Característiques de menjar verdures per perdre pes i receptes per a plats dietètics

Allò que les dones no van a la recerca de la figura perfecta. Es torturen amb diverses dietes, intenten certs mètodes sobre ells mateixos, moren de fam. Tot això es pot evitar si aprens a menjar bé. Menjant verdures durant tot el dia, no només podeu reduir ràpidament el pes, apropant la figura als paràmetres estimats, sinó que també ompliu el cos amb els elements que falten.

Les verdures contenen una gran quantitat de macro i microelements, vitamines i fibra. Menjar prou verdures ajuda a:

• eliminar l'excés de líquid del cos;
• millorar la digestió;
• accelerar el metabolisme;
• netejar els intestins;
• millorar la composició de la sang, millorar la funció hepàtica;
• saturar el cos amb els components necessaris.

A causa del fet que les verdures es digereixen lentament, s'inclouen en diverses dietes. El cos ha de passar molt de temps digerint la fibra, la qual cosa elimina la deposició de greix en reserva.

Per tant, familiaritzem-nos amb la llista de productes baixos en carbohidrats per a la pèrdua de pes.Aquesta llista inclou verdures que es recomana per al seu consum durant les dietes o els dies de dejuni. Una sèrie de verdures són adequades per eliminar el greix.

• Col. Aquests inclouen la coliflor normal i la coliflor, bròquil, Savoy.
• Pebre. S'han d'afegir a la dieta els pebrots dolços búlgars i els pebrots picants.
• Carbassó, carbassó, carbassó.
• Cogombre.
• Tomàquet.
• Rave, nap, rave daikon.
• Api.
• Remolatxa.

Amb una forta sensació de gana, s'afegeixen a la dieta petites quantitats de patates, blat de moro, carbassa i pastanagues.

Per no guanyar calories addicionals, hauríeu de donar preferència als aliments baixos en hidrats de carboni. Si, tanmateix, aquests productes estan presents a la dieta, és millor menjar-los al matí. Els aliments rics en carbohidrats contribueixen a l'augment de pes si es mengen en grans quantitats i més tard de 3-4 hores abans d'anar a dormir.

Per a aquells que no volen millorar, és important cuinar correctament les verdures. Les verdures crues es mengen millor tallades i immediatament després de la cocció, en cas contrari els beneficis de menjar-ne seran menors a causa de la ràpida pèrdua de vitamines. Si es fa una amanida de verdures, no s'hi ha d'afegir maionesa. Per amanir, es permet l'oli de lli, d'oliva o de sèsam, així com la crema agra baixa en greix o la salsa de soja.

A més de les verdures crues, es poden incloure altres aliments a la dieta. Aquests inclouen carn magra bullida, peix bullit, al vapor, ous. Durant el dia, hauríeu de beure prou aigua neta, així com te normal o d'herbes. És bo si conté camamilla, menta i bàlsam de llimona. Proporcionaran un son reparador, reduiran la gana.

Molts nutricionistes aconsellen menjar verdures bullides o estofades. Els aliments guisats són més favorables per a l'estómac i els intestins, després del seu ús hi ha menys indigestió o inflor. Podeu extingir-los afegint una petita quantitat d'aigua o posant 1-2 cullerades. cullerades de crema agra o salsa de soja, pasta de tomàquet. Durant el tractament tèrmic, es conserva una gran quantitat de vitamines.

Amb electrodomèstics moderns, podeu cuinar un plat al vapor, coure-lo al forn, cuinar verdures bullides. Després de bullir, podeu fer-ne puré de patates, fer còctels dietètics en una batedora.

A l'estació de fred, podeu utilitzar verdures congelades. Els pots preparar tu mateix o comprar-los a qualsevol supermercat.

A més dels congelats, també s'inclouen a la dieta altres aliments.

• Carns magres. Aquests inclouen carn de conill, pollastre i gall dindi.
• El peix és magre. És millor servir abadejo o lluç a taula.
• També seran útils els mariscs, com ara calamars, gambes, musclos.

Durant els atacs de fam, és millor menjar fruites seques o fruits secs, però les fruites fresques, com el plàtan i el raïm, s'han de descartar de moment. La composició d'aquestes fruites dolces conté molta fructosa, per la qual cosa és poc probable que puguis baixar de pes després de menjar-les.

