Com cuinar farinetes de mill amb carbassa a l'aigua?

Les farinetes de mill és una de les més populars a Rússia. És especialment rellevant com a esmorzar nutritiu, i en combinació amb la carbassa és una poderosa font de nutrients. Molt sovint, les farinetes de mill a l'aigua amb carbassa s'inclouen a la dieta dels nens, així com a aquells que volen perdre pes.

Les farinetes de mill té un alt contingut de nutrients que nodreixen el cos amb energia durant molt de temps. Té un interessant gust neutre que agrada a molts nens. Combina bé amb el gust dolç de la carbassa, i la seva combinació crea un aroma apetitós únic.

Les propietats beneficioses més destacades del gra de mill inclouen les seves característiques següents.

• La composició del gra de mill inclou aminoàcids indispensables per a la construcció de cèl·lules, que poden millorar l'estat de la pell i donar-li to. Especialment el seu ús es recomana per a persones que practiquen esports actius i alhora sotmeten el seu cos a dietes estrictes.
• La farineta de mill contribueix a l'eliminació accelerada de toxines nocives del cos, millorant així l'estat general d'una persona, així com el seu estat d'ànim.
• Un ric complex de vitamines és un excel·lent ajudant en la lluita contra la depressió, acompanya eficaçment les dietes estrictes a llarg termini, reduint els seus efectes adversos sobre el cos.
• El blat es considera un producte nutritiu i saludable que ajuda a carregar les piles i a posar-se en forma.

La carbassa crida l'atenció per les seves propietats dietètiques.Els nutricionistes el recomanen per a persones aficionades a una alimentació adequada i que busquen un producte saborós i saludable que ajudi a reposar les substàncies que falten al cos. Així, la carbassa no només millora les propietats beneficioses del gra de mill, sinó que també les complementa amb altres propietats.

• La composició de la carbassa es caracteritza per un alt contingut de minerals, incloent potassi i calci, que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema esquelètic humà, enfortint-lo. Aquesta hortalissa és especialment important per als organismes en creixement i vells.
• La vitamina K es considera molt rara i el seu contingut a la carbassa és molt superior al d'altres verdures populars. Té un efecte positiu en el sistema circulatori humà, així com en el tracte digestiu.
• Especialment els cereals amb carbassa són útils per a aquells que pateixen úlceres d'estómac i necessiten estabilitzar el nivell de colesterol al cos.

Les farinetes cuinades amb aigua es consideren dietètiques. La següent recepta de farinetes és habitual, per a la qual necessitareu:

• carbassa - 500 g;
• mill pelat - 1 tassa;
• aigua - 700 ml;
• sal, sucre - al gust.

El procés de cocció és bastant senzill i no requereix gaire temps.

1. Trieu i esbandiu el mill sota aigua corrent 3-4 vegades. Poseu-lo en un plat amb parets gruixudes, aboqueu aigua bullint durant 5 minuts perquè la futura farineta sigui més suau i cobreixi amb una tapa.
2. Separeu la polpa de la carbassa, esbandiu-la i talleu-la a daus o tires petites, segons les preferències del cuiner.
3. Aboqueu aigua en una cassola, afegiu-hi sal i la carbassa picada. Portar a ebullició i coure durant 2-3 minuts.
4. Passat el temps especificat, afegiu mill a la carbassa. Bulliu les farinetes durant 20-25 minuts fins que estigui completament cuita. Passats un parell de minuts, afegiu-hi el sucre, apagueu el foc i tapeu-ho bé. Deixar reposar 10 minuts.

El plat acabat es serveix calent. Es pot afegir mantega per obtenir un sabor i una textura més rics.

Per als nens, la següent recepta serà més del vostre gust. Per preparar-lo, necessites ingredients com ara:

• polpa de carbassa - 350 g;
• aigua - 1 l;
• mill - 250 g;
• pomes fresques - 2 mitjanes o 1 gran;
• sal, sucre, canyella - al gust.

Cuinar un plat al forn.

1. Trieu bé el mill, esbandiu i aboqueu aigua bullint durant 10 minuts.
2. Peleu la carbassa i les pomes i talleu-les a trossos petits. Posar en una safata de forn, barrejat prèviament amb sucre, sal i canyella.
3. Poseu el mill a sobre del recipient. Per omplir d'aigua. Tapeu el recipient amb una tapa o paper d'alumini i poseu-ho al forn, preescalfat a 180 graus, durant 30-40 minuts.

Aprendràs més sobre com cuinar farinetes de mill amb carbassa a l'aigua al següent vídeo.