates òptimes aproximades per no arribar tard l'any vinent.

Els refugis de pel·lícula o els hivernacles que no s'escalfen són adequats per a la plantació de plàntules els dies 17-18, 21-22 i 27-18, de manera que les llavors s'haurien d'haver sembrat els dies 20-21, 24-26 de març. Un cop més, recordeu-ho: us serà útil la propera temporada d'estiu.

Si l'elecció va caure en terreny obert, aprendreu les condicions climàtiques de la vostra regió de residència. Així, per al sud, les dates òptimes per a la sembra són del 17 al 18 d'abril, així com del 21 al 22 d'abril. Ja podeu plantar a terra del 18 al 19 de maig.

El sòl de les regions del mig i del nord s'escalfa més lentament i, per tant, el temps es desplaça cap amunt. A la regió de Moscou, es recomana plantar llavors del 27 al 28 d'abril i les plàntules del 24 al 28 de maig. Si viviu a la regió de Leningrad i no teniu previst utilitzar un refugi per al sòl, haureu d'esperar un escalfament important. Fins al maig, és millor no plantar plàntules, però es pot sembrar del 17 al 29 d'abril i l'1, 4-6 d'abril i el Dia de la Victòria. Això és el que ha fet la lluna aquest any. Les llavors germinades s'hauran de plantar del 24 al 28 de maig o l'1, 2, 6 i 7 de juny.

Si sou jardiners de regions més del nord, haureu d'esperar fins al 18 o 19 de maig per plantar les llavors i del 23 al 24 de juny per plantar-les a terra.

Un punt important: si per algun motiu no podeu fer un jardí, feu-ho qualsevol dia excepte el 15, 29 de maig i el 13 i 28 de juny. Aquestes dates coincideixen amb fases com la lluna plena i la lluna nova. Això s'aplica no només als cogombres, sinó també a totes les altres plantes. Consell: no retardeu la plantació de plàntules al sòl, perquè una planta massa gran experimentarà dificultats d'adaptació i, amb ella, vosaltres.

El calendari lunar no s'ha oblidat d'aquells jardiners que no planten llavors. Per a ells, hi ha una certa regla: esperar que l'aire s'escalfi a +15 graus i el sòl a +12 o +13 a una profunditat de 8 a 10 cm (és a aquest nivell que s'han de plantar llavors). ). Els signes populars diuen que quan les fulles de roure comencen a florir, floreixen els dents de lleó, les flors dels cirerers dels ocells i una pomera perd pètals, és hora de plantar cogombres.

A Moscou i la regió de Moscou, això passa a finals de maig o principis de juny. Pel que fa a altres regions, val la pena centrar-se en el calendari lunar, tenint en compte el temps en un període determinat. Dates generals recomanades per plantar llavors en terra oberta:

• maig - 24, 25, 26, 27, 28;
• Juny: 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21 i 22.

No oblideu que, en la majoria dels casos, els signes són supersticions normals. Per tant, val la pena intentar plantar cogombres, confiant no només en ells. Però pots escoltar-los.

Per tant, un dels signes populars més senzills és plantar cogombres a terra quan els primers dent de lleó comencen a florir. Però no només podeu confiar en aquest signe. L'inici de la floració del freixe de muntanya i el lila també es pot considerar un senyal per plantar cogombres.

A més, hi ha rètols i dates.

Així doncs, el 19 de maig és el dia de Job. Es creu que si aquest mateix dia hi havia una nit càlida, tot l'estiu hi haurà una collita rica.

Una altra festa del "cogombre" arriba el 27 de maig, el dia d'Isidore. El temps clar aquest dia marca una bona collita de cogombre. Tanmateix, hi ha un matís. Si el matí era fred i només aleshores va sortir el sol, la primera vegada la collita serà pobra, però llavors hi haurà molts cogombres.

El 28 de maig és el dia de Pahom. Aquest dia també es deia Marfa el cogombre. Aquests dies fa calor, perquè no hi haurà gelades de primavera, així com onades de fred. Sempre s'ha cregut que si el cel és blau aquest dia i hi ha núvols de cúmuls blancs, hi haurà una bona collita de cogombres. I aquest cultiu donarà fruits fins a mitjans de setembre.

