Característiques de cuinar farinetes de mill a l'aigua

Fins ara, hi ha diverses maneres de preparar farinetes de mill a base d'aigua. Cal destacar el fet que amb qualsevol opció s'obté el menjar amb un gust excel·lent i grans beneficis. Es pot preparar tant com a plat dietètic com per a un esmorzar nutritiu per als nens.

Probablement, la majoria de la generació adulta sap que les farinetes no es diuen més que un segon pa. Ja que es prepara a partir de cereals i cereals, i fa temps que s'ha establert fermament en la dieta diària de les persones.

Sembla ser un plat senzill de preparar, com la farineta de mill a l'aigua, conté una gran quantitat de vitamines, fibra i minerals, que contribueixen al funcionament estable dels òrgans digestius i tenen un efecte positiu en el cos. Cal parar atenció al fet que, pel que fa al contingut de proteïnes, aquest cereal està per davant fins i tot de l'ordi i l'arròs. A més, gràcies a les farinetes de mill dietètics, la gent pot eliminar completament l'excés de pes. El mill polit conté molt poques calories.

En cas de disgust per les farinetes de mill, si mai no l'has hagut de cuinar, hauries de provar de fer-la perquè aporta molts beneficis a l'organisme. La farineta té moltes coses:

• esquirol;
• àcid fòlic;
• fòsfor;
• vitamines B.

El mill conté més substàncies d'aquest tipus que en altres cereals. Naturalment, no és possible descriure tots els beneficis de les farinetes de mill.Amb tot això, és molt agradable al gust.

S'ha d'ensenyar als nens petits a fer farinetes de mill després que ja hagin consumit altres tipus de cereals. Si el vostre nadó s'alimenta amb biberó, és un bon moment per provar les farinetes als vuit mesos d'edat. Si s'alimenta de manera natural, a partir dels nou mesos. Poques vegades passa quan les farinetes poden causar al·lèrgies, però per començar n'hi haurà prou amb començar a alimentar-se amb mitja culleradeta i després augmentar gradualment la porció. Per als nadons, el mill es prepara exclusivament a base d'aigua.

Molta gent no pot cuinar farinetes perquè tingui una consistència esmicolada. El motiu principal de la cocció sense èxit és l'excés d'aigua. Per aconseguir la consistència necessària, cal abocar dos gots i mig d'aigua a dos-cents cinquanta grams de mill.

Els graons de mill s'han de pre-processar bé per a un ús posterior. Això es pot fer de la següent manera: netejar les graelles de l'excés de closques, esbandir bé a través d'un colador amb una malla fina. També es recomana abocar el mill abans de tots els procediments en un bol profund i abocar-lo amb aigua bullida no gaire calenta i deixar-lo reposar una estona. En aquest cas, es duen a terme les següents accions útils:

• la majoria dels residus innecessaris flotaran a la superfície per si mateixos;
• el producte s'inflarà fins a l'estat desitjat;
• per cuinar hauràs de dedicar un mínim de temps;
• Els cereals deixaran moltes vitamines i substàncies útils per al cos, ja que amb un tractament tèrmic prolongat tots els nutrients dels productes s'evaporen literalment.

Anteriorment, les farinetes es cuinaven al forn, però ara es substitueixen per una cuina de gas o elèctrica, un forn, una cuina lenta o un microones. Al forn, és meravellosament possible cuinar mill amb aigua en cassoles de ceràmica o calderes de ferro colat.

El més important és cuinar les farinetes de mill correctament, independentment del dispositiu utilitzat. En general, per preparar un deliciós plat de mill, cal preparar els components següents:

• graons de mill dos-cents cinquanta grams;
• dos gots d'aigua filtrada;
• mantega per afegir a les farinetes ja cuites al vostre gust (aquest additiu no és desitjable si esteu a dieta);
• També s'afegeix sal de taula finament mòlta al gust, hi hauria d'haver una bona proporció.

Cuinar farinetes a l'aigua no trigarà molt de temps, fins i tot si es fa amb una estufa convencional. Gràcies a aquesta propietat, és possible cuinar-lo almenys diàriament. El millor és cuinar farinetes a l'estufa amb plats amb un fons gruixut. En una situació diferent, és possible que les farinetes no evitin el procés de crema. Per tant, els cereals preparats s'han de posar en un recipient i després abocar-los amb una certa quantitat d'aigua.

