Característiques de la varietat de tomàquets "cranc japonès"

Els italians anomenen el tomàquet "poma daurada". Els francesos l'anomenaven la "poma de l'amor", i els alemanys la van anomenar la "poma del paradís". "Cranc japonès": un nom tan inusual es va donar a la varietat de tomàquet, sense tenir res a veure amb la família dels crustacis ni amb el llunyà i bell Japó. Se li va donar aquest nom per la forma d'urpa d'un vegetal.

Pel seu gust, el "cranc japonès" ha guanyat una gran popularitat. Realment es mereix un lloc digne a les nostres taules. El tomàquet té un gust exquisit i agradable. Aquesta varietat de tomàquet requereix una atenció especial quan es cultiva, de manera que abans de plantar el cranc japonès al vostre lloc, heu d'aprendre més sobre els seus requisits agrotècnics.

La varietat no és un híbrid, és a dir, a nivell genètic, les seves llavors emmagatzemen tota la informació sobre les condicions de creixement. S'adapta millor a les sorpreses de la natura que les varietats híbrides. Les llavors recollides de fruits madurs donen una excel·lent collita l'any següent. La varietat és resistent a tot tipus de malalties comunes entre la família de les solanàcies. El "cranc japonès" només és susceptible a malalties fúngiques. Els arbustos de tomàquet creixen amb fulles de mida mitjana de color verd clar. En condicions favorables, la planta arriba a una alçada de dos metres. Cada arbust forma fins a 6 raspalls.

El tomàquet conté molta fibra, conté vitamines A i C.Els tomàquets contenen el pigment licopè, que es manifesta com el millor antioxidant que proporciona la prevenció del càncer i les malalties del sistema cardiovascular.

El tomàquet té un sabor i aroma brillants molt interessants. Una característica de la varietat és que els fruits no tenen una mida específica. La mida del fetus pot ser completament diferent. Depèn de diversos factors: de la regió de creixement, de les condicions meteorològiques, del temps fred de primavera prolongat, de la data de plantació, etc. El "cranc japonès" té una forma plana i arrodonida. Al costat de la tija hi ha una taca fosca, que és un tret característic de la varietat.

Els fruits madurs tenen un color molt divers. Poden ser de diferents colors: rosat-carmesí, vermell o fins i tot groc. Els fruits no són molt densos, però sucosos i carnosos. Un tret característic dels fruits del "cranc japonès" és que el peduncle té una forma d'urpa acanalada. Els fruits madurs de tomàquet assoleixen un pes de més de 300 grams. Amb bones condicions meteorològiques i una bona cura, poden pesar fins a un quilogram.

La fruita no s'esquerda mai, perquè té una densa pell protectora que preserva la integritat fins i tot de les fruites més grans.

"cranc japonès" es refereix a varietats d'alt rendiment. Per a una cura adequada i cuidada, una planta d'un metre quadrat d'una parcel·la personal us pot agrair 14 kg de tomàquets.

Segons els jardiners, el "cranc japonès" supera moltes altres varietats de tomàquets en el seu gust. El tomàquet té una bona germinació de llavors: és més del 95%. Els agrònoms siberians han desenvolupat la varietat de cranc japonès per les seves dures condicions.

Justificant les expectatives dels jardiners, s'adapta perfectament a les diferents condicions climàtiques del nostre vast país. Tanmateix, aquesta varietat no s'ha de conrear a les regions del sud. No està adaptat al clima càlid i no podrà agrair al propietari amb una bona collita. El "cranc japonès" està adaptat al clima dur i, per tant, creix molt bé a les regions amb un clima força fred.

El "cranc japonès" requereix una cura especial des dels primers dies de cultiu. Les llavors abans de la sembra s'han de mantenir durant un parell de dies en una solució no concentrada de permanganat de potassi i després esbandir bé. Les llavors per a les plàntules es planten millor a mitjans de març. Profunditat de sembra - no més d'1 cm Cal tenir en compte que es requereix un reg regular abans dels primers brots. Quan creixen plàntules, cal crear condicions adequades per al creixement de petits forats. Cal proporcionar-los la il·luminació necessària, el vestit superior i crear el règim de temperatura desitjat.

En el moment de plantar tomàquets a terra, s'han de formar almenys sis fulles completes a la planta. És desitjable que l'alçada de la tija arribi als 20 cm La plantació a terra, depenent de la regió, s'ha de fer des de mitjans d'abril fins a mitjans de maig.Per protegir-se de les gelades de primavera, cal crear un refugi a partir d'una pel·lícula o agrofibra.

El "cranc japonès" és molt aficionat a l'espai. En un metre quadrat, no podeu plantar més de 4 arbustos. Les plàntules es col·loquen en un patró d'escacs o en una disposició de dues files. Aquesta varietat és molt aficionada al sòl en què l'any passat es van cultivar cols, llegums diversos, pastanagues, cogombres o cebes. Però després de predecessors com les albergínies, les patates o els pebrots, no hauríeu de plantar tomàquets.

