Civada a la nit: beneficis i perjudicis, regles d'ús

La farina de civada és un producte ideal per a aquells que mengen bé i volen desfer-se d'un parell de quilos de més. Tradicionalment, les farinetes de civada es mengen per esmorzar. Es pot menjar un plat per sopar, i els cereals aportaran beneficis per a la salut en aquest cas?

Un plat de farina de civada es menja amb gran plaer per tothom que s'adhereix a un estil de vida saludable. Diuen que menjant aquest producte de cereals al matí perd pes i cura el cos. Per a què serveix aquesta farineta? Per començar, val la pena esmentar que per obtenir el màxim benefici del plat cuinat, cal triar el producte adequat. És millor donar preferència als flocs hercúlies, que requereixen una cocció llarga. És aquest producte el que conté la major quantitat de substàncies útils. Però és millor rebutjar els cereals instantanis. A més, no prengui un producte que contingui additius tan nocius com ara sabors i colorants.

Aquesta farineta conté l'anomenada fibra gruixuda. Gràcies a això, el cos es neteja de toxines i toxines, millora el treball dels intestins i la digestió. Per tant, es recomana consumir el producte de cereals durant les dietes o els dies de dejuni. A més, els flocs contenen aminoàcids que contribueixen a la formació de proteïnes al nostre teixit muscular. Per aquest motiu, es recomana introduir farinetes a la dieta dels nens i esportistes.Aquestes substàncies beneficioses també ajuden a mantenir el to muscular, facilitant que una persona suporti l'estrès.

A causa del fet que els cereals contenen antioxidants, el seu ús regular té un efecte positiu en la salut i la bellesa de la pell i el cabell. Aquestes substàncies ajuden a prevenir el procés d'envelliment. Nombroses vitamines i minerals poden enriquir el cos amb substàncies útils, millorar l'estat general del cos i enfortir el sistema immunitari. Una altra característica distintiva d'aquest producte és que els cereals contenen hidrats de carboni lents. El cos gasta molt de temps i energia en la seva assimilació, i després d'un esmorzar així no voleu menjar durant molt de temps. És per això que molts nutricionistes creuen que és millor menjar farinetes al matí. L'ús regular d'aquest producte ajuda a normalitzar el funcionament del tracte gastrointestinal, té un efecte beneficiós sobre el funcionament del fetge i els ronyons, millora la memòria i desenvolupa l'atenció, i també afavoreix la pèrdua de pes.

Per descomptat, la farina de civada té les seves pròpies contraindicacions, si no es tenen en compte, pot danyar el cos. No introduïu farinetes a la dieta dels nens menors d'un any. No es poden menjar farinetes d'aquest tipus per a aquells que tinguin intolerància al gluten o una altra intolerància individual al producte. A més, no heu d'abusar de cap aliment en quantitats il·limitades.

De vegades no tenim prou temps per esmorzar bé. Ens afanyem cap a la feina i l'escola, agafant entrepans sobre la marxa.Per moltes raons, no tothom pot menjar farinetes al matí. Per això, alguns decideixen menjar-lo al vespre, per sopar. La civada és bona per a la nit? Malauradament, no hi ha una resposta única a aquesta pregunta. En el cas que no hi hagi contraindicacions i la persona no sigui obesa, és molt possible substituir el sopar habitual per aquestes farinetes. Perquè les farinetes de cereals per al sopar siguin de gran benefici, val la pena seguir unes regles per a la seva preparació, que ara parlarem.

Per tal que el sopar sigui lleuger i saludable, es recomana cuinar la civada exclusivament a l'aigua. Si el cuineu d'aquesta manera, el contingut calòric de les farinetes només serà de vuitanta-vuit quilocalories per cent grams de producte acabat. Però el millor és cuinar farinetes amb llet per esmorzar, ja que la presència d'un producte lacti augmenta el contingut calòric de les farinetes a cent dues quilocalories per cent grams.

No afegiu sucre, mel, fruites o baies al sopar. Els nutricionistes diuen que aquests suplements són excel·lents per esmorzar, però no per sopar. Si no voleu perjudicar la vostra figura, el millor és afegir aliments amb un índex glucèmic baix a les farinetes de cereals, que poden aportar beneficis addicionals al cos i diversificar el gust del plat. Per exemple, pot ser fruits secs, l'IG dels quals no supera les quinze unitats. També s'han d'evitar els fruits secs per sopar, ja que poden provocar diarrea.En el cas que el vostre cos respongui bé a l'ús de fruits secs o hi hagi un problema com el restrenyiment, podeu afegir dos o tres trossos de prunes seques a les farinetes.

Aquells que fan servir farinetes de civada al vespre, tinguin en compte això El cereal ajuda a obtenir prou ràpidament, de manera que no hi ha sensació de gana abans d'anar a dormir. A més, no hi ha pesadesa a l'estómac. L'ús d'aquests cereals per sopar ajuda a normalitzar el son, alleuja l'estrès i millora la funció intestinal. Per tant, menjar farina de civada per sopar és molt possible si no hi ha contraindicacions.

El següent vídeo presenta receptes per a tres farines de civada a la nit amb diferents farcits.