Després d'haver barrejat bé els components de les farinetes, els plats amb ells s'han de col·locar en una estufa calenta, si és elèctrica, si és de gas, llavors només al foc. Quan la cervesa comenci a bullir, s'ha de salar, tapar amb una tapa i continuar cuinant fins que s'evapori l'aigua.

Cal tenir en compte que aquesta opció per preparar farinetes dietètiques es pot convertir completament en una recepta per a un plat esmicolat. Si voleu cuinar les farinetes més viscoses, s'ha d'augmentar el volum d'aigua en un o dos gots.

Traieu les farinetes cuites de l'estufa, barregeu bé amb una cullera i, a continuació, tanqueu la tapa i deixeu-ho en aquest estat durant aproximadament mitja hora. A continuació, el menjar s'ha de posar en petits plats i servir-lo en un estat encara càlid. No és desitjable afegir mantega a les farinetes per a aquells que estan a dieta. D'una altra manera, quan hi ha ganes de tastar un àpat més satisfactori, llavors es pot afegir mantega, però perquè el producte es fongui completament.

Utilitzant un dispositiu com una olla de cocció lenta, abans de cuinar les farinetes, tots els ingredients s'han de processar a fons. Abans de cuinar, heu de treure el mill de la closca, després esbandir-lo bé i aixafar-lo amb les mans. El remull prèvia és un procediment opcional, però si hi ha temps extra, s'aconsella dur-lo a terme.

Per obtenir un millor gust, podeu afegir fruits secs i fruits secs, de manera que les farinetes resultaran un esmorzar més satisfactori i nutritiu. Però val la pena esmentar que aquests ingredients s'han de processar amb cura. S'ha de fer així:

• esbandida amb aigua bullint;
• escaldar amb aigua calenta;
• deixar en aigua durant trenta minuts.

A continuació, s'han de tallar els fruits en trossos de mida mitjana, els fruits secs s'han de triturar en una petita massa.

La cocció de farinetes en una olla de cocció lenta hauria de ser la següent:

• s'ha d'abocar aigua filtrada al recipient del dispositiu;
• aboqui cereals preparats;
• afegiu sucre i sal al vostre criteri;
• barrejar bé.

A continuació, s'ha de configurar el mode multicooker per cuinar farinetes durant trenta minuts.Després del senyal final sobre el final del temps, traieu la tapa del multicooker, barregeu bé la cervesa i afegiu-hi ingredients com ara fruites seques, fruits secs i mantega. A continuació, torneu a tancar el dispositiu i configureu el programa durant quinze minuts.

Ingredients:

• un got de mill;
• sucre al gust
• dues tasses i mitja d'aigua;
• sal;
• trenta-cinc grams de mantega.

El procés de cocció és bastant senzill.

1. Peleu la closca. Esbandida amb aigua bullida. Posar en un recipient.
2. Ompliu amb aigua, sal i afegiu-hi sucre.
3. Seleccioneu el mode necessari. Depenent de la modificació del dispositiu, podeu activar l'opció "Extinció" o "Porridge". El temporitzador ha d'estar encès durant quaranta minuts.
4. Afegir l'oli. Canvieu la posició de la funció a "Mantenir calent" configurant el temporitzador a 8 minuts.

Per cuinar farinetes al forn, és millor utilitzar olles de fang. En aquests plats, el menjar s'escalfa de manera uniforme, donant lloc a una farineta saborosa i esmicolada. Tota la cocció durarà uns quaranta minuts, la temperatura s'ha de posar a dos-cents graus. Si voleu, podeu afegir ceba fregida amb pastanaga. La proporció amb aigua és millor prendre de tres a un. Les farinetes d'una olla no s'escaparan i no es cremaran. I mantenir calent durant molt de temps.

Components:

• cent vuitanta-cinc grams de mill;
• sal i sucre al gust;
• quaranta-cinc grams de mantega;
• quatre-cents deu mil·lilitres d'aigua.

La següent és una recepta pas a pas.

