noguera verda

Les nous verds (verdes) tenen una àmplia gamma d'efectes positius sobre el cos humà i, per tant, els fruits de la maduració de la llet tenen una gran demanda en la medicina popular. També es prepara melmelada saludable amb fruits secs.
Aparença
Els fruits secs verds es distingeixen per la seva pell i el seu nucli relativament suaus. Es foren fàcilment amb un escuradents o una agulla. El diàmetre dels fruits de maduresa de la llet és d'uns dos centímetres i mig. El nucli de les nous encara sembla una massa gelatinosa i la closca no té una closca forta. La seva pela verda és sucosa i tendra, no se separa de la closca.

Mètode de recollida
La recollida de fruits secs verds es realitza al maig i la primera quinzena de juny. Comprovant si ha arribat el moment de recollir els fruits, es travessen amb una agulla gran.
Si l'agulla passava fàcilment a través de la nou i el suc començava a sortir del forat, es poden collir els fruits. Aquests fruits secs es tallen fàcilment amb un ganivet.

Composició química
Una nou verda és rica en:
- àcid ascòrbic (els fruits secs verds no són inferiors en contingut a fonts d'aquesta vitamina com els cítrics, el rosa mosqueta i les groselles negres);
- vitamines PP i E, així com el grup B;
- hidrats de carboni;
- carotè;
- fitoesterols;
- compostos de tanins;
- àcids grassos poliinsaturats;
- quercetina, hiperòsid i altres flavonoides;
- iode, sals de cobalt, calci i altres minerals;
- oli essencial;
- quinones;
- la substància juglona, que té un efecte bactericida;
- proteïna
- àcids orgànics, etc.

Característiques beneficioses
Propietats d'una nou verd:
- millora la salut;
- promou la cicatrització i l'epitelització de les ferides;
- atura el sagnat;
- contraresta l'aterosclerosi;
- té un efecte astringent;
- té activitat antiparasitària;
- accelera la recuperació després d'una activitat física esgotadora;
- redueix la manifestació de la inflamació;
- té un efecte bactericida;
- és una excel·lent font d'àcid ascòrbic i iode;
- fa front eficaç a la diarrea;
- ajuda a eliminar la impotència a causa de l'alt contingut de vitamines P i E.
Es nota que els fruits secs immadurs triturats, combinats amb mel, enforteixen el sistema immunitari.

Dany
- Es pot produir intolerància individual als compostos presents en els fruits secs verds verds.
- L'ús de nous madures amb llet no és desitjable amb un excés de iode al cos.
- De vegades hi ha reaccions al·lèrgiques als fruits de nous verds.
- La tintura de fruits secs verds al vodka no es recomana per a la psoriasi i la neurodermatitis, així com per a la gastritis (anàcid) i la urticària.
Suc
Per obtenir suc, les fruites joves rentades s'han de tallar a rodanxes i col·locar-les en pots estèrils, ruixats amb sucre. El sucre pren el doble que els fruits secs. Els recipients es tanquen amb tapes i s'infusionen a la nevera, escorrent periòdicament el líquid que s'hi forma. Aquest líquid és suc. Podeu beure-ho tot l'any per prendre el te. cullera. A més, per extreure el suc, es pot passar per una espremedora una barreja de fruits secs picats amb sucre.

Característiques del suc de fruits secs verds:
- El suc obtingut de la llet de fruits secs madurs conté molt iode i altres substàncies útils, de manera que pot servir com a tònic i també es recomana per a l'hipotiroïdisme.
- Com que el suc conté una dosi molt alta de vitamina C, es recomana per a l'escorbut.
- El suc de fruits secs de la maduració de la llet ajuda amb el mal de coll. Es dilueix deu vegades amb aigua bullida i s'utilitza per fer gàrgares diverses vegades al dia.
- Fregar el suc de fruits secs verds a la pell ajuda a desfer-se del pèl no desitjat (per exemple, a la cara de les dones). Frega el suc ha de ser una vegada al dia.
- Abans d'utilitzar el suc a la pell, és important provar la sensibilitat de la pell en una àrea petita i també tenir en compte que la pell pot tornar-se groga temporalment.

