Galetes de civada: quantes calories conté i es pot menjar mentre s'aprima?

Des de la infància, cadascú de nosaltres coneixem bé les galetes de civada. És saborós i fàcil de preparar. I si als primers anys en podíem menjar tant com volíem sense pensar en res, ara hi ha qui dubta de si val la pena.

Però renunciar completament al sucre no sempre és fàcil. Aquest article us ajudarà a trobar respostes a les vostres preguntes: hi ha moltes calories a les galetes i com utilitzar-les correctament sense afectar negativament la figura.

El nombre de quilocalories en un producte dolç de civada pot disminuir/augmentar: aquest patró depèn dels mètodes de preparació i dels ingredients utilitzats. Per exemple, 1 peça de galetes "Royal" conté una mica menys de kcal que una mostra clàssica. Al mateix temps, les galetes de xocolata són més nutritives.

Fins i tot els productes de forn amb xocolata, sota determinades condicions, poden tenir un nombre acceptable de calories. Una galeta tradicional de civada que podeu trobar a les prestatgeries de les botigues de queviures té unes 400 quilocalories, de vegades 450 (per cada 100 grams). Per tant, en una peça hi haurà unes 100-120 kcal.

La presència de nutrients i vitamines, així com el seu volum, varien segons els ingredients utilitzats en la cocció. No obstant això, les galetes de civada seran riques en proteïnes vegetals en qualsevol cas.

A més d'això, la composició està plena de:

• alts nivells de fibra;
• greixos vegetals;
• vitamina A;
• vitamina del grup B;
• minerals, com potassi, fòsfor, magnesi, seleni i manganès;
• àcid nicotínic;
• aminoàcids.

En el procés de cocció, podeu influir en la composició afegint components addicionals al plat dolç, per exemple, baies o fruits secs, que contenen les seves pròpies substàncies beneficioses.

Molts metges recomanen menjar galetes de civada regularment al matí perquè fan un bon esmorzar. Es satura i s'energia ràpidament durant moltes hores. Es pot utilitzar sempre que l'ànima vulgui satisfer la fam en qualsevol situació. Aquest producte estimula el funcionament del sistema digestiu i ajuda a netejar toxines i toxines.

Els elements beneficiosos enumerats anteriorment tenen un efecte positiu sobre el teixit muscular, millorant les funcions del sistema musculoesquelètic. Mentrestant, els antioxidants bloquegen els radicals lliures. Una gran quantitat de fibra vegetal té un efecte positiu en l'estat general del tracte gastrointestinal i ajuda a eliminar el líquid nociu.

No tots els tipus i marques poden presumir d'una llista completa de les substàncies enumerades. A més, les galetes reals no es poden emmagatzemar durant molt de temps. Si la data de caducitat és massa llarga al paquet, la dolçor s'omple de conservants que poden ser perjudicials per a la salut humana.Però no us haureu de preocupar per l'impacte negatiu si feu les vostres pròpies galetes, sabent molt bé quins ingredients hi heu afegit.

L'inconvenient més greu i gran de les galetes de civada és que amb un ús freqüent és fàcil millorar-ne. Aquest risc no amenaça tret que els afortunats amb un metabolisme elevat. Per la resta, un parell de galetes més amb te poden comportar uns quilos de més al dial de la balança. Això no vol dir que hagis de treure per sempre una de les teves delícies preferides de la teva vida. Només cal triar les espècies beneficioses més adequades i utilitzar-les correctament.

Però t'aconsellem que no siguis mandrós i que, tot i així, el cuini amb les teves pròpies mans. Així que només estaràs segur de la utilitat de la dolçor i el seu efecte sobre la figura. Gairebé tot el complex vitamínic i els oligoelements continguts a la civada es conserven després del tractament tèrmic, el que significa que estaran presents a la cocció. A més, la majoria d'ells s'absorbeixen fàcilment pel cos. Tanmateix, l'elecció dels additius s'ha d'abordar amb precaució. Algunes complementen les galetes amb propietats útils, però al mateix temps augmenten significativament el seu contingut calòric. Durant la cocció, intenteu afegir menys sucre a la cocció. I és millor rebutjar-lo del tot si entre els additius hi ha, per exemple, baies o fruites.

