Com cuinar la farina de civada en una olla de cocció lenta amb llet?

Un dels esmorzars més populars del món és la farina de civada. Aquest plat és molt nutritiu i saludable, ajuda a mantenir la sensació de sacietat durant molt de temps i omple el cos de substàncies útils. Però cuinar farina de civada amb llet no és una tasca tan fàcil. Tot i que el plat no necessita una llarga preparació, és força capritxós. Després d'haver decidit cuinar farina de civada amb llet, hauríeu de controlar constantment el procés perquè la llet no s'esgoti i els flocs no s'enganxin al fons de la paella.

Per a aquells que tinguin una cuina lenta a la cuina, serà molt més fàcil fer front a aquesta tasca, minimitzant el risc de cremar-se o bullir la llet.

Per començar, anem a esbrinar per què cuinar la civada a la llet, quines són les propietats útils d'aquest plat i si hi ha restriccions d'ús.

Els principals avantatges d'aquest plat són:

• rica composició de vitamines i microelements;
• el contingut de totes les vitamines del grup B;
• la presència de substàncies essencials com el calci, el potassi;
• contingut de fibra.

La farina de civada a la llet és molt útil per al tracte digestiu, ajuda a eliminar suaument les substàncies nocives del cos i gràcies a components importants manté els nivells normals de colesterol.

Aquest plat conté un índex glucèmic molt baix, molt important per a persones amb diabetis i amb sobrepès. El consum moderat de farinetes saludables amb llet es pot incloure a la dieta de les persones que volen perdre pes. El contingut calòric d'aquest plat és bastant baix: no més de 150 calories per ració mitjana.

No obstant això, aquest producte és bastant nutritiu i ric en hidrats de carboni, de manera que si l'objectiu és baixar de pes, no es recomana menjar aquestes farinetes més d'una vegada al dia. A més, si sou intolerants als lactis, aquest plat està contraindicat, ja que es cuina amb llet.

La rica composició de la farina de civada fa que aquest producte sigui molt útil per a la bella meitat de la humanitat. L'ús de farina de civada a la llet pot millorar l'estat de la pell, cabell, ungles, regular el procés de digestió, que també és important en aquesta matèria, ja que difícilment és possible aconseguir un estómac perfectament pla i una cintura fina amb problemes gastrointestinals. tracte.

Per a la correcta preparació d'aquest plat, és molt important mantenir les proporcions necessàries. Només amb les proporcions adequades, les farinetes tindran la consistència adequada, no es cremaran i tindrà un sabor excel·lent.

Les porcions correctes són 1: 4. Això vol dir: s'han d'afegir quatre gots de llet a un got de farina de civada. Si afegiu més llet, les farinetes resultaran més líquides. Tanmateix, no hi ha res de dolent amb això si l'objectiu és precisament preparar farinetes líquides. A la recepta clàssica, s'han de conservar les proporcions.

En una olla de cocció lenta, així com en una cassola, podeu cuinar farina de civada tant de cereals com de cereals. La civada s'ha tornat molt popular en aquests dies. Es cuinen molt ràpidament, alguns d'ells no necessiten cuinar-los gens. Per preparar farina de civada que no requereix cocció, només cal abocar-hi aigua bullint o llet calenta per sobre i deixar-la fermentar.

Amb tota la comoditat d'aquest tipus de farinetes, també hi ha desavantatges. El més bàsic és que aquest plat és molt menys saludable que el cuinat amb farina de civada. Val la pena donar preferència als cereals o cereals, guiats per les preferències personals.

La recepta per fer civada amb llet és molt senzilla. Primer cal entendre de quina manera es prepararà el plat. Com que les multicookers són molt diferents, podeu utilitzar modes com ara "farinetes de llet", "farinetes", "pilaf", "cereals".

Després de seleccionar el mode desitjat, hauríeu de procedir directament al procés de cocció de farinetes.