Pelar
La pela verda és una bona matèria primera medicinal:
- Una infusió feta amb una pell tan verda, així com el suc d'ella, s'utilitza en la medicina popular com a remei per a la debilitat muscular i l'excés de treball.
- En barrejar aquesta infusió o suc amb mel, s'obté un agent antitumoral, antiulcerós i purificador de sang.
- Una decocció de pela verda és eficaç per a l'èczema, la tuberculosi cutània, l'erupció purulenta, la sarna o el líquen.
- Les infusions i decoccions a la pell de fruits secs són una bona prevenció de la càries.
- Si la pell de fruits secs verds s'asseca i es tritura, la pols resultant es pot utilitzar per curar les abrasions i aturar el sagnat del nas.
- En barrejar una pell tan triturada amb sèrum de llet, s'obté un remei eficaç per al goll difús.
- Triturar la pela i el te de llorer. una cullerada de la matèria primera resultant amb un got d'aigua bullint, preparar el te per ajudar a netejar els vasos. Aquest te és especialment valuós quan s'hi afegeix mel.

Oli
Després de triturar 100 grams de fruits secs verdes juntament amb la seva pela, la matèria primera s'aboca amb 500 ml d'oli vegetal. El recipient amb fruits secs i oli s'envelleix durant un mes en un lloc fosc i càlid, després del qual es filtra l'oli.
Aquest oli, obtingut de fruits secs verds, té un efecte laxant i antihelmíntic. També poden lubricar la pell amb les seves diverses malalties. Aquest oli també ajuda amb les venes varicoses: es recomanen per lubricar les venes dilatades. Aquesta tintura d'oli, quan s'utilitza externament, també ajudarà amb les congelacions, la pèrdua de cabell i les fissures anals. També es pot utilitzar per via oral: el remei és eficaç en malalties del sistema nerviós i patologia renal.

Aplicació
A la cuina
Podeu fer compota, adob i melmelada amb fruits secs.

Melmelada
Els fruits secs verds s'utilitzen sovint per fer melmelada, obtenint no només una delícia, sinó un excel·lent producte per prevenir els refredats, reforçar la immunitat i donar suport a la glàndula tiroide. En la melmelada de nous verds, s'observa un efecte positiu en el curs dels processos inflamatoris als ronyons. Aquesta melmelada es recomana per a dones que tenen fibromes.

Matisos de fer melmelada:
- prendre cent fruits secs verds i posar-los en remull durant un mes, canviant regularment l'aigua dues vegades al dia per eliminar l'amargor i l'astringència dels fruits;
- Els fruits secs rentats, pelats de la pela exterior, s'aboquen amb aigua de llima durant una nit (dissoleu una cullerada de llima en un litre d'aigua);
- per a l'eliminació final de l'amargor, els fruits secs es poden bullir en aigua diverses vegades;
- per a la primera cocció, agafeu 250 grams de sucre per litre d'aigua;
- per a la segona cervesa, per cada litre d'aigua, afegiu un quilo de sucre i te. una cullerada d'àcid cítric;
- refrigerar fruits secs després de cada cocció;
- les fruites es poden bullir senceres o tallades a rodanxes;
- al primer xarop, bulliu els fruits secs fins a tres hores, al segon, fins que estiguin tendres;
- afegir àcid cítric cinc minuts abans d'acabar la cocció;
- el producte final serà suau, no trencat, en una melmelada transparent de color marró fosc;
- aboqueu-lo en pots freds.



