Dieta de civada: efectivitat, contraindicacions i menú

La civada és un dels millors aliments per esmorzar per a persones de totes les edats. La popularitat de la farina de civada és que és un àpat nutritiu ple de minerals i hidrats de carboni. Està totalment desproveït de greix, sempre que no es barregi amb llet sencera. No és estrany que la dieta de la civada estigui guanyant cada cop més popularitat. Però no només ajuda a perdre pes, sinó que també té algunes contraindicacions.

Es triga una mitjana de 30 dies a seguir una dieta, però també hi ha cursos més curts. D'acord amb una de les opcions, una persona hauria de menjar només farina de civada, és a dir, 3 vegades al dia. Durant els primers set dies, no es permeten altres productes. El millor és cuinar-lo amb aigua, però si voleu utilitzar llet, només heu de prendre sense greixos.

La dieta de civada per baixar de pes dóna bons resultats, però una persona no hauria de tenir contraindicacions. La farineta a l'aigua es considera baixa en calories, es pot perdre pes ràpidament, però no sempre en benefici del cos. Una dieta ràpida i eficaç pot ser perjudicial si es persegueix sense pensar.

Després dels primers set dies, es permet incloure fruites a la dieta, preferentment cítrics i baies. Les verdures picades com pastanagues, api, etc. es poden consumir com a berenar entre àpats. Beveu 8-10 gots d'aigua al llarg del dia. Segons aquest pla de dieta, les calories diàries haurien de ser de 800-1000 kcal.

La civada és sens dubte un aliment saludable, ja que conté la majoria dels nutrients que el cos humà necessita. La dieta ajuda a perdre pes amb èxit de 2-3 kg cada setmana.

La farina de civada no conté tots aquests nutrients. Per exemple, les proteïnes obtingudes del peix o les mongetes no es poden equiparar amb les que es troben a les farinetes de civada. Per tant, l'adhesió constant a aquesta dieta pot conduir a una deficiència d'aquestes substàncies.

Tot i que la farina de civada és barata i més saludable que la majoria dels altres cereals, s'ha trobat que només és eficaç per a la pèrdua de pes a curt termini i és possible augmentar quilos després d'aturar-la. Cal continuar menjant aliments saludables per evitar l'augment de pes.

La ingesta baixa de calories pot provocar una sensació de lentitud i cansament. Finalment, els canvis sobtats i dràstics en la dieta i els hàbits poden produir diversos efectes secundaris com nàusees, vòmits, mal de cap, etc. els resultats seran positius només si seguiu aquesta dieta durant poc temps.

Cada matí cal prendre una ració de farina de civada per esmorzar, que conté unes 150 calories.

S'ha comprovat que aquesta dieta ajuda a les persones a perdre pes en poc temps i després no han de lluitar amb nivells més baixos de sucre en sang.

La farina de civada ajuda a desintoxicar el cos a través de la fibra soluble.Estimula la producció de bilis al fetge. Els estudis han demostrat que els que van augmentar la seva ingesta de fibra a uns 11 grams al dia durant un any van pesar menys que els que van prendre menys de 6 grams durant deu anys. La farina de civada és una fantàstica eina per perdre pes que protegeix el cor, redueix el sucre en la sang i ajuda al cos a combatre les malalties.

Segurament algú ha sentit que alguns elements tenen un efecte positiu en el conjunt del cos, aturant l'envelliment i rejovenint el cos. L'únic problema és que tendim a pensar que només es poden obtenir de fruites i verdures. La farina de civada conté beta-glucà, que és valuós per la seva capacitat per estabilitzar els nivells de sucre en sang. La farineta ajuda a augmentar la càrrega durant l'entrenament, ja que proporciona prou energia.

Recentment, es va publicar un informe que afirmava que els àpats que contenien civada sencera ajudaven les persones a reduir el risc de patir malalties coronàries. El producte conté fibres solubles anomenades beta-glucans. No només milloren el funcionament del sistema immunitari, sinó que també són el principal ajudant de l'organisme en la protecció contra els bacteris que causen determinades malalties.

La resistència a la insulina és la principal causa de diabetis tipus 2. Aquesta és una condició en la qual la insulina no pot arribar a les cèl·lules com a conseqüència de l'excés de greix en una dieta rica en sucre refinat.

