Com i amb què rentar verdures i fruites?

Per preparar gairebé qualsevol plat o postre, necessitem verdures i fruites. Abans de començar a cuinar, les fruites s'han de rentar a fons. Això és especialment cert per a aquelles fruites i verdures que mengem amb la pell. Com rentar-los correctament i, sobretot, amb què? Respostes a totes les preguntes al nostre material especial.

Qualsevol fruita i verdura, encara que sigui del vostre jardí i jardí, s'ha de rentar a fons abans d'utilitzar-la. Això és necessari per eliminar els fruits de la brutícia, la pols, els microbis i els residus de diversos productes químics que processen fruites i verdures durant el procés de creixement. Si els productes es renten malament, hi ha una gran probabilitat que els microorganismes nocius entrin als aliments i després als intestins, la qual cosa pot tenir conseqüències molt desastroses.

Hi ha diverses regles que us ajudaran a rentar correctament verdures i fruites. En el cas que les verdures s'hagin conreat al vostre jardí i sabeu del cert que no s'han utilitzat substàncies nocives durant el cultiu, n'hi haurà prou amb esbandir-les sota aigua freda. Però si aquestes són fruites comprades i contenen diversos pesticides, es van tractar amb cera i altres mitjans, aquí es necessita una eina especial per rentar verdures i fruites.

Fruites i verdures comprades, de la qual no esteu molt segurs, en primer lloc, heu de rentar la cera. Això es pot fer per qualsevol mitjà, que parlarem a continuació, i en aquest cas, podeu utilitzar un raspall suau especial per ajudar a eliminar la cera o una altra substància.

Abans de començar a rentar fruites o verdures per als nens, el producte s'ha de posar en remull en aigua freda durant una estona. Es necessita prou aigua per cobrir completament la fruita. Això eliminarà diverses substàncies nocives i després es poden rentar fàcilment abans d'utilitzar-los. Val la pena assenyalar que només cal remullar i rentar les fruites en una quantitat limitada. Renteu tantes peces de verdures o fruites com necessiteu en aquest moment. No val la pena rentar els fruits per al futur, ja que es deterioraran ràpidament.

Les verdures s'han de netejar de la brutícia abans de rentar-les. Això es pot fer sota aigua corrent, utilitzant un raspall normal. Si necessiteu rentar la coliflor, primer es divideix en inflorescències. Els cultius d'arrel es netegen simplement de la brutícia, es remullen prèviament amb aigua tèbia i després en aigua freda. Els cogombres, els tomàquets s'han de posar en remull exclusivament en aigua freda. És millor escaldar els cítrics amb aigua bullint primer i després començar a rentar. No cal rentar primer el meló, la síndria o la carbassa. Les pomes, les peres, el raïm, les prunes i els préssecs es posen en remull prèviament en aigua freda.

Moltes mestresses de casa aconsellen utilitzar el sabó o gel més comú que està dissenyat per rentar plats per rentar fruites. No recomanem l'ús d'aquests productes, ja que contenen productes químics, les restes dels quals poden penetrar al cos i provocar una intoxicació greu. Ni tan sols podeu utilitzar sabó de rentat o per a nadons, com fan molts.Tot i així, les partícules de substàncies contingudes en el sabó romanen a la pell, és molt difícil eliminar-les completament.

La millor eina que té cada cuina és el suc de llimona i el bicarbonat de sodi més comú. En aquest tàndem, els productes s'utilitzen sovint per netejar qualsevol superfície de la cuina, ja que el refresc en combinació amb el suc de cítrics elimina perfectament les taques de greix. Aquesta eina també netejarà perfectament la pell de fruites i verdures, eliminant-les de bacteris nocius i molt més. I el més important, aquesta eina és completament segura per al cos de qualsevol persona.

Per preparar-lo, necessitareu un got d'aigua natural i una cullerada de refresc de te i suc de llimona. Ho barregem tot a fons i obtenim un producte preparat per rentar fruites. Per facilitar-ne l'ús, recomanem col·locar-lo en una ampolla d'esprai neta. Agitar bé abans de cada ús.

El vinagre de taula més comú també ajudarà en aquest difícil assumpte. Quan trieu vinagre, presteu atenció al fet que no ha de ser un concentrat. Heu d'utilitzar un màxim d'un dotze per cent de vinagre, que es pot menjar immediatament. Ho diluïm en proporcions iguals amb aigua purificada. A la solució resultant, podeu rentar les vostres fruites preferides amb seguretat. Després esbandiu-los amb aigua freda corrent. El vinagre elimina fàcilment els fruits de diverses plaques, microbis, brutícia i altres substàncies nocives.

Si no hi ha refresc ni vinagre a la casa, la sal més comuna és molt adequada. Perquè ajudi a rentar les fruites a fons, s'ha de fer una solució. Per a un litre d'aigua tèbia, necessitareu exactament quatre cullerades grans de qualsevol sal. Tan aviat com els cristalls de sal es dissolguin completament, podeu rentar verdures o fruites amb seguretat amb aquesta solució. Després d'això, no oblideu esbandir-los amb aigua neta i només llavors es poden consumir.

Curiosament, sembla, però avui a gairebé qualsevol botiga podeu trobar una eina especial per rentar verdures i fruites. Ara podeu trobar un remei japonès, coreà o fins i tot anglès que està elaborat amb ingredients segurs i fa un treball excel·lent.

• Un dels remeis populars que rep crítiques positives és Kyukyuto. L'eina s'adapta perfectament a la cera, elimina diversos contaminants, té un efecte antibacterià i no deixa cap sensació de "adherència" a la fruita. Com a part d'aquest remei japonès, no hi ha productes químics, només substàncies vegetals i minerals.
• Bentley Orgànica - un producte meravellós de fabricants del Regne Unit, que conté àcids naturals. L'eina elimina perfectament la brutícia i els gèrmens. A més, es renta bé la pela de la fruita i no deixa cap olor.

• Mako Clean - detergent per a fruites i verdures de fabricants israelians. El producte està disponible en una ampolla còmoda amb un broquet de polvorització, és fàcil de ruixar, de manera que fins i tot podeu portar-lo amb vosaltres.El producte només conté ingredients naturals, com el suc d'àloe vera i diversos àcids alimentaris. Després del rentat, no deixa cap olor i fa la seva feina al cent per cent.

• Sodasan - Aquest és un remei d'una coneguda marca alemanya. El producte és ideal per rentar verdures i fruites. Es ruixa convenientment a la superfície de la fruita i es consumeix molt econòmicament. Elimina perfectament la cera, la brutícia i les restes de diversos productes químics nocius. És molt adequat fins i tot per rentar baies. Conté en la seva composició només substàncies naturals i segures.

Per obtenir informació sobre com i per què cal rentar verdures i fruites, vegeu a continuació.