Varietats de trituradores per a verdures i fruites

Una cuina moderna no només hauria de tenir un disseny bonic, sinó que també hauria de proporcionar a l'amfitriona una cuina còmoda. Per tant, recentment, els àrids dissenyats per a la mòlta de productes han estat molt populars. Es diferencien en la funcionalitat i característiques del dispositiu, per tant, abans de comprar un model determinat, cal tenir en compte els seus avantatges i desavantatges.

La picadora de verdures i fruites és un dispositiu versàtil que permet tallar o triturar fàcilment diferents productes per a la posterior preparació d'adobs, preparacions o plats. El tall es realitza amb ganivets afilats d'acer durador. Giren i canvien de posició amb l'ajuda d'un motor elèctric o acció mecànica. Quan les fulles dels ganivets entren en contacte amb els productes, aquests els triten automàticament.

Totes les unitats estan equipades amb broquets de tall i recipients de plàstic o metall. A més, els dispositius tenen un determinat mode de funcionament, escollint quins podeu tallar les verdures en cercles, tallar la col, triturar fruites en puré o preparar uns bastonets uniformes i bonics per cuinar patates fregides. Gràcies a la picadora, també és possible tallar amb cura el formatge, tallar carn per rostir o salsitxa per a amanida. La majoria dels models de productes estan equipats amb un recipient de plàstic transparent, que us permet observar el procés de mòlta.També hi ha unitats "intel·ligents" a la venda, en què s'estableixen per endavant el mode de funcionament desitjat i el grau de tall.

Avui, els molinets de cuina es presenten en un gran assortiment. Poden diferir en disseny, mida i finalitat. Segons el principi de funcionament, aquestes unitats es divideixen en dos tipus: que consumeixen energia (automàtica i elèctrica) i no volàtils (mecànica o manual). La unitat elèctrica, respectivament, està alimentada per la xarxa, i la mecànica (manual) requereix poc esforç. Cada model, depenent de la configuració, pot tenir un nombre diferent de broquets de tall. Hi ha productes amb ratllador separat i peces auxiliars. Abans de comprar un o un altre tipus de molinet, és important tenir en compte algunes de les seves característiques.

• Mecànica. Aquests inclouen batedores, molins i picadores. Es caracteritzen per un preu assequible i un estalvi en funcionament, ja que no consumeixen energia elèctrica. Molt sovint, aquests models es produeixen en forma de tassa amb una tapa a la qual s'insereixen ganivets o broquets. Com que hi ha poques peces incloses al seu paquet, poques vegades es trenquen.

• Els picadors manuals funcionen simplement: Els productes es posen al bol, es cobreixen amb una tapa i es tallen amb l'ajuda de l'acció mecànica. El principal avantatge d'aquestes unitats és que són de mida compacta i ocupen poc espai a la cuina. El desavantatge dels models manuals és que permeten tallar verdures i fruites en petites porcions i requereixen força física per al seu treball.

• Elèctric. Fàcil d'utilitzar i proporcionar productes de tall o picat a l'instant. Per al seu treball, n'hi ha prou amb prémer només un botó i el procés es realitzarà automàticament sense cap esforç. Aquests productes també difereixen en el nivell de productivitat, ja que permeten tallar molt més productes que manualment. El principal avantatge dels models elèctrics és la seva versatilitat: la majoria dels tipus estan equipats no només amb diversos ganivets, sinó també amb broquets que us permeten fer puré de fruites o esprémer suc.

A partir de l'anterior, es pot assenyalar que les unitats elèctriques es caracteritzen per un gran nombre d'avantatges, per la qual cosa són més populars que els models manuals. Hi ha productes similars disponibles en diversos tipus: talladores especials de verdures (talladores, ratlladores), picadores de carn, molins, picadores, batedores i batedores. Tots ells fan una feina excel·lent amb les seves tasques, però poden diferir en el seu propòsit i característiques, per la qual cosa abans de comprar, cal parar atenció a les seves característiques.

• Picadores de carn. Els tipus manuals de picadores de carn avui en dia han substituït amb èxit els elèctrics, no cal que estiguin connectats a la taula i posats a un cert nivell. Aquests dispositius fan front ràpidament a diferents volums de productes i no són gaire inferiors a un processador d'aliments voluminós, ja que sovint estan equipats amb espremedors, ratlladors i trituradores. Gràcies als models multifuncionals, podeu preparar fàcilment no només amanides, sinó també galetes, embotits, fideus.Les picadores de carn es fan en tres classes: "A" només es destina a carn picada, "B" es complementa amb talladors i ratlladors de verdures, "C" són unitats de baix consum.

• Tallador de verdures. Es consideren indispensables a qualsevol cuina, ja que són indispensables a l'hora de tallar fruites i verdures. Aquests aparells fan la feina ràpidament i sense problemes, perquè els daus d'ous, formatge i patates no s'enganxen als ganivets. Els talladors de verdures disposen de graelles especials que permeten tallar productes en forma de palletes, cercles prims i cubs. També hi ha a la venda lliscants, que són una mena de tallador de verdures i que serveixen per tallar pa, formatge, embotit i pernil. Com que les fulles dels ganivets estan recobertes d'una capa protectora, aquests productes duren molt de temps.

• Choppers. Exteriorment, en molts aspectes s'assemblen a les batedores, però es diferencien d'elles perquè tallen millor les fruites i les verdures. A més, les picadores es poden utilitzar per triturar trossos de gel, herbes, carn, fruits secs i grans de cafè. Les picadores són fàcils de netejar i estan fetes de vidre o plàstic resistents, de manera que són a prova de cops.

