Arrel de julivert: cultiu i cura, ús, beneficis i perjudicis

El julivert d'arrel és una planta útil que pot agradar al seu propietari amb fruits nutritius durant dos anys. Els beneficis i els perjudicis d'aquest cultiu de jardí provoquen nombroses controvèrsies. Cada jardiner s'ha de familiaritzar amb les regles per al cultiu, la cura i l'ús de les arrels.

L'arrel de julivert pertany a la família dels paraigües i és una planta biennal. L'alçada del cultiu del jardí pot arribar a un metre. La planta té una arrel engrossida, la forma de la qual és semblant a un fus. La tija és recta i pot ramificar-se. El fullatge té un color verd brillant amb una superfície llisa. La forma de les fulles es dissecciona i es recull en una roseta. La floració del julivert arrel comença a mitjans de la temporada d'estiu. Durant aquest període, apareixen petites flors de color verd groguenc a la planta.

El julivert d'arrel es diferencia del julivert de fulles en les seves fulles. El fullatge de l'arrel té un gust més dur, per la qual cosa es recomana utilitzar-lo per crear plats calents. A causa de l'efecte de l'alta temperatura, les fulles adquireixen la tendresa necessària.

• "Sucre". Aquesta varietat es considera la més antiga. Va ser criada l'any 1950. El període de maduració és de 95 dies després de la germinació. Les arrels creixen fins a 75 grams. Aquesta varietat es caracteritza per les seves característiques universals, té arrels i fullatge saborosos.
• "Alba". Aquesta varietat es considera de maduració tardana.Es cultiva a les parcel·les de molts jardiners. El julivert madura 170 dies després de la germinació. Les fruites arriben a un pes de 230 grams. Fins a 5 kg de cultiu maduren en un metre quadrat.
• "Collita". Aquesta és una varietat de julivert d'arrel de mitja temporada. Els fruits maduren 130 dies després de la germinació. La planta sembla un arbust exuberant i extens, sobre el qual es troben fulles fragants. Els fruits tenen forma de con, el pes arriba als 120 grams, segons la varietat. Les arrels es mengen crues o conservades. Els rendiments arriben als 3,5 kg per metre quadrat.

Els beneficis del julivert d'arrel són els següents:

• Aquesta planta conté vitamines A, C, K, E, B. També és rica en niacina, riboflavina, folat, colina, així com elements com Ca, Fe, Mg, Mr, P, Zn, Cu.
• Els ingredients inclouen limoment, miristicina, eugenol.
• L'ús de julivert d'arrel està indicat per a persones que pateixen diabetis.
• L'ús constant d'aquestes fruites com a aliment afecta l'excreció d'àcid úric, que contribueix al desenvolupament de l'artritis reumatoide.
• Molts utilitzen el julivert com a agent antiinflamatori. La planta lluita activament contra les picades d'insectes, el mal de queixal i les contusions.

• El fetge humà també té un efecte beneficiós: s'eliminen les toxines, es neteja l'òrgan.
• A causa del fet que el julivert conté una dosi augmentada de calci, té un efecte beneficiós sobre el funcionament de la columna vertebral. A causa de l'àcid fòlic, la planta redueix la concentració d'aminoàcids i prevé el desenvolupament de l'osteoporosi.
• El seleni, present a la llista de components, té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema cardiovascular.
• En la medicina popular, aquest producte s'utilitza per combatre la prostatitis, els refredats, les malalties gastrointestinals, així com per restaurar el cicle menstrual.

El julivert d'arrel s'utilitza no només com a aliment, sinó també en el camp de la cosmetologia. Molta gent està familiaritzada amb les propietats de blanqueig de la planta. Per aquest motiu, l'extracte de julivert es troba sovint en cremes, locions i tònics per a la pell.

Malgrat les moltes propietats positives, el julivert pot ser perjudicial. Està prohibit aplicar-lo a les dones que porten un nen. El suc d'aquesta planta no ha de ser utilitzat per persones que pateixen neuritis o cistitis.

El cultiu de julivert d'arrel està al poder de cada jardiner. Per fer un bon cultiu, haureu d'aprendre les regles bàsiques de la tecnologia agrícola.

