Les millors varietats de préssecs

El préssec és un autèntic tresor de diverses vitamines i minerals. Les fruites en si són sucoses, saboroses, tenen un contingut baix en calories (38 kcal per 100 g). La presència de components útils permet augmentar la immunitat, millorar el metabolisme de tot l'organisme, optimitzar el funcionament del tracte gastrointestinal. Aquest cultiu té una alta resistència a les plagues, tolera bé la sequera.

El préssec s'ha considerat tradicionalment una cultura del sud a Rússia i va ser una curiositat fa unes dècades. Gràcies als nous desenvolupaments dels criadors nacionals i estrangers, aquesta cultura va començar a créixer al carril mitjà. Els agricultors tenen l'oportunitat d'escollir varietats que es corresponguin amb les realitats meteorològiques d'una zona concreta. Les millors varietats de préssecs autopol·linitzats són Volcano, Golden Jubilee, Moscou Dwarf i Voronezh Bush. Aquestes plantes són molt merescudes populars, es planten en grups perquè hi hagi la possibilitat de pol·linització creuada.

Particularment destacable dels préssecs autofèrtils és Harnas. És un arbre alt i poderós amb una copa estesa. Al llarg dels anys, la varietat ha donat uns rendiments excel·lents. La particularitat dels fruits és que no cauen durant molt de temps i s'aguanten fermament a la branca, tenen un sabor original sucós i una bona qualitat de conservació.

Les millors varietats es consideren les que maduren bastant aviat, entre elles cal destacar el següent:

• "Pushkin primerenc";
• "Or del Daguestan".

Si tenim en compte les varietats de maduració tardana, val la pena destacar:

• "Jaminat";
• "Elberta";
• "Irganai".

Un dels préssecs més deliciosos i saludables és el paraguaià, o com també s'anomena: pla o figa. "Paraguai" s'obté encreuant pruna i albercoc. El lloc de naixement d'aquesta cultura és el sud-est asiàtic, i a Rússia aquesta varietat va aparèixer només al segle XIX. Aquests préssecs creixen a les regions del sud del país. El diàmetre de la fruita és de 6-7 cm, no són petits de pes, el pes arriba als 125 grams. El color de la pell de la fruita pot ser verd, vermell brillant, groc fosc. El préssec de figa és sucós i saborós, conté una gran quantitat d'oligoelements, a saber:

• sodi;
• fòsfor;
• potassi.

La varietat "Paraguai" conté vitamines del grup B, rares vitamines K i B17, que estimulen perfectament el metabolisme, són una prevenció eficaç contra el càncer. També conté elements útils: riboflavina, tocoferol i molts altres. A l'hora de descriure aquest cultiu únic, cal esmentar que el préssec de figa creix especialment bé a les regions on hi ha moltes vinyes. Malauradament, al centre de Rússia, el préssec paraguaià no arrela bé.

Les millors varietats primerenques de préssecs, especialment populars a Rússia, són les següents:

• "Kíev";
• "Collins";
• "Jubileu d'or";
• "Greensboro";
• "Campió".

Una característica distintiva d'aquests cultius és que entren en l'etapa de fructificació primerenca. Ja al tercer any apareixen els primers préssecs petits. L'arbre comença a donar fruits després de quatre anys de desenvolupament. Els arbres tenen una copa petita, baixa, per la qual cosa la recol·lecció no és gaire difícil. El rendiment màxim de la varietat popular "Golden Anniversary" cau al desè any. Un arbre pot portar un cent de fruites seleccionades. Si el préssec madura dins de les 12 setmanes posteriors a la floració, es considera una maduració ràpida.

Les varietats madures primerenques es distingeixen per característiques com:

• la capçada no supera els 5,5 m d'amplada;
• la floració es produeix a la segona quinzena d'abril;
• no passen més de quatre anys des d'un planter fins a un arbre adult;
• els fruits apareixen a la segona quinzena de juliol;
• tenir un alt rendiment;
• tenen un sabor original.

Una de les varietats més comunes és Greensboro. Té una excel·lent resistència a les gelades. Els agraris de les regions de la terra negra (Voronezh, Tambov, Lipetsk) prefereixen conrear aquesta varietat en particular. Només cal tenir en compte que l'arbre ha de créixer en una zona tancada als vents, ben il·luminada pel sol, i el sòl no ha d'estar massa humit.

La varietat "Dagestan gold" és molt popular, que té el següent nombre de característiques úniques:

• les collites comencen quatre anys després de plantar l'arbre;
• les fruites poden pesar fins a 150 grams;
• la varietat té un sabor original sucós;
• resistent a diversos paràsits.