Aquesta melmelada és un producte exquisit deliciós. El seu valor nutricional per 100 grams: 248 kcal, 0 g de proteïnes, 0 g de greix, 62 g d'hidrats de carboni.
En medicina
Fet amb noguera verda todikamp, que és un remei eficaç per al tractament de moltes malalties.
- Per enfortir l'estómac recomanem bullir fruits secs a la llet. Es trituren quatre fruits secs i aboquen 500 ml de llet bullida. La barreja es bull durant cinc minuts, i després s'embolica i s'infusiona durant dues hores. La infusió colada es pren durant dues setmanes 4 vegades al dia abans dels àpats (mitja hora) per mig got. A més, en malalties de l'estómac, la tintura d'alcohol de fruits secs també és eficaç. S'ha de prendre un mes i mitja hora abans dels àpats tres vegades al dia, 40 gotes.
- Amb diarrea. Triturant quatre fruits secs verdes i barrejant amb 200 ml de mel, obtens un remei per a la diarrea. S'ha de prendre fins a la recuperació amb te. cullera, afegint-hi el te (els nens donen la meitat de la dosi). Aquest producte s'ha d'emmagatzemar a la nevera.
- Tònica general. Per a la preparació de matèries primeres medicinals a base de fruits secs verds, necessiteu 4 peces de fruita. Es renten, es passen per una picadora de carn i es barregen amb sucre o mel (0,5 kg). Guardeu el producte resultant a la nevera. Per als adults, es recomana afegir-lo al te tres vegades al dia, com a substitut del sucre a la taula. cullera. Per als nens, una única quantitat es redueix a una o dues culleradetes. culleres.

Decocció
Baixeu quatre fruits secs verds triturats 500 ml d'aigua bullint, i insistint-ho en un termo durant dues hores, obteniu una decocció que ajuda amb la diarrea i la hipertensió. El brou colat pren una o dues taules.culleres mitja hora abans dels àpats una o dues setmanes fins a 4 vegades al dia. En rentar la boca regularment amb aquesta decocció, podeu enfortir les dents.

Tintura
Les tintures a base de nous verds solen ser alcohol i mel. També es fa una infusió aquosa amb pericarpi verd, eficaç per a les lesions tuberculoses dels ganglis limfàtics, la pell i la laringe.
Per preparar una infusió antihelmíntica sobre fruits secs verds, agafeu fruits secs picats (quatre cullerades) i aboqueu-los amb aigua bullint amb sal (un quart de cullerada de sal per 200 ml d'aigua). Després d'insistir el remei durant 30 minuts, es filtra, es divideix en petites porcions i es beu durant el dia.

Tintura de vodka
La tintura d'alcohol en grans de nous verdes ajuda amb:
- invasions helmíntiques;
- malalties del fetge;
- osteocondrosi;
- hipertensió;
- glomerulonefritis;
- tumors;
- malalties de l'estómac;
- infertilitat, menopausa, mastopatia;
- estrès, depressió, irritabilitat, nerviosisme;
- aterosclerosi;
- colitis;
- esgotament, pèrdua de força, beriberi, deficiència de iode, anèmia;
- malalties dels ossos;
- malalties dels òrgans ORL, otitis mitjana;
- malalties del cervell;
- exposició radioactiva i altres condicions patològiques.
El tractament amb aquesta tintura es prescriu durant un mes, recomanant prendre-lo de tres a quatre vegades al dia abans dels àpats (vint minuts) de 30 a 40 gotes.

Preparació de la tintura:
- piqueu 100 grams de fruits secs amb una pela;
- posar fruits secs picats en una ampolla;
- ompliu bé el recipient fins a la part superior amb vodka i suro;
- deixar durant un mes col·locant l'ampolla en un lloc fresc i fosc;
- cep;
- fer cursos: després d'un mes, feu una pausa durant una setmana.

Característiques de l'aplicació:
- Per al tractament de la policistosi, la tintura es barreja amb mel en la mateixa proporció i es va insistir durant 3 setmanes a la nevera.Heu de prendre el remei resultant dues vegades al dia abans dels àpats per prendre el te. cullera.
- Una tintura d'alcohol feta de mel i fruits secs verds ajudarà a desfer-se de Giardia. La pren el te. cullera durant un mes, afegint-hi el te tres vegades al dia.
- A més, aquesta tintura es recomana per a malalties de la tiroide. Prendre de 30 a 40 gotes fins a 4 vegades al dia 20 minuts abans dels àpats durant un mes.
- També és eficaç en la diabetis. Les recomanacions de dosificació i durada de l'administració són les mateixes que per a les malalties de la tiroide.
- Les compreses amb tintura d'alcohol ajudaran a desfer-se dels esperons del taló. A més, es recomana l'ús extern per a radiculitis, malalties articulars i osteocondrosi.

