Com cuinar farinetes de sèmola en una olla de cuina lenta?

La farineta dietètica útil és familiar per a la majoria de la gent a partir dels 10-12 mesos. Una composició equilibrada millora el funcionament de l'estómac, els intestins i afavoreix l'activitat adequada dels enzims. Podeu cuinar la millor farineta de sèmola amb una olla de cocció lenta. Serà bastant fàcil i ràpid.

Podeu determinar la qualitat dels cereals pel seu aspecte, aquest mètode és el més fiable. Preste atenció a diversos matisos.

1. Els graons han de tenir una lleugera tonalitat groga.
2. La consistència és homogènia sense inclusions ni grumolls.
3. Si observeu una olor a humitat o humitat, negueu a comprar.
4. Comprar sèmola en envasos industrials. Així, podeu estar segur que la mercaderia compleix amb GOST.
5. Agiteu la bossa per assegurar-vos que no hi hagi humitat. Pot provocar la formació de fongs, l'aparició d'un gust amarg o àcid.
6. Poseu-vos una mica de gra seca a la llengua i assegureu-vos que no hi hagi molèsties. Intenta mastegar: no hi hauria d'haver cruixent.
7. Assegureu-vos que no hi hagi insectes. Les arnes sovint comencen a la sèmola.

Abans, només s'utilitzava llet per fer farinetes de sèmola, però ara les mestresses de casa substitueixen cada cop més aquest component per aigua. Aquesta modificació de la recepta redueix significativament el contingut calòric del plat acabat. Per fer farinetes de líquid mitjà, barregeu cereals amb líquid en una proporció d'1: 1. Es permet canviar la quantitat de líquid quan es bull al vostre gust.

Segons la norma generalment acceptada, la sèmola es cuina a raó de 2 cullerades. l. per 200 ml de líquid. Al principi, us pot semblar que el plat és líquid, però en 5 minuts la farineta absorbirà el líquid restant i es farà molt més espessa. Les farinetes cuinades en un electrodomèstic de cuina no són diferents de les que es couen als fogons.

Hi ha moltes receptes de farinetes de sèmola en una cuina lenta. Contràriament a la creença popular, algunes receptes no són gens dolces i es poden servir amb carn o peix. Les farinetes dolces sovint es complementen amb fruites, fruits secs, fruits secs i mel. Recordeu que quan afegiu aquests components, heu d'afegir menys sucre, en cas contrari, les farinetes resultaran bastant empalagoses.

La sèmola es pot cuinar a base d'aigua o llet de vaca, cabra, coco. La principal diferència entre cuinar a una cuina lenta i a la cuina és que el plat no es crema. Per cuinar farinetes, utilitzeu el mode "Extinció" o un altre programa adequat que hi hagi al vostre aparell de cuina.

Hi ha una altra manera de cuinar. Aboqueu el líquid per farinetes al bol i escalfeu-lo al mode "Cuit al vapor". Després de bullir la llet, afegiu-hi tots els ingredients i bulliu les farinetes durant només un parell de minuts. És important barrejar constantment el cereal perquè estigui ben saturat de líquid. Després d'això, cal activar la funció "Escalfament", deixar el plat en un aparell de cuina tancat durant 15 minuts. Tot a punt.

Mesureu els ingredients utilitzant gots multicooker especials, no habituals. Per bullir 0,5 tasses de cereals, haureu de prendre 3 tasses de llet sencera i 1 tassa d'aigua pura. Assegureu-vos d'afegir sucre i sal al gust i 2 cullerades. l. mantega.

Dedica només 30 minuts del teu temps a agradar a tu i a la teva família amb farinetes sense grumolls ni coàguls. Per començar, barregeu la sal, el sucre i la sèmola en un bol d'un aparell de cuina, assegureu-vos d'afegir oli. Aboqueu tots els components amb líquids, barregeu i tanqueu el multicooker. Establiu el programa "Estofat" i coeu el plat durant uns 30 minuts.

La majoria de la gent està acostumada al fet que la sèmola només és dolça, però això no és cert. Aquesta recepta canviarà completament les vostres opinions sobre un plat tan familiar. Per a 260 grams de cereal, prengui 1 litre de llet pasteuritzada. Els ingredients especials del plat són 4 ous de gallina i 8 cullerades. l. formatge gratinat. Assegureu-vos d'utilitzar 4 cullerades. l. mantega fosa, sal, sucre al gust i només 2 pessics de nou moscada.

La particularitat del plat és que després de cuinar en una olla de cocció lenta, hauràs d'utilitzar el forn. Primer, escalfeu la llet en una olla de cocció lenta, afegiu-hi la mantega abans de bullir. Després de bullir el líquid, poseu pebre, sal i fruits secs. Aboqueu amb cura el cereal al recipient de l'aparell de cuina, remeneu-ho. A part, bateu els ous fins que estiguin homogenis i afegiu-los a les farinetes, deixeu-ho coure durant 10 minuts més.

Quan les farinetes estiguin cuites, poseu el formatge ratllat i manteniu-ho a l'olla de cocció lenta un parell de minuts més fins que es fongui. Espereu que es refredi, i emmotlleu els pastissos amb les mans humitejades amb aigua, ruixeu-les lleugerament amb formatge. Envieu el plat al forn durant 3-5 minuts.

Podeu modificar la recepta clàssica de farinetes de sèmola amb l'ajuda de llet alternativa. Per preparar 2 tasses de sèmola, necessiteu 800 ml de producte de coco.Si no trobeu llet de coco, podeu substituir-la per nata: obteniu una farineta molt tendra i alta en calories. Assegureu-vos de prendre llima o ratlladura de llimona, 4 cullerades. l. sucre moreno, 2 claus i 6 beines de cardamom. Assegureu-vos d'afegir un parell de pessics de sal i mantega.

