Propietats i subtileses de l'ús d'oli de gira-sol no refinat

L'oli vegetal de llavors de gira-sol és un producte popular que té una àmplia gamma d'aplicacions i s'utilitza no només en la cuina, sinó també en medicina i cosmetologia. L'alta popularitat d'aquest producte fa que els treballadors agrícoles augmentin el nombre de cultius de gira-sol.

Les tecnologies innovadores i els equips moderns permeten produir 2 tipus d'oli: refinat i no refinat.

L'oli de gira-sol sense refinar és un producte vegetal amb olor aromàtica de llavors de gira-sol torrades, en el procés d'obtenció del qual no s'utilitza tractament tèrmic. Aquest producte té una aroma brillant i rica, un sabor únic i un gran nombre de components útils.

Per a la fabricació de productes nutritius, els fabricants utilitzen 3 tecnologies.

• premsat en fred - esprémer l'oli a una temperatura no superior a 35 graus de les llavors triturades. L'avantatge és la conservació d'un gran nombre de vitamines.
• premsat en calent - l'obtenció d'un producte a partir de matèries primeres escalfades a 130 graus. Avantatge: la presència del gust de les llavors torrades.
• Extracció - processament de matèries primeres amb reactius químics, com a resultat del qual s'allibera greix vegetal tècnic i nutritiu. Avantatge: obtenir el màxim volum de petroli i un rang de preus baix de béns. El desavantatge és la baixa qualitat.

El líquid resultant es purifica utilitzant només un mètode de processament mecànic, que permet preservar tots els components útils.

A les etiquetes de l'oli refinat mecànicament, el fabricant indica el grau més alt o primer.

Aquest producte té propietats úniques i una àmplia gamma d'aplicacions:

• millorar l'estructura i l'enriquiment amb la composició vitamínica de cosmètics i preparats mèdics;
• amaniment fred de diversos plats culinaris.

Una de les característiques principals de l'oli de gira-sol és que està format totalment per greixos vegetals. Els estudis de laboratori no van revelar proteïnes, hidrats de carboni i colesterol en la seva composició.

A continuació es mostra la composició de vitamines del producte cru.

• Vitamina A - millora la visió, afecta favorablement el sistema circulatori. La ingesta d'oli no només contribueix a l'enriquiment del cos amb aquesta vitamina, sinó que també converteix la provitamina A dels productes vegetals en un element absorbible.
• Vitamina E - participa en la formació d'hormones i afavoreix l'absorció de la vitamina A.
• Vitamina F - prevé el desenvolupament de malalties del sistema esquelètic i dels músculs, redueix el percentatge de colesterol dolent.
• Vitamina D - participa en el procés de formació de calci i millora la funció renal.
• A diferència de l'oli d'olives o de lli, el greix vegetal de les llavors de gira-sol no conté Omega-3. Aquest factor s'ha de tenir en compte abans de prendre un producte nutritiu.

A les prestatgeries de les botigues de queviures podeu trobar 2 tipus d'oli vegetal: refinat i no refinat. Les mestresses de casa joves poden enfrontar-se al problema de triar aquest producte. El principal criteri de selecció és el propòsit d'utilitzar oli vegetal.

Per als plats que se sotmeten a un tractament tèrmic, només cal comprar un producte refinat. Per al consum fresc, és adequat el greix vegetal no refinat, per a la producció del qual no s'utilitza filtració multinivell. Aquest producte no només és saborós i fragant, sinó que també conserva tots els components nutricionals del gira-sol.

Els experts de la indústria alimentària no recomanen categòricament l'ús d'oli no refinat per fregir a causa dels factors següents:

• la formació d'una gran quantitat d'escuma i fum;
• potenciar l'olor del producte i transferir-lo als productes cuinats;
• la formació de partícules cancerígenes nocives i perilloses;
• destrucció de tots els nutrients.

Entre els principals avantatges d'aquest greix vegetal cal tenir en compte el següent:

• enfortir la immunitat;
• reducció del nombre de refredats;
• augment de la capacitat de treball;
• activació de l'activitat cerebral i millora de la memòria;
• prevenció del desenvolupament de la demència senil;
• estabilització de la glàndula tiroide;
• reducció del mal de queixal;
• prevenció del raquitisme en nens;
• normalització de l'estat físic i mental;
• recuperació del cos després de la malaltia i l'ús a llarg termini de drogues;

• normalització del sistema digestiu i del metabolisme;
• excreció suau de femta;
• prevenció d'úlceres i gastritis;
• netejar els vasos sanguinis del colesterol;
• prevenció del desenvolupament de malalties del cor i del ronyó;
• neteja de tots els òrgans interns de substàncies tòxiques nocives;
• efecte beneficiós sobre el desenvolupament intrauterí del nen i la salut general de la futura mare;
• millora de l'estat de la pell i les mucoses;
• enfortint l'estructura del cabell i les plaques de les ungles.

Afegir el producte a plats culinaris i preparats cosmètics no només no reduirà l'efecte positiu del greix vegetal, sinó que també el millorarà.