Segons els metges, la civada és un dels aliments més respectuosos amb la diabetis. La raó d'això és que conté uns 300 mg de magnesi per ració, un nutrient responsable d'equilibrar el sucre en sang.

Les farinetes conté fibra dietètica, que redueix la velocitat de la digestió i proporciona un flux més lent d'insulina al torrent sanguini.

Molt sovint, la civada només s'associa amb l'esmorzar. És bo començar el dia amb un deliciós bol de cereals fortificat amb potassi, folat i àcids grassos omega-3. Tots ells ajuden a eliminar l'excés de colesterol. Es recomana utilitzar civada triturada en lloc de cereals i acabar l'àpat amb un plàtan.

Els nutricionistes recomanen els cereals integrals com la forma més eficaç de "curar" el tracte gastrointestinal. La biotina és una substància que garanteix una digestió eficient i un metabolisme saludable. També ajuda al creixement de les ungles, a la reparació de la pell i a la millora de l'estructura del cabell.

Els plats que contenen civada netegen perfectament els intestins. La dieta de civada es mostra a les persones no només amb sobrepès, sinó que ajuda a millorar el sistema digestiu. Després de 3-5 dies, ja podeu sentir lleugeresa. Si seguiu el règim, podeu desfer-vos de 3-4 quilograms per setmana, però abans de començar la dieta, haureu de netejar el cos.

Pel que fa al menú, no hi ha restriccions dietètiques especials, La regla principal és menjar només productes de civada. El pa de blat s'ha de substituir per farina de civada. Podeu menjar muesli amb iogurt o llet.

Després de 2-3 dies d'aquesta dieta, podeu passar a la part principal, menjant només farinetes. Es permet endolcir els aliments amb mel, melmelada, afegir panses i fruites.Es recomana menjar 600 g de farina de civada al dia, dividits en sis porcions, cada 2,5 hores.

Aquesta dieta és monogènica. Quan hi ha gana, es permet suprimir-la amb fruites, però no més de 500 grams al dia. Les pomes, les peres i els cítrics són adequats per a això. És possible menjar un ou cuit al dia, beure te verd sense sucre i aigua mineral sense gasos. El temps màxim de la dieta és d'1 mes.

Els efectes secundaris més notables o riscos potencials d'aquesta dieta inclouen:

• pèrdua de pes important;
• consum de grans quantitats de gluten;
• indigestió o obstrucció intestinal, restrenyiment.

Quan una persona perd massa pes o surt massa ràpid, pot causar problemes metabòlics. L'excés de fibra de la farina de civada també pot provocar un bloqueig als intestins i alliberar l'excés d'àcid fític, que afecta negativament l'absorció de nutrients dels aliments per part del cos.

Entre les contraindicacions de la dieta:

• intolerància individual;
• gastritis;
• colitis;
• problemes amb el sistema cardiovascular;
• neoplàsies, independentment del seu tipus;
• acne;
• fong a la pell
• colecistitis;
• mal funcionament de la glàndula tiroide;
• infeccions víriques;
• pancreatitis.

Si es pren la decisió d'utilitzar una dieta amb farina de civada, és millor prendre no flocs, sinó cereals. La raó d'això és que els cereals integrals no estan sotmesos a gairebé cap processament, per això, reté substàncies més beneficioses. Per la mateixa raó, la sensació de sacietat dura més.

Cal triar el cereal adequat, en cas contrari, en sortirà poc benefici. Els flocs passen per diverses etapes de preparació:

• cocció al vapor;
• rodar;
• aplanament.

L'únic avantatge d'aquest producte es pot considerar la velocitat de preparació, ja que n'hi ha prou amb abocar-hi aigua bullint i esperar uns minuts fins que estiguin cuits.

Abans de començar una dieta, cal netejar el cos, que té lloc en diverses etapes. El millor és utilitzar arròs. Això requerirà quatre cullerades de cereals, que s'aboquen amb un litre d'aigua freda i s'insistir durant la nit.

Al matí, la mescla es bull a foc lent durant aproximadament una hora, fins que s'obté gelatina. Durant el dia es consumeix per separat d'altres plats.