L'arbre és baix, té una copa estesa."Dagestan" també és resistent a les baixes temperatures. És bo conrear aquestes cultures al centre de Rússia, ja que tenen trets distintius com:

• sense pretensions;
• fruita bé.

Entre les varietats madures primerenques, val la pena destacar la "Fluffy Early". Els arbres en si són de poca estatura i tenen una copa densa. Un arbre adult pot portar fins a vuit dotzenes de quilos de préssecs sucosos. Aquesta cultura es caracteritza per les característiques següents:

• bon rendiment;
• resistència a baixes temperatures;
• té una alta resistència a les plagues.

Les varietats de préssec de mitja temporada es distingeixen per les següents característiques:

• potent corona d'extensió (més de 5,5 metres);
• alt rendiment;
• fruits grans;
• tolera bé les temperatures negatives.

Hi ha una gran varietat de varietats de préssec de mitja temporada, entre les millors cal destacar les següents:

• "Cardinal";
• "Ambaixador de la Pau";
• "nan de Moscou";
• "Moscou vermella";
• "Moscou daurada";
• "Khasanski";
• "Arbust de Voronezh";
• "Redhaven";
• "Jubileu d'or";
• "Stavropol".

Les varietats de mitja temporada són adequades per plantar al centre de Rússia. La varietat "Cardinal" és molt popular. Els seus fruits pesen fins a 150 grams, els préssecs tenen un bon gust. Segons la classificació de gust internacional, els préssecs de la varietat Cardinal tenen la valoració més alta. Aquesta planta és resistent a les plagues.

La varietat "Moscou vermella" va aparèixer relativament recentment, però ràpidament va guanyar popularitat.Els arbres resisteixen bé les temperatures de congelació, els fruits són saborosos i sucosos, el temps de fructificació s'estén durant gairebé quatre setmanes. La varietat més resistent és Donskoy. Té unes característiques úniques, perquè és capaç de suportar gelades de quaranta graus. Els arbres de la varietat "Donskoy" es poden recuperar ràpidament, fins i tot si estan "cremats" per les gelades.

El rendiment de "Donskoy" també és bastant gran: un arbre pot portar fins a cent quilos de préssecs. Els fruits apareixen a mitjans d'agost. La varietat té una bona resistència a les plagues.

Una varietat popular és Redhaven. La seva terra natal són els Estats Units d'Amèrica. Els fruits semblen grans (fins a 175 grams), tenen un sabor original. Aquesta varietat tolera perfectament l'estació seca, suporta les gelades amargues al centre de Rússia. Un factor important que justifica el cultiu comercial d'aquesta varietat: tolera perfectament el transport, no es deforma i es pot emmagatzemar durant molt de temps. 'Redhaven' també té una excel·lent resistència a diverses plagues, especialment el mildiu en pols.

"Golden Jubilee" també té els seus orígens a Amèrica del Nord. El pes de la fruita pot arribar als 155 grams, té unes excel·lents característiques gustatives que no desapareixen ni tan sols en conserva. La diferència d'aquesta varietat: té característiques resistents úniques, no té por de les temperatures ultra baixes i les plagues. Una altra varietat meravellosa de préssec és Stavropolsky, que es va criar a Rússia i destaca per les seves propietats.

Un arbre pot produir més d'un centenar de préssecs, que tenen sabors únics. La planta tolera perfectament els hiverns gelats, és resistent a les plagues (oïdi i altres malalties perilloses per a les plantes).

La varietat "Stavropolsky" té una gran popularitat entre els agricultors de diverses regions. Com a recomanació, cal tenir en compte: cal adquirir un cultiu a la mateixa regió on es conrearà. Hauríeu de comprar en estructures comercials que tinguin una bona reputació, excel·lents recomanacions. Hi ha moltes falsificacions al mercat, de manera que aquestes precaucions mai seran superflues. "Stavropolsky" no tolera l'estació seca. Per a una bona collita, el sòl ha d'estar ben humit i fertilitzat.

Dels préssecs tardans, la varietat Veteran és la més famosa. És especialment popular al sud de Rússia, a Crimea. La varietat es va criar al Canadà el 1924, es distingeix per una alta resistència a les gelades. Els fruits de Crimea arriben als 135 grams, apareixen tres anys després de plantar la plàntula. Els préssecs destaquen per les seves excel·lents característiques gustatives. Aquesta varietat té potencial comercial, transfereix fàcilment el transport a llargues distàncies. "Veterà" és molt resistent, resistent als efectes de gairebé qualsevol plaga, dóna els seus fruits fins i tot a les regions del nord de Rússia.

Des del punt de vista comercial, el cultiu de cultius de maduració tardana és el més rendible. Els fruits que maduren al setembre es distingeixen per la seva excel·lent qualitat de conservació; poden suportar fàcilment el transport a altres regions. Entre les millors varietats, cal destacar les següents:

• "Elberta";
• "Jaminat";
• "Turista";
• "Ingarai tard".

El préssec Jaminat va aparèixer al Daguestan. Una planta per temporada pot aportar fins a 100 kg de fruita. La més destacada és la varietat "Elberta". La qualitat de conservació d'aquesta varietat és única, els préssecs es poden transportar fins i tot a l'Extrem Orient amb tren, no els passarà res, no es deterioraran. Els préssecs poden pesar 170 grams. Durant diverses dècades, Elberta s'ha conreat no només al Daguestan, sinó també a altres regions d'un gran país.

"Ingaray late" també és una varietat sorprenent. El seu rendiment és força elevat, fins a 135 kg per arbre. Les fruites són grans (fins a 170 grams), saboroses i sucoses. "Ingarai late" es conrea a escala industrial, té una bona qualitat de conservació, també es pot transportar a regions remotes.

Una altra varietat coneguda és "Vavilovsky", que es va criar a Crimea. Podeu cultivar-lo fins i tot a les regions del nord de Rússia (regions de Kostroma, Tver). El pes de la fruita arriba als 240 grams, el gust és delicat i sucós. El préssec té una excel·lent resistència a diverses malalties, tolera bé els estius secs, suporta el transport de llarga distància sense problemes i és ideal per a la conservació.

Cal destacar que "Vavilovsky" s'ha popularitzat durant l'última dècada. Aquest cultiu tolera gelades de vint graus i els brots poden "mantenir" la temperatura fins a -8 graus. Fa mig segle, un fet semblant hauria estat difícil d'imaginar.

És impossible no anomenar dues varietats més meravelloses de préssecs.

• Varietat de fruites "Juicy" pot pesar 215 grams.El cultiu suporta bé les temperatures negatives, tolera bé la sequera i resisteix bé les plagues. Especialment sovint, els agricultors conreen "Juicy" a les regions del nord de Rússia.
• "Història" va ser criat a Crimea. Les fruites poden pesar 185 grams, un arbre pot donar fins a 90 quilos de fruita. El gust dels préssecs és meravellós. La planta tolera perfectament les gelades, té bones característiques resistents en relació als efectes de les plagues.

La regió de Moscou es caracteritza per hiverns relativament càlids, cosa que permet seleccionar el cultiu desitjat entre diverses varietats de préssecs. El més adequat per a la banda mitjana d'una planta amb un període mitjà de maduració dels fruits. La varietat més comuna és "Moretini favorit". Va ser criat a Itàlia, les crítiques al respecte solen ser les més afavoridores. El "Moretini favorit" comença a donar els seus fruits tres anys després de la sembra. Els préssecs són deliciosos, es poden collir fins a quatre desenes de quilograms d'un arbre, tenen una qualitat de conservació mitjana. Pes de la fruita - 120 grams, la polpa és sucosa, té un sabor original.

"Golden Moscow" és una altra varietat famosa al carril central. Els préssecs arriben a un pes de 190 grams, tenen una forma ovalada allargada, una pelusa gruixuda. La polpa és extremadament sucosa, de color groc brillant. Els préssecs són fàcils de processar, la pela es treu fàcilment, els pits també es treuen fàcilment. "Golden Moscow" suporta gelades de vint graus, no té por de les plagues. Els fruits maduren a la segona quinzena d'agost. Es poden collir fins a 55 kg de cultiu d'un arbre.

El préssec "Sibiryak" madura a la segona quinzena de juliol o principis d'agost. D'un arbre es poden recollir fins a 60 quilos de fruita.Els préssecs tenen forma esfèrica, la majoria tenen un color groc llimona. El pes d'un préssec és de 145 grams. Els fruits es distingeixen per una bona qualitat de conservació, suporten gelades de vint graus, sequera. Aquesta varietat és molt resistent a les plagues. Les ressenyes sobre aquestes cultures són les més positives. Avui dia, els préssecs s'han convertit en un cultiu tan habitual a Rússia com les pomes, les peres o les prunes.

Una visió general de les varietats de préssec "Canadients", "Harmoni", "Lay", "Pletia", vegeu el següent vídeo.