Els primers signes d'una sobredosi:

• diarrea;
• nàusees;
• vòmit.

Contraindicacions:

• malalties de les glàndules mamàries;
• diabetis;
• dies crítics;
• pancreatitis i altres processos inflamatoris del pàncrees;
• tenir un fill;
• lactància materna;
• intolerància individual i reaccions al·lèrgiques.

L'ús de greix vegetal en una petita quantitat no perjudicarà el cos i no crearà situacions perilloses.

Els fabricants moderns d'aquest producte produeixen una gran quantitat de productes d'herbes no refinats. En triar aquest producte per a mestresses de casa novells, poden sorgir diverses dificultats. Mestres de casa amb experiència i consultors professionals us ajudaran a comprar un producte de qualitat a un preu raonable.

Als llocs web oficials de les organitzacions que controlen la qualitat dels productes alimentaris, no només podeu llegir comentaris sobre tots els fabricants, sinó també estudiar la qualificació d'aquestes empreses.

La compra de productes no certificats pot provocar intoxicació alimentària, a causa de l'addició de diverses impureses perilloses i tòxiques al producte, que augmenten la quantitat de greix vegetal. L'oli d'alta qualitat ha de ser transparent i tenir una agradable aroma de llavors torrades. La presència d'un petit precipitat indica la presència de fosfolípids en la seva composició.

La producció d'oli només comença després de la collita. Un producte elaborat a finals de tardor o principis d'hivern és de màxima qualitat. L'emmagatzematge a llarg termini de les matèries primeres redueix significativament el seu sabor, que necessàriament afectarà el color de l'oli i pot provocar un gust desagradable i amarg. Després d'adquirir greix vegetal no refinat, és millor abocar-lo immediatament en un recipient de vidre, tancar la tapa amb força i posar-lo en un lloc fresc, protegit de la llum solar o a la nevera.

Un producte congelat té una vida útil més llarga, durant la qual els fabricants redueixen gradualment la temperatura de la composició i la barregen regularment. El producte congelat conserva totes les característiques gustatives i nutricionals, però té un color més transparent i una vida útil més llarga.

L'oli sense refinar és un producte natural únic que té una àmplia gamma d'aplicacions no només en la cuina, sinó també en la medicina alternativa.

Aquest producte no es pot utilitzar per preparar plats fregits, però es convertirà en una part integral de la creació de salses i condiments, en l'amaniment de cereals i sopes, i el peix salat, abocat amb oli fragant, és una delicadesa preferida de tots els membres de la família.

Fer gàrgares amb oli és la forma més coneguda de netejar el cos de substàncies tòxiques i perilloses, que no només evitaran el desenvolupament de tumors malignes, sinó que també ajudaran a combatre el càncer juntament amb medicaments. Aquest procediment no causarà dificultats i consta de diverses etapes:

• no prengui més d'1 cullerada de líquid a la boca;
• moveu-lo lentament a la cavitat bucal durant 20 minuts;
• aboqueu el líquid i esbandiu-vos la boca amb aigua purificada a temperatura ambient.

El consum diari de no més de 2 cullerades d'oli ajudarà a fer front a una malaltia com l'aterosclerosi.

El líquid oliós d'all eliminarà els espasmes perillosos del sistema cardiovascular, els òrgans respiratoris i tots els hemisferis del cervell. Per preparar una composició medicinal, cal barrejar 1 cap d'all picat mitjà amb 250 ml d'oli i infusionar durant almenys 24 hores en un lloc fosc a baixa temperatura. Aboqueu una mica de suc de llimona en aquesta solució. Prendre el medicament ha de ser almenys 3 vegades al dia durant mitja hora abans dels àpats.

Per hidratar la pell de la cara, el coll i les mans, n'hi ha prou amb aplicar una petita quantitat d'oli a la pell després del vàter al vespre i, sense rentar-lo, anar al llit. Al matí, la pell no només es tornarà tendra i fresca, sinó que també desapareixeran les ferides i les esquerdes.

Les màscares simples per a la cara i el cabell substituiran els costosos procediments cosmètics i es convertiran en una font de joventut i bellesa.

Abans d'iniciar un curs de tractament, cal consultar amb el seu metge. L'adherència estricta a la dosi i les recomanacions dels especialistes és la clau per al tractament amb èxit i reduir la probabilitat de símptomes secundaris.

Per al tractament i la prevenció de diverses malalties, no és necessari utilitzar medicaments cars que tinguin un gran nombre de contraindicacions. La medicina popular i tradicional recomanen parar atenció als productes naturals que tenen un gran nombre de propietats medicinals. Un d'aquests productes és l'oli de gira-sol no refinat, que es convertirà no només en un producte alimentari fragant i saludable, sinó també en un assistent fiable en el camí de la recuperació, i els procediments cosmètics restauraran la bellesa i la joventut.

Podeu obtenir informació sobre els beneficis de l'oli sense refinar al vídeo següent.