Al mateix temps, assegureu-vos de limitar-vos en l'ús de productes:

• farina;
• dolça;
• grassa.

Val la pena saber que la dieta de civada només es pot utilitzar un cop cada sis mesos. Després d'això, es desenvolupa un menú especial per salvar el resultat: mengen poc, però sovint.

Una altra opció de preparació consisteix a reduir lentament la ingesta d'aliments. Els productes grassos, salats, dolços i farinosos, així com les verdures, que són rics en midó i calories, surten de la dieta.

Sopar: no més tard de quatre hores abans d'anar a dormir. Cal beure almenys dos litres de líquid al dia, no es pot excloure el te verd, el iogurt i el kefir de la dieta, però els productes lactis no han de ser grassos.

Amb una dieta de civada, podeu cuinar farinetes al vapor amb prunes i mel per esmorzar. També és fantàstic per dinar o sopar.Si una persona per primera vegada va decidir complir les restriccions dietètiques, val la pena intentar començar a menjar farina de civada durant un parell de dies, després una setmana, i així augmentar gradualment el temps de compliment del règim fins a un mes.

Pots diversificar el menú de la setmana al màxim si mostres més imaginació a la cuina. Està permès utilitzar:

• per esmorzar: farina de civada amb fruits secs, poma verda, pera, un parell de mandarines;
• dinar: cal cuinar al vapor o bullir els flocs, salar-los i afegir l'ensalada de col a la civada;
• un sopar lleuger però saludable consisteix en farina de civada amb fruits secs, pots menjar aranja.

Va bé amb l'amanida de rúcula de civada i una beguda de baies o fruites. Cada matí, entrena't per esmorzar amb farina de civada dolça amb fruita. Per dinar, podeu afegir galetes de civada amb un plàtan com a postres a farinetes salades amb ensalada de col o tomàquet fresc com a postres.

La dieta de la civada ha guanyat popularitat entre les noies, mentre que poques d'elles saben que encara no ha estat reconeguda oficialment per nutricionistes i metges. Si es va decidir seguir una dieta especial durant dues setmanes, cal guanyar força i paciència. En la primera etapa, és molt important menjar només farinetes. Aquest període dura una setmana. Mitja tassa de cereal es pot barrejar amb mig got de llet desnatada si es desitja. L'esmorzar, el dinar i el sopar consisteixen exclusivament en farina de civada. La ingesta calòrica a la primera setmana hauria d'estar entre 900 i 1200 kcal per dia.

En la segona etapa, es permet incloure altres aliments a la dieta, però encara cal consumir farina de civada diàriament:

• esmorzar: farinetes dolces amb mel, fruites, fruits secs o fruits secs;
• sopar: farina de civada salada amb pit de pollastre, peix al vapor, amanida d'api, col, rúcula amb tomàquet, podeu menjar sopa amb carbassó i ceba;
• sopar: farina de civada amb canyella o vainilla, plàtan, poma o aranja.

El dejuni permet al cos descansar i netejar, però a condició que la persona estigui sana i no hi hagi contraindicacions. Durant l'embaràs i la lactància, està prohibit privar-se d'aliments per motius mèdics, així com quan la debilitat s'enfila en onades o un refredat. Durant una indisposició, un dia de dejuni només comportarà mal, per la qual cosa s'ha de posposar fins que el cos es recuperi.

Els nostres òrgans necessiten descansar, per això és important reduir la càrrega del sistema digestiu de tant en tant. El dejuni un o dos dies al mes beneficia el cos humà. El rebuig del menjar us permet netejar-vos de toxines, millorar el metabolisme i, al mateix temps, cremar greixos innecessaris dipositats a la cintura, l'abdomen i els malucs.

Inicialment, poden aparèixer símptomes desagradables com nàusees, marejos, pressió arterial baixa, per la qual cosa és millor no rebutjar immediatament el menjar, sinó menjar primer aliments més lleugers i en quantitats més petites de l'habitual. Inanició:

• augmenta l'activitat;
• dóna claredat de pensament;
• ajuda a eliminar les toxines del cos;
• millora la vista;
• actua com a activador immune;
• ajuda a fer front al procés d'envelliment;
• millora l'estat general.