• Batedores. Són un dispositiu universal dissenyat tant per barrejar com per tallar productes sòlids i líquids. Els productes es divideixen en models submergibles i clàssics, el primer dels quals, a més d'un joc de ganivets, està equipat amb broquets per barrejar la massa i unes batedores convenients per batre. La versió clàssica de la batedora consisteix en una gerra gran, que està coberta amb una tapa, i es col·loquen ganivets a la part inferior.

• Molins. Són un tipus d'equip especial, que s'utilitza principalment per moldre espècies i peces petites. El producte es produeix en forma de recipient amb ganivets.Poden ser de fusta, ferro colat, plàstic o vidre. Els models de ceràmica també són molt populars entre les mestresses de casa. El dispositiu funciona en diversos modes i s'alimenta tant des de la xarxa com des de les piles o un acumulador.

• Combina. Aquesta unitat pertany al tipus més car i versàtil. Tenint-lo a la cuina, totes les mestresses de casa poden ratllar, tallar i tallar aliments fàcilment. La versatilitat de la combinació s'explica pel seu equipament elegant. El dispositiu es complementa amb una varietat de broquets i un bol gran. En funció de la potència del producte, podeu configurar el mode de velocitat de funcionament. Normalment, un processador d'aliments es produeix amb modes de funcionament del 4 al 14.

La cocció és molt més ràpida si es redueix el temps de preparació dels aliments. Per desfer-se del fregament dolorós amb un ratllador o un tall tradicional amb ganivets, moltes mestresses de casa compren una picadora de cuina a la cuina. Aquest electrodomèstic fa la feina de manera instantània i eficient en comparació amb fer-ho tu mateix. Els broquets especials us permeten obtenir ràpidament verdures i fruites tallades a daus, palletes, estrelles i cercles.

Atès que el mercat actual està representat per una gran varietat de trituradores, és difícil fer la decisió correcta a favor d'un model en particular. Per comprar una unitat multifuncional d'alta qualitat, és important parar atenció als indicadors següents.

• Poder. Els models de fins a 200 W es consideren de baixa potència i només es poden utilitzar per triturar ingredients semilíquids o lleugers. Els productes amb una potència superior a 200 W es caracteritzen per la funció de batre i tallar tot tipus de productes.

• volum del recipient. Els bols de fins a 1 litre estan dissenyats per cuinar per a 1-2 persones. Per tant, si la família és nombrosa, és recomanable comprar picadores amb bols superiors a 1 litre. També és important tenir en compte un moment que amb la ràpida rotació dels broquets augmentarà el nivell de capacitat.
• material del bol. A la venda hi ha unitats amb envasos de plàstic i vidre, mentre que aquests últims es consideren més duradors. Són ben tolerats pels cops i els canvis de temperatura, no es rebenten ni es rasquen. Pel que fa als envasos de plàstic, són molt més econòmics, són més fàcils de rentar, però els productes duren poc.
• Funcionalitat. Aquest indicador ve determinat pel nombre de broquets i ganivets. Per tant, val la pena decidir-se amb antelació sobre les necessitats i assegurar-se quina opció serà millor.

• Protecció de sobrecàrrega. El dispositiu ha de tenir un fusible tèrmic especial que, en cas de caiguda brusca de l'electricitat, desconnecti el motor de l'alimentació.
• manera impulsiva. Proporciona la rotació del ganivet amb un petit descans. Això permet dosificar amb precisió la mòlta i evitar el risc que trossos grans entrin al puré.
• Preu. Els preus dels molinets de cuina són diferents, tot depèn de la marca del fabricant, l'equip i la funcionalitat del dispositiu.

Malgrat la gran selecció de trituradores de cuina, no tots els tipus són populars. Això es deu a la seva funcionalitat i característiques de treball. Fins ara, els models següents s'han demostrat i han rebut bones crítiques.

• Bosch MMR 08A1. Aquest producte és assequible i compacte. Les dimensions de la unitat són 250×195×195 mm. El picador està disponible en disseny blanc i negre, de manera que s'adapta perfectament a qualsevol disseny de cuina. Amb l'ajuda del dispositiu, podeu tallar ràpidament gel, carn, fruites o verdures congelades i fresques. De cap manera són inferiors en qualitat als productes que es produeixen al Japó.

• Moulinex DJ 9058. Es ven a un cost mitjà i té un alt rendiment tècnic. El cos del picador és de plàstic, es complementa amb broquets intercanviables, ocupa poc espai durant l'emmagatzematge. El dispositiu us permet tallar eficaçment verdures i fruites en tires, rodanxes i daus.
• Misteri MMC-1405. Aquesta és una opció una mica cara, però el seu preu està justificat per un contenidor gran, 3 empenta i 7 broquets. El dispositiu us permet fer front al tall de qualsevol producte, però la seva potència és petita: només 50 watts.

• Picadora Vitek VT-1640. Un model de pressupost que es pot utilitzar per moldre fruites, carn, fruits secs, cebes i altres herbes. La potència de la unitat és de 260 W, el volum del recipient és de 0,5 l. El molinet està equipat amb un mode turbo especial.
• A més, el molinet mereix una atenció especial. "Llamp" i Akai GS-1512R. Aquests dispositius són multifuncionals i compactes, per tant són "auxiliars" fiables a la cuina. Les picadores tenen un mode impulsiu i realitzen un tall ràpid de qualsevol producte.

Per obtenir informació sobre com utilitzar una picadora de fruites i verdures, mireu el següent vídeo.