Noguera de Manxúria

La nou té molts parents, entre els quals és impossible no destacar la nou de Manxúria. En algunes fonts, s'anomena incorrectament "nou Manzhur". El segon nom científic és "Dumbey Nut". El nom llatí és Juglans mandshurica.

Família - Noguera. És un arbre o arbust monoic.

Té un gran nombre de propietats miraculoses i útils, per això s'utilitza tant en la cuina com en la medicina tradicional.

La noguera creix en un arbre l'alçada del qual pot arribar als vint-i-cinc metres. La capçada de la planta és calada, molt estesa. El cicle de vida d'un arbre és d'uns 250 anys. El creixement es produeix amb força rapidesa, la mida de les branques arriba als dos metres.

Les fulles de l'arbre són bastant grans, pinnades, la longitud de les quals pot ser d'un metre. Creixen 7-20 fulles allargades amb vores serrades. La seva longitud no supera els 20 centímetres i la seva amplada és de fins a 10 centímetres.

A la noguera de Manxúria, la floració comença cap a mitjans de maig. Les flors masculines en aquest període reben arracades llargues, mentre que les flors femenines són petits pinzells.

Els fruits es troben a les mans de 2-7 peces. De tant en tant hi ha fruits únics. Estan coberts d'un pericarpi verd, el gruix del qual és d'uns 5-7 mm.

Quan el fruit madura, el pericarpi adquireix un to més clar, es cobreix de taques marrons, després de les quals es torna negre i s'asseca.

El fruit pot fer fins a 7 cm de llarg i el seu diàmetre no supera els 4 cm.La drupa té arrugues característiques, la seva longitud és de fins a 6 cm.La closca pot tenir uns 5 mm de gruix. La part comestible sol pesar 2,5 grams. Per a tota la fruita, el 12% és el nucli, el 37% el pericarpi i el 51% la closca.

Aquest arbre és comú als boscos mixts i de coníferes de l'Extrem Orient, Xina. Encara es troba sovint a la península de Corea. Els encanta el barri amb arbres com el pi, el cedre, el làrix. En general, els arbres de coníferes tenen un efecte positiu en el creixement i desenvolupament de la noguera de Manxúria. Hi ha arbres als cinturons de les muntanyes baixes i al llarg dels rius.

Hi ha diverses característiques de l'ús d'aquest tipus de fruita seca.

Cada honor de l'arbre, des del tronc fins als nuclis, pot ser útil:

• La fusta no només té una gran duresa, sinó també una textura molt bonica. Això va assegurar l'ús generalitzat de la noguera de Manxúria en la fabricació de mobles i tot tipus de records.
• L'escorça i la closca dels fruits secs s'utilitzen per preparar tints naturals negres i marrons.
• L'arbre proporciona una excel·lent producció de mel.
• Les fruites i les fulles són molt utilitzades en la fabricació de cosmètics, així com en receptes de medicina tradicional.
• L'ús d'aquests fruits secs està estrictament contraindicat per a mascotes, ja que contribueixen a la intoxicació.

Aproximadament el 55% del nucli d'una nou madura són olis nutritius de major benefici. També val la pena assenyalar que els fruits secs verds contenen una gran quantitat de vitamina C.De la pela es poden obtenir vitamines com: P, A, C, B1, olis essencials, sucre.

Pel que fa a les calories, després per 100 gr. el producte té en compte:

En la composició dels fruits secs de Manxúria es poden distingir els següents components útils i elements químics:

• mg:
• K;
• àcid de llimona;
• àcid de poma;
• tanins;
• cumarines;
• carotè;
• fitonicides;
• alcaloides, etc.

Pel que fa al nombre de propietats útils, la noguera de Manxúria no és inferior a ningú. Tanmateix, s'han de parlar amb més detall.