El 2 de juny és el dia de Falaley-borage. No hauríeu de sembrar les plàntules més tard d'aquest dia, ja que la formació de fruits només serà a l'agost, durant una època de fred, per la qual cosa hauríeu de fer-ho a temps. A més, es creu que si els dos primers dies del mes cauen pluges abundants, la resta del mes promet ser sec. En aquest dia, val la pena mirar els cons d'avet, si n'hi ha molts, hi haurà molts cogombres.

El dia de Leonci cau el 5 de juny. De fet, aquest dia, la temporada de plantació de cogombres es pot considerar acabada. Però si l'aterratge va tenir lloc aquest dia, es creu que els cogombres seran els més deliciosos i fragants. És en aquest dia que hauríeu de parar atenció a si un eixam de mosquits vola en algun lloc proper, ja que és el presagi d'una gran collita.

17 d'agost - Evdokia. Aquest dia toca collir i començar a preparar la nova temporada d'estiu.

Des dels primers cogombres del jardí, podeu fer molts plats interessants, per exemple, mojito de cogombre. Una beguda força interessant que refresca perfectament a l'estiu. Només cal prendre cogombre, llima, menta i insistir-hi amb aigua mineral. El gust segur que us agradarà.

No obstant això, aquest còctel pot ser variat. Això requerirà:

• 2 cogombres;
• suc de llima o llimona;
• gel.

Els cogombres es tallen perquè puguin cabre fàcilment en una batedora. I també s'afegeix gel a la batedora, i després es tritura tot. Després d'això, la massa resultant es pot abocar en una gerra i afegir una cullerada de suc de llima o llimona. I també pots afegir més gel i una mica de menta. El còctel refrescant està a punt!

A continuació es mostren algunes receptes més de cogombres frescos.

No us oblideu de l'amanida d'estiu més habitual. Diversifica perfectament la teva dieta d'estiu, afegint-hi sabors frescos oblidats pel fred hivern.

Per als amants dels cogombres lleugerament salats amb pressa, també podeu aconsellar una recepta interessant. En una bossa de plàstic normal, cal posar uns quants cogombres, dos o tres grans d'all, ruixant abundantment amb sal. A continuació, heu de lligar la bossa, barrejar i posar a la nevera un parell d'hores. El resultat us sorprendrà gratament.

Podeu fer un bon berenar. Cal tallar els cogombres a quarts, col·locant-los en un recipient profund. A continuació, tot es barreja amb herbes i es salpebra, s'hi afegeix vinagre. Tot això s'infusiona i després s'aboca amb oli vegetal escalfat, es barreja bé i s'infusiona a la nevera durant aproximadament una hora.

Una altra recepta interessant farà que els cogombres siguin picants. Això requereix:

• 2 quilos de cogombres;
• 500 grams de pastanagues;
• 105 grams (mitja tassa) de sucre;
• 50 grams de sal;
• 1 cap d'all de mida mitjana;
• condiment per a pastanagues en coreà;
• 125 ml de vinagre al 9%;
• 125 ml d'oli vegetal.

Els cogombres es tallen en cercles i les pastanagues es freguen amb un ratllador. Tot es cobreix de sal i sucre, s'aboca amb vinagre i oli.L'all s'afegeix picat o triturat mitjançant una premsa. S'afegeixen 10 grams de condiment coreà i es deixa marinar durant 4 hores a temperatura ambient. Tot s'envasa en pots, s'aboca amb xarop d'adob, s'esterilitza en una cassola amb aigua tèbia per a més torsió.

Una altra amanida bastant fàcil de preparar i fàcil de digerir amb l'addició de cogombres. Aquesta amanida és interessant perquè s'hi afegeix kiwi. Per a l'amanida necessitareu:

• 2-3 cogombres;
• 1-2 kiwis;
• cebes verdes;
• menta;
• mostassa granulada;
• oli d'oliva;
• suc de llima o llimona;
• sal;
• pebre.

El cogombre i el kiwi es tallen a quadrats. Però les cebes verdes també es tallen finament, es barregen amb trossos de menta esquinçada o picada. Tot es barreja en un recipient, s'hi afegeix una cullerada de mostassa granulada i una cullerada d'oli d'oliva. I afegiu-hi també un parell de cullerades de suc de llima, una culleradeta de sal i pebre.

El cogombre es pot considerar una verdura versàtil que diversifica els vostres plats amb diverses amanides, escabetx i molt més.

Per obtenir informació sobre com i quan plantar cogombres a terra, mireu el següent vídeo.