Glans (alzina)

El roure és una planta monoica, escorça que té moltes propietats medicinals. Les seves flors són unisexuals, però només floreixen en un arbre. Les flors masculines tenen un aspecte atractiu: arracades de color groc verd, llargues i primes. Les dones són bastant petites i de vegades és problemàtic veure-les. Són grans petits amb la part superior vermella. Es situen per separat, mentre que els mascles pengen en raïms, a les puntes de branquetes primes. A prop hi pot haver d'1 a 3 flors femenines. És de les flors que creixen les glans. La seva època de maduració és la tardor.

Les glans tenen un aspecte inusual: la nou de la closca "s'asseu" en una tassa especial. Cada nou només té una llavor a dins.

Fins ara, els científics han comptat més de 450 espècies de roure. En conseqüència, tenen una varietat de glans.

Parlem dels tipus de roure més populars i de com es diferencien els seus fruits:

1. Negre té glans rodones amb una punta afilada. La seva mida és d'uns 20 mil·límetres. El calze és escamoso i cobreix gairebé la meitat el fruit.
2. de fruit gros té les glans més grans, la longitud de les quals arriba als 40 mil·límetres. El calze (flat) és profund i cobreix la meitat del fruit.
3. Vermell té glans petites tancades en una tassa petita. La longitud del fetus és d'aproximadament 10 mil·límetres.
4. llorer també dóna petits fruits d'uns 10 mil·límetres de llarg. No obstant això, creixen en parelles. El calze només cobreix una quarta part de la nou.
5. Stone o Verginsky en una tija tenen 3-5 glans, capaços de créixer fins a un màxim de 25 mil·límetres. Poden ser allargades o rodones amb una punta afilada. El peluix cobreix una quarta part de la nou. El color de les glans és negre i brillant.
6. en forma de lira - un dels pocs en què els fruits secs estan gairebé completament coberts amb un peluix.
7. Petit dóna fruits llargs i marrons d'uns 20 mil·límetres de llarg. Gairebé la meitat de la copa se superposa a la nou.
8. Oregon blanc té glans llargues i grans, però el peluix és molt petit.

Malgrat el poderós roure, aquest arbre no tolera la calor i el fred excessius. Podeu trobar diferents tipus de fusta a diferents parts del món. Per exemple, a Rússia, l'espècie de roure més famosa i valuosa creix pel que fa a les seves propietats: pedunculada. A Espanya creixen roures arbustives, a Centreamèrica i als EUA -rojos, a Mèxic i la regió del Mississipí- pantà (blanc).

Per obtenir el màxim benefici de les glans, cal aprendre a recollir-les, així com a processar-les correctament.

El període de recollida és des de finals de setembre fins a principis d'octubre. A principis de setembre, moltes glans poden caure de l'arbre. Però això només diu que els fruits estan malalts o infectats.

Preparació de la farina de gla:

1. Per desfer-se de les toxines dels fruits secs que són perilloses per als humans, només cal remullar-les. Es pela la pela, la nou es talla en quatre parts i s'omple d'aigua.El remull dura 48 hores, mentre que tres cops al dia cal canviar l'aigua. Algunes mestresses de casa no treuen la pela i remullen les glans senceres.
2. Després de remullar les glans, s'han d'omplir d'aigua (agafar el doble d'aigua que les glans) i portar-les a ebullició. Ara les fruites es poden posar sobre un drap i deixar assecar-se.
3. Un cop sec, passa per un molí per fer farina o gra. Esbandida a través d'un colador. Torneu a triturar si cal.

A partir de la farina de gla resultant, podeu cuinar diversos pastissos.

Guardeu la farina en un lloc fosc.

Per obtenir cafè de gla:

1. Peleu les glans i tritureu els grans.
2. Aboqueu la pols amb aigua en una proporció d'1: 2 i deixeu-ho coure fins a un estat de pasta. Coure aquesta paella al forn o fregiu-la en una paella fins que estigui rosada. Després de refredar, pelar i triturar en un molinet de cafè o batedora.
3. Per fer cafè, 1 culleradeta. dilueix la pols resultant en 250-300 ml. aigua calenta o llet. Es pot afegir sucre si es desitja.

Per triar bons fruits de roure, cal conèixer algunes característiques:

1. És millor recollir-los a la tardor. Si esteu al bosc recollint glans, agafeu només les que hagin caigut a terra. Això indica que estan madurs. També són adequades les fruites que es treuen fàcilment de les branques i que no requereixen cap esforç.
2. Si les glans són verdes, no s'han de consumir.
3. A més ha d'estar present. També és senyal que la gla és bona.
4. No hi hauria d'haver forats de cuc, forats o altres danys a la femella.
5. Gairebé totes les glans són comestibles. Tanmateix, els fruits de roure negre són amargs i triguen molt a cuinar-se. Tanmateix, no hauríeu de tenir por de l'enverinament.

