Pebre "Miracle de Califòrnia": característiques i cultiu

El pebrot dolç, sovint també anomenat búlgar, s'ha instal·lat llargament i amb fermesa a la nostra taula. A causa de l'alt contingut en vitamines i microelements, és una de les verdures més valuoses. Malgrat el seu sobrenom popular, la planta no prové de Bulgària. Va viatjar molt des d'un altre continent: Amèrica del Sud. I gràcies als agrònoms búlgars, va ser possible cultivar-lo no només al sud, sinó també a latituds temperades.

Poques persones coneixen totes les increïbles propietats d'aquest producte. Com a magatzem d'oligoelements, el pebre és gairebé una panacea en el tractament i la prevenció de moltes malalties. Els antioxidants cel·lulars inclosos en la seva composició redueixen el risc de tumors malignes i tenen un gran efecte sobre la salut del cabell i dels vasos sanguinis.

Entre la gran varietat de varietats que hi ha al mercat, és fàcil que un jardiner experimentat es perdi. Tothom vol prendre la decisió correcta i obtenir per primera vegada una collita de fruites grans i carnoses que delectaran amb una amanida fresca d'estiu o un lecho.

El Miracle de Califòrnia, la varietat més popular avui dia, ajudarà amb això. Rep el nom del lloc de naixement de la seva selecció, on es va criar a finals dels anys vint. Ara es conrea amb èxit a diverses parts del món.

La varietat es pot recomanar amb seguretat tant per a professionals del cultiu com per a jardiners principiants.N'hi ha prou amb dir que ha absorbit tots els avantatges competitius de les varietats híbrides i, en realitat, no té cap desavantatge. La varietat es valora no només pels seus avantatges agrotècnics, sinó també per l'alt contingut de sucre en els fruits. Al Miracle de Califòrnia, és el doble que en altres tipus tradicionals. Pel que fa al contingut d'àcid ascòrbic, també és el campió entre les verdures i només pot competir amb les groselles negres.

Una varietat de maduració mitjana-tarda se sent confiada en les nostres parcel·les. La planta creix a una alçada d'uns 60-70 centímetres. Es distingeix per una tija i brots potents, així com fruites senzillament enormes que vénen en colors groc i taronja. El color vermell de les parets del fetus es considera tradicionalment un clàssic de l'espècie.

Els fruits tenen quatre cares i són com un rectangle allargat. La pell del pebrot és brillant i fragant. Les parets difereixen en gruix, arribant fins a 8 mil·límetres. La polpa és densa, cruixent i sucosa, dolça en l'etapa de plena maduració. Els arbustos de la planta són molt prolífics. D'ells podeu recollir de set a quinze (en bones condicions de creixement) fruits grans.

Els ben provats fruits vermells del convidat californian no deixen sols als criadors exigents. Per analogia amb les varietats multicolors d'altres varietats, també van aparèixer nous tipus de color en aquesta família. Es crien fruits amb pell de taronja, groc, daurat i fins i tot gairebé negre. Val la pena assenyalar que les seves diferències són més aviat externes. Tots els descendents del clàssic de Califòrnia tenen característiques significatives de la varietat principal: alt rendiment, resistència a les malalties, alt gust.Els pebrots de la varietat groga difereixen una mica pel gruix de la paret: poden créixer fins a 12 mil·límetres.

També hi ha una varietat mitjà-precoç de la varietat. Els fruits maduren al cap de quatre mesos des del moment en què apareixen els brots. Els pebrots en si són una mica més petits que els vermells tradicionals. En la fase de plena maduració, tenen un color groc brillant. Una qualitat valuosa de l'espècie és la seva alta resistència a les principals malalties dels cultius.

L'alt rendiment i l'excel·lent gust de fruita són els dos principals avantatges competitius pels quals es va criar el cultiu. Aquest convidat sud-americà va recollir tot un complex multivitamínic: vitamines dels grups A, B i C, iode, calci i potassi, sofre amb fòsfor.

