Com cuinar farinetes de blat?

Fins i tot en els vells temps, aquest farinet es deia infermera. Entre el poble eslau, estava associat amb la riquesa i el poder. El preparaven per a les vacances, i els dies ordinaris. Si eren vacances, es cuinaven amb llet, de vegades fins i tot amb carn. Els dies normals, es bullia a l'aigua.

Avui dia, aquest plat també està present a les taules de molta gent. Però com es prepara correctament, no tothom ho sap. Les farinetes són més populars a les excursions, on s'hi afegeix un guisat, i el resultat és un esmorzar deliciós i satisfactori. Però fins i tot a la vida normal, podeu cuinar una farineta tan deliciosa.

Les farinetes de blat es preparen molt sovint a les llars d'infants o menjadors per als treballadors. Després de tot, conté moltes substàncies útils que poden donar energia al cos humà. Conté un gran nombre de vitamines, per exemple, la vitamina E, que és una font de joventut. Gràcies a ell, la pell es recupera. També conté àcid fòlic, tan necessari per a les futures mares.

A més, les farinetes es digereixen molt fàcilment a l'estómac, però això no passa molt ràpidament. Ajudarà a recuperar la força, per la qual cosa sovint es recomana menjar després de les malalties. Aquest producte és bastant nutritiu i, després d'haver menjat una porció de farinetes de blat per esmorzar, no tindreu gana fins a dinar.

Aquest producte ajuda a enfortir el sistema immunitari, de manera que els metges sovint recomanen utilitzar-lo durant els refredats estacionals. Les farinetes de blat neteja bé els intestins i també ajuda a eliminar les toxines del cos.

Si sabeu com triar els graons de blat adequats, els seus plats sempre seran molt saborosos. El millor és comprar aquest producte en bosses. En aquest cas, estarà protegit de la humitat i es veu molt millor que solt.

Els grans no han de ser arrugats i foscos, sinó llisos i marrons amb un to lleuger.

Els graons de blat són de dos tipus: sencers i triturats.

• El primer s'anomena "Poltava". És més gran i s'utilitza per fer cereals esmicolats.
• El segon també s'anomena "Artek". És convenient preparar-lo. Es pot cuinar de qualsevol forma: tant esmicolada com viscosa.

Per obtenir com a resultat una farineta saborosa i esmicolada, cal aprendre a cuinar-la correctament. Per tant, cal observar les proporcions següents: per a 500 mil·lilitres d'aigua, cal abocar un got d'aquests cereals. Si la farineta es prepara amb llet, les porcions del líquid seran una mica més grans. La proporció en aquest cas serà la següent: 4 tasses de llet per 1 tassa de cereals.

Aquesta farineta es prepara de diferents maneres. Pots fer-ho al microones, i en una olla a pressió, i en una caldera doble i en una cassola.

En aquest forn, serà bastant incòmode cuinar farinetes.Al cap i a la fi, es refereix a cereals suaus més aviat mal bullits. Per tant, és impossible aconseguir ràpidament un plat preparat. Per accelerar una mica el procés, cal omplir-lo amb aigua bullida i deixar reposar 2,5 hores.

Després d'això, s'ha d'escórrer tota l'aigua i tornar a afegir aigua purificada, només una altra, en la proporció d'1 tassa de gra de blat per 600 ml d'aigua. Cal cuinar farinetes a la màxima potència. El temps de cocció dura uns vint-i-sis minuts.

Components necessaris:

• 300 grams de filet de pollastre;
• 1 got de gra de blat;
• 1 pastanaga gran;
• 1 ceba mitjana;
• 1 culleradeta de cúrcuma;
• 150 grams de panses;
• una mica de verdor;
• sal al gust;
• pebre a la punta d'un ganivet;
• 2 cullerades d'oli de gira-sol.

Considereu les instruccions de cuina pas a pas.