Les glans són un producte nutritiu i molt útil. Molts subestimen aquestes fruites com a producte alimentari. És important tenir en compte que per 100 grams d'aquesta fruita seca hi ha:

• proteïnes - 8,1 grams;
• greix - 31,4 grams;
• Hidrats de carboni - 53,7 grams;
• Calories - 509 kcal.

De les glans podeu obtenir una porció impressionant de microelements i macronutrients útils.

Macronutrients: Mg, K, Ca, P.

Oligoelements: Fe, Zn, Mn, Cu.

Com hem assenyalat, les glans són sovint infravalorades. Tanmateix, els beneficis que se'n poden obtenir són enormes.

Només cal conèixer les principals propietats útils del producte:

1. Els fruits secs contribueixen a la lluita contra els bacteris i la formació de tumors cancerosos, tenen un efecte embolcallador;
2. Les glans actuen com una alternativa en el tractament de les úlceres de pit, pulmons i escopir sang;
3. Les fruites ajuden a aturar el sagnat durant els períodes intensos;
4. Amb la seva ajuda, podeu enfortir i netejar l'estómac. Per a això es fa una tintura de glans. La recepta és senzilla: 1 culleradeta. Aboqui aigua bullint sobre els fruits secs processats, insistir i colar. Prendre 100 ml tres vegades al dia durant un mes sencer;
5. El suc obtingut de gla enforteix la bufeta, millora la potència;
6. Les fruites de roure es recomanen per a intoxicació alimentària greu;
7. Els cabells es tenyeixen amb glans;
8. Amb la seva ajuda es tracten hèrnies, diabetis, pancreatitis, asma, problemes cardíacs, tos, etc.

Hi ha diverses característiques d'aquestes fruites que hauríeu de conèixer abans de menjar:

• No es poden menjar fruites que es van recollir a principis de setembre (caigudes dels arbres). Acostumen a estar infectades i perilloses;
• Els fruits secs es digereixen a l'estómac bastant lentament, per tant, si l'estómac està feble, és millor no utilitzar-los;
• Per no fer mal a la bufeta, no mengeu glans crues.
• No utilitzeu excessivament les fruites de roure perquè el benefici no es converteixi en dany.

També es pot obtenir oli de les glans apretant la fruita. D'un quilogram de fruita en surten uns 300 grams d'oli.

Abans era utilitzat pels caçadors d'Amèrica del Nord per atreure animals i emmascarar els seus propis olors. Tanmateix, en aquella època, aquest oli no s'utilitzava en aliments.

Algunes espècies de roure produeixen fruits secs (Nord d'Àfrica, Europa), dels quals s'obté oli refinat. Segons les seves característiques i l'aspecte, és semblant a l'oli d'oliva i es considera una delícia a molts països.

Francament, les glans no han trobat una àmplia aplicació en matèria de cuina. Algunes varietats s'utilitzen simplement com a fruits secs, encara que el seu gust no és per a tothom.

El principal àmbit d'aplicació és la rebosteria, la rebosteria i el cafè.

• Així, les glans anteriors es fregeixen o s'assequen, després es cobrien amb una capa de sucre. Prou saludable, dolç i saborós;
• I al segle XIX, poca gent es podia permetre el cafè. I la gent ha trobat una alternativa a les glans. Es van rostir, es van mòltar i es van convertir en una beguda calenta. Molts beuen cafè de gla avui;
• Per fer pa, els fruits es trituren en farina, després de la qual es poden crear obres mestres;
• Una altra àrea d'aplicació és un espessidor. L'alt contingut en midó permet espessir plats líquids amb gla;
• A vegades hi ha oli de gla, semblant a la mantega d'ametlla i de cacauet;
• Les glans són les més populars a Corea.Aquí s'utilitzen a la cuina nacional, cuinen gelatina, fideus.

1. Infusió de l'estómac. Es recomana utilitzar-lo en cas de problemes amb els intestins, el sistema genitourinari, així com en cas d'intoxicació greu, dolor a les genives, tuberculosi, diabetis, malalties del sistema nerviós. Preparar-lo és bastant senzill. Els fruits es molen en un molinet de cafè juntament amb la closca. Aboqueu mitja culleradeta de la barreja resultant amb 200 mil·lilitres d'aigua i deixeu-ho bullir, però només a foc lent. Deixar actuar durant 15 minuts, dividir en tres parts i consumir tres cops al dia abans dels àpats.

