Què és el blat alimentar i en què es diferencia del blat alimentari?

Tothom sap què és el blat. Tanmateix, aquest cereal molt estès es divideix en diversos grups segons el grau de qualitat. Ni tan sols tots són acceptables per a la nutrició humana.

Descobrim què és el blat farratge, el farratge en general, i com es diferencia el blat farratge de la varietat d'aliments. El gra de pinso es pot obtenir de tots els cereals, però el general és que no es pot utilitzar per a la nutrició humana. La composició química del farratge és molt útil per al bestiar. El producte conté molts hidrats de carboni, però es redueix la concentració de substàncies grasses, components proteics i fibra.

El farratge és un subtipus de gra de blat que té un contingut d'humitat màxim del 15%. Una disminució de la concentració de fibres gruixudes i proteïnes només condueix a una disminució de la humitat. Tot el blat es divideix en 6 classes. El gra de 5 i 6 categories s'utilitza per a farratge. 1 - 4 categories estan destinades a la nutrició humana, és a dir, són aliments. La varietat de varietats i tipus de grans relacionats amb el farratge no està limitada; això s'indica directament a les normes internacionals.

Perquè el blat s'utilitzi com a farratge, no n'hi ha prou que correspongui a la classe 6 o 5. També cal que:

• el gra era sencer;
• no hi havia olors estranyes;
• no hi havia insectes nocius que poguessin fer mal al bestiar i a les aus de corral.

També s'imposen requisits estrictes a les propietats següents:

• humitat;
• proporcions de massa i característiques de les proteïnes;
• colorant;
• contingut de gluten;
• impureses estranyes.

La diferència entre els diferents tipus de pinsos agrícoles es deu al volum desigual de cel·lulosa. La seva proporció està directament relacionada amb la mida d'aquells individus que rebran aquest aliment. Els cavalls i el bestiar reben l'alimentació més rica en cel·lulosa.

La vida útil està determinada per la qualitat de l'assecat. Com menys humitat del producte, més carbohidrats nets. Això és especialment important quan arriba l'estació freda. Però no n'hi ha prou de tenir en compte aquests punts, també s'haurà de pensar en la duresa dels grans. El blat més tou és apte per a ocells i animals molt petits. Cal donar un producte més sòlid als cavalls i a les vaques!

Pel que fa a les debilitats de les varietats de blat farrager, cal tenir en compte:

• augment de la quantitat de midó;
• deficiència de greixos, fibra i sucre;
• contingut excessiu d'hidrats de carboni.

Com que hi ha molts hidrats de carboni, l'equilibri de nutrients es veu alterat i hi ha una amenaça d'obesitat. Una deficiència de fibra amenaça la indigestió i la mala absorció del blat. A causa de tots aquests factors, ningú no utilitza blat farratge com a pinso en la seva forma pura.

Però com a additiu a l'alimentació animal, encaixa perfectament. L'alimentació combinada amb blat farratge en la composició ajudarà els animals a créixer de manera ràpida i eficient, a guanyar pes.Molt sovint, la qualitat del pinso és directament proporcional a la mida dels seus grànuls. Com més gran millor. L'alimentació composta hauria d'incloure lisina, de manera que s'estabilitza l'intercanvi d'aminoàcids. I també necessiten fòsfor, sense el qual no s'absorbiran altres components.

Les proporcions es determinen per quins animals es preveu alimentar. Així, els porcs reben pinso, que conté del 20 al 40% de blat. Els animals grans poden menjar aliments, on el blat representa un terç, però la dosi exacta es selecciona individualment. Per a les aus de corral, la quantitat màxima permesa és del 60%, però s'haurà de preparar el gra:

• aixafar;
• germinar;
• processat amb llevat.

Si els porcs viuen a la granja, s'han de donar grans pinsos de blat dur. L'ús racional dels pinsos compostos, inclòs el blat, contribueix a l'augment de pes accelerat en animals joves. És important destacar que, a diferència dels suplements hormonals i altres estimulants artificials, aquesta nutrició fins i tot millora el gust de la carn obtinguda d'aquests animals en el futur. Com a impureses del blat, s'utilitzen altres cereals, hortalisses, fenc i herba acabada de tallar.

El farratge es pot acumular en ascensors convencionals. També hi ha bosses de plàstic o mànigues sense costures fetes d'un material de polímer especial. Els polímers estan subjectes a requisits estrictes. Ni l'aigua, ni l'aire, ni la llum solar han de passar per ella. Aquests avantatges, juntament amb la mínima permeabilitat a la calor, permeten considerar l'emmagatzematge de farratge en màniga com l'opció més racional.

El cost d'un producte es determina per:

• el volum de la collita actual (omplint el mercat);
• grup varietal;
• tipus de gra;
• la demanda de béns per part de les explotacions ramaderes d'una regió determinada.

Per tant, el cost pot variar dins d'un rang força ampli. Per a qualsevol lot subministrat, cal demanar documents. Les bosses seleccionades a l'atzar de cada enviament s'envien per a proves de laboratori. Els certificats de qualitat han d'indicar el resultat de les proves per detectar la presència de microorganismes perillosos. L'estàndard estatal de 2010 normalitza el color, el nivell de brillantor i la transparència del gra.

Aromes inacceptables de malta i productes humitats, fongs de floridura. El color ha de ser normal per al blat. La proporció de deixalles no pot superar el 5% en pes, i les impureses de gra deficient representen el 15%. La categoria d'escombraries inclou:

• fesols i llavors d'altres conreus;
• gra no apte per al menjar dels animals;
• llavors de males herbes;
• trossos de terra, grava, còdols;
• plantes de males herbes.

El gra trencat i danyat pels rosegadors pot representar un màxim del 50% de la massa. Les impureses del gra també són les plàntules, els fruits de blat triturats i esmicolats, poc madurs. GOST preveu la divisió del blat de pinso en tres categories. El primer és el millor i està saturat amb una gran quantitat de vitamines. Però només podeu utilitzar el farratge del tercer grup amb precaució.

Per aprendre a fer pinsos compostos a partir de blat de pinso i altres grans per alimentar polls d'engreix, mireu el vídeo següent.