Per obtenir resultats reals, és important seguir algunes regles:

• s'ha de menjar almenys 5 o 6 vegades al dia, evitant els atacs aguts de fam;
• les porcions han de ser petites i no superar els 200 grams del producte;
• és important observar el règim de beguda, això eliminarà les toxines del cos, així com reduirà la sensació de gana durant un temps;
• a la nit no heu de menjar hidrats de carboni, l'últim àpat amb hidrats de carboni no ha de ser més tard de tres hores abans d'anar a dormir.
• És important no saltar-se els aperitius, ja que això no comportarà pèrdua de pes, sinó que només alentirà el metabolisme.

Molta gent menja un entrepà o beu una tassa de te o cafè per esmorzar. Això no és cert, ja que en aquest moment comença el procés de digestió. Després de la investigació, es va trobar que la quantitat de menjar que menja una persona per esmorzar també depèn de la mida dels aliments durant el dinar i el sopar.

Menjar verdures crues en grans quantitats pot provocar trastorns digestius. Per evitar-ho, s'ha d'alternar la ingesta d'aliments crus amb verdures que han estat sotmeses a tractament tèrmic. El més important és que els productes no es fregeixen en una gran quantitat d'oli, sinó que es couen al vapor, bullits o al forn. Durant el tractament tèrmic dels productes, el seu contingut calòric també pot canviar en una direcció o una altra.

Els plats de verdures es combinen idealment amb carn o peix bullit, amb herbes. És millor afegir-hi espècies i condimentar-los amb suc de llimona. Per iniciar el metabolisme i minimitzar els trastorns digestius, cal beure fins a dos litres d'aigua durant el dia. Això també és important quan es consumeixen grans quantitats de fibra.

Segons els nutricionistes, val la pena donar preferència a les verdures sense midó, en qualsevol cas, no es recomana cuinar-les per sopar. Les pastanagues i la remolatxa es mengen millor al matí. Per cert, les pastanagues a Europa no es consideren una verdura, sinó una fruita. Això es va anunciar oficialment l'any 1991.

No és desitjable incloure carbassa, meló, blat de moro en grans quantitats a la dieta.

Alguns aliments són rics en calories, per això es recomana limitar-ne el consum per no engreixar. És millor utilitzar-los 1-2 vegades per setmana. Els amants de la patata de tant en tant es poden regalar patates bullides o al forn.

• les patates fregides contenen 170 kcal per 100 grams de producte;
• en forma bullida, el plat conté 76 kcal;
• "en uniformes" - 82 kcal;
• puré de patates - 82 kcal.

Per accelerar els processos metabòlics, val la pena donar preferència als pebrots morrons i caiena, col i bròquil, bledes, tomàquets i remolatxa.

A la nit, podeu cuinar una amanida de pastanagues, menjar cogombre, api, espàrrecs, col, pebrots dolços.

És important no utilitzar maionesa, ketchup o crema agra espessa per amanir amanides. És millor omplir el plat amb oli d'oliva o un altre oli vegetal, afegir una mica de crema agra baixa en greixos, vinagre de sidra de poma.

És millor començar aquesta dieta a finals d'estiu i tardor, perquè les verdures fresques maduren en aquest moment. En aquest moment, conserven un màxim de substàncies útils que són importants per a la salut. Menjant una varietat de verdures, podeu portar ràpidament el cos a la forma desitjada, millorar el cos.

Per veure els resultats d'aquesta dieta el més aviat possible, és important no oblidar-se de l'activitat física. Les llargues passejades a l'aire lliure, anar al gimnàs o a la piscina t'aproparan al teu somni estimat.

Si mengeu aliments vegetals, podeu obtenir prou ràpidament, mentre que el cos rep la quantitat necessària de minerals i vitamines. Durant les dietes associades a la pèrdua de pes, és millor menjar verdures crues més sovint, alternant-les amb aliments bullits i guisats.És millor no preparar menjars dietètics per al futur, amb el seu emmagatzematge a llarg termini, els beneficis es redueixen gairebé un 70%. Utilitzant verdures, pots pensar en un menú interessant per a tot el dia. Una varietat d'amanides, cassoles saludables, sucs frescos seran la base de la dieta durant aquest període.

Aquesta dieta es tolera amb força facilitat, perquè el cos rep una quantitat suficient de fibra, la qual cosa contribueix a la seva millor neteja. Al mateix temps, una persona rep la quantitat adequada de vitamines, macro i microelements continguts a les verdures. I també permet l'ús de carn i peix, lactis, que garanteix la ingesta de proteïnes a l'organisme. Algunes dietes noves, com la dieta ceto, tenen com a objectiu reduir la ingesta de proteïnes, que al seu torn condueix a un mal estat de la pell i la pèrdua del cabell. Tot i que la dieta cetogènica permet perdre pes ràpidament, assegureu-vos d'incloure un complex vitamínic en aquest moment per evitar efectes secundaris.