Quan una persona està en dejú, el seu cos utilitza els seus propis greixos i hidrats de carboni per mantenir-nos actius. Això condueix a una pèrdua de pes irreversible, però les reserves de glucogen es destrueixen. És millor triar un dia lliure per rebutjar el menjar, quan necessiteu menys energia per a les activitats quotidianes. Comença el matí amb 2 gots de líquid, que millora l'activitat intestinal. Pots beure tant com vulguis, no hi ha restriccions sobre la quantitat d'aigua que beu. No s'ha de consumir llet ja que afegeix calories addicionals a la dieta. Després d'això, podeu menjar una porció de farina de civada a l'aigua, que serà l'únic aliment del dia.

La civada és un plat popular a tot el món. Hi ha diverses opcions per al que es pot preparar amb farina de civada.

La dieta de la setmana es pot distribuir de la següent manera.

2 primers dies:

• esmorzar - mig plat de farina de civada, raïm sec i canyella;
• dinar - mig plat de cereals, 1 plàtan;
• sopar - pit de pollastre, amanida de verdures.

3r i 4t dia:

• esmorzar - mig bol de cereal amb l'addició de nabius secs i canyella;
• dinar: mig plat de cereals, la mateixa quantitat de iogurt baix en greixos;
• sopar: peix bullit o al vapor, coliflor i arròs salvatge;
• berenar: una petita quantitat d'ametlles, maduixes o una poma.

5è i 6è dia:

• esmorzar - mig got de farina de civada, nabius secs i nou moscada;
• dinar - mig plat de farina de civada, la mateixa quantitat de iogurt baix en greix;
• sopar - bistec i amanida de vedella o gall dindi;
• berenar - una taronja o plàtan.

Dia 7:

• esmorzar - mig plat de cereals, la mateixa quantitat de prunes seques, canyella;
• dinar: mig bol de farina de civada, un grapat de nous, iogurt baix en greix;
• sopar: verdures i una porció de sopa de pollastre;
• berenar: mig got de púding, una poma, 2 cullerades de mantega de cacauet.

Val la pena provar primer de dominar el pla d'àpats de tres dies, que ajudarà a preparar el cos per a una dieta més llarga. Si la persona se sent bé, el règim es pot continuar durant una o dues setmanes.

Primer dia:

• esmorzar: una tassa de farina de civada cuita amb aigua, 5 fruits secs, un got de te verd;
• dinar: una ració de farina de civada cuinada amb aigua i endolcida amb una culleradeta de mel, amanida de cogombre;
• sopar: farina de civada i un grapat de fruita fresca de temporada.

Segon dia:

• esmorzar: farina de civada, un got de iogurt natural;
• dinar: un plat de civada endolcit amb una culleradeta de mel, un got de te verd i mig aranja;
• sopar: farina de civada, 2 prunes, 2 albercocs secs.

Tercer dia:

• esmorzar: farina de civada;
• dinar: iogurt natural, farina de civada endolcida amb una culleradeta de mel, 1 taronja, te verd;
• sopar: farina de civada, podeu afegir un grapat de panses.

Una bona opció és una dieta durant sis dies. Val la pena dir que la dieta dominada pels grans es va desenvolupar originalment com a possible tractament per a la diabetis l'any 1903.Amb el pas del temps, va resultar que la dieta es pot utilitzar com un mètode que us permet controlar eficaçment la gana, ja que els ingredients de les farinetes us ajuden a no tenir gana durant molt de temps. Si una persona vol perdre pes, hauria d'estudiar amb més detall l'opció d'una dieta amb cereals en tres etapes.

Primera etapa:

• durant la primera setmana no mengeu res més que farina de civada;
• està permès cuinar cereals i cereals integrals;
• és important assegurar-se que el consum de calories durant la primera setmana és d'entre 800 i 1100 cada dia.

Segona fase:

• en els propers 30 dies, es pot menjar farinetes tres vegades al dia;
• fruites, baies i verdures s'introdueixen a la dieta;
• el nombre de calories augmenta a 1300 per dia.

Tercera etapa:

• després de 30 dies, la dieta reprèn la nutrició normal, però el cereal es continua menjant un cop al dia;
• cal assegurar-se que la ingesta de greixos és limitada.