1. Classifica el cereal, processa i aboca en un recipient. La quantitat de mill hauria de ocupar aproximadament la meitat del volum.
2. Sal, espolvorear amb sucre i després afegir aigua.L'aigua, uns quatre centímetres no ha d'arribar a la vora del plat. A continuació, tanqueu la tapa amb força.
3. Posar al forn sense escalfar, les olles s'han d'escalfar al mateix temps que el forn.
4. Estableix la temperatura a cent vuitanta graus. Deixar durant una hora.

Si cuineu farinetes en olles, resultarà molt saborós, i aquest mètode de servir a taula sembla original. Abans de servir, s'aconsella posar trossos de mantega a les olles, suar un parell de minuts, després ja podeu començar a menjar.

Una manera tan fàcil de cuinar farinetes us alliberarà de quedar-vos a prop de l'estufa, remenant el plat periòdicament per evitar que es cremi. La cocció al microones és senzilla i eficient.

Per fer-ho, haureu de realitzar una sèrie d'accions.

• Esbandiu bé el blat. Com que aquest cereal té un gust una mica amarg, s'ha de rentar bé.
• Quan es cuina una porció, és millor triar un recipient petit. Aboqueu cereal net en aquest bol i aboqueu mig got d'aigua. Sal.
• Poseu el futur plat al microones i engegueu-lo amb una potència de vuit-cents watts durant cinc minuts.
• Remeneu, afegiu aigua al nivell necessari. Si esteu preparant farinetes dolces, aboqueu sucre. A més, enceneu-ho durant dos minuts.
• Barrejar per darrera vegada i tornar a coure un parell de minuts. Porta a un estat d'evaporació completa de l'aigua.
• Preneu una mostra de farinetes. Si el plat està llest, llavors el traiem del microones i el servim a taula. Si el cereal és dur, cal cuinar-lo. No trigarà més de tres minuts, si en aquest moment l'aigua ha bullit, cal afegir-la.

A continuació, podeu començar un àpat deliciós.

La millor i més saludable opció per fer farinetes de mill, especialment per als nens, és afegir fruits secs. Però sovint és difícil persuadir un nen perquè mengi una porció completa.

S'aconsella cuinar farinetes de mill a base d'aigua amb més freqüència, ja que és saludable i econòmic per al pressupost familiar. I perquè les farinetes siguin variades, podeu afegir diferents farcits.

• Des de l'antiguitat, la carbassa s'ha utilitzat com a additiu a les farinetes de mill. Només cal tallar la verdura pelada a daus petits i afegir-la al mill, abocar una mica de sucre i coure tota la massa. Les rodanxes de carbassa bulliran i, com a resultat, les farinetes es convertiran en un plat molt saborós.
• Les farinetes amb l'addició de col tindran un gust meravellós, en aquest mètode de cuinar la col i el mill s'han de prendre en proporcions iguals. Per descomptat, les farinetes no resultaran tan satisfactòries, però molt saludables. També podeu incloure pasta de tomàquet i ceba fregida en aquesta recepta.
• Per fer que el gust de les farinetes sigui més ric, podeu afegir llavors de gira-sol, sèsam i lli. Cal afegir-los juntament amb mantega. I també aconsegueix un plat deliciós amb l'addició de cacauets i nous.
• Si cuineu farinetes magres sense sucre, podeu utilitzar bolets com a additiu. Els bolets de bosc secs afegiran especialment aroma i gust. S'han de posar en remull amb antelació aproximadament una hora i mitja.
• Les farinetes també es poden preparar amb carn d'au, pollastre o gall dindi, la preparació d'aquest additiu no triga molt de temps i tindrà temps per cuinar a l'igual del mill, es convertirà en un plat abundant per dinar o sopar.
• Si es prefereix farinetes dolces, podeu afegir-hi albercocs secs, pomes, panses o baies.
• Quan no calgui dejunar, serà bo preparar aquest plat amb l'addició de llet en la proporció d'una part de llet i mill a dues parts d'aigua.

Per obtenir informació sobre com cuinar de forma ràpida i saborosa farinetes esmicolades de mill a l'aigua, mireu el següent vídeo.