1. El bol multicooker està ben rentat i assecat.
2. Aboqueu un got de farina de civada al fons del bol. Per fer-ho, podeu prendre flocs "Hèrcules".
3. S'afegeix sucre, sal i canyella al gust (segons com de dolç o picant hagi de ser el plat desitjat).
4. Aboqueu 4 tasses de llet en un bol. Tot es barreja suaument amb una espàtula de silicona i es cobreix amb una tapa multicooker.
5. Seleccioneu el mode desitjat, engegueu-lo i coeu el plat fins que estigui cuit. Fins al final de la cocció, tal com indica el senyal del multicooker, no cal fer res més.

Quan les farinetes estiguin cuites, afegiu-hi una petita quantitat de mantega. Serà útil cuinar aquestes farinetes per a un nen. Perquè el plat sigui encara més saborós, podeu abocar-hi llet condensada o melmelada.

La civada amb llet és molt saborosa per si mateixa, però si ho desitgeu, podeu diversificar el plat afegint-hi diverses fruites.

Per exemple, un plàtan pot ser un ingredient molt saborós i saludable per a aquesta farineta.Per cuinar farina de civada amb llet amb plàtan, hauríeu de començar a cuinar farinetes segons la recepta clàssica. Només s'ha de posar sucre en aquest cas una mica menys, ja que el plàtan ja és una fruita força dolça. Mentre es prepara la farineta segons la recepta clàssica, el plàtan s'ha de pelar i triturar. Per fer-ho, podeu utilitzar una batedora o una forquilla normal.

Ingredients requerits:

• 1 got de cereals;
• 4 gots de llet;
• 1 plàtan gran o 2 petits.

Cuinar farina de civada amb llet amb carbassa serà diferent de cuinar aquest plat amb plàtan. La principal diferència és que les farinetes es cuinaran simultàniament amb la carbassa.

Per això:

1. primer s'ha de tallar la carbassa a daus o ratllar-la finament (opcional);
2. aboqueu la llet al bol multicooker i deixeu-ho bullir;
3. després que la llet hagi bullit, afegiu sucre, vainillina, canyella (al gust);
4. a continuació, aboqueu la farina de civada, la carbassa picada, barregeu suaument i cuini sota la tapa tancada del multicooker.

La recepta per cuinar un plat amb suc de poma i panses és molt gustosa. Abans de cuinar, les panses s'han de rentar i posar en remull durant almenys 15 minuts. A continuació, prepareu suc de poma acabat d'esprémer. Per al plat necessitareu 1 got de suc.

El procés de cocció és bastant senzill:

1. aboqueu la llet, el suc de poma al bol multicooker, afegiu el sucre, la canyella i porteu el líquid a ebullició;
2. després afegiu-hi farina de civada o cereals, panses;
3. coure el plat sota la tapa fins que estigui cuit.

Hi ha diversos consells útils que us seran útils durant la preparació d'aquest plat.

• Assegureu-vos de controlar la frescor dels productes, especialment de la llet. El fet és que a la recepta clàssica per fer farinetes en una cuina lenta, la llet no es porta a ebullició. Això vol dir que cal estar segur de la qualitat de la llet que utilitzeu. Si hi ha dubtes sobre això, és millor bullir la llet abans de cuinar i només després utilitzar-la en un plat.
• No tothom sap que la farina de civada no requereix rentat. Es pot utilitzar per preparar plats sense preparació prèvia.
• Per no danyar el bol multicooker, barregeu els ingredients només amb una espàtula especial de silicona o de fusta. A més, el bol sempre ha d'estar perfectament net, ja que la farina de civada amb llet pot "recollir" a l'instant l'aroma del plat anterior que es va cuinar al bol, i això farà malbé significativament el seu sabor.
• Si no només s'afegeix llet, sinó també aigua a les farinetes, també s'ha de controlar la puresa de l'aigua. Ha de ser aigua filtrada, mineral, de taula o simplement bullida.
• Si s'està preparant una gran quantitat de farinetes i hi ha por que la llet "escapi", s'ha de col·locar un broquet de doble caldera al bol.

Menjar civada amb llet diària aportarà grans beneficis al cos humà. I seguint les senzilles regles de preparació, aquest plat esdevindrà no només saludable, sinó també molt saborós per a nens i adults.

Per obtenir informació sobre com cuinar la farina de civada amb llet en una olla de cocció lenta, mireu el següent vídeo.