• Els fruits, segons els experts, tenen un efecte antifúngic, cicatritzant i analgèsic.
• Teixir, desinfectar.
• Les fulles són excel·lents per netejar l'aire.
• En homeopatia s'utilitzen fulles i fruits verds.
• Moltes receptes de la medicina mundial inclouen components com escorça, closques, particions, rizomes obtinguts de la nou de Manxúria.
• L'escorça ajuda a alleujar el dolor i la inflamació.
• Les fulles actuen com a antisèptic.
• Actua com un antibiòtic natural.
• Les fulles fresques i seques guareixen temps.
• La tintura de noguera dilata els vasos sanguinis, alleuja els espasmes, atura el sagnat, actua com a diürètic, contraresta el desenvolupament de cucs al cos, anestesia.
• Segons la medicina popular xinesa, la nou de Manxúria és capaç de superar els tumors. Per fer-ho, utilitzeu un extracte de la pell.

Com a tal, la nou no té contraindicacions ni efectes nocius. No obstant això, encara no s'han estudiat les propietats i capacitats completes de la planta i, per tant, els metges recomanen tenir una certa precaució.

• No utilitzeu fruits secs, infusions, decoccions i olis, si hi ha una intolerància individual.
• A més, no utilitzeu la fruita seca de Manxúria si teniu al·lèrgia o hipersensibilitat als components que componen la fruita seca i els seus preparats.
• Durant l'embaràs o durant el període d'alimentació, és millor rebutjar els fruits secs o utilitzar-los després de consultar amb especialistes.

El suc obtingut de la seva fruita seca no té propietats medicinals pronunciades. És una beguda vigoritzant i força refrescant.

El suc s'obté millor a la primavera, després té un agradable gust dolç. Això es deu al contingut de més del quatre per cent de sucre. Els jardiners i els curanderos tradicionals no recomanen fer mal a un arbre intentant extreure'n suc.

Hi ha una preparació mèdica especial: oli d'aquesta fruita seca. Té un conjunt de propietats útils, es pot utilitzar internament i externament.

A causa de la presència de substàncies especials, l'oli d'aquesta fruita seca inhibeix el creixement de tumors, combat els bacteris, els microbis, la inflamació, l'esclerosi dels vasos sanguinis i el cervell. A més, el fàrmac és capaç de millorar el metabolisme, reduir els nivells de sucre en sang, normalitzar l'estat de la pell, rejovenir, etc.

Dins l'oli es pren en 1 culleradeta. dues vegades al dia aproximadament 20 minuts abans dels àpats. El curs pot durar 14-30 dies.

• Té un efecte auxiliar sobre el líquen, l'erupció purulenta, el lupus;
• Afavoreix la cicatrització de ferides i furóncles;
• Combat els calls dolorosos;
• Pot ajudar amb problemes de genives
• Elimina els fongs dels peus;
• Ajuda amb l'angina de pit.

Externament, l'oli s'utilitza com a compreses. La seva durada no pot ser superior a 30 minuts.Si feu una compresa contra un bull, en cap cas no escalfeu l'oli.

De fet, la nou de Manxúria no ha trobat una àmplia aplicació en la cuina, cuinant certs plats. Això es deu en gran part a la petita proporció del nucli en la mateixa fruita seca i a la closca molt gruixuda. En aquest component, la nou és molt més atractiva.

Però tot i així, hi ha diverses opcions sobre com es poden utilitzar els fruits secs:

• Els grans es poden consumir crus, rostits o secs;
• Poden complementar perfectament pastissos i brioixeria;
• Sovint s'afegeixen a halva;
• A partir de petits fruits verds s'obté una excel·lent melmelada de vitamines, literalment desbordada de vitamina C.

A causa de les seves propietats medicinals, la nou de Manxúria s'utilitza de la següent manera:

• A partir de fulles fresques, podeu preparar una decocció, amb l'ajuda de la qual s'eliminen les ferides, els furúnculos, els blat de moro, etc.
• La infusió i la decocció amb aplicació interna i local contribueixen a la lluita contra les malalties de la pell.
• Es pot utilitzar una decocció en esbandir la boca, que alleujarà la inflamació, superarà el sagnat de les genives i ajudarà amb el mal de coll.
• Una decocció feta amb una fruita seca també us ajudarà amb la diarrea o la gastritis, i els nens curaran la diàtesi i el raquitisme.
• Si teniu reumatisme, es recomana prendre un bany amb escorça de nou.
• Amb el sagnat per hemorroides, amb lesions i altres tipus d'hemorràgies, la nou de Manxúria també ajuda.
• Les receptes especials a base de nous permeten fer front a l'asma i la bronquitis, la hipertensió, els problemes de tiroides, la diabetis, l'oncologia, la infertilitat, etc.
• Les decoccions a base de fulles de noguera són una excel·lent eina per restaurar el color i l'estructura del cabell, així com per combatre la caspa.