Amb l'ús regular de fruites, la pressió arterial disminueix, els processos de circulació de la sang al cervell milloren i augmenta l'agudesa visual. Hi ha en aquesta verdura miraculosa i un element com aquest, que és necessari en el nostre clima, que és pobre en dies assolellats, que estimula la producció de l'hormona de la felicitat. Per descomptat, cal recordar que tot és bo amb moderació. Les persones amb problemes renals i gastrointestinals no haurien de menjar massa pebre dolç, especialment cru.

A més, el "Miracle de Califòrnia" té una sèrie d'altres propietats valuoses, gràcies a les quals no ha perdut la seva popularitat durant molts anys:

• resistència als factors ambientals dolents i un clima canviant, gràcies al qual el pebrot es pot cultivar fins i tot en zones de cultiu de risc;
• excel·lent conservació de la presentació, que permet cultivar fruits per a la venda;
• bona resistència a una sèrie de plagues;
• gran mida i parets gruixudes carnoses de fruits;
• alt rendiment: amb la cura adequada, la col·lecció pot arribar als deu quilos per metre quadrat de llits.

El desavantatge de la varietat és la manca de resistència a certes malalties, així com les peculiaritats del cultiu.

Segons els jardiners, el pebre, fins i tot en condicions naturals adverses, creix fort, amb fruits de paret gruixuda. La planta es desenvolupa forta i sense pretensions, i els fruits són dolços i sucosos.

Abans de plantar llavors a terra, s'han de germinar i processar. En general, les llavors de pebre tenen una bona germinació. El processament és necessari per evitar múltiples malalties de les plàntules en el futur. La germinació també ajuda a accelerar el procés de creixement de les plàntules.

El material de plantació es submergeix en una solució d'aigua salada durant 15 minuts (mitja culleradeta per got). Quan emergeixen algunes de les llavors, es llencen, ja que no són viables i no donaran descendència. Els que queden a la part inferior es recullen i en el futur aniran a terra. Es renten amb aigua tèbia i es posen sobre paper perquè s'assequin.

La següent etapa és el processament en permanganat de potassi, que ajudarà a fer que la planta sigui resistent a les malalties. En una solució rosa, les llavors es mantenen durant 15-20 minuts. A continuació, traieu-lo i assequeu-lo de nou.

Això és seguit pel procediment familiar per germinar llavors en teixit. Per fer-ho, el fons d'un plat o un altre recipient poc profund s'omple d'aigua tèbia. Les llavors es col·loquen en una gasa o un drap de cotó i es submergeixen en aigua. La placa es retira en un lloc càlid.

Els brots solen aparèixer en un dia i al tercer dia la llavor es pot plantar a terra.

Alguns jardiners consideren que el procediment d'enduriment és eficaç. Ajuda a preparar les llavors per a futures condicions adverses durant el procés de creixement. L'última etapa de germinació de les llavors en aquest cas serà així. Després d'un dia d'inflor de la llavor en aigua tèbia, es treu i es posa a la nevera durant un dia. Després d'això, ja estan aterrant a terra.

Les llavors germinades es sembren a finals de febrer - principis de març en tests petits de 6x6 centímetres de mida. Per plantar, és bo utilitzar una barreja de sorra, torba i terra del llit on creixerà el pebre en el futur (en una proporció d'1: 3: 3). Les llavors es col·loquen a terra a una profunditat d'1 centímetre, s'escampen amb terra per sobre, sense compactar-la, i es reguen bé. La terra no s'aboca a l'olla fins a la vora, sinó que es deixen lliures uns 2-3 centímetres de la profunditat de l'olla. Després d'això, els recipients es cobreixen amb una pel·lícula i es posen en un lloc càlid. Quan el sòl s'assequi, regueu-lo. Després de 5-7 dies, els brots començaran a trencar-se del terra, i després caldrà treure el refugi.

La cura addicional de les plàntules és senzilla. S'han de col·locar en un lloc càlid i ben il·luminat amb una temperatura mitjana diària de 22-25 graus. A la nit, no hauria de caure per sota dels 15-18 graus. Periòdicament, a mesura que s'asseca, la planta es rega amb aigua tèbia i el sòl s'afluixa.