• El filet de pollastre s'ha de salar i pebre. Després d'això, s'ha de fregir pels dos costats fins que estigui daurat. Per fer-ho, activeu el mode "Fregit".
• El filet acabat s'ha de treure de l'olla a pressió. Allà també cal abocar oli i fregir-hi les pastanagues, ratllades amb un ratllador gruixut, així com la ceba tallada a daus petits.
• El cereal s'ha de rentar i remullar amb aigua bullida. Això s'ha de fer perquè no sigui amarg.
• A continuació, s'afegeix el mill a les verdures preparades i tot es fregeix durant 3-5 minuts més.
• Per sobre s'hi afegeixen panses i filets cuits. A continuació, cal abocar aigua purificada o brou a l'olla a pressió. Els líquids s'han de prendre el doble que els cereals.
• Després d'això, s'ha de tancar l'olla a pressió i activar el botó "Pinhas". El temporitzador està configurat en 15 minuts. Passat aquest temps, podeu espolvorear farinetes als plats.

Ingredients requerits:

• 200 grams de cereals;
• 1 litre d'aigua purificada;
• 40 grams de mantega;
• sal.

El cereal s'ha de rentar bé i abocar-lo a una olla de cocció lenta. A continuació, afegiu-hi aigua i sal. Aleshores, cal cuinar-lo en el mode "Favotes" durant 35 minuts.

Passat aquest temps, cal afegir oli i en el mode "Escalfament", mantenir-lo premut durant 15-17 minuts més. Es pot servir tant amb carn com amb peix.

Ingredients necessaris

• 1,5 litres de brou de pollastre;
• 2 pastanagues;
• 200 grams de gra de blat;
• pollastre picat.

La recepta pas a pas és la següent.

• Bulliu el brou en una olla de fons gruixut. A continuació, tireu les pastanagues, tallades a daus petits.
• Després d'això, cal afegir-hi pollastre ja tallat.
• A continuació, heu d'omplir els grans de blat i barrejar-ho tot bé.
• Cal cuinar durant 30-35 minuts.
• A continuació, heu de deixar reposar les farinetes durant 15-20 minuts més.

Fer farinetes delicioses és fàcil a l'aigua. Perquè sigui més fragant, només cal afegir una mica d'oli.

Components necessaris:

• 200 grams de gra de blat;
• 500 ml d'aigua purificada;
• 40 grams de mantega;
• una mica de sal.

Mètode de cocció:

• Els cereals s'han d'abocar als plats preparats i afegir aigua purificada, després posar-ho al foc;
• després cal salar i deixar coure 15-20 minuts a foc suau;
• el següent pas és afegir oli, després del qual s'ha d'embolicar les farinetes amb una tovallola de felpa perquè s'infusioni;
• després de 30-40 minuts, podeu començar a degustar farinetes.

Components necessaris:

• 200 grams de gra de blat;
• 800 ml de llet fresca;
• 3 cullerades de sucre;
• sal.

S'ha de bullir la llet fresca i abocar-hi cereals. A continuació, afegiu sal i aboqueu sucre. Després d'això, cal barrejar-ho tot i esperar fins que la barreja bulli. A continuació, reduïu el foc i deixeu-ho coure 35 minuts més. Després apagueu i afegiu-hi oli. Les farinetes haurien de languir durant 15 minuts més. El plat resultarà no només fragant, sinó també molt saborós.

Ingredients requerits:

• 400 grams de gra de blat;
• 1,5 litres de brou de bolets;
• 450 grams de bolets;
• 100 grams de mantega;
• 4 bombetes;
• sal;
• verdures fresques.

Primer cal preparar la salsa de ceba. Fondre la mantega i sofregir-hi la ceba picada. A continuació, talleu els bolets a daus i deixeu-los bullir. Després d'això, s'han de llençar en un colador.

Aboqueu la gra al brou de bolets i sal. Quan les farinetes espesseixin una mica, cal abocar-hi la salsa i afegir-hi els bolets. A continuació, barregeu-ho tot bé i poseu el recipient al forn durant 35 minuts.

Quan les farinetes estiguin a punt, s'han d'espolvorear amb herbes fresques.

Les farinetes de blat són molt populars entre moltes persones i tenen bones crítiques. Farinetes de blat increïblement saboroses amb salsa. També es pot utilitzar com a guarnició. Sovint també se'n fan costelles amb carn picada.

Les farinetes de blat es poden cuinar amb carn, amb guisat. A més, es pot combinar amb pollastre i bolets. És especialment deliciós amb verdures. Per exemple, cuinant-lo amb carbassa, podeu obtenir un dinar de tardor brillant. Aquest plat és molt popular entre les persones que segueixen la figura, però al mateix temps els agrada menjar deliciosament.

Com cuinar farinetes de blat, mireu el següent vídeo.