La civada és rica en vitamines, minerals i antioxidants que el nostre cos necessita cada dia per ajudar-lo a funcionar correctament. Té un baix contingut en greixos i fibra dietètica soluble en aigua.

Un altre benefici innegable de la farina de civada és que és una bona font de proteïnes, hidrats de carboni complexos, nutrients i ferro, que no només ajuden a perdre pes, sinó que també combaten diverses malalties. La farina de civada és un aliment ric en fibra i seleni.Aquest gra versàtil es pot utilitzar en una gran varietat de plats, no només en l'esmorzar.

Una dieta bàsica podria semblar així:

• farina de civada per esmorzar
• dinar equilibrat;
• farina de civada abans de sopar com a berenar;
• sopar moderat;
• farina de civada per a postres
• una gran quantitat d'aigua.

La farina de civada a la dieta redueix el risc de patir malalties cardiovasculars i diabetis. 1/2 tassa de civada seca cuita en 1 tassa d'aigua és una porció. La civada amb llet d'ametlla i pomes és un bon esmorzar. Per preparar el plat cal prendre:

• 1 got de cereals;
• 2 tasses de llet d'ametlla;
• 1 poma, tallada a trossos;
• 2 culleradetes de canyella;
• 1 tassa de compota de poma sense sucre.

En una cassola mitjana, combineu la llet d'ametlles, el gra i la canyella. Mantingueu el recipient a foc lent fins que la major part del líquid sigui absorbida per les farinetes. S'ha de remenar la mescla perquè no s'enganxi al fons. A la següent etapa, afegiu la puré de poma i barregeu-ho. Després d'això, ho retiren del foc i serveixen el plat a taula. El temps total de cocció és d'uns 15-20 minuts.

Per dinar, mentre feu dieta, heu de consumir proteïnes, verdures (preferiblement crues) i fruites baixes en sucre. És important evitar el pa i la pasta, ja que l'organisme rep prou hidrats de carboni dels cereals.

Aquí teniu algunes idees sobre com fer que el vostre dinar sigui saborós i saludable:

• amanida d'espinacs amb tomàquet, cogombre i tonyina;
• ous durs amb pa torrat i verdures crues;
• sopa de verdures o pollastre amb arròs o flocs de blat de moro;
• quiche o frittata amb verdures i formatge de cabra.

Els cereals integrals es processen mínimament i tenen tres parts principals: germen, segó i endosperma. Això vol dir que reté tots els nutrients, inclosa la vitamina B.Aquests cereals contenen una gran quantitat d'hidrats de carboni complexos. Es diferencien perquè triguen més a digerir-se. Quan una persona menja farinetes i porta un estil de vida actiu, el seu metabolisme funciona correctament, respectivament, es cremen l'excés de greixos. La civada també és rica en beta-glucà, una fibra soluble que ajuda a combatre els nivells alts de colesterol en sang.

En reduir el nombre de calories consumides, es crea un dèficit, que condueix a una pèrdua de pes sostenible. Aquesta dieta millora el funcionament del sistema digestiu. 1 got de farina de civada proporciona fins a 6 grams de proteïna, que es descomponen en aminoàcids i, al seu torn, són el material de construcció dels teixits i les cèl·lules, així com dels músculs.

El producte aporta a l'organisme alguns minerals importants, com el calci i el ferro, indispensables per augmentar la densitat òssia i prevenir l'osteoporosi. El consum regular de farinetes redueix el risc de diabetis, té un efecte hipotensor, redueix la pressió arterial i protegeix el sistema cardiovascular, i també redueix el colesterol total en sang.

El cost de la farina de civada és petit, és un producte que es troba a les prestatgeries de les botigues durant tot l'any. Al principi, no és tan fàcil mantenir la dieta establerta, ja que el menjar és monòton. L'únic incentiu per a molts perdre pes és la pèrdua de pes important.

La gent sovint parla als fòrums de pèrdua de pes sobre com es van sentir durant la primera fase de la dieta de civada. Segons les revisions, no és adequat per a un ús a llarg termini.Alguns que han provat aquesta dieta diuen que seguir un menú només de dieta és extremadament difícil, avorrit i el consum regular de cereals no ajuda a suprimir la gana.

Per obtenir informació sobre com perdre pes amb una dieta de civada, mireu el vídeo següent.