Quan el pebrot tingui dues fulles, podeu començar a collir. La terra per a això es pren el mateix que per a les plàntules. Els contenidors necessitaran una mida més gran -10x10 centímetres. No calen testos de plàntules massa grans, ja que creixen molt lentament abans del període de floració. És bo prendre pots de torba per a aquest propòsit. Són convenients perquè, quan es trasplanten a un lloc permanent, el sistema radicular de la planta romandrà intacte.Això significa que les plàntules no emmalaltiran i entraran ràpidament en un període de creixement vegetatiu actiu.

Les tasses s'omplen amb una barreja de terra aproximadament 2/3 del volum, de manera que en el futur es podrà afegir torba nutritiva. En cadascun d'ells es fa un rebaix, suficient perquè les plàntules encaixin lliurement amb el sistema radicular. Traieu amb cura el pebrot amb un tros de terra i planta-lo en un lloc nou, ruixant amb terra les fulles de cotiledó. La terra està pressionada i regada. Per a un millor desenvolupament de la planta i el creixement de la massa verda en una setmana, és bo alimentar el pebrot amb una solució d'urea. Per fer-ho, prengui una cullerada de grànuls per a 8 litres d'aigua.

La planta es trasplanta a terra després de dos mesos. El pre-pebre s'endureix gradualment, començant 2 setmanes abans del trasplantament, traieu-lo a l'aire lliure. Primer, les plàntules estan al carrer durant dues hores, després quatre. A poc a poc, aquest temps augmenta fins a un dia sencer.

Per plantar pebrot, heu de triar una zona assolellada amb un sòl lleuger i no acidificat. Els cogombres, els carbassons, els pèsols, les mongetes, les cebes i les pastanagues seran bons predecessors. Val la pena recordar la rotació de cultius i no plantar plàntules després dels cultius relacionats. Es tracta de pebrots, tomàquets, albergínies, patates.

El lloc per plantar es prepara a la tardor, eliminant amb cura les restes del cultiu anterior. El llit s'excava amb una baioneta de pala, aplicant fertilitzant durant l'excavació (uns 7 quilos d'humus o 5 quilos de fem podrit per metre quadrat de terra).Si el sòl no és prou neutre, també s'hi afegeix calç a raó de 200-400 grams per metre quadrat, depenent del grau d'acidificació de la terra.

El trasplantament de pebrot s'inicia amb el final de les gelades, quan la temperatura de l'aire no baixa dels 16 graus i el sòl és prou càlid. Les plàntules es col·loquen al jardí segons l'esquema, deixant 30 centímetres entre plantes i 50 centímetres entre fileres. El forat del pebre s'omple primer amb 1/3 de terra, després es planten les plàntules amb un terró de terra (o directament en una olla de torba) i es reguen. La planta està coberta de terra fins a les fulles de cotiledó, compactant lleugerament el sòl al voltant del tronc.

El pebrot és una planta que necessita procediments de cura senzills però oportuns, que consisteixen en una humitat suficient i fertilització del sòl. El llit s'ha de netejar periòdicament de males herbes i afluixar-lo.

El cultiu és amant de la humitat i necessita un reg estable almenys dues vegades per setmana. En cas contrari, la planta retardarà el seu creixement, pot perdre ovaris i fruits. Regeu la planta amb aigua tèbia (almenys 20 graus) des d'una regadora al forat de l'arrel, intentant no caure sobre les fulles. Després de regar almenys un cop a la setmana, la terra ha d'estar ben afluixada, pebrot.

L'aplicació de fertilitzants minerals nutritius també és important per a la formació de fruits de gran qualitat del "miracle de Califòrnia". Normalment, l'arrel superior es realitza en tres etapes: 2-3 setmanes després de la sembra, en la fase de floració, durant el període de creixement actiu de la fruita com a màxim 2 setmanes abans de la collita. El primer apòsit superior es realitza amb una barreja seca de nitrat d'amoni i superfosfat (en una proporció de 3/6 grams per arbust). S'escampa a terra i s'afluixa una mica, tot seguit de reg.

En l'etapa de floració, el pebre s'alimenta amb diverses composicions.Podeu utilitzar complexos preparats de fertilitzants minerals. Els jardiners també preparen remeis casolans senzills. Per 10 litres d'aigua, prengui 0,5 litres de pollastre o 1 litre de fems de vaca i un got de cendra.

