Mètodes per preparar farinetes de blat esmicolades

Les farinetes de blat són un plat d'acompanyament força popular per a plats de carn o amanides. Aquesta farineta també es menja dolça, afegint-hi sucre, mel i altres edulcorants. També podeu fer una versió de lactis.

Malauradament, les farinetes de blat s'han convertit en un convidat força rar a les taules de menjador dels nostres compatriotes, tot i que és un plat de cuina nacional. No obstant això, preparar-lo és bastant senzill i en la seva composició conté molts components útils: vitamines i oligoelements. Una de les substàncies meravelloses és la colina, que contribueix a la regulació del metabolisme dels greixos, que és important per mantenir el pes normal.

Es creu que aquest plat té un efecte positiu en el funcionament del tracte gastrointestinal i del sistema cardiovascular, i redueix els nivells de colesterol. L'ús sistemàtic del producte també contribueix a la normalització del metabolisme del cos humà. La farineta de blat té un índex glucèmic baix, dóna una llarga sensació de sacietat.

El plat es pot menjar per esmorzar, dinar o sopar. Hi ha una sèrie de mètodes de cocció provats i solucions de receptes interessants.

Per preparar correctament un plat esmicolat, cal prendre:

• 140 g de gra de blat cru;
• 0,5 l d'aigua purificada;
• 40 g de mantega;
• Sal - al gust.

Cal recordar que Els graons de blat no s'han de rentar abans de cuinar-los. Primer de tot, l'enviem a una paella seca i calenta. Remenant el cereal, escalfeu-lo, esperant l'aroma de nou.

Aboqueu aigua en una cassola a part, poseu-ho al foc i espereu fins que bulli. A continuació, afegiu-hi sal. Cuini fins que el cereal hagi absorbit tota l'aigua. Mentre es cou el farinet, s'ha de remenar periòdicament perquè no s'enganxi als plats i no es cremi. Després d'això, afegiu-hi la mantega i deixeu-ho reposar durant 5-10 minuts.

Per cuinar farinetes delicioses segons aquesta recepta, heu de prendre:

• 140 g de gra de blat cru;
• 200 ml d'aigua purificada;
• 300 ml de llet;
• sucre i sal - al gust.

En primer lloc, repetim els mateixos passos que es descriuen a la primera recepta: sofregiu els grans de blat en una paella seca i calenta. A continuació, posem la gra en aigua prèviament bullida en una cassola, hi aboquem sal i sucre. En el moment en què tota l'aigua estigui completament bullida de la cassola, cal afegir-hi llet. A partir d'aquest moment, caldrà coure durant 15-20 minuts més.

El dispositiu simplificarà molt la tasca. Per cuinar farinetes al microones, necessitareu:

• 140 g de grapats de blat;
• 500 ml d'aigua;
• 30 g de mantega;
• sal.

El cereal s'ha de rentar i netejar d'impureses innecessàries. Després el posem en un recipient profund. Pot ser qualsevol cassola o bol adequat per al microones.

Aboqueu la gra amb mig litre d'aigua bullint, afegiu-hi sal i mantega. Posem el recipient al microones durant 15-30 minuts (segons la potència de l'aparell). En el cas que s'hagi bullit tota l'aigua, però el plat encara no està llest, cal afegir-hi aigua i continuar el procés de cocció.

Amb aquest mètode de cocció, els cereals no s'han de cuinar. Necessitarà:

• 1 got de cereals;
• 3 gots d'aigua purificada;
• sal.

Cuinar farinetes de blat per perdre pes requereix molt de temps.Les graons s'han d'abocar amb aigua bullint al vespre. Un recipient amb cereals i aigua bullint s'ha d'embolicar en una manta o jaqueta i col·locar-lo en un lloc càlid fins al matí.

Remeneu les farinetes de blat bullides amb aigua i afegiu-hi tomàquets picats, cebes verdes dolces, alfàbrega i sal, així com qualsevol altra verdura i espècies al gust (per exemple, l'alvocat és perfecte). A més, les farinetes de blat es poden cuinar per analogia amb pilaf, afegint-hi cebes i pastanagues. El plat també es pot complementar amb bolets.

Una altra opció són les farinetes dolces per esmorzar. Es pot complementar amb melmelada, conserves, fruita fresca o seca.

La principal regla de preparació és el compliment estricte de les instruccions descrites al mapa tecnològic.

Hi ha diversos secrets de cuina.

Per evitar la viscositat indesitjable de les farinetes de blat acabades i fer que el plat es desfà, fregiu el cereal encara cru en una paella.

Per preparar farinetes dolces, cal afegir sucre no al plat acabat, sinó a l'aigua durant la cocció.

Podeu emmagatzemar un paquet obert de cereals durant no més de 10 mesos. Des d'envasos de polietilè o paper, és millor abocar-lo en un recipient de vidre o ceràmica.

El millor és cuinar farinetes en un recipient d'acer inoxidable amb un fons gruixut.

Si voleu cuinar farinetes per a un nen petit (menors d'1 any), primer haureu de triturar el cereal en una batedora o un molinet de cafè fins a un estat en pols. A continuació, s'ha d'afegir aigua purificada a la pols (en proporcions 1: 5).El plat s'ha de coure a foc lent.

Aprendràs més sobre com cuinar farinetes de blat esmicolades al següent vídeo.