Preparació de begudes amb préssecs

Els préssecs poden ser la base de moltes begudes. Aquesta fruita es pot afegir a un còctel exquisit o a la compota habitual. El te de préssec no et deixarà indiferent i alegrarà una reunió amistosa o un sopar familiar. La fruita es pot utilitzar fresca o congelada, segons es desitgi.

La rica composició de la fruita aporta grans beneficis al cos. Les sals minerals, vitamines i àcids orgànics es troben als préssecs en grans quantitats. Propietats de la fruita:

• té una propietat laxant lleu, gràcies a la qual ajuda a combatre el restrenyiment periòdic i crònic;
• redueix la quantitat de colesterol a la sang;
• enforteix el sistema immunitari;
• un alt contingut de magnesi fa que el sistema nerviós torni a la normalitat, ajuda a combatre l'estrès;
• una gran quantitat de fibra ajuda a establir els processos digestius;
• la fruita conté potassi, ajuda a combatre l'arítmia i altres malalties del cor;
• els minerals tenen un efecte beneficiós sobre el cos amb gastritis;
• l'ús de préssec serveix com a prevenció del beriberi;
• la fruita és baixa en calories, per la qual cosa es pot menjar durant una dieta;
• el suc de préssec satura el cos amb humitat, la qual cosa afecta l'estat de la pell;
• la combinació de fòsfor i calci beneficia el sistema musculoesquelètic.

Val la pena renunciar als préssecs per a la diabetis o l'obesitat, perquè la fruita conté molt sucre i hidrats de carboni. La pell de la fruita té pol·len, per la qual cosa pot provocar reaccions al·lèrgiques.

Preparar aquesta beguda és molt fàcil i interessant, fins i tot podeu implicar els nens en el procés. Un deliciós còctel gruixut es menja més sovint amb una cullera petita que no pas begut. Quan es prepara, val la pena tenir en compte alguns matisos.

• Podeu fer batuts amb préssecs en conserva, frescos i congelats. La fruita en conserva és més dolça, però menys saludable. Val la pena utilitzar l'ingredient en aquest formulari només si no us interessa el contingut calòric de la beguda.
• Quan utilitzeu préssecs congelats, s'aconsella treure'ls prèviament del congelador perquè es descongelin. Assegureu-vos d'esbandir les fruites fresques sota aigua tèbia, assecar-les i treure les llavors. No cal treure la pell de la fruita.
• El gran avantatge dels préssecs és el seu gust agredolç i la seva textura densa. Aquesta fruita es pot combinar amb qualsevol ingredient.
• En general, un batut de préssec és bastant dolç per si sol. Es pot afegir mel si es vol, però no utilitzeu sucre. Així, augmentaràs significativament els beneficis de la beguda.
• La nata i el gelat poden augmentar molt el contingut calòric d'un batut. Descarta aquests components si segueixes la teva figura o estàs a dieta.
• Les postres de fruita substitueixen l'esmorzar o el berenar. Per a una millor saturació, mengeu batuts amb un petit fals o beveu-los a glops.

La recepta clàssica consta de 300 g de préssecs i 200 ml de iogurt natural sense sucre. Aquest batut té un contingut baix en calories, per la qual cosa es pot consumir fins i tot durant una dieta. La composició conté la norma diària de préssecs per a un adult.

Rentar la fruita i treure les llavors, tallar-les a trossos petits.Poseu tots els ingredients en un bol de la batedora i bateu-los.

Aquesta beguda és molt nutritiva i substitueix completament l'esmorzar. Per cuinar, cal prendre 400 ml de llet, 200 g de préssec, 20 ml de mel líquida i 90 g de farina de civada instantània. Aquesta quantitat d'ingredients és suficient per fer un batut per a dues o fins i tot tres persones.

La llet s'ha de portar a ebullició i preparar-la amb farina de civada. Espereu 10 minuts i tritureu les farinetes amb una batedora. Afegiu mel i trossos petits de préssec al recipient. Batre tots els ingredients de nou fins que estigui suau. Deixeu que la beguda es faci durant 5-7 minuts i beveu-la a glops.

Els batuts segons aquesta recepta són molt fragants i refrescants. La beguda no només satisfà la fam, sinó també la set. Per preparar, agafeu 3 préssecs grans, 20 ml de suc de llimona, 30 ml de xarop de coco, una mica de menta i gel picat.

Els préssecs s'han de rentar, assecar i pelar. Podeu facilitar aquest procés de la següent manera: mantenir la fruita en aigua calenta durant un parell de minuts i substituir-la immediatament sota aigua freda. Talleu la fruita en dues parts, traieu el pinyol. Talleu la polpa restant a trossos petits.

Transferiu els préssecs a una batedora, afegiu glaçons. Barregeu els ingredients fins que es formi una massa lleugera i homogènia. Afegiu suc de llimona i xarop de coco. Torna a barrejar tots els ingredients. Aboqui la beguda en gots, afegiu menta com a decoració.

La majoria de la gent beu te diverses vegades al dia. Podeu millorar el gust de la vostra beguda habitual amb l'ajuda de préssecs: la cocció només durarà mitja hora. Per fer te, preneu 1 tassa de sucre, 8 tasses d'aigua, 3 préssecs, 3 bosses del vostre te negre normal preferit i gel al gust.És important utilitzar bosses de te d'alta qualitat: és més fort que el seu homòleg de fulles.

Poseu una cassola amb 6 tasses d'aigua a foc fort, afegiu-hi tot el sucre. Esbandiu els préssecs, traieu-ne el pinyol i talleu-los a trossos petits. Afegiu la fruita al recipient de cocció. Bullir a foc lent durant 15-20 minuts.

Poseu 3 bosses de te a l'aigua restant i refrigereu-les. Retireu la paella del foc i espereu que el contingut es refredi completament. Barrejar aigua amb préssecs i fulles de te. Colar el líquid i abocar en gots o gots. Afegiu gel a cada porció.

La beguda és especialment rellevant a l'estiu calorós. Els batuts són molt populars entre els nens. Cal prendre 100 g de gelat com ara gelat, 1 préssec, 200 ml de llet i 1 cullerada. l. Sàhara. Es pot afegir gel si es desitja.

Rentar i tallar el préssec, posar-lo en un bol de la batedora. Afegiu el gelat i el sucre al recipient, aboqueu la meitat de la llet. Batre tots els ingredients fins que estigui completament suau. Afegiu la resta de llet i torneu a batre. Aboqueu el còctel de préssec resultant en gots. Decorar amb trossos de fruita.

La beguda més senzilla et sorprendrà pel seu sabor insuperable. La compota és molt útil, enforteix el sistema immunitari. Per preparar, preneu 1 cullerada. l. ratlladura de llimona, 150 g de sucre, 1 beina de vainilla, 3 tasses d'aigua, 4 préssecs de mida mitjana i 1 cullerada. l. arrel de gingebre picada.

Rentar la fruita, treure les llavors i treure la pell. Poseu una cassola de fons gruixut al foc. Poseu-hi sucre, gingebre, vainilla i ratlladura, aboqueu-hi aigua calenta i espereu que bulli. Afegiu els préssecs a la cassola després que el sucre s'hagi dissolt completament.

Per saber com fer un deliciós te gelat de préssec, mireu el següent vídeo.