Abans de plantar plàntules en un hivernacle, cal preparar-se amb 2 setmanes d'antelació i aplicar els fertilitzants necessaris. No es recomana aplicar fems frescos, ja que afavoreix el creixement de les fulles, de manera que la formació de l'ovari es ralentitza molt.

Abans de plantar plàntules a terra oberta, el sòl s'ha de preparar a la tardor. Cal excavar un terreny amb una profunditat d'immersió en una baioneta de pala amb l'aplicació simultània d'adobs orgànics (compost, fems).

La cura de les plantes és la mateixa que per a altres varietats de tomàquets. Consisteix en reg constant, afluixar regularment i desherbar les males herbes. Els tomàquets d'aquesta varietat són molt exigents en el reg. S'ha de fer al forat sota l'arrel molt d'hora al matí o al vespre, quan fa fresc i no hi ha llum solar directa. A causa de la gravetat de la fruita, els arbustos s'han de lligar. Per a això, val la pena construir enreixats verticals i horitzontals que ajudin a estalviar espai al pati del darrere. Sense lligar, els arbustos es poden trencar.

Els jardiners experimentats practiquen el pas per produir una o un màxim de dues tiges.La segona tija creix del primer fillastre, que es troba immediatament a sobre del terra. En treure els fillastres restants, cal deixar petites soques que no permetin créixer un nou brot. El "cranc japonès" creix com una vinya, i perquè més nutrients i humitat arribin a la pròpia planta, cal eliminar l'excés de fulles.

Es recomana pessigar el tronc principal un mes abans del final de la fructificació, això és necessari per accelerar el procés de maduració de la fruita. La primera collita de tomàquets es pot obtenir a finals de juliol-principis d'agost. En els tomàquets, el procés de fructificació en terra oberta pot durar fins a l'inici del fred de la tardor. Quan es cultiven en hivernacle, els tomàquets tenen un bon rendiment fins a les gelades, fins aproximadament el novembre. Aquesta varietat s'ha adaptat molt bé als hivernacles industrials, en els quals dóna fruits gairebé tot l'any.

Per obtenir una bona collita, cal fer un treball preventiu per combatre els insectes. Cada dues setmanes, els arbustos s'han de tractar amb insecticides i fungicides. Es practica el barri amb conreus vegetals que repel·leixen les plagues. La varietat és susceptible a malalties fúngiques, de manera que els tomàquets no s'han de regar sobre la planta, sinó només sota l'arbust. El "cranc japonès" pateix tizón tardana i cladosporiosi. Quan es cultiva en hivernacle, s'ha de mantenir el nivell d'humitat requerit i les condicions òptimes de temperatura.

Per evitar l'aparició de fongs de tizón tardana, les plàntules es ruixen amb kefir, líquid de Bordeus, sulfat de coure. Amb una malaltia, apareixen taques marrons a la superfície del fruit, amb un recobriment blanquinós. Amb el tizón tardà, la cendra es tracta cada tres dies.Amb la cladosporiosi, aquestes taques apareixen a les fulles. Podeu desfer-vos d'aquesta malaltia amb fàrmacs amb una alta concentració de coure, com la fitosporina.

Per a una millor fructificació dels tomàquets de cranc japonès, el sòl s'ha de fertilitzar. Els estimulants no es poden aplicar més de quatre vegades per temporada, en cas contrari, les fulles començaran a desenvolupar-se i créixer de manera molt activa i ràpida. Eliminant molts nutrients de la planta, no us permetran obtenir la quantitat necessària d'ovaris als arbustos. Quan s'abona amb adobs complexos, s'ha d'observar un equilibri i tenir en compte l'estat del temps. A la calor, els tomàquets necessiten molt nitrogen.

En temps ennuvolat, a causa de la manca de llum solar activa, es necessita potassi. Durant la maduració de la fruita, cal abandonar els fertilitzants artificials. El mulching ajudarà a preservar la humitat beneficiosa.

El "cranc japonès" és una varietat de tomàquet molt saborosa i popular que és adequada per fer amanides. Un fet interessant és que a causa de l'alt contingut de serotonina dels tomàquets, no s'alegren pitjor que la xocolata. La pell del fruit és molt tendra i uniforme. És invisible quan es menja verdures fresques. Els fruits tenen una polpa densa i contenen una petita quantitat de llavors. Aquesta propietat del tomàquet s'utilitza per donar un aspecte bonic als plats culinaris. Del tomàquet cranc japonès s'obtenen excel·lents preparacions d'hivern.

Si us apropeu de manera responsable al cultiu de tomàquets i seguiu totes les normes de cura de les plantes, podreu obtenir una collita meravellosa que diversificarà la vostra taula amb tot tipus d'amanides i aperitius a l'estiu, i a l'hivern amb conservació.Durant tot l'hivern podreu gaudir de lecho i suc de tomàquet.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.