1. El cafè de gla saludable també és fàcil de fer. Preneu aproximadament mitja culleradeta de gla en pols i 1 culleradeta de cafè. Les proporcions es poden canviar segons les vostres preferències. Aquesta beguda tonifica, dóna energia i també té un efecte beneficiós en gairebé tot el cos.

1. En malalties de l'estómac, el cafè de la gla també és adequat. Però s'ha de cuinar d'una altra manera. Agafeu en proporcions iguals una gla, grans de blat o ordi, fregiu-los, després afegiu-hi arrel de xicoira i dent de lleó al vostre gust. Tritureu la composició i utilitzeu-la per fer cafè.

1. En cas de problemes cardíacs, es recomana torrar les glans fins que estiguin vermelles, fer una pols amb les fruites i preparar-les com el cafè normal. Afegiu sucre al gust, i per millorar el gust - llet. Aquesta beguda és útil per als nens amb bronquitis o tos severa.

1. Per als diabètics, es recomana la següent recepta. Assecar i triturar un got de fruita amb una picadora de carn i abocar un litre i mig d'aigua. Bulliu la barreja durant 30 minuts a foc lent, després insistiu durant 24 hores. Després d'això, torneu a bullir i també durant mitja hora.Deixar reposar 24 hores, colar i diluir amb un got de vodka. La tintura s'emmagatzema a la nevera i es pren en dues setmanes sis vegades al dia. Una porció són dues cullerades de postres.

Molta gent somien amb cultivar un roure a la seva pròpia parcel·la. Aquest és un arbre perenne que pot durar més de cent anys.

La principal dificultat del cultiu de roure amb gla és trobar els fruits adequats i conservar-los fins a la plantació. S'ha de plantar a la primavera. També està permès a la tardor, però hi ha una gran probabilitat que els ratolins mengin glans a l'hivern.

Així que és aconsellable recollir-los a principis d'octubre. Busca un arbre alt i poderós i busca els fruits més grans i bonics.

Per conservar-los, poseu els fruits secs al soterrani, o simplement deixeu-los a la nevera. Les fruites requereixen temperatura zero, humitat moderada i aire circulant. Així que no cal empaquetar fruita. Si s'emmagatzemen a una temperatura d'uns 15-20 graus, els fruits secs s'assecaran i no se'n generarà res.

La viabilitat fetal es pot determinar de dues maneres:

1. Per color. Els fruits secs morts són de color negre, mentre que són adequats per a la plantació tenen una nou groc clar sota la closca.
2. Amb l'ajuda de l'aigua. Poseu la fruita en un got d'aigua. Si la femella no es pot utilitzar, flotarà a la superfície. Una bona fruita s'enfonsarà.

A la primavera, tan bon punt el terra s'escalfi, podeu començar a plantar. Si ho desitja, podeu fer créixer diverses plàntules.

Les glans s'han de col·locar en solcs situats en paral·lel.La distància entre ells és d'uns 20 cm.

Les glans es col·loquen a una distància de 2-10 centímetres. Si el lloc escollit és permanent, feu la distància d'uns 15 centímetres. La profunditat de la nou de roure és de 20-30 mil·límetres. Els fruits es col·loquen horitzontalment. L'arrel comença a desenvolupar-se primer, de manera que no veuràs una escapada fins 30 dies després.

Gairebé tothom sap com poden ser els roures majestuosos i poderosos. Tanmateix, no tothom sap quines característiques té l'escorça d'aquest arbre.

La llista d'aquestes característiques d'aquest producte és extensa i, per tant, ens centrarem en les principals.

1. Té un efecte antiinflamatori.
2. Desinfecta, combat els bacteris, té propietats astringents.
3. S'utilitza un astringent de l'escorça de roure per a l'hemorràgia hemorroidal.
4. Ajuda a fer front a la disenteria, així com a les malalties del tracte gastrointestinal.
5. Les cremades, ferides i inflamacions s'eliminen amb decoccions de roure i infusions a base d'escorça.
6. Amb inflamació i per enfortir les genives.
7. S'està tractant la mucosa de la boca.
8. Té un efecte curatiu sobre la vaginitis i la colpitis.
9. Restaura el cabell, elimina la caspa, enforteix.

En la composició de l'escorça de roure predominen els components següents:

• Pentosans - 14 per cent. Tenen un fort efecte antiinflamatori;
• Pectines - 6 per cent;
• 20 per cent de tanins (el seu percentatge creix a mesura que creix l'alzina);
• sucre;
• midó;
• Esquirols.

