Pebre "Orella de bou": característiques de la varietat i tecnologia agrícola

Els jardiners, a l'hora de triar una varietat, sempre saben clarament quina verdura els agradaria cultivar per menjar-la fresca o utilitzar-la per a la collita.

La varietat de pebrot d'orella de bou és bona en tots dos casos. El seu sabor és dolç, ric, i no té amargor. És saborós i saludable, ric en vitamines i minerals. Ideal per menjar cru.

Científics russos a principis dels anys 2000 van crear específicament l'orella de bou per al cultiu en un clima rus diferenciat.

Aquest cultiu creix millor en condicions càlides i els fruits maduren bé en climes assolellats. Per als jardiners, donat el clima, un factor important és el curt període des de la sembra fins a la collita. Per tant, l'orella de bou és líder, es conrea tant en hivernacles com en camp obert.

El període de maduració es considera a mitjà termini:

• des que apareixen els brots fins que el pebrot està totalment madur, són aproximadament 112-130 dies;
• des del moment de plantar les plàntules fins a l'aparició de fruits madurs i vermells, uns 70 dies.

La forma dels pebrots d'orella de bou és lleugerament allargada, apuntada a la part inferior, la seva longitud és de 15-18 cm, té una massa d'uns 200 grams i un gruix de paret d'uns 6-8 mil·límetres. Aquesta característica de la varietat atrau els jardiners juntament amb els alts rendiments i la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini.En algunes regions, es pot collir fins a mitjans de setembre.

Fins i tot amb una maduració incompleta, fins a un color verd o lleugerament marró, els fruits ja són saborosos i llestos per menjar. I quan la verdura es torna completament vermella i arriba al punt de la seva maduresa tècnica, el seu gust agafa tots els matisos de pebrot dolç, saborós i sucós.

Per fer créixer una planta sana i forta, cal una atenció especial a la quantitat d'humitat, els canvis de temperatura i la quantitat de llum. Com qualsevol altra espècie, el pebrot d'orella de bou es cultiva amb plàntules. Cal dur a terme un treball d'alta qualitat en totes les etapes, des de la selecció de llavors fins a l'enllaç d'una planta adulta.

Per seleccionar les llavors de màxima qualitat, es col·loquen en un recipient amb aigua. Els que suren a la superfície s'eliminen. A continuació, cal excloure el desenvolupament de bacteris. Per fer-ho, s'emboliquen amb una gasa, es mantenen durant mitja hora ja sigui en una solució concentrada de permanganat de potassi o en una preparació especialment diluïda.

Després del procediment, les llavors es tornen a col·locar en una gasa o teixit per a la germinació, regant periòdicament el propi teixit amb aigua o una solució nutritiva. Després d'1-2 setmanes, apareixeran brots.

Un secret dels jardiners experimentats: si enduriu les llavors, les plàntules seran més sanes i responen menys a l'estrès. Per fer-ho, les llavors embolicades amb un drap humit s'eliminen alternativament en fred durant dos dies, el mateix temps es manté a temperatura ambient. Després de nou al fred, després es planten immediatament.

Podeu començar els treballs preparatoris per al cultiu de plàntules del 10 al 20 de març.Cal tenir en compte que el pebrot dolç té un sistema d'arrels febles que no tolera l'estrès, per la qual cosa la decisió correcta seria comprar caixes de plàntules. Si això no és possible, les llavors es sembren en gots separats, el més important és que el contenidor sigui ampli i no tòxic.

Un secret per als jardiners experimentats: si les llavors es sembren al sòl portat del seu jardí, on després es plantaran les plantes joves, hi ha menys estrès per a la pròpia planta quan es planta a terra.

Per a un bon cultiu, cal crear un efecte hivernacle, els contenidors estan coberts amb pel·lícula o vidre i no s'obren fins als primers brots, la temperatura a l'habitació ha d'estar a + 25 ° C.

Immediatament després que les plàntules hagin pujat, no cal regar. Després de regar només un cop per setmana, aigua tèbia i assentada. En aquest cas, és important controlar acuradament que les llavors no estiguin exposades. La capa superior s'afluixa periòdicament. Si no hi ha prou llum solar a l'habitació, cal connectar una làmpada especial.

Aleshores, quan apareixen 3-4 fulles als brots, cal trasplantar-les amb molta cura a recipients grans, uns 500 grams per planta. Els brots joves no toleren la recollida.