Un menú de mostra durant una setmana destinat a reduir l'excés de pes:

• per esmorzar, podeu prendre formatge cottage sense greixos (100 g), a més d'amanida de verdures i te d'herbes;
• com a berenar, podeu beure un got de kefir sense greixos;
• el dinar consisteix en okroshka sobre kefir, sopa de puré de coliflor, pastanagues ratllades amb 1 culleradeta. oli d'oliva;
• el sopar consisteix en pebrots farcits amb tomàquet i albergínia;
• A la nit, podeu beure una tassa de iogurt baix en greixos.

A més d'aquesta opció, podeu utilitzar una dieta basada en la ingesta de sopes de verdures saboroses i saludables.Durant aquest àpat, podeu menjar sopa de verdures en qualsevol moment i en qualsevol quantitat. Això proporcionarà una sensació de sacietat duradora i, al mateix temps, el cos gastarà més energia en digerir la sopa, la qual cosa garantirà una ràpida pèrdua de pes. A l'hora de triar aquesta dieta, cal tenir en compte que no s'ha de menjar així durant més de 7 dies. Després d'això, els aliments proteics s'han d'incloure a la dieta. Després de dues setmanes, podeu repetir la variant d'aquesta dieta. Durant aquest temps, podeu perdre fins a 8 kg d'excés de pes.

Com la majoria de dietes, aquesta dieta també té certes contraindicacions.

1. Incloure a la dieta un gran nombre de verdures fresques no haurien de ser aquells que tinguin problemes amb el sistema digestiu. És millor limitar el seu ús per a gastritis, úlceres, colitis durant una exacerbació.
2. Una dieta vegetal no és adequada per a persones amb malaltia renal.
3. Les persones no haurien de menjar verdures durant molt de temps durant una exacerbació de malalties cròniques.
4. Val la pena abandonar aquesta dieta per a aquells que són al·lèrgics a determinats aliments.
5. No ha de ser utilitzat per dones durant l'embaràs i durant la lactància.
6. Aquesta dieta no està recomanada per a persones grans.

Abans d'utilitzar qualsevol dieta, si teniu problemes amb els òrgans digestius o altres problemes, heu de consultar amb un gastroenteròleg o nutricionista per assegurar-vos que la dieta escollida és correcta.

Aquesta dieta vegetal pot no ser adequada per a aquells que estan acostumats a la carn. Menjar verdures sense carn pot ser difícil per a ells, per la qual cosa és millor triar una dieta proteïna-vegetal. En aquest cas, el cos rebrà més beneficis, aquesta dieta és més equilibrada pel que fa al contingut de substàncies valuoses.

Els ingredients necessaris per a la preparació de plats nutritius baixos en calories es seleccionen en funció del gust i les preferències personals. Podeu cuinar plats senzills i deliciosos en una olla de cuina lenta. No menys satisfactòries i saludables són les verdures al forn. A més, val la pena tenir cura de les vitamines per endavant fent preparacions per a l'hivern. Les verdures guisades sense oli o al vapor són ideals per sopar, deixaran una llarga sensació de plenitud, però no afegiran quilos de més.

Ingredients:

• carbassó o carbassó - 200 g;
• pebrot dolç - 50 g;
• Pequín o col blanca - 200 g;
• cogombre 1 unitat;
• suc de ½ llimona;
• sal, espècies, all;
• oli d'oliva per amanir.

Totes les verdures es renten i es tallen a tires, després s'amaniren amb oli i s'afegeixen espècies. El contingut calòric d'aquest plat és de 33 kcal per 100 grams.

Heu de prendre els següents productes:

• tomàquets - 2 peces;
• pebrot dolç - 2 peces;
• carbassó - 1 unitat;
• verds;
• sal com es desitgi.

Les verdures es tallen a daus, es col·loquen en una paella profunda i es couen sota una tapa tancada durant 15-20 minuts. Afegiu sal al final. El contingut calòric d'aquest plat és de 23 kcal.

A més, les verdures es poden utilitzar per fer guisats, cassoles, vinagretes o sopes per cremar greixos. Però tampoc us oblideu de les begudes i còctels fets amb verdures. Com més plats vegetals en la dieta humana, més quilograms podran dir adéu i més petita serà la cintura.

Per obtenir més informació sobre el menú de la dieta vegetal, vegeu el vídeo següent.