Preparar una decocció a base d'escorça de roure és bastant senzill.

Hi ha diverses receptes habituals:

1. Prendre 1 cullerada. l. escorça, ompliu-lo amb 400-500 mil·lilitres d'aigua bullint i bulliu a foc lent durant 10 minuts.La decocció s'infusiona durant mitja hora, després de la qual es filtra i es consumeix.

1. Aboqueu 20 grams d'escorça mòlta amb 200 ml d'aigua bullida però refrigerada i poseu-ho en un bany d'aigua bullint. La cocció dura uns 30 minuts, acompanyada d'una remoció constant. Després d'això, el brou es refreda, es filtra i es pren.

Com utilitzar: Una decocció de 100 ml s'utilitza tres vegades al dia.

Útil per a:

• diarrea
• problemes estomacals
• angina de pit.

En el cas de l'angina, es prescriuen gàrgares.

Afegiu 200 ml d'aigua a 40 g d'escorça i bulliu durant 30 minuts. El brou s'infusiona durant 2 hores, després de les quals es filtra i s'utilitza com a locions, ènemes o banys.

Delícies per a:

• cremades
• mans suades,
• hemorroides,
• va córrer,
• úlceres.

En cas d'intoxicació per bolets o menstruació excessiva, aquesta decocció es pot prendre per via oral.

És molt possible fer una tintura a base d'alcohol amb escorça de roure a casa. Per a això, es pren 1 culleradeta. escorça mòlta i abocada amb 400 mil·lilitres de vodka d'alta qualitat. La barreja s'ha d'infusionar durant una setmana i després colar.

S'utilitza en el tractament de les úlceres d'estómac. Es pren amb l'estómac buit 1 gota al dia. Cal afegir una mica de sucre a la tintura. Beu llet.

La tintura també es fa a base d'aigua de font:

• Quan s'utilitza internament, s'afegeixen 200 mil·lilitres d'aigua bullint a 10 grams d'escorça i es prenen tres vegades al dia, 1 cullerada.
• Per a ús extern, es prenen 200 mil·lilitres d'aigua bullint per 20 grams d'escorça.

També és fàcil preparar una infusió a partir de l'escorça. Prendre una culleradeta del producte, afegir 0,5 litres d'aigua bullida però refrigerada. Insistir 8-10 hores.

Es pren una decocció durant el dia en porcions iguals, en les quals s'han de dividir 500 mil·lilitres d'infusió. Es pot utilitzar per a ènemes.

És perfectament possible aconseguir la bellesa, la força i la salut del cabell amb l'ajuda de l'escorça de roure. Per fer-ho, hi ha diverses receptes senzilles, però molt útils.

Per exemple, enfortir i donar esplendor, així com eliminar la caspa s'aconsegueix esbandint amb decoccions de l'escorça. A més, es fan màscares, bàlsams amb l'escorça, els cabells es tenyeixen.

Com preparar la cervesa:

1. Per condicionador. Per 1r. l. escorça, afegir 500 ml d'aigua bullint i bullir la barreja durant 10 minuts. Deixeu refredar la composició, després es pot aplicar. Una decocció s'utilitza després del xampú.
2. Per pintar. Si voleu fer que el color sigui més fosc, afegiu cafè natural a la recepta indicada (només preneu-lo fresc, no ahir). Si l'objectiu és alleugerir el cabell, llavors la camamilla seca serà un ingredient addicional a la decocció. També s'utilitza com a condicionadors.
3. Contra la caiguda del cabell. Preneu quantitats iguals de dent de lleó, psyllium i menta i escorça. Tritureu-ho tot a fons. Afegiu 2-3 cullerades. l. oli de bardana i fer una farineta amb la barreja. Després d'infusionar el producte i escalfar-lo al bany maria, aplicar al cuir cabellut, distribuir la barreja per tot el cabell. Després d'això, es posa una tapa de polietilè i el cap s'embolica amb una tovallola. Heu d'aguantar durant aproximadament una hora, i després esbandida amb xampú i esbandida el cabell amb una decocció preparada a partir de l'escorça. L'enfortiment del resultat s'aconsegueix mitjançant un curs de 10 dies d'aquests procediments.

La diarrea és un "esdeveniment" extremadament desagradable en la vida d'una persona, per tant, és recomanable tenir sempre remeis contra ella a mà. Us oferim dues receptes efectives que us permeten fer front ràpidament al problema.

Es pot elaborar de dues maneres:

1. Afegiu una cullerada (cullerada) d'escorça a 200 ml d'aigua bullint.La barreja s'infusiona durant una hora i després es filtra. Heu de beure tot el dia per 1-2 culleradetes. La infusió resultant hauria de ser suficient per a un dia.

