Quines verdures pot menjar una mare lactant?

En els primers mesos de vida, el nen augmenta molt de pes i d'alçada, per això la necessitat d'aliment en un infant és més gran que en un adult. A causa de l'estructura del tracte gastrointestinal, els aliments han de ser nutritius i fàcilment digeribles. El millor aliment per a un nounat és la llet materna. Durant la lactància materna, el sistema immunitari i el sistema nerviós del nen s'enforteixen, és més fàcil que s'acostumi al món que l'envolta. I de la mateixa manera que estava connectat in utero amb la seva mare pel cordó umbilical, així la lactància materna reforça el vincle espiritual entre la mare i el nadó.

Perquè un nen creixi sa, la llet materna ha d'estar completa en la seva composició. La llet materna d'alta qualitat conté en quantitats suficients:

• esquirols amb aminoàcids essencials, que formen part de cada cèl·lula del cos i serveixen com a material plàstic per al creixement i desenvolupament normals del nen;
• fàcilment digerible i ràpidament digerible greixos baixos en àcids grassos volàtils. Els greixos serveixen com a font principal d'energia per al nadó, en ells es dissolen bé les vitamines A, D, K, E. L'absorció d'aquestes vitamines és difícil en absència o manca de greixos en els aliments;
• hidrats de carboni - sucre, principalment β-lactosa, que inhibeix el creixement d'Escherichia coli;

• fins a 25 oligoelements, moltes de les quals són substàncies biològicament actives:
  • sodi - regulador del metabolisme aigua-sal;
  • potassi - afecta el desenvolupament del sistema neuromuscular; la font principal és l'aliment d'origen vegetal;
  • calci - participa en la construcció del teixit ossi i l'hematopoesi;
  • fòsfor - juntament amb el calci és necessari per al desenvolupament del teixit ossi;
  • sofre - necessari per a la síntesi de proteïnes;
  • Els compostos de ferro, coure, cobalt, magnesi i altres oligoelements són importants per al desenvolupament normal.

• vitamines:
  • A - responsable de la salut dels ulls, la pell, el cabell i les ungles;
  • D - important per al creixement adequat de la columna vertebral;
  • E - transfereix hidrogen i millora la saturació d'oxigen dels teixits;
  • K - afecta la coagulació de la sang;
  • B1 - responsable del sistema nerviós;
  • B2 - necessari per al metabolisme normal de greixos, hidrats de carboni, proteïnes;
  • B5 o PP - participa en el procés digestiu, millorant la digestibilitat dels aliments;
  • B12 - participa en l'hematopoiesi i té un efecte positiu en el funcionament del fetge i del sistema nerviós;
  • C - proporciona protecció general del cos, enfortint el sistema immunitari;
  • P - enforteix les parets dels vasos sanguinis.

L'absència, la deficiència o l'excés d'algun dels components provoca problemes en el desenvolupament de l'infant. Molts problemes de salut es posen en la infància a causa d'una alimentació inadequada de la mare.

Per mantenir la qualitat de la llet i millorar la lactància, la nutrició de la dona ha de ser completa i racional. Per tal d'assegurar una dieta adequada, es recomana que una mare lactant mengi diàriament 180-200 g de carn magra, 50 g de formatge cottage, 20 g de formatge, 1 ou dur, 50 g de mantega, 800 g de verdures. , no més de 500 g de pa. Beveu fins a dos litres de líquid al dia.

Per millorar la lactància, hi ha tes especials fets d'herbes que afecten positivament la producció de llet i el sistema nerviós de la dona. El bombeig obligatori després de l'alimentació té un efecte molt bo sobre la quantitat de llet materna, ja que l'estancament de la llet comporta una disminució de la producció i un deteriorament del gust.

Immediatament després del part, el nadó entra en un entorn agressiu. Un organisme inadaptat al món exterior reacciona ràpidament a qualsevol canvi en l'entorn, en l'estat d'ànim de la mare, en la composició de la llet materna. Durant la lactància, tot el que menja la mare es transmet al nadó, de manera que la desnutrició de la mare provoca un augment de la formació de gasos, còlics o al·lèrgies al nadó. El nen es torna inquiet, el règim de son i vigília es veu alterat, per la qual cosa guanya pes i alçada malament. Per evitar aquests problemes, és important que la mare escolli els productes adequats.