Preparar el plat és bastant senzill, utilitzeu el programa per coure o torrat. Aboqueu el cereal al recipient de l'aparell de cuina i espereu fins que estigui daurat. Aquest pas es pot fer amb una paella si ho preferiu. Esbandir, refredar i escórrer la paella, raspallar les parets amb mantega. Barregeu tots els ingredients, excepte el cereal, i configureu el mode de guisat.

Després que el líquid s'hagi escalfat, introduïu amb cura les farinetes. Traieu totes les espècies del plat acabat, en cas contrari, espatllaran la impressió del plat després de servir. Establiu el programa d'escalfament i manteniu les farinetes en un aparell elèctric tancat durant 10-15 minuts.

L'esmorzar deliciós i vitamínic estarà decorat amb sèmola amb fruites. Podeu cuinar-lo tant amb llet com amb aigua. El plat és baix en calories, però satisfà perfectament la sensació de gana. Per preparar 600 grams de cereal, cal prendre 5 gots de llet i la mateixa quantitat d'aigua purificada. Per donar-li un gust especial, necessiteu 4 cullerades. l. sucre, 60 g de mantega, 2 cullerades. l. sal, sucre vainillat i 600 g de maduixes fresques.

Només necessiteu 20 minuts del vostre temps per preparar un àpat saludable. Enceneu l'aparell de cuina al programa de fregir i aboqueu-hi el gra. El sofregim durant 10 minuts perquè després no agafi grumolls. Aboqueu la llet en una cassola multicuina, afegiu-hi vainilla i sucre normal, sal i poseu mantega.Barrejar suaument tot el contingut del recipient i cuinar durant 8 minuts amb el programa de farinetes adequat.

Esbandiu les maduixes sota aigua corrent, traieu les cues. Talleu la fruita en 2-4 trossos segons la mida de les baies. Col·loqueu les maduixes a la cocció lenta i continueu la cocció un parell de minuts més.

Una farineta tan excel·lent podrà agradar no només als nens, sinó també als adults al matí. La combinació de sèmola tendra amb mel i fruits secs et donarà energia durant tot el dia. Per preparar 8 cullerades. l. cereals, prengui 320 ml d'aigua pura i la mateixa quantitat de llet pasteuritzada. Característica de farinetes en 3 cullerades. l. mel, 60 g d'anacard, 40 g de panses i una mica de sal.

Aboqueu el cereal al recipient d'un aparell de cuina, afegiu-hi líquid. Poseu una mica de sal i mel a aquests components, barregeu-ho tot bé amb una espàtula, una batedora o una cullera especial. Trobeu un programa adequat a la pantalla de l'aparell i configureu-lo durant 10 minuts. Feu servir fruits secs i panses després de dividir les farinetes als plats de servir. Només empolvoreu els plats amb aquests ingredients.

Una petita quantitat de fruita seca ajudarà a millorar una recepta senzilla de farinetes de sèmola. Per cuinar 1,6 copes múltiples de cereals, prengui 2 litres de llet desnatada. Assegureu-vos d'afegir 3 cullerades. l. sucre granulat, un got de panses i un parell de pessics de sal.

Literalment, en mitja hora preparareu 6 porcions d'un plat amb aquest conjunt d'ingredients. Si ho desitja, podeu substituir les panses per altres fruits secs. Primer, aboqueu la llet al recipient de cocció i mantingueu-la al programa de guisat durant 15 minuts. En un bol normal, barregeu la sèmola, el sucre i la sal.Afegiu lentament la barreja d'ingredients secs al líquid, remenant per evitar grumolls.

Esbandiu les panses amb aigua corrent i deixeu-les en remull durant 10-15 minuts en líquid a temperatura ambient. Afegiu-lo al bol de cocció i tanqueu la tapa de l'aparell de cuina. Remeneu el plat cada 2-4 minuts durant la cocció. Després de mitja hora, comproveu la preparació de les farinetes amb panses.

Un plat senzill no requereix habilitats especials en la cuina. No obstant això, mestresses de casa experimentades revelaran els secrets per fer la sèmola més deliciosa.

1. Cuina plats exclusivament amb cereals de bona qualitat.
2. Assegureu-vos d'afegir llet al plat. Si teniu por de l'aparició de quilos de més, feu servir un producte sense greixos. Podeu barrejar aigua i productes lactis en una proporció de 3:1.
3. Abans de començar a cuinar, unteu el bol multicooker amb un tros de mantega. Així que t'assegures de cremar-te.
4. Tota la impressió de farinetes es pot fer malbé per grumolls i coàguls. Per evitar que això passi, només cal que aboqueu el cereal a petits pessics com si estiguéssiu salant un plat.
5. És important afegir sal i sucre correctament. Això només es pot fer quan les farinetes tot just comença a bullir. La mantega només s'ha de posar després de bullir.
6. Per preparar farinetes de sèmola de llet, utilitzeu el mode "Extinció". Les amfitriones asseguren que els cereals hi bullen molt millor que en el mode "farinetes de llet".
7. Podeu cuinar farinetes de la mateixa manera en una olla a pressió.
8. Recordeu que la millor manera de cuinar farinetes per esmorzar en poc temps és configurar el mode d'inici retardat.

Per obtenir informació sobre com cuinar farinetes de sèmola en una olla de cocció lenta, mireu el següent vídeo.