Amb oncologia
Els fruits secs verds (50 grams) es passen amb una pela per una picadora de carn i es barregen amb mel (mig quilogram). El remei s'ha d'infusionar durant un mes i després emmagatzemar-lo a la nevera. Es pren per al càncer de pulmó tres vegades al dia abans dels àpats per prendre el te. cullera.

Per fer que els fruits secs siguin un remei útil per a qualsevol tipus de càncer, barregeu un got de fruits secs picats i mel i, a continuació, afegiu 20 grams de tintura de farmàcia de iode (5%), 1/2 tassa de fulles d'àloe (triturades) i 20 grams de quitrà mèdic. Tots els ingredients es barregen i s'infusionen durant un dia. Per a un curs de tractament amb aquest remei, en necessiteu tres porcions, després feu una pausa durant un mes i repetiu el tractament. Es recomana prendre la barreja per al te. cullereu tres cops al dia amb aigua tèbia. És òptim beure el medicament abans dels àpats durant 20 minuts.
A casa
El pericarpi de la nou verda és utilitzat pels veterinaris per tractar malalties de les articulacions i la pell dels animals.
Dades d'Interès
- Una decocció de fruits secs verds s'ha utilitzat durant molt de temps; Hipòcrates va recomanar-la prendre-la per a trastorns gàstrics o intestinals.
- La propietat dels fruits secs verds bullits a la llet per enfortir l'estómac va ser revelat per l'antic metge grec Galen.
- A Rússia, els curanderos recomanaven menjar fruits secs verdes amb l'estómac buit, barrejant-los amb mel i figues.
- Els metges francesos durant l'Edat Mitjana van prescriure una decocció de fruits secs verds als pacients amb cucs.
- En els tractats de medicina tibetana, els fruits secs verds s'esmenten com a remei contra els tumors malignes.

Nous en forma madura van ser considerats per nosaltres en un altre article.
Sí, la meva àvia sempre recomanava nous verdes per a la diarrea.
L'ingredient més important de les parts verdes de la fruita seca és la juglona. És aquesta substància la que mostra totes les accions que es descriuen. Però encara val la pena comprovar si es va conservar en productes cuinats. Juglone no és un element com el iode, el calci, el coure, sinó una combinació de carboni, hidrogen i oxigen amb una estructura química estricta. Un canvi en l'estructura química comportarà, en el millor dels casos, la destrucció de la juglona, o la síntesi d'altres substàncies, possiblement amb propietats tòxiques.Afortunadament, la presència de juglona, així com la presència de midó a les patates (provat amb iode), es pot determinar fàcilment a casa.
Proves exprés per determinar la juglona: 1. A la tintura: submergiu un hisop de cotó a la tintura durant 1 segon, espereu uns segons i submergiu-lo durant 1 segon. en amoníac, apareixerà un color rosat amb un to morat. 2. En oli: aboqueu 0,2-0,5 ml d'amoníac en una culleradeta, un cotó durant 1 segon. submergiu-lo amb oli i fregueu-lo enèrgicament, fent girar un cotó (mullat amb oli) amb amoníac fins que s'absorbeixi completament, apareixeran colors rosa-morats.
Proves exprés de juglona, que conté el popular "iode": 1. Per a aigua fosca, alcohol i líquids a base d'ells: aboqueu 2-3 gotes d'oli de vaselina en una culleradeta. Submergir durant 1 segon. un hisop de cotó al líquid i fregueu-lo, girant, sobre l'oli. L'oli es tornarà groc. 2. Per a fulles, pols i altres sòlids, col·loqueu una petita quantitat del producte en un plat blanc i humitegeu-lo amb amoníac. Apareixeran colors rosa-violeta, possiblement estenent-se per la placa.