Farinetes de mill amb llet: secrets de cuina i receptes populars

El mill es processa d'una manera especial. Quan se li treu la closca fosca, s'obté el mill normal, que tothom compra a les botigues. Podeu cuinar-ne molts plats, però encara es considera que les farinetes senzilles són les més populars.

Com qualsevol plat natural, les farinetes de mill amb llet és molt útil. Pot ser un bon esmorzar o sopar. Després de tot, té moltes substàncies útils que omplen una persona d'energia durant tot el dia. A més, aquest plat ajudarà a millorar la funció intestinal.

El bon mill és capaç d'eliminar les toxines del cos, cosa que és important per als humans. Molts metges recomanen preparar farinetes de mill per a nadons, perquè el cos l'absorbeix molt fàcilment i ràpidament. A més, aquest plat conté moltes proteïnes. Per les mateixes raons, es recomana per a esportistes i aquelles persones que només fan un treball dur. A més, el mill és ric en vitamina B i, com sabeu, és responsable de l'estat del cabell i la pell. Molts es recomana menjar aquest producte per enfortir el sistema nerviós, així com per mantenir la funció cardíaca.

A més, aquesta farineta pot ajudar a una persona a perdre pes. Tanmateix, no us oblideu del dany que pot comportar aquest producte. De fet, no pot causar gaire dany al cos.A menys que hi hagi massa farinetes.

Per comprar cereals d'alta qualitat, cal entendre almenys una mica com distingir un bon producte d'un dolent. Hi ha diversos tipus de mill. Alguns fabricants fan una neteja addicional perquè aquests grans es puguin cuinar més ràpidament. Tanmateix, això no afecta en absolut el gust de les farinetes.

Sovint es poden veure teranyines en paquets de mill. Això pot significar una cosa: la seva vida útil ha acabat o simplement s'ha emmagatzemat incorrectament. En qualsevol cas, no hauríeu de comprar aquests cereals. Per tant, a l'hora de comprar, cal parar atenció al moment. A més, és millor comprar aquest producte en un envàs transparent perquè pugueu veure com queda.

Abans de cuinar, el mill ha d'estar ben preparat. És a dir, si cal, elimina els residus i renta-los bé. AT

Ara, no tothom sap com preparar adequadament les farinetes de mill, ja que es considera impopular i sovint se substitueix per altres cereals "de moda" com el cuscús o la quinoa. Tanmateix, per a aquelles persones que vulguin introduir aquest plat a la seva dieta, els consells sobre com cuinar-lo seran útils.

Per tal que els graons de mill no tinguin l'amargor inherent als graons de mill, s'han de rentar bé. Al final, s'aconsella abocar-hi aigua calenta perquè l'amargor desaparegui completament. Abans de cuinar, cal bullir l'aigua i només després abocar-hi el cereal. Això es fa perquè les farinetes surti espessa i esmicolada. Es triga uns 14-16 minuts a cuinar aquest plat. A continuació, s'ha d'escórrer l'aigua restant. Mentrestant, la llet ja ha de bullir en un bol a part.Han d'abocar mill i coure fins que estigui completament cuit. És a dir, la llet ha de ser totalment absorbida per les farinetes. Després d'això, podeu afegir oli fragant i fresc.

A més, assegureu-vos de tenir en compte les proporcions. Per a les farinetes de mill esmicolades, cal prendre 500 grams per 1 litre de llet. És a dir, la proporció ha de ser d'1: 2. Si voleu cuinar una farina més líquida, heu de prendre una mica més de llet.

Aquest farinet amb llet es cuina amb força rapidesa. Per obtenir un producte saborós i saludable, cal bullir el cereal a l'aigua durant 14 minuts, i després abocar-lo amb llet i coure durant uns 20-26 minuts més. Com a resultat, només trigarà 35-40 minuts a cuinar.

Hi ha moltes receptes diferents que pots provar de fer a casa. Els principiants poden començar amb la recepta clàssica: és un avantatge per a tots. A més, els cereals estaran deliciosos amb carbassa o panses.

Cuinar farinetes d'aquesta manera és molt senzill. A més, els graons de mill preparats d'aquesta manera són útils tant per al nadó com per a l'adult.

Ingredients requerits:

• 1r. graons de mill;
• 1 litre de llet fresca baixa en greixos;
• 50 grams de mantega, millor que la mantega;
• una mica de sal;
• aigua purificada;
• 20 grams de sucre.

Mètode de cocció.