A terra oberta, el julivert s'ha de sentir còmode.

El lloc d'aterratge es selecciona en funció de diversos criteris.

• L'aterratge s'ha de dur a terme a la zona assolellada del lloc. També caldrà protegir-lo dels corrents d'aire i dels forts vents.
• No es pot plantar julivert després de pastanagues, coriandre o anet.
• No és desitjable créixer en sòls pesats o argilosos.
• No es recomana sembrar julivert immediatament després d'afegir fems. Això es deu al fet que els cultius d'arrel es poden ramificar.

Quan es selecciona el lloc, s'ha de començar la preparació. Activitats similars es poden fer a la tardor. Això requerirà excavar el lloc, afegint humus. A la primavera, el lloc d'aterratge estarà a punt. A més, es recomana afegir fertilitzants complexos al sòl, després dels quals es poden plantar plàntules o llavors.

Les llavors es posen en remull amb aigua durant dos dies. El procediment es realitza dues setmanes abans de l'aterratge. El líquid s'ha de substituir dues vegades al dia.

Mentre estan al líquid, les llavors s'inflen. Després d'això, es renten i s'aboquen amb una fina capa de gasa. L'habitació s'ha de mantenir calenta. Al cinquè dia, les llavors comencen a germinar. Després d'això, cal posar-los a la nevera durant 12 dies. A continuació, els grans s'assequen fins a un estat de flux lliure.

Preparar el terreny ha de ser a la tardor. Es permet afegir 5 kg d'humus per metre quadrat, 30 g de sal de potassi o superfosfat doble. A la primavera, caldrà qualsevol fertilitzant de fòsfor o potassa juntament amb 50 g de nitrat d'amoni.

El julivert d'arrel s'ha de trasplantar a un llit preparat. Per a aquests propòsits, cal excavar i equipar solcs petits (2 cm de profunditat). La distància mínima entre cada fila ha de ser de 20 cm i després s'han de regar les plantacions fresques.

Per excloure l'evaporació instantània de la humitat, el llit es cobreix amb una pel·lícula durant un curt període de temps. Si no hi ha descongelacions hivernals a la ciutat on es planta el cultiu de l'hort, es permet plantar llavors a la tardor. Les llavors plantades a la primavera començaran a germinar en un parell de setmanes.

Molts jardiners creuen que el julivert d'arrel no tolera el trasplantament. Això es deu al fet que les arrels es lesionen durant la immersió, de manera que la collita no serà bona. Hi ha una mica de veritat en aquesta opinió.Cada estiuejant ha de tenir en compte que només es permet el busseig si hi ha un vestit de terra de gran qualitat al voltant del sistema radicular.

Si teniu previst créixer a través de plàntules, hauríeu de familiaritzar-vos amb les següents característiques:

• la sembra de llavors es realitza a la segona dècada de març;
• cal preparar el contenidor necessari, comprar terra preparada o fer una barreja de nutrients amb les vostres pròpies mans;
• cal fer créixer les plàntules a un règim de temperatura, que és de 23-25 ​​graus;
• durant aquest període, s'ha de controlar el nivell d'humitat, no es permet l'assecat del sòl;
• quan la primera fulla verda és visible a la superfície, cal reduir el règim de temperatura a 18 graus;
• a la segona dècada de maig, podeu començar a trasplantar brots a un lloc de residència permanent.

Amb aquest mètode, podeu obtenir julivert d'arrel mitjançant el mètode de plàntules. La majoria de la gent utilitza aquest mètode per fer créixer una planta a l'ampit de la finestra.

Per al julivert d'arrel, serà necessari un desherbat sistemàtic juntament amb l'afluixament dels llits. També cal eliminar les males herbes. El primer afluixament no ha de ser massa profund: es permet una immersió màxima de 5-6 cm. Es permet un afluixament addicional fins a una profunditat de fins a 15 cm. Per garantir un bon flux d'aire, després del reg, afluixeu el terra entre les files.

