Secrets de cuinar farinetes líquides de mill amb llet

Hi ha diverses receptes per fer farinetes líquides de mill amb llet. A aquest plat es poden afegir baies, mel, fruits secs, panses, carbassa o altres productes. Aquest article revelarà tots els secrets culinaris de les delicioses farinetes de mill.

El mill no és un cereal a part. Aquest és un producte obtingut del processament del mill. Tot i que els graons de mill són bastant barats, contenen moltes vitamines necessàries per al cos humà. No obstant això, no totes les persones utilitzen aquest producte a causa del fet que les farinetes que cuinen és dura i, de vegades, fins i tot se sent amarga. El motiu és una preparació incorrecta.

• Quan compreu un producte, assegureu-vos de mirar la data de fabricació. Si la data de caducitat ha caducat, el mill pot ser amarg.
• A partir de cereals lleugers, s'obté una farineta més viscosa, i de cereals foscos, esmicola.
• Abans de cuinar, el mill s'ha de rentar diverses vegades amb un colador fi. Aquest procés eliminarà el midó. Gràcies a això, el cereal no s'enganxarà. L'última vegada que es renta el mill amb aigua bullint, això elimina el possible amargor.
• Perquè la llet no es cremi, la primera farina de mill es cou a l'aigua. Quan estigui mig cuit, aboqueu-hi la llet. Aleshores el mill llangueix una mica i es torna més suau.
• Després de la cocció, el plat s'ha de condimentar amb mantega.

D'acord amb les regles anteriors, s'obtenen farinetes de mill fragants i saboroses. A continuació es mostren els mètodes més comuns per cuinar plats amb llet.

Prenen un got de gra de mill, ho arreglen. Després es renta i es posa en remull durant cinc minuts amb aigua calenta. Això us permet eliminar l'amargor. Després d'això, es torna a rentar el mill fins que els grans estiguin completament nets.

El cereal es posa en una cassola amb dos gots d'aigua. Coure a foc lent durant deu minuts. A continuació, afegiu dues cullerades de sucre i un polsim de sal, aboqueu-hi tres gots de llet calenta. Continueu cuinant, remenant, durant quinze minuts.

Quan les farinetes estiguin cuites, s'amaneix amb mantega al gust. S'embolica una paella tancada perquè es mantingui durant deu minuts. A continuació, el plat es pot servir a taula.

Un got de gra de mill es classifica per endavant i es renta fins que l'aigua es torna clara. Després d'això, el mill s'aboca en una cassola i s'aboca amb aigua bullida. Aleshores hauríeu de tapar els plats amb una tapa i deixar-ho durant un llarg període de temps (almenys dues hores). Durant aquest període, el gra de mill absorbirà líquid, de manera que es cuinarà més ràpidament en el futur.

Quan arribi el moment de cuinar les farinetes, afegiu als plats mig litre de llet, una mica de sal i una cullerada de sucre. El recipient es posa a foc lent i es bull fins que estigui tendre. Si les farinetes són espesses, es dilueixen amb llet. Després de la cocció, el plat es condimenta amb mantega. Per obtenir un gust original, podeu afegir una mica de vainillina a les farinetes.

Es duen a terme procediments estàndards preliminars: es classifica un got de gra, es renta repetidament. El mill s'aboca en un bol. Afegiu mig litre de llet, una mica de sal i una cullerada de sucre.La barreja es cou a foc lent durant vint minuts. Passat aquest temps, afegiu-hi una mica de mantega i un got de nata al 20%. Continueu cuinant fins que estigui tendre al mateix foc.

Dos grapats de panses s'aboquen durant una estona amb aigua bullida. El bol multicooker està lubricat amb oli vegetal. S'aboca un got de gra de mill pur en un recipient. Afegiu-hi un got d'aigua bullida, dos gots de llet, les panses en remull, un polsim de sal. Preparat en la modalitat "Extinció" o "Favotes". A continuació, les farinetes de mill s'amaneixen amb mantega i es couen en el mode "A foc lent" o "Escalfament". Un cop finalitzat el cicle, el plat es deixa durant trenta minuts. La farineta líquida de mill amb panses està a punt.

Hi ha altres receptes per cuinar el mill. La condició principal per crear farinetes delicioses és l'observació de les proporcions i l'aplicació de les regles bàsiques.

Aprendràs més sobre com cuinar farinetes líquides de mill amb llet al següent vídeo.