Si voleu tenir un efecte d'enfortiment general del vostre cos, normalitzeu el funcionament del sistema immunitari i, a continuació, prepareu una tintura de fruits secs.

Per fer-ho, agafeu unes 40 nous, tritureu-les i afegiu-hi un litre de vodka o clar de lluna. També es recomana afegir mel al gust. Després d'insistir la barreja durant 5 setmanes en un lloc fosc, obtindreu una tintura útil. Colar-lo abans d'utilitzar-lo. Cal prendre el remei mitja hora abans dels àpats i no més d'1 cullerada.

Hi ha diverses maneres de preparar una infusió amb nou de Manxúria. Tots ells tenen un efecte molt beneficiós sobre el cos.

• Sobre l'aigua. Per 1 cullerada. fulles (primer s'han de triturar), afegiu-hi 200 mil·lilitres d'aigua bullint. Cal insistir durant uns trenta minuts, i després colar. Es pren tres vegades al dia per una cullerada.
• A l'oli. Agafeu uns 60 grams de fulles fresques i afegiu-ne 300 ml. oli de gira-sol. L'oli d'oliva s'utilitza com a alternativa. Cal insistir en la barreja durant 20-25 dies. Ajuda amb els blat de moro, lesions cutànies, s'utilitza com a compressa.

Per preparar una decocció vostè mateix, cal prendre cinc fruits secs, trencar-los amb un martell i afegir un got d'aigua. Poseu la barreja a foc petit i bulliu durant trenta minuts. Després d'això, el brou s'infusiona durant una hora.

Ajuda molt en la lluita contra la hipertensió. Necessites prendre 1 cullerada. l. abans de cada àpat. Però aquest curs de tractament no es pot dur a terme més de 3 setmanes.Després de 30-45 dies, el curs es repeteix si cal.

Aquesta nou és bona perquè pot suportar gelades de fins a 30 graus sota zero sense cap problema. Per tant, sovint es planta en lloc de la noguera més familiar. Els seus gustos són semblants, però el manxuri és més tendre. El contingut de calories supera 5 vegades el pollastre i 8 vegades el peix. L'únic inconvenient és la closca molt gruixuda. En aquests moments, els experts estan intentant desenvolupar varietats amb closques més primes. Ja hi ha alguns avenços.

Per plantar, cal posar els fruits secs a la vora en un recés d'uns 100 ml. El sòl ha de ser fertilitzat. Amb el temps, no hem d'oblidar-nos de regar abundantment el lloc d'aterratge.

Les fulles s'han de tapar. Al juny, per regla general, ja apareixen brots. S'elimina el mulch, el lloc es continua regant abundantment. Tan bon punt apareixen dues fulles de ple dret, és hora d'alimentar les plàntules.

Si les plàntules són anuals, es poden plantar en un lloc permanent. Per aconseguir el desenvolupament d'un sistema arrel potent, cal retallar l'arrel principal (central).

La mida del forat d'aterratge és de 0,5 per 0,5 metres. S'aconsella posar un maó, claus o algun tipus de llaunes al fons. Adormir-se amb una terra bona i fèrtil.

• Els primers anys cal regar la plàntula abundantment amb aigua, sobretot els dies calorosos.
• Periòdicament, cal afluixar la terra a una profunditat de 5-9 cm.
• Traieu les males herbes.
• Podeu posar una capa de mulch a sobre.
• Cal alimentar la planta a l'agost. Per preparar una barreja per a amanir 15 gr. diluir el superfosfat en 10 litres. aigua.
• Per a l'hivern, s'ha de cobrir una nou jove de Manxúria. Podeu utilitzar fulles seques, torba i arpillera.

La floració es produeix a finals de maig i els fruits maduren a finals d'agost o principis de setembre. Si la nou està madura, cau sola.

Us recomanem que mireu el següent vídeo del programa "Grau Superior", on aprendreu més sobre la noguera de Manxúria i el seu cultiu.