Durant el període de creixement de la fruita, el pebre es rega amb 10 litres d'aigua amb 40 grams de superfosfat. Podeu preparar fertilitzant a partir de 2 cullerades de nitroammophoska i 0,5 litres de fem de pollastre per 10 litres d'aigua.

L'apòsit foliar es realitza quan els ovaris i les flors de l'arbust cauen i s'assequen. Es ruixa amb una solució d'àcid bòric (1 culleradeta per galleda d'aigua). Si els fruits van començar a créixer lentament o es van aturar completament en el desenvolupament, el pebre s'ha de ruixar amb una solució de superfosfat: 1 cullerada per cada 8 litres d'aigua.

La formació d'un arbust al jardí o a l'hivernacle no és un procediment obligatori. Però si voleu obtenir una planta forta amb un bon rendiment, haureu de pessigar les branques i tallar algunes flors. Quan la planta arriba a una alçada de 20-25 centímetres, comença la poda. En una ramificació de diversos brots, normalment es queden els 2 més forts, la resta s'eliminen juntament amb les inflorescències. També s'eliminen les branques a les quals no hi ha fruits perquè la planta no hi malgasti la força.

Les malalties del pebrot són més fàcils de prevenir amb pràctiques agrícoles adequades que de tractar. Però si la planta encara està malalta, procediments senzills ajudaran a curar-la.

El marcament dels arbustos amb l'enfosquiment del coll basal indicarà la derrota de la cama negra. La millor prevenció de la malaltia és observar la rotació de cultius, en què el pebrot no es planta al mateix lloc abans que després de 3-4 anys. Una planta malalta es destrueix per evitar danys a la resta.

El compliment de la rotació de cultius serà una mesura eficaç contra Alternaria. Quan es veu afectat per aquesta malaltia, apareixen taques marrons rodones a les fulles amb més mort. Sobre els fruits sobresurten marques negres deprimides. Les parts infectades de l'arbust s'han d'eliminar i cremar. La planta es ruixa amb una solució de l'1% de la barreja de Bordeus. També podeu prendre 40 grams d'oxiclorur de coure per galleda d'aigua.

Per evitar l'aparició de podridura grisa, cal seguir el patró de plantació, eliminar l'excés i les parts infectades de la planta de manera oportuna, evitant que la plantació s'engrossi. L'aparició de la malaltia estarà indicada per taques grises fosques als fruits o fulles. S'eliminen les parts afectades i s'aplica als talls una barreja de cendra, calç (o guix) i fungicida.

La podridura blanca fa que la planta es marqui. Al mateix temps, l'arbust està cobert de taques blanques, que gradualment es tornen grogues. La preparació adequada del llit a la tardor amb una destrucció acurada de restes orgàniques ajudarà a prevenir malalties. Els pebrots infectats es ruixen amb una solució d'oxiclorur de coure.

Per evitar que les plagues comencin a festejar els vostres pebrots, val la pena recordar algunes regles senzilles:

• observar la rotació de cultius;
• traieu amb cura les restes del cultiu predecessor quan caveu els llits a la tardor;
• eliminar les males herbes.

No és difícil distingir les plagues entre si. A les plantes afectades pels pugons, les fulles s'arrisquen, es marceixen, els fruits adquireixen una forma irregular i apareix un recobriment gris a la planta.L'aranya deixa una teranyina gris-negra a la part posterior de les fulles. A la part superior apareixen punts groguencs. Es cauen fulles, flors i fruits.

Els llimacs són una altra plaga comuna que deixen grans forats a les fulles i els fruits dels pebrots. El conreu en sec del sòl i de l'arbust amb una barreja de pols de calç i tabac (o cendra) en una proporció d'1: 1 ajuda a combatre'ls.

La cultura agradarà fins i tot en males condicions meteorològiques i perdonarà els errors de la tecnologia agrícola. Amb l'observança màxima de totes les subtileses senzilles de la cura del pebre, rebràs un cultiu seleccionat, que, congelat o en conserva, et farà les delícies fins a la primavera.

Sobre la fertilitat de la varietat de pebre Miracle de Califòrnia, mireu el següent vídeo.