Pasta de cacauet

Els cacauets són en molts aspectes un producte únic. La majoria de nosaltres l'utilitzem només perquè té un gust molt agradable, actua com un excel·lent berenar de cervesa. Tanmateix, alguns no s'adonen del benefici que aporta.

Cru o rostit, es fa mantega de cacauet o pasta. Es tracta de la mantega de cacauet que parlarem amb vosaltres avui. És una de les delícies preferides per als nens als EUA i Europa. Aquest producte va entrar activament al nostre mercat, vam poder avaluar el gust i les qualitats útils de la pasta. A més, si es vol, es pot preparar a casa.

Hi ha una sèrie de raons per les quals hauríeu de permetre-vos menjar mantega de cacauet al matí, així com fer-ne diferents llaminadures per als nens.

• El risc de càncer colorectal es redueix en un 27% si la pasta s'inclou a la dieta.
• El risc de desenvolupar diabetis es redueix en un 21 per cent.
• La pasta actua com un agent antibacterià natural.
• Millora l'estat del teixit muscular, tonifica el cos.
• El son es normalitza, hi ha una restauració efectiva de la força.
• Afecta el "poder masculí".
• Permet restaurar el cos després de malalties greus, lesions i esforç físic.
• Normalitza el metabolisme.
• Satura el cos de manera ràpida i útil, la qual cosa us permet no menjar en excés.
• És increïblement deliciós.

Tanmateix, juntament amb els beneficis de la pasta, pot haver-hi algun dany.

En determinats casos, la delicadesa es torna perillosa:

• La principal amenaça prové de les aflatoxines. Són substàncies que poden causar càncer de fetge.
• Aquests mateixos components retarden el creixement, inhibeixen el desenvolupament intel·lectual.
• La presència d'un component com l'Omega 6 (àcids grassos poliinsaturats) en algunes persones provoca inflamació al cos, provoca problemes cardíacs.
• El producte és molt ric en calories, i per tant un consum excessiu pot provocar problemes de salut.
• Els cacauets són al·lergènics. No donar-lo en grans quantitats als nens, i no utilitzar després de 4 mesos durant l'embaràs. En cas contrari, el vostre fill pot desenvolupar una al·lèrgia al cacauet en el futur.
• En cas contrari, és un producte saborós i saludable. Sobretot si el feu vosaltres mateixos amb cacauets d'alta qualitat.

Per obtenir més informació sobre els beneficis i els danys de la mantega de cacauet, consulteu el programa "Matí amb la província.

El valor nutricional de la pasta és molt alt. Al mateix temps, el producte conté moltes substàncies útils per al cos, vitamines i microelements.

100 grams del producte conté el 45 per cent del requeriment humà diari en vitamina E, el 63 per cent de vitamina B3, el 27 per cent de vitamina B6. Cal destacar la presència de vitamina B5, potassi, zinc, seleni i ferro. La seva proporció és menor, però segueixen sent increïblement importants per mantenir l'activitat vital del nostre cos.

Dels oligoelements, és important tenir en compte: Mg, Cu, Mn. A partir de 100 grams de pasta, obtenim el 39, 24 i 73 per cent de la ingesta diària de magnesi, coure i manganès, respectivament.

Tenint en compte tots aquests factors, podem concloure que menjar mantega de cacauet és més saludable que moltes verdures i fruites. Aquest és un fet provat. Per tant, no es pot anomenar perjudicial de cap manera.Al contrari, en petites quantitats cada dia és molt útil. Molts metges prescriuen específicament l'ús de pasta.

Podeu obtenir més informació sobre les propietats beneficioses de la mantega de cacauet al programa "Viu saludable!"

Tot el que necessiteu és una batedora, una mica del vostre temps i cacauets de bona qualitat.

És millor que el de fàbrica, perquè no conté estabilitzants i altres additius que no tenen gaire benefici. Això és especialment cert per als conservants.

Així doncs, per fer una pasta senzilla, cal agafar fruits secs, posar-los en una paella, fregir, desfer-se de la closca (per cert, això no és necessari, perquè dóna un gust, un color exquisit i també té certs beneficis en si mateix). Després d'això, poseu els fruits secs en una batedora i tritureu-los fins a la consistència desitjada.

Podeu diversificar la pasta, fer-la dolça, utilitzar diversos additius deliciosos. Per exemple, trossos de melmelada, avellanes senceres, ametlles, panses, trossos de xocolata, etc.