Per a les plantes d'esquer, podeu utilitzar preparacions especials per a plàntules que contenen minerals complexos, dues setmanes després que apareguin els primers brots.

Després d'uns 50-60 dies, es planten les plàntules. En aquest moment, hi hauria d'haver de sis a vuit fulles a la tija i ja apareixeran els primers brots. El temps d'aterratge aproximat és a finals de maig o principis de juny. El sòl normalment ja és càlid.

El lloc d'aterratge ha de ser assolellat i ben ventilat. Les plantes, encara que són termòfiles, no toleren la calor.

El lloc s'ha de seleccionar en funció de diverses regles:

• la parcel·la no és adequada si els cultius de solanàcies (pebre vermell, albergínia, patates, tomàquets) van créixer al mateix lloc l'any anterior;
• la trama no funcionarà si el pebrot calent creix en un llit veí o a prop.
• el lloc és ideal si l'any anterior van créixer cols, naps, carbasses, cogombres i altres cultius de crucíferes en aquest lloc.

Prepara la terra i planta. El llit es pot preparar amb antelació, desenterrar i fertilitzar amb nitrogen, calci i fòsfor. A continuació, feu forats a una distància de 40-50 cm, regeu cada forat abundantment. Traieu el material de plantació del recipient i aboqueu també abundantment a l'arrel juntament amb el terra per formar un grumoll.

La plàntula s'endinsa a terra fins a les primeres fulles. Perquè una plàntula jove arreli, cal controlar la humitat del sòl, s'ha de regar segons el clima. Si hi ha possibilitat de gelades - cobrir amb una pel·lícula, si, al contrari, s'espera calor - regueu cada dia amb dos litres d'aigua, sota l'arrel, al matí o al vespre.

Les dues primeres setmanes el sòl no s'afluixa. Durant aquest període, només cal controlar la humitat. Si els arbustos s'enfosqueixen, això vol dir que no hi ha prou humitat.

Després de 10 dies o dues setmanes, el sòl s'afluixa. Així, els arbustos es desenvolupen i creixen més ràpid, millora el flux d'oxigen a les arrels. En aquest sòl, els microorganismes beneficiosos es multipliquen ràpidament i nodreixen les arrels. Juntament amb el creixement dels pebrots, també creixen les males herbes.

A més, tot el procés de cura i cultiu, des de l'inici de la floració i l'aparició del primer ovari, fins a la collita, és similar a la cura de totes les altres hortalisses cultivades. Això és desherbar, regar, donar forma a un arbust perquè la planta no creixi i lligar.

Els jardiners i els estiuejants van compartir amb molt de gust els seus consells i van deixar comentaris sobre l'experiència personal.

Les ressenyes dels jardiners de les regions de Sibèria i els Urals diuen que en un clima així no és tan difícil créixer com obtenir verdures madures. La primavera és tardana, l'estiu és fresc, sovint es produeixen gelades a principis de tardor. Per tant, els estiuejants d'aquesta regió prefereixen no córrer riscos i, la majoria de les vegades, conreen hortalisses en hivernacles i focs, i l'inici de tot el procés només arriba després del 20 de març.

Aquesta varietat és capriciosa i hi ha algunes dificultats per conservar les plàntules durant els canvis de temperatura sobtats, t'has de fer molt, però si el temps ofereix condicions favorables, el rendiment és alt i hi ha molts fruits madurs.

Els residents d'estiu de Krasnodar diuen que cultivar aquesta varietat és un veritable plaer. Els fruits són carnosos, rics i saborosos, i la cura no requereix gaire temps. Les condicions meteorològiques són favorables en la majoria dels casos.

Els jardiners de la regió de Moscou també deixen els comentaris més positius sobre l'orella de bou. Els complau que la verdura no tingui pretensions i que les fruites siguin grans i sucoses. Observen el fet que aquesta varietat és una de les millors per a la regió de Moscou. No només pots menjar-lo fresc, sinó que també pots fer plats deliciosos i saludables.

Els residents d'estiu d'aquelles regions on predomina un clima fred, argumenten que cal treballar dur per obtenir pebrots sucosos i dolços.Però aquest treball es justifica quan, a finals d'estiu, hi ha sobre la taula verdures naturals, fresques i molt saludables, riques en vitamines A, E, grups B i C.

En el següent vídeo, vegeu les característiques del pebrot de la varietat Orella de Bou.