Quants grams d'oli de gira-sol hi ha en una cullerada i altres recipients?

De vegades passa una molèstia: l'amfitriona prepara alguna cosa per sopar amb plats nous segons una recepta estricta, amb l'esperança de sorprendre els seus éssers estimats, però després resulta un detall molest. Heu d'afegir la quantitat exacta d'oli de gira-sol als ingredients, però no hi ha una bàscula per pesar grams ni una tassa mesuradora per determinar el volum. Però no us hauríeu de desesperar: aquesta tasca us ajudarà a resoldre les vaixelles que es poden trobar a totes les cuines.

Amb aquests coberts, és especialment precís i convenient mesurar la quantitat de líquids en pes equivalent, per exemple, en grams (g), així com en mesura volumètrica, és a dir, en mil·lilitres (ml). I per què una cullera mesura amb precisió els líquids s'explica de manera senzilla: l'estat líquid d'una substància no es pot abocar en una cullera "amb un portaobjectes", com sol ser el cas de mesurar sucre, sal i cereals. Una cullera amb líquid només es pot omplir fins a la vora, i ni un gram més, ja que l'excés simplement es desbordarà.

En una cullerada estàndard, que es coneix com "st. l. ", conté 17 g d'oli de gira-sol. El volum d'aquesta substància en 1 cullerada. l. igual a 15 ml. A partir d'aquestes dades es fa evident que el pes i el volum dels líquids no sempre corresponen al mateix valor. El fet és que el pes dels líquids depèn molt de la densitat de la substància. Per exemple, la mateixa cullerada d'aigua conté 18 g, això ho sap tothom L'oli és menys dens que l'aigua, de manera que pesa menys en el mateix volum.

A la cuina de les mestresses de casa, podeu trobar cullerades dels tipus més inusuals.Una cullera estàndard té una longitud de 7 cm i, en la seva part més ampla, 4 cm. Aquesta cullera serà útil en els negocis culinaris. Si no hi ha una còpia estàndard, només hi ha una sortida: mesurar qualsevol altra cullera, abocant oli en algun recipient, el volum del qual es coneix. Per exemple, en un vidre estàndard amb vores.

Succeeix que per mesurar la quantitat correcta d'oli, una culleradeta, que s'indica a la cuina com “ch. l. ". Una culleradeta normal conté uns 5 g d'oli de gira-sol i, per ser més precisos, 4 grams i 700 mil·ligrams (4,7 g). I pel que fa al volum, la seva capacitat és d'uns 5 ml. Aquests coberts es poden utilitzar com a mesura de pes i volum en els casos en què la quantitat de producte requerida sigui una mica més o menys que la d'altres comptadors estàndard.

Per exemple, per a algunes necessitats es requereixen estrictament 300 g d'oli. Podeu mesurar aquesta quantitat de la següent manera:

• aboqueu oli sobre la vora d'un got de facetes (238 g);
• aboqueu aquest oli en un recipient més gran, per exemple, en un pot de vidre;
• afegir al pot 3 cullerades. l. olis (51 g);
• en un pot s'obtenen uns 290 g de mantega;
• afegiu ara al pot 2 culleradetes, fent un pes d'uns 10 g;
• es couen els 300 g desitjats.

Un vidre amb facetes estàndard té dues mesures de volum i pes: en risc i ple (fins a la vora). El seu volum de risc és de 200 ml, i un got ple en conté 250 ml. Un got estàndard complet sense vores i osques conté 200 ml.

Si un got amb facetes s'omple fins a la vora (fins a la vora) amb oli de gira-sol, aquesta quantitat d'oli pesarà 238 g. La quantitat d'oli en risc pesa 190 g. En conseqüència, un got sense vores també conté 190 g si està ple de gom a gom.

Resulta que l'oli conté:

• en 1 vidre facet en risc - 190 g;
• en 1 got ple de facetes - 238 g;
• en 1 got ple sense vores - 190 g.

Si calen grans volums d'oli, es poden adaptar envasos com pots de vidre de diferents mides: 0,5 litres, 1 litre, 2 litres i 3 litres. Cadascun d'ells conté un pes determinat del mateix oli de gira-sol. Per descomptat, aquestes xifres s'han calculat des de fa temps.

• un pot amb una capacitat d'1 litre conté 930 grams d'oli;
• banc 2 l - 1850 g;
• banc 3 l - 2780 g;
• plats de mig litre - 470 g.

Si aboqueu un pot de litre sota la part més estreta del coll (sota la vora de costura), obteniu una mesura comuna del pes d'aquest oli: 1 kg. I per aconseguir el pes de l'oli en 100 g, necessiteu exactament mig got sense vores, al qual haureu d'afegir 2 culleradetes més d'oli.

És fàcil mesurar els 150 grams habituals abocant oli en un got amb facetes de risc (190 g) i després treure 2 cullerades de la quantitat resultant. l. i 1 culleradeta. (una altra opció seria més precisa: afegiu 2 cullerades d'oli a 190 g, i després treu-ne 3 cullerades).

Quants grams d'oli de gira-sol hi ha en una cullerada? Trobareu la resposta al següent vídeo.