Posem a la vostra atenció una recepta que s'aproxima al màxim en gust a la llauna. A diferència de la pasta feta a fàbrica, la nostra no conté colorants, conservants i altres productes químics. Producte natural.

Necessites els següents ingredients:

• Cacauets - 400 grams (simple, a la closca, de bona qualitat);
• Sal - un terç d'una culleradeta;
• 20 grams de mel;
• Oli vegetal (pot ser de gira-sol, d'oliva o de cacauet).

La quantitat d'oli depèn dels cacauets que hagis comprat. Si ja està fregit, 40 mil·lilitres, si està a la closca, 30 mil·lilitres.

• Enceneu el forn a 180 graus.Mentre s'escalfa, esbandiu ràpidament els fruits secs amb aigua, poseu-hi una tovallola perquè absorbeixi les gotes d'aigua restants.
• Repartiu els cacauets en una safata de forn perquè la capa quedi uniforme. No cal recobrir la superfície.
• Ara poseu les nous al forn preescalfat. Mantingueu-los allà durant 5 o 10 minuts. D'això depèn el gust i el color de la pasta, ja que els fruits secs resultaran fregits o simplement assecats. Traieu-los del forn, deixeu-los refredar.
• Quan estigui fred, podeu treure la closca. Aquest és un procés llarg, però el resultat val la pena.

Més accions:

• Poseu els fruits secs en una batedora. Si és petit, només cal fer unes quantes porcions. Afegiu sal i mel als fruits secs. Batre durant aproximadament un minut.
• Ara afegiu oli en la quantitat indicada. Bateu la barreja durant 2 minuts més.
• Passa que la pasta està seca. Per solucionar-ho, afegiu-hi una altra cullerada d'oli, potser una mica de mel si voleu que sigui més dolç. No torneu a batre durant massa temps, no més de 30 segons.
• La quantitat d'oli es pot reduir o augmentar. Depèn del gust i del cacauet en si. El contingut de greix en ell pot ser diferent, segons la varietat, el cultiu i altres factors. És millor afegir menys oli al principi i abocar-lo a la batedora segons sigui necessari.
• Després de rebre la pasta, poseu-la en pots de vidre, indicant la data d'elaboració.

El producte es conservarà a la nevera durant dos mesos. Tot i que, francament, és poc probable que un deliciós així es quedi amb tu durant tant de temps. Però no abuseu de la pasta. Una mica bo.

En el següent vídeo podeu veure la recepta de mantega de cacauet amb olis de mel, oliva, gira-sol i llinosa.

Podeu cuinar la pasta dolça, o podeu deixar el gust natural dels cacauets. A més, amb aquesta pasta, es preparen unes postres molt saboroses i inusuals, sense sucres i hidrats de carboni nocius.

Els ingredients aquí són:

• 2 cullerades de mantega de cacauet;
• 75 grams de formatge crema;
• 150 grams de nata espessa;
• 4 cullerades de xips de xocolata.

Preparar unes postres és molt senzill:

• Agafeu la pasta i el formatge, barregeu els ingredients en una batedora o millor amb una batedora. Això us donarà una escuma espessa i lleugera.
• Munteu la nata per separat per fer pics ferms.
• Ara barregeu tots els components obtinguts junts amb una batedora.
• Reparteix entre gots grans o altres plats, espolvoreant la mousse amb xips de xocolata.
• Serviu a taula i gaudiu.

Si es desitja, la xocolata es pot substituir per avellanes, ametlles, fruita fresca i altres additius. Mira el que t'agrada.

Algunes persones, a l'hora de comprar pasta, simplement no saben què fer-ne més que un entrepà o menjar amb una cullera.

De fet, el seu ús només està limitat per la vostra imaginació. Aquí hi ha algunes opcions populars:

• Untar sobre pa torrat sense o amb altres farcits (fruites, baies);
• Utilitzeu pa, pasta i melmelades fresques amb diferents sabors;
• Menja amb plàtan, afegiu-lo a un sandvitx o simplement unteu una llesca de plàtan amb mantega. Increïblement saborós i nutritiu. Esmorzar molt útil;
• Menja senzillament sense pa, galetes de greix;
• Afegiu-hi pastissos, massa, cobertura per a pastissos, pastissos i molt més.

Com podeu veure, hi ha moltes maneres d'utilitzar-lo. Fes les teves pròpies combinacions, però recorda les regles. El consum excessiu amenaça problemes de salut.