Dels elements continguts durant la pèrdua de pes, els més útils són el ferro, el magnesi, el calci i el zinc. No oblideu que la composició de les galetes de civada inclou els anomenats hidrats de carboni llargs.

Però si encara no teniu prou temps per cuinar-vos vosaltres mateixos i decidiu comprar galetes a la botiga, presteu atenció a la composició del producte. El més probable és que trobareu sucre, midó, margarina i ous a la llista. Definitivament, aquests components no us ajudaran a perdre pes.

Negar-se a comprar galetes soltes. La seva composició específica, per regla general, és impossible de conèixer. Pot incloure no només substàncies dubtoses, sinó també additius francament nocius que no ajudaran gens a la dieta.

Hi ha molts tipus de galetes de civada només dietètiques. A Internet, podeu trobar una recepta que satisfà gairebé qualsevol petició. Parlarem dels mètodes de cuina més populars utilitzats a casa.

Les galetes clàssiques de formatge cottage les pot preparar qualsevol amfitriona aficionada a la cuina. En aquest cas, seran útils un plàtan madur, 150 grams de farina de civada i un paquet de 100 grams de formatge cottage.

Tritureu el cereal per obtenir farina. La quallada s'ha de batre amb una batedora fins a obtenir una consistència cremosa. Tritureu el plàtan. Barregeu aquests ingredients per fer una massa. A partir de la base de civada mató resultant, modeleu les creps, distribuïu-les en una safata de forn i poseu-les al forn escalfat a 200 graus. Les postres estaran a punt en vint minuts.

Les galetes de segó són una opció força saborosa, però els productes al forn fets d'aquesta manera s'endureixen ràpidament. Per tant, cal utilitzar-lo immediatament o després del remull. Necessitareu un got de farina de civada, la mateixa quantitat de cereals, segó. Afegiu-hi una cullerada sencera de mel, una petita quantitat de panses, una proteïna de pollastre i oli de gira-sol o d'oliva.

Aboqueu la proteïna i empolseu-ho amb farina. La massa s'ha d'amassar fins que la massa sigui prou plàstica. Formeu-ne cercles amb forma, poseu-los en una safata de forn i poseu-ho al forn durant 20 minuts. La temperatura de cocció ha de ser almenys de 180 graus.

Les galetes amb kefir i poma són una manera bastant senzilla de preparar tant en composició com en el seu procés. Tot el que necessiteu és un got de farina de civada, 100 ml d'un per cent de kefir, una poma (2 peces), mel, vainilla i canyella.

Aboqui la farina de civada amb kefir. Deixeu aquesta barreja durant aproximadament una hora. Mentrestant, ratllem les pomes. Després s'ha d'escórrer el suc. Barregeu tots els ingredients per obtenir una massa homogènia. Feu-ne galetes, poseu-les en una safata de forn i poseu-les al forn. Com a la recepta anterior, 180 graus, però durant 30 minuts.

Les galetes segons la recepta de Dukan alleugen bé la gana. Per preparar-lo, preneu segó de civada (tres cullerades), iogurt (tres cullerades), llevat en pols (mitja culleradeta), un ou i una pastilla de substitut del sucre.

Només cal barrejar tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia i fer-ne galetes. A continuació, poseu-ho en una safata de forn, poseu-ho al forn a una temperatura de 180 graus durant 20 minuts. Com podeu veure, no hi ha res difícil en fer galetes de civada dietètica. Per tant, sempre podeu gaudir d'aquesta dolçor durant la pèrdua de pes.

Vegeu el vídeo següent per obtenir la recepta de galetes de civada dietètica.