2. Ompliu l'escorça triturada amb vodka (0,4 l). S'infusiona durant una setmana, així que és millor preparar-lo amb antelació. La recepció es fa dues vegades al dia: al matí i a la nit. Porció - 20 gotes.

La sudoració intensa és familiar per a molts. Són sensacions desagradables que et donen a tu i fins i tot als que t'envolten. La sudoració es veu especialment afectada per les persones que, de torn, cada dia han de conèixer coneguts i gent nova. Però hi ha un remei eficaç per a aquest problema.

Com preparar la cervesa: Cal abocar uns 50 grams d'escorça en 1000 ml d'aigua bullint. Quan la mescla s'hagi refredat a una temperatura ambient còmoda, submergiu els peus al bany i mantingueu-ho durant uns 20 minuts. 10 dies de curs i la sudoració ha desaparegut. Si la sudoració s'associa amb les mans, esbandiu les mans regularment amb aquesta infusió. L'efecte és similar als banys de peus.

Amb problemes amb les genives, l'escorça de roure també s'ha demostrat bé. Tot el que necessites és preparar un producte de qualitat.

Com preparar la cervesa: Afegiu 200 ml d'aigua bullida a 3 cullerades d'escorça. Escalfeu la barreja amb un bany maria durant 20-25 minuts. A causa de l'ús del bany, s'aconsegueix la màxima conservació dels components útils de l'escorça. Colar el brou, extreure-ne el gruixut i retirar-lo. Afegiu més aigua bullida a l'aigua restant. En total, s'han d'obtenir 300 mil·lilitres de brou.

Emmagatzemar en un lloc fresc i utilitzar en 2 dies. Esbandida la boca almenys 8 vegades al dia. La mateixa recepta ajuda amb mal de coll i estomatitis.

La següent recepta inclou l'ús combinat d'escorça i camamilla. El producte resultant fa front perfectament a la candidiasis.

Com preparar la cervesa: Agafeu l'escorça i la camamilla (inflorescències) en proporcions iguals, barregeu-les amb l'herba de nou i les fulles d'ortiga. Aboqueu la barreja resultant amb litres d'aigua i poseu-ho al foc perquè els components bullin uns 5 minuts. Després refredar, colar el brou. S'utilitza per fer dutxa o per fer tampons.

Si teniu mal de coll, es pot tractar eficaçment amb escorça. Per fer-ho, prepareu una decocció senzilla per esbandir.

Com preparar la cervesa: Per 1 culleradeta. escorça, afegir uns 250 ml d'aigua. La mescla es bull durant 10 minuts amb un bany maria, després s'infusiona i es filtra. Feu gàrgares amb la decocció resultant 3-4 vegades al dia.

Com hem assenyalat anteriorment, l'escorça de roure està contraindicada en nens. I això s'aplica, en primer lloc, als nadons menors de 2 anys.

Els nens més grans poden utilitzar el tractament amb escorça, però només després de consultar un especialista:

• En cas de mal de coll, amigdalitis, es permet esbandir la boca.
• El problema de la calor espinosa es pot eliminar preparant un bany a base d'escorça de roure. Amb la seva ajuda, molts fan front als problemes de la pell dels nens.

En primer lloc, cal recordar una regla principal sobre la recepció de fons basats en l'escorça de roure. Consisteix en el fet que el curs del tractament no ha de superar els 14 dies. A més, l'ús d'aquest producte amb finalitats terapèutiques o fins i tot preventives requereix una consulta amb un metge.

Els efectes negatius de l'escorça de roure es poden manifestar en el següent:

1. L'esbandida prolongada de la boca amb una decocció o infusions pot provocar un deteriorament del sentit de l'olfacte i una sobredosi del fàrmac provoca vòmits.
2. En alguns casos, el producte provoca al·lèrgies.
3. Els nens estan contraindicats per prendre medicaments d'aquest ingredient.
4. Contraindicat en hemorroides i restrenyiment.
5. Les dones lactants i embarassades només poden prendre escorça de roure i preparats després de consultar amb especialistes.
6. L'ús prolongat de decoccions pot provocar malalties estomacals.
7. Intolerància individual.

Per descomptat, la manera més senzilla de comprar aquest medicament és a les farmàcies. Aquí es ven en forma totalment preparada i fins i tot triturada. A l'embalatge s'inclouen instruccions d'ús i preparació de decoccions.

Tanmateix, podeu recollir l'escorça de roure vosaltres mateixos. L'escorça d'un arbre jove té les propietats més útils.