La major part de la dieta recomanada consisteix en verdures, les principals fonts de vitamines, oligoelements i aminoàcids. Els més útils entre ells són els fruits que creixen a la regió de residència:

• patataque conté fòsfor i tiamina, millora el metabolisme;
• carbassons, ric en oligoelements, no causen al·lèrgies i milloren el desenvolupament global del nadó;
• remolatxa - un magatzem de vitamina C, per a la prevenció del restrenyiment i l'anèmia;
• coliflor i bròquil fonts d'àcid fòlic i vit. C, bo per al desenvolupament del cervell
• pastanaga - un proveïdor de provitamina A, beneficia la visió de la mare i el nadó.

En el segon mes entra

• api - conté carotè, vitamines B, E, útils per a la inflor;
• pebrot amb rutina i calci reforça els capil·lars. Només s'utilitzen fruits grocs i verds;
• albergínia - La pectina en la seva composició és útil per al desenvolupament general;
• ceba verda - ric en flavonoides, vitamines i microelements;
• carbassa, baix en calories que és útil en la nutrició dietètica.

No totes les verdures i fruites són iguals. Durant la lactància, heu d'evitar les fruites exòtiques, fonts d'al·lèrgies. Les fruites locals de color brillant també poden causar irritació: fruits vermells de pebrot dolç, tomàquets. La col blanca, rica en fibra, i els cogombres provoquen una major formació de gasos. Les cebes i els alls, que contenen olis essencials volàtils, provoquen un canvi en el gust de la llet, per això el nen es nega a menjar.

Pèsols, mongetes, llenties, mongetes causen còlics intestinals. Les verdures en conserva, on s'utilitza vinagre per a la conservació, poden causar danys irreparables a l'estómac del nadó, per la qual cosa és millor que la mare deixi de menjar-ne.

Durant tot el període de la lactància materna, una dona ha de deixar de fumar i beure alcohol. La nicotina entra als pulmons d'un nen quan s'inhala fum, provocant diverses malalties pulmonars. L'alcohol que ha entrat a la llet materna a un nounat destrueix el sistema nerviós del nadó i perjudica el desenvolupament del cervell, la qual cosa condueix al desenvolupament de la discapacitat mental.

El te i el cafè forts contenen cafeïna, que té un efecte tonificant, que provoca una sobreexcitació del nadó, fent-lo inquiet. L'insomni induït per la cafeïna afecta negativament la salut general del nadó, alentint-ne el creixement. També val la pena evitar qualsevol beguda carbonatada que provoqui inflor i còlics.

Malgrat les moltes prohibicions, hi ha molts plats saborosos i saludables que estan permesos per a una mare lactant. Sopes cuinades en brou de verdures, fruites guisades i al forn, amanides de verdures fresques, cassoles delicioses: aquesta és una llista incompleta de plats que poden diversificar el menú. La gamma de verdures disponibles varia segons les estacions. L'opció més rica és a l'estiu i a la tardor. Però perquè les verdures locals estiguin presents a la dieta a l'hivern i la primavera, es congelen crues i s'utilitzen segons calgui. A continuació es mostren exemples d'alguns plats.

• 3-4 patates;
• 2 pastanagues;
• 1 tija d'api;
• 2 carbassons petits;
• 30 g de mantega;
• 1r. l. oli vegetal;
• 200 g de pasta (anelles petites);
• sal al gust.

Cuina verdures ben picades amb mantega i olis vegetals. Poseu les verdures salades al brou bullint. Afegiu 3-4 patates mitjanes, triturades a daus petits, coure a foc lent. Quan les verdures estiguin a punt, afegiu-hi 200 g de pasta. Porta a disposició.

• 1 quilogram de carbassa;
• 8 art.cullerades de sèmola;
• 800 grams de formatge cottage;
• 6 ous;
• 200 g de sucre;
• 4 cullerades. l. crema agra;
• 50 g de margarina;
• vainillina, sal al gust.

Picar finament la carbassa, sal; coure a foc lent amb una mica d'aigua fins que estigui tova. Aboqueu sèmola amb llet, piqueu el formatge cottage amb una batedora. Tritureu l'ou amb sucre, afegiu-hi la crema agra, la margarina fosa, la vainillina, la sal. Combina carbassa, sèmola, formatge cottage, ou. La massa ha de semblar la crema agra en consistència, si la barreja surt més espessa, afegiu-hi llet. Coure al forn.

Tritureu el formatge cottage, afegiu-hi sal, sucre. Talleu les pastanagues crues amb un ratllador gruixut. Barrejar-ho tot, condimentar amb crema agra. El consum de productes és arbitrari.

Menja bé i deixa que el teu nadó creixi sa. Podeu esbrinar quines verdures podeu menjar durant la lactància materna al vídeo següent.