1. Cal preparar el cereal. El mill s'ha d'afegir a l'aigua bullida, l'aigua s'ha de prendre 2 o 3 vegades més.
2. A continuació, les farinetes s'han de bullir durant 11-17 minuts. S'ha de desvetllar completament. És millor escórrer l'excés d'aigua.
3. Mentrestant, porteu la llet a ebullició en un recipient a part. Tan aviat com això succeeixi, han d'omplir el mill.A continuació, poseu-ho tot al foc i coeu-ho fins que la llet s'absorbeixi completament a les farinetes.
4. Quan la farineta estigui cuita, cal posar-hi un petit tros de mantega i ensucrar-la. A continuació, barregeu-ho tot amb prou suavitat i deixeu-ho reposar.

Aquestes farinetes s'omplen d'energia, que durarà fins al dinar.

A molta gent els agrada barrejar diferents cereals a l'hora de cuinar. La combinació d'aquests dos productes útils serà molt interessant. Preparar aquesta delicadesa de llet és molt fàcil.

Components necessaris:

• 220 gr d'arròs;
• 220 gr de mill;
• 820 grams d'aigua pura;
• una mica de sal;
• 35 grams de sucre;
• 420 ml de llet fresca baixa en greixos.

Recepta pas a pas.

1. Els dos cereals s'han de preparar. Després cal omplir-los amb aigua bullida. A continuació, podeu posar les farinetes a coure a foc petit. Cal cuinar durant 20-25 minuts.
2. Passat aquest temps, salem l'aigua, hi tirem mantega i sucre. Després cal barrejar-ho tot bé i afegir la llet bullida.
3. A continuació, deixeu coure les farinetes durant 8-11 minuts més.

Aquest farinet serà un gran esmorzar per a tota la família.

Pel que fa al gust, les farinetes fetes amb llet en pols no són gaire diferents.

Components necessaris:

• 200 gr de graons de mill;
• 300 gr de llet seca;
• 1,2 l d'aigua purificada;
• 45 gr de mantega;
• 25 grams de sucre;
• un polsim de sal.

Recepta pas a pas.

1. El mill s'ha de rentar a fons fins que estigui transparent.
2. Bullir l'aigua i afegir-hi el cereal. Es triga 17 minuts a cuinar.
3. Mentrestant, es pot preparar llet en pols. Cal agafar una paella bastant fonda i posar-hi llet.
4. Aleshores cal introduir-hi aigua molt lentament i remenar fins que quedi suau.
5. A continuació, cal escórrer l'excés d'aigua del mill i afegir llet seca preparada. La massa s'ha de remenar i posar al foc. Cuini tot durant 4-8 minuts més.

El plat acabat es pot abocar en plats i servir-lo a taula.

Com a canvi, podeu cuinar aquest plat amb carbassa. Tindrà un gust agradable, i també resultarà molt útil.

Components necessaris:

• 250 gr de mill;
• 500 gr de carbassa;
• 850 ml de llet fresca baixa en greixos;
• 65 gr de mantega;
• una mica de sal;
• 25 grams de sucre.

Mètode de cocció.

1. El primer que cal fer és portar l'aigua a ebullició. Immediatament després d'això, cal abocar-hi llet, afegir sucre, sal i barrejar-ho tot bé.
2. Mentrestant, cal preparar el cereal, així com la carbassa, que s'ha de tallar a trossos petits.
3. Quan la llet bulli, afegiu-hi immediatament el gra i afegiu-hi la carbassa picada. Cuini les farinetes durant 30 minuts, després dels quals podeu afegir un tros de mantega.

És millor servir-lo calent.

A partir d'aquest plat, podeu recarregar totes les substàncies útils necessàries per al cos. A més, el seu sabor estarà al màxim nivell.

Ingredients requerits:

• 250 gr de mill;
• 1 litre de llet fresca baixa en greixos;
• 125 gr de panses;
• 125 gr prunes;
• 125 gr d'albercocs secs;
• 50 gr de mel líquida;
• 75 gr de mantega;
• sal.

Mètode de cocció.

1. Els fruits secs s'han de rentar i deixar en aigua bullint durant 30 minuts.
2. Cal preparar el mill i afegir-lo a l'aigua ja bullida. Coure durant 25 minuts, després escorreu l'aigua restant.
3. Mentrestant, poseu a bullir la llet i afegiu-la al mill.
4. Els fruits secs inflats s'han de triturar i també afegir-los a les farinetes.Després d'això, barregeu-ho tot i deixeu-ho coure durant 25 minuts més.
5. A les farinetes reservades, hi podeu afegir mel i una mica de sal. A continuació, remeneu-ho tot i deixeu-ho reposar durant 10 minuts.

Durant aquest temps, les farinetes es tornaran abundants i fragants. Es pot degustar.

Les farinetes de mill és un plat oblidat que serà útil per cuinar. Els plats a base de llet són especialment deliciosos. Així que definitivament val la pena provar-los. Al cap i a la fi, fins i tot les farinetes normals es poden cuinar amb qualsevol ingredient, a partir d'això brillarà d'una manera nova.

Per obtenir informació sobre com cuinar farinetes de mill, mireu el següent vídeo.