Per tal que el julivert d'arrel agrada amb un bon rendiment, haurà d'aprimar-lo. Aquest procediment és necessari perquè s'obtinguin fruits complets a partir de cultius d'arrels, que tenen prou espai per al creixement. El primer aprimament es fa immediatament després de l'aparició de les plàntules. Deixeu una distància de 2 cm entre plantes.

Es necessitarà un segon aclarit en dues setmanes.En aquest punt, el julivert haurà crescut i es tornarà ferm. La distància entre les plàntules ha de ser de 6 cm.

El julivert creix millor quan es rega regularment. Tot i que la planta és sense pretensions, aquest procediment s'ha de dur a terme constantment.

Quan regueu, s'han d'observar les regles següents:

• el reg s'ha de fer al matí o al vespre;
• no es permet que hi hagi aigua a l'endoll de xapa, ja que és propens a danyar-se;
• en temps humit, es recomana reduir el nombre de regs;
• durant la maduració de la fruita, el reg ha de ser freqüent (a l'agost);
• un metre quadrat necessitarà uns 20 litres d'aigua.

El julivert d'arrel s'ha d'alimentar periòdicament. Molts jardiners introdueixen el vestit superior en una fase molt primerenca de desenvolupament, abans que el julivert hagi florit i hagi format una inflorescència. Per a això, s'han d'utilitzar additius de nitrogen o potassi.

Per primera vegada, podeu alimentar la planta en el moment en què s'han format diverses fulles verdes a la superfície de la terra. Per fer-ho, utilitzeu 15 g de nitrat d'amoni. La segona alimentació s'introdueix després de tres setmanes. Això requerirà uns 5 g de nitrat d'amoni, 10 g de superfosfats i 5 g de sal de potassi. La dosi es calcula per metre quadrat.

Molta gent es pregunta quan desenterrar arrels de julivert. En la majoria dels casos, la collita comença a l'última dècada de setembre. El temps de recollida pot variar en funció de la zona climàtica on es trobi el jaciment.

• Recollir julivert arrel ha de ser en temps sec i assolellat. En primer lloc, cal tallar la massa verda i deixar una petita soca a la superfície.
• Aleshores, hauríeu de començar a treure l'arrel del sòl.Després d'això, s'ha de deixar assecar.
• Quan els fruits s'assequen, s'elimina l'excés de terra i el julivert s'emmagatzema o s'utilitza per menjar.

Hi ha algunes de les malalties més comunes que ataquen el julivert d'arrel.

Entre elles, destaquen diverses malalties.

• Podridura blanca. Aquesta és una malaltia que cobreix la part superior de la planta i que finalment es converteix en un fong escleroci. Al final, la planta comença a ser més suau i les arrels es podrixen.
• Peronosporosi. La malaltia danya la massa verda de julivert. Els signes característics de la malaltia són taques cloròtiques al fullatge, després de les quals es converteixen en taques grogues.
• Rovell. A les fulles apareixen taques rovellades que afecten tota la planta. Com a regla general, la malaltia comença a desenvolupar-se al començament de la temporada d'estiu.
• Taca blanca. Una malaltia en la qual es veu afectada el fullatge inferior, tija amb esqueixos. La presència de taques pàl·lides a les plantes es considera un tret característic. En el futur, les taques es fan grans i hi apareixen picnids.

• Cercosporosi. La malaltia ataca el fullatge amb paraigües i tiges. La malaltia s'expressa en forma de taques rodones o estretes de color groc. Es permeten taques marrons.
• Nematode del pugó del meló. Antigament, aquesta malaltia atacava només les cebes amb all, però de moment també es pot trobar al julivert d'arrel. La malaltia afecta la part inferior de la planta, com a conseqüència de la qual cosa comença a tornar-se groc i s'asseca.
• Mosca de pastanaga. La malaltia provoca una desacceleració del creixement del julivert, com a resultat de la qual cosa les fulles canvien de color. El color verd es converteix en morat. En el futur, el color es torna groc i tot el fullatge s'enfonsa.
• Fullet de pastanaga. És un insecte que té un color verd. La plaga posa les seves larves a la planta i infecta la massa verda.

Aprendràs com collir julivert d'